Beaver Street Fisheries, S.A.

Beaver Street Fisheries (BSF) es una empresa líder en la importación, exportación, fabricación y distribución de productos de carne y marisco congelados de alta calidad procedentes de Estados Unidos y de todo el mundo. Con sede en Jacksonville, Florida, una cadena de suministro integrada verticalmente y la ventaja de contar con capacidades de procesamiento tanto in situ como en el extranjero, BSF ofrece una de las mayores variedades de productos a precios competitivos y puede satisfacer las diversas necesidades de los operadores mayoristas, minoristas, institucionales y del sector de la restauración. Durante casi siete décadas, BSF ha operado con un único objetivo en mente: convertirse en líder del sector definiendo la excelencia en calidad, servicio y diversidad. Reconocidos como expertos en productos de marisco y carne congelados de calidad, nos enorgullecemos de nuestras líneas de productos, nuestras prácticas y nuestro abastecimiento certificado de productos procedentes de EE. UU. y de todo el mundo.

Número de especies capturadas en estado silvestre
Número de especies capturadas en estado silvestre certificadas
Número de especies capturadas en estado silvestre en un FIP
Número de especies criadas
Número de especies de criadero certificadas

Número de especies capturadas en estado silvestre

42

Número de especies capturadas en estado silvestre certificadas

22

Número de especies capturadas en estado silvestre en un FIP

17

Número de especies criadas

9

Número de especies de criadero certificadas

7

Métodos de producción utilizados
    • Rede de arrastre de aguas intermedias
    • Red de arrastre de fondo
    • Draga
    • Red de cerco
    • Redes de enmalle y redes de enredar
    • Anzuelo y sedal
    • Palangres
    • Líneas de mano y líneas con caña
    • Recogido con rastrillo / recogido a mano / recogido con red a mano
    • Macetas y trampas
    • De criadero
Resumen

Desde hace más de setenta años, Beaver Street Fisheries ha sido siempre líder en el sector de los productos del mar, y somos conscientes de que tenemos la responsabilidad global de proteger y preservar la Tierra y sus ecosistemas. Como parte de nuestro compromiso con la sostenibilidad y el abastecimiento responsable, colaboramos estrechamente con nuestros socios de la cadena de suministro para adoptar estrategias que respondan a la creciente demanda de productos del mar responsables procedentes de todo el mundo. Para ello, colaboramos con organizaciones que establecen normas para los productos del mar capturados en estado silvestre y de acuicultura. Además, nos hemos asociado con Sustainable Fisheries Partnership (SFP) para que nos ayude a desarrollar e implementar proyectos de mejora pesquera tanto para especies silvestres como de criadero. Estos proyectos de mejora están diseñados para reunir a las partes interesadas con el fin de establecer objetivos y mejorar de forma colaborativa la calidad ambiental y social de la producción de productos del mar en una zona concreta, utilizando las mejores prácticas.

Esta declaración incluye una lista de productos del mar frescos y congelados, tanto de captura silvestre como de acuicultura, adquiridos y comercializados en 2022. Desde marzo de 2022, Beaver Street Fisheries ha dejado de adquirir productos del mar procedentes de Rusia.

Para obtener más información sobre Beaver Street Fisheries, Inc., las organizaciones con las que colaboramos y nuestras iniciativas actuales, consulte las siguientes direcciones web:

Pesca asociada

Especie y ubicación
Métodos de producción
Proyecto de certificación o mejora
Calificaciones de sostenibilidad
Notas

Especie y ubicación

bandera pesquera

Solla de Alaska

Pleuronectes quadrituberculatus

El mar de Bering y las islas Aleutianas

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • El perfil aún no está completo.
Notas generales
  • No hay notas adicionales.

Especie y ubicación

bandera pesquera

abadejo

Theragra chalcogramma

Islas Aleutianas

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Rede de arrastre de aguas intermedias

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

NOAA FSSI

4

NOAA FSSI

  • 0
  • 0.5
  • 1
  • 1.5
  • 2
  • 2.5
  • 3
  • 4
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies del ETP.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino, aunque pueden producirse impactos ocasionales.
Notas generales
  • Este pez desempeña un papel importante en la cadena alimentaria marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.

Especie y ubicación

bandera pesquera

abadejo

Theragra chalcogramma

Golfo de Alaska

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Rede de arrastre de aguas intermedias
  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 1

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

NOAA FSSI

4

NOAA FSSI

  • 0
  • 0.5
  • 1
  • 1.5
  • 2
  • 2.5
  • 3
  • 4
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería tenga un impacto directo en las especies del ETP.
  • Se producen capturas accidentales de vez en cuando, pero se han adoptado medidas para supervisarlas y reducirlas.
  • El impacto sobre el lecho marino es mínimo o nulo.
Notas generales
  • Este pez desempeña un papel importante en la cadena alimentaria marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.

Referencias

Guía Good Fish, abadejo de Alaska, Golfo de Alaska: solo flotas certificadas, red (arrastre pelágico), Consejo de Administración Marina (MSC)

Especie y ubicación

bandera pesquera

Ostrón americano

Crassostrea virginica

Virginia

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Draga

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

Una buena alternativa

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita
Notas medioambientales
  • Esta pesquería no plantea problemas de capturas accidentales.
  • Las medidas de conservación de esta pesquería se consideran moderadamente eficaces en general, ya que se desconoce la eficacia de su gestión. Los cierres estacionales, los límites de captura y los proyectos de restauración del hábitat mitigan los efectos, por lo general graves, del dragado.
Notas generales

Referencias

Avances en la pesca: ostra oriental de Virginia (EE. UU.) — jaulas, dragas y pinzas

Seafood Watch, ostra del este, Estados Unidos (Virginia), Atlántico noroccidental, dragas de arrastre

Especie y ubicación

bandera pesquera

langosta americana

Homarus americanus

Sur del golfo de San Lorenzo

Países pesqueros:
Canadá

Métodos de producción

  • Macetas y trampas

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 3

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5
Notas medioambientales
  • El mayor riesgo que plantea esta pesquería para las especies de la ETP es la ballena franca, que se encuentra en peligro crítico de extinción. Se han adoptado múltiples medidas de gestión que reducen la probabilidad de que se produzcan interacciones con las ballenas y, por ello, se considera que el impacto de esta pesquería sobre las ballenas francas es mínimo.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Good Fish Guide, langosta americana, Canadá (sur del golfo de San Lorenzo, zonas de pesca 23-26); nasas, trampas o cestas; Marine Stewardship Council (MSC)

Consejo de Administración Marina, Pesca costera de langosta con nasas en Canadá

Especie y ubicación

bandera pesquera

Vieira americana

Placopecten magellanicus

Costa Atlántica de EE. UU. - Bahía del Atlántico Medio

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Draga

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

NOAA FSSI

4

NOAA FSSI

  • 0
  • 0.5
  • 1
  • 1.5
  • 2
  • 2.5
  • 3
  • 4
Notas medioambientales
  • Esta actividad pesquera entraña riesgos para las tortugas marinas, pero se han adoptado medidas de mitigación.
  • En esta pesquería existe el riesgo de capturas accidentales.
  • Las dragas afectarán directamente al lecho marino.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch, Vieira, Estados Unidos, Atlántico noroccidental, Rastras de barco, Pesquería de vieira del Atlántico estadounidense certificada por el Marine Stewardship Council

Especie y ubicación

bandera pesquera

corvina argentina

Umbrina canosai

Atlántico centro-suroeste

Países pesqueros:
Brasil

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

No certificado ni incluido en un FIP

Calificaciones de sostenibilidad

Sin calificación de sostenibilidad

Notas medioambientales
  • Se desconoce la interacción entre las especies de la ETP y las redes de arrastre de fondo en pareja, pero se han registrado capturas accidentales de delfines franciscanos.
  • La pesca de arrastre de fondo en el sur y el sureste de Brasil es una pesquería multiespecífica en la que las principales especies objetivo son la corvina argentina, la corvina de boca blanca, el pez rey y el pez rayado.
  • La pesca de arrastre de fondo se considera uno de los artes de pesca más destructivos para los hábitats y ecosistemas del fondo marino. Sin embargo, las respuestas bentónicas a la pesca de arrastre de fondo a lo largo de la costa brasileña siguen sin haberse evaluado prácticamente.
Notas generales
  • Sin notas adicionales

Especie y ubicación

bandera pesquera

Camarón rojo argentino

Pleoticus muelleri

Patagonian: Industrial marítimo argentino

Países pesqueros:
Argentina

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Evita

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita
Notas medioambientales
  • Esta actividad pesquera supone un riesgo para los tiburones y las rayas.
  • La captura incidental de merluza supone un riesgo en esta pesquería.
  • Las redes de arrastre de fondo tienen un impacto directo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Evolución de la pesca del camarón rojo en aguas de alta mar de Argentina: arrastre de fondo

Seafood Watch, camarón rojo argentino, Argentina, Atlántico Sur, redes de arrastre de fondo

Especie y ubicación

bandera pesquera

Salmón del Atlántico

Salmo salar

Chile

Países pesqueros:
Chile

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Una buena alternativa

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 4

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5
Notas medioambientales
  • El salmón depende de la pesca de captura silvestre para su alimentación. Al menos el 50 % de los piensos utilizados en la producción certificada deben proceder de fuentes responsables o sostenibles.
  • Existe preocupación por el impacto que tienen las fugas de salmón de piscifactoría y los brotes de enfermedades en los salmónidos silvestres. En general, la industria chilena sigue teniendo dificultades para controlar las enfermedades bacterianas y los parásitos del piojo de mar, como lo demuestran los elevadísimos niveles de tratamiento.
  • Es poco probable que se produzcan impactos directos en la calidad del agua en el emplazamiento, pero existe la posibilidad de que se produzcan impactos acumulativos en zonas de intensa actividad agrícola. El uso de antibióticos y pesticidas en Chile es elevado; los estudios sobre su impacto son limitados.
Notas generales
  • Se ha adoptado un enfoque de gestión zonal basado en licencias (concesiones); grupos de licencias —Áreas de Gestión Acuícola (AMA); zonas de emergencia sanitaria —Macrozonas; y Áreas Autorizadas para el ejercicio de la Acuicultura (AAA).

Referencias

FishSource, Salmón - Chile

Guía del buen pescado, salmón del Atlántico, Chile

Seafood Watch, salmón del Atlántico de piscifactoría, Chile

Especie y ubicación

bandera pesquera

Salmón del Atlántico

Salmo salar

Noruega

Países pesqueros:
Noruega

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 2

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • La producción de salmón depende de la pesca de captura silvestre para su alimentación. La sostenibilidad de las pesquerías que suministran harina y aceite de pescado varía.
  • Existe preocupación por el impacto que tienen las fugas de salmones de piscifactoría y los brotes de enfermedades en los salmónidos silvestres. Además, se ha expresado preocupación por el impacto en las poblaciones silvestres de lábridos, que se utilizan como peces limpiadores para controlar el piojo de mar.
  • Los efectos sobre la calidad del agua son localizados, pero existe la posibilidad de que se produzcan efectos acumulativos en las zonas de alta densidad de cría. El uso de pesticidas químicos para controlar el piojo de mar es motivo de especial preocupación en el caso del salmón de criadero noruego. El uso de pesticidas químicos se ha reducido en los últimos cinco años, pero varía según las zonas de producción.
Notas generales
  • Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.
  • El sector del salmón noruego ha adoptado un enfoque zonal para la gestión de la acuicultura en lo que respecta a la concesión de licencias y al control de enfermedades, mediante el establecimiento de 13 zonas de producción en todo el país.

Referencias

FishSource - salmón, Noruega

Guía Good Fish: salmón del Atlántico (de criadero), Escocia y Noruega, con certificación del Consejo de Gestión Acuícola (ASC)

Seafood Watch, certificaciones ecológicas recomendadas para el salmón del Atlántico, certificado por el Consejo de Gestión Acuícola (ASC)

Informe de Seafood Watch sobre el salmón de piscifactoría, Noruega

Especie y ubicación

bandera pesquera

Salmón del Atlántico

Salmo salar

Estados Unidos

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Una buena alternativa

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita
Notas medioambientales
  • El salmón depende de la pesca de captura silvestre para su alimentación. Sin embargo, se ha informado de que el uso de harina y aceite de pescado en la cría de salmón en la costa atlántica de América del Norte es menor que en otras regiones donde se practica esta actividad. Entre los ingredientes marinos se incluyen el arenque, la menhaden y la anchoa, procedentes de pesquerías del Atlántico canadiense, la costa atlántica de Estados Unidos, el Golfo de México y Perú.
  • Existe preocupación por el impacto que pueden tener las fugas de salmón de piscifactoría y los brotes de enfermedades en los salmónidos silvestres. Se han implantado sistemas de gestión para la contención con el fin de reducir el riesgo de fugas, lo que ha mejorado considerablemente la contención de los peces en las piscifactorías de Maine (como lo demuestra el número muy reducido de ejemplares fugados detectados en los ríos de Maine). Las principales preocupaciones en materia de enfermedades son el piojo de mar y la anemia infecciosa del salmón; sin embargo, el riesgo de transmisión al salmón silvestre parece ser bajo.
  • Los efectos sobre la calidad del agua son localizados, pero existe la posibilidad de que se produzcan efectos acumulativos en las zonas de alta densidad de cría. El uso de antibióticos y pesticidas para controlar el piojo de mar es motivo de especial preocupación en el caso del salmón de criadero en la costa atlántica de América del Norte.
Notas generales
  • Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

Seafood Watch, Salmón del Atlántico de criadero, Atlántico (América del Norte)

Especie y ubicación

bandera pesquera

Vieira

Argopecten irradians

China

Países pesqueros:
China

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

La mejor opción

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Las vieiras de criadero no reciben alimentación externa.
  • Se considera que el riesgo de fuga es bajo. Se han registrado relativamente pocas enfermedades en las vieiras. La mayor parte de la población de origen de las vieiras de criadero procede de la colonización natural o pasiva. Debido a la falta de datos sobre las poblaciones de origen, resulta difícil cuantificar el porcentaje de producción procedente de poblaciones reproductoras criadas en criaderos o de la colonización natural (pasiva); sin embargo, no se espera que la captura de vieiras silvestres para su uso como población reproductora tenga ningún impacto negativo en la población silvestre.
  • En el cultivo de las vieiras se utilizan pocos o ningún producto químico. Para prevenir las infecciones bacterianas se recurre a métodos mejorados de cría y limpieza, en lugar del uso de antibióticos. No se utilizan productos químicos durante la fase de engorde del cultivo de vieiras. Las soluciones de limpieza (por ejemplo, lejía) utilizadas durante la fase de cría en criadero no se vierten al medio marino.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch, Informe mundial sobre las vieiras de criadero

Especie y ubicación

bandera pesquera

Langosta del Caribe

Panulirus argus

Norte del Atlántico sudoccidental

Países pesqueros:
Brasil

Métodos de producción

  • Macetas y trampas

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Necesita mejorar

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Evita

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • La información oficial sobre las capturas accidentales es escasa, y hay indicios de que en esta pesquería se capturan peces guitarra brasileños, una especie en peligro crítico de extinción, así como especies de mero y pargo sobreexplotadas.
  • Las artes de pesca con nasas pueden afectar a los hábitats rocosos y de arrecifes donde se encuentran las langostas, y estos efectos aún no se han evaluado.
  • Existen pocas medidas para proteger el ecosistema, pero es poco probable que esta actividad pesquera tenga repercusiones graves en la cadena alimentaria.
Notas generales

Referencias

Avances en la pesca: langosta roja y verde de Brasil - nasas

Seafood Watch, langosta del Caribe, Brasil, Atlántico Suroccidental, nasas

Especie y ubicación

bandera pesquera

Langosta del Caribe

Panulirus argus

Atlántico Centro-Occidental

Países pesqueros:
Bahamas

Métodos de producción

  • Recogido con rastrillo / recogido a mano / recogido con red a mano
  • Macetas y trampas

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

Especie y ubicación

bandera pesquera

Salmón chum

Oncorhynchus keta

Alaska - Bahía de Bristol

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Redes de enmalle y redes de enredar

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 2

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies del ETP.
  • Se han establecido medidas de gestión para reducir al mínimo la captura incidental de poblaciones de salmón no objetivo.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Guía Good Fish, salmón keta, Alaska, red (red de cerco o red de anillos), Consejo de Administración Marítima (MSC)

Seafood Watch, salmón chum, Estados Unidos (Alaska), Océano Pacífico nororiental, pesquería de salmón de Alaska certificada por el Marine Stewardship Council

Especie y ubicación

bandera pesquera

Pargo carmesí

Lutjanus erythropterus

Indonesia

Países pesqueros:
Indonesia

Métodos de producción

  • Redes de enmalle y redes de enredar
  • Anzuelo y sedal
  • Palangres
  • Macetas y trampas

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

Sin calificación de sostenibilidad

Especie y ubicación

bandera pesquera

Salmón de roca oscuro

Sebastes ciliatus

Golfo de Alaska

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

Especie y ubicación

bandera pesquera

Lubina europea

Dicentrarchus labrax

Turquía

Países pesqueros:
Turquía

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Evita

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 3

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Se exige que al menos el 50 % de los piensos utilizados en la producción certificada procedan de fuentes responsables o sostenibles.
  • Las fugas son motivo de preocupación y se sabe poco sobre el riesgo de transmisión de enfermedades a las especies silvestres.
  • Los efectos sobre la calidad del agua son localizados y no se ha demostrado que tengan repercusiones acumulativas más allá de las instalaciones de la granja. Los productos químicos solo se utilizan para el control sanitario y se aplican de forma controlada. Los informes indican un uso responsable, pero faltan datos sobre la cantidad de productos químicos utilizados.
Notas generales
  • Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

Guía Good Fish: lubina (de criadero), Europa, con certificación GAA BAP 3* y 4*

Seafood Watch, lubina europea, de criadero, Turquía

Especie y ubicación

bandera pesquera

Lenguado de cabeza plana

Hippoglossoides elassodon

El mar de Bering y las islas Aleutianas

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

Especie y ubicación

bandera pesquera

Eglefino

Melanogrammus aeglefinus

Banco de Georges

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

NOAA FSSI

3

NOAA FSSI

  • 0
  • 0.5
  • 1
  • 1.5
  • 2
  • 2.5
  • 3
  • 4
Notas medioambientales
  • Esta pesquería entraña riesgos para las especies incluidas en la Lista de Especies Amenazadas (ETP), pero se han adoptado medidas de mitigación.
  • En esta pesquería se producen capturas accesorias, pero las especies no objetivo se conservan. Se han establecido medidas de gestión para reducir el impacto sobre las especies conservadas.
  • La pesca de arrastre de fondo tendrá un impacto directo en el lecho marino. No obstante, se han establecido medidas de gestión.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch, eglefino, Estados Unidos, Golfo de Maine, Georges Bank, redes de arrastre de tipo «otter», certificado por el Marine Stewardship Council

Especie y ubicación

bandera pesquera

Almejas duras

Meretrix spp.

Estados Unidos

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

No está certificado ni forma parte de un AIP

Calificaciones de sostenibilidad

Sin calificación de sostenibilidad

Notas medioambientales
  • Las almejas de criadero no reciben alimentación externa.
  • Hay pocos datos disponibles que respalden los efectos negativos de las almejas fugadas sobre los ecosistemas o las poblaciones silvestres.
  • Es posible que se viertan efluentes durante las fases de incubación o cría, pero no se considera que esto tenga efectos negativos sobre el medio ambiente; además, a menudo se señala que la alimentación por filtración de las almejas durante la fase de engorde mejora la calidad del agua y/o el ciclo de los nutrientes en las inmediaciones de las explotaciones. No se tiene constancia del uso de productos químicos durante la fase de engorde del cultivo de almejas en América del Norte.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch, almejas, de criadero

Especie y ubicación

bandera pesquera

Sargueta japonesa

Nemipterus japonicus

Océano Índico occidental

Países pesqueros:
India

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

Sin calificación de sostenibilidad

Notas medioambientales
  • Esta actividad pesquera entraña riesgos para los mamíferos marinos.
  • Las capturas accidentales suponen un riesgo para esta pesquería.
  • La pesca de arrastre de fondo afectará directamente al lecho marino. Se han adoptado medidas para proteger los hábitats vulnerables, como los arrecifes de coral de aguas frías.
Notas generales

Referencias

Avances en la pesca: dorada india - arrastre

Especie y ubicación

bandera pesquera

Cangrejo de Joná

Cáncer boreal

Costa Atlántica de EE. UU.

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Macetas y trampas

Proyecto de certificación o mejora

No certificado ni incluido en un FIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Una buena alternativa

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • El perfil aún no está completo.
Notas generales

Referencias

Instituto de Investigación del Golfo de Maine, Proyecto de mejora de la pesquería del cangrejo Jonah

Especie y ubicación

bandera pesquera

Calamar gigante volador

Dosidicus gigas

Pacífico Sudoriental

Países pesqueros:
Perú

Métodos de producción

  • Líneas de mano y líneas con caña

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

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Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
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Guía de consumo de marisco

Una buena alternativa

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies del ETP.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

FisheryProgress - Calamar gigante peruano - anzuelo

Especie y ubicación

bandera pesquera

Calamar de aleta larga

Doryteuthis pealeii

Atlántico noroccidental

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

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Bien gestionado

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  • Gestionado
  • Necesita mejorar

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Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

NOAA FSSI

2.5

NOAA FSSI

  • 0
  • 0.5
  • 1
  • 1.5
  • 2
  • 2.5
  • 3
  • 4
Notas medioambientales
  • Esta actividad pesquera entraña riesgos para los mamíferos marinos, los tiburones y las rayas, pero se han adoptado medidas de mitigación.
  • Existe cierto riesgo de captura incidental con artes de arrastre de fondo.
  • Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino.
Notas generales
  • Sin notas adicionales

Especie y ubicación

bandera pesquera

Dorado

Coryphaena hippurus

Océano Pacífico oriental

Países pesqueros:
Perú

Métodos de producción

  • Palangres

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

Evita

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Esta actividad pesquera supone un riesgo para las tortugas, los tiburones y las aves marinas.
  • Las capturas accidentales suponen un riesgo importante para esta pesquería.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Evolución de la pesca del dorado en Perú: palangre (WWF)

Seafood Watch, dorada, Perú, Océano Pacífico sudoriental, palangres de deriva

Especie y ubicación

bandera pesquera

Dorado

Coryphaena hippurus

Pacífico occidental y central

Países pesqueros:
Taiwán

Métodos de producción

  • Palangres

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

Evita

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Esta actividad pesquera supone un riesgo para las tortugas y las aves marinas.
  • Las capturas accidentales suponen un riesgo para esta pesquería, pero no se dispone de datos suficientes para evaluar su importancia.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Evolución de la pesca: dorada de Taiwán Hsin-Kang - palangre

Seafood Watch, dorada, Taiwán, Océano Pacífico centro-occidental, palangres de deriva

Especie y ubicación

bandera pesquera

pargo de Malabar

Lutjanus malabaricus

Indonesia

Países pesqueros:
Indonesia

Métodos de producción

  • Redes de enmalle y redes de enredar
  • Anzuelo y sedal
  • Palangres
  • Macetas y trampas

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

Sin calificación de sostenibilidad

Especie y ubicación

bandera pesquera

Calamar mitre

Loligo chinensis

China

Países pesqueros:
China

Métodos de producción

  • Red de cerco

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Necesita mejorar

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar
Notas medioambientales
  • Esta pesquería supone un riesgo para las especies incluidas en la Lista de Especies Amenazadas (ETP), pero no se dispone de datos suficientes para evaluar su importancia.
  • Hay una falta de información sobre las capturas accidentales en esta pesquería.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Avances en la pesca: calamar común chino de Shantou-Taiwán - pesca con jig/arrastre simple

Especie y ubicación

bandera pesquera

Mejillones Mytilus

Mytilus spp.

aguas chinas

Países pesqueros:
China

Métodos de producción

  • Recogido con rastrillo / recogido a mano / recogido con red a mano

Proyecto de certificación o mejora

No certificado ni incluido en un FIP

Calificaciones de sostenibilidad

Sin calificación de sostenibilidad

Notas medioambientales
  • El perfil aún no está completo.
Notas generales
  • No hay notas adicionales.

Especie y ubicación

bandera pesquera

Mejillón de Nueva Zelanda

Perna canaliculus

del norte, del sur

Países pesqueros:
Nueva Zelanda

Métodos de producción

  • Draga

Proyecto de certificación o mejora

No certificado ni incluido en un FIP

Calificaciones de sostenibilidad

Sin calificación de sostenibilidad

Notas medioambientales
  • El perfil aún no está completo
Notas generales
  • Sin notas adicionales

Especie y ubicación

bandera pesquera

Sarguillo del norte

Sebastes polyspinis

El mar de Bering y las islas Aleutianas

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

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  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

Especie y ubicación

bandera pesquera

Sarguillo del norte

Sebastes polyspinis

Golfo de Alaska

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

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  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

Especie y ubicación

bandera pesquera

Camarón blanco del norte

Penaeus setiferus

Norte del Golfo de México - Luisiana

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Recogido con rastrillo / recogido a mano / recogido con red a mano

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar
Notas medioambientales
  • Existe la posibilidad de que se produzcan interacciones entre las tortugas y esta pesquería, pero las redes están equipadas con dispositivos de exclusión para protegerlas.
  • Las capturas accidentales suponen un riesgo importante para esta pesquería.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Avances en la pesca: camarón de Luisiana — Programa de mejora de la pesca (FIP) con redes de arrastre de tipo «otter» y «skimmer»

Especie y ubicación

bandera pesquera

Camarón de mar

Pandalus jordani

Pacífico Oriental - Oregón (EE. UU.)

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

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  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies del ETP.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • La pesca de arrastre de fondo tendrá un impacto directo en el lecho marino. No obstante, se han establecido medidas de gestión.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch, Camarones oceánicos, Estados Unidos, Océano Pacífico nororiental, Redes de arrastre de tipo «otter», Camarones rosados de Oregón y Washington con certificación del Marine Stewardship Council

Especie y ubicación

bandera pesquera

Bacalao de Orange

Hoplostethus atlanticus

Este y Sur de Chatham Rise

Países pesqueros:
Nueva Zelanda

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

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Evita

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Se considera que esta pesquería tiene un impacto mínimo en las especies del ETP.
  • Las capturas accidentales de especies protegidas son escasas, pero se desconoce el impacto que tiene la pesquería sobre ellas.
  • La pesca de arrastre del reloj anaranjado se lleva a cabo principalmente en hábitats donde también habitan corales y esponjas de aguas profundas.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch, pez de roca naranja, Nueva Zelanda, Océano Pacífico sudoccidental, redes de arrastre de fondo, ORH3B (parte este y sur de la elevación de Chatham)

Especie y ubicación

bandera pesquera

Calamar costero opalescente

Loligo opalescens

Pacífico Oriental

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de cerco

Proyecto de certificación o mejora

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La mejor opción

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Las capturas accidentales de otras especies son mínimas, pero es necesario realizar estudios más concluyentes para determinar si los dispositivos utilizados para ahuyentar a los mamíferos marinos tienen efectos nocivos.
  • Existe una preocupación moderada por el impacto de esta pesquería en el hábitat, ya que se desconoce cuál es, y se ha documentado la captura de cápsulas de huevos de calamar del fondo marino.
Notas generales
  • Como depredadores y presas, los calamares desempeñan un papel importante en la red trófica marina, y actualmente se están llevando a cabo estudios para evaluar los impactos ecológicos de esta pesquería.

Referencias

Seafood Watch, calamar de mercado de California, Estados Unidos (California), Océano Pacífico centro-oriental, redes de cerco

Especie y ubicación

bandera pesquera

bacalao del Pacífico

Gadus macrocephalus

Islas Aleutianas

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

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  • Bien gestionado
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  • Necesita mejorar

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Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

NOAA FSSI

1.5

NOAA FSSI

  • 0
  • 0.5
  • 1
  • 1.5
  • 2
  • 2.5
  • 3
  • 4
Notas medioambientales
  • Esta actividad pesquera entraña riesgos para las aves marinas y los mamíferos marinos, pero se han adoptado medidas de mitigación.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • La pesca de arrastre de fondo tendrá un impacto directo en el lecho marino. No obstante, se han establecido medidas de gestión.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch, bacalao del Pacífico, Estados Unidos (Alaska), Océano Pacífico noroccidental y nororiental, bacalao del Pacífico certificado por el Marine Stewardship Council (MSC) de BSAI y GOA

Especie y ubicación

bandera pesquera

Pinjalo

Pinjalo, pinjalo

Indonesia

Países pesqueros:
Indonesia

Métodos de producción

  • Redes de enmalle y redes de enredar
  • Anzuelo y sedal
  • Palangres
  • Macetas y trampas

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

Sin calificación de sostenibilidad

Especie y ubicación

bandera pesquera

Salmón rosado

Oncorhynchus gorbuscha

Sureste de Alaska

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de cerco

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

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Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 2

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Existen múltiples medidas para proteger a las especies de la ETP, y las interacciones con estas especies son relativamente escasas.
  • Las pesquerías de salmón de Alaska suelen ser muy selectivas, con índices de capturas accidentales insignificantes.
  • Las redes de cerco utilizadas para la captura del salmón están diseñadas para pescar dentro de la columna de agua y no entran en contacto con el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Guía Good Fish, salmón rosado, Alaska, red (red de cerco o red de anillos), Consejo de Administración Marina (MSC)

Seafood Watch, salmón rosado, Estados Unidos (Alaska), Océano Pacífico nororiental, pesquería de salmón de Alaska certificada por el Marine Stewardship Council

Especie y ubicación

bandera pesquera

Cangrejo real

Chionoecetes opilio

Atlántico Noroccidental - Terranova y Labrador

Países pesqueros:
Canadá

Métodos de producción

  • Macetas y trampas

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar
Notas medioambientales
  • Entre las especies de ETP con las que se podría encontrar figuran la tortuga laúd y varias especies de ballenas y peces lobo. Se considera que la ballena franca del Atlántico Norte (NARW) es vulnerable a graves repercusiones en su población debido a las actividades pesqueras en Terranova y Labrador.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales
  • Sin notas adicionales

Especie y ubicación

bandera pesquera

Trucha arcoíris

Oncorhynchus mykiss

Chile

Países pesqueros:
Chile

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

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  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Evita

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • La trucha tiene una gran necesidad de pescado en su dieta.
  • La trucha arcoíris no es una especie autóctona de Chile, pero se ha establecido en el medio natural gracias a repoblaciones intencionadas. Sin embargo, sigue habiendo preocupación por el impacto que tienen las fugas de salmónidos de piscifactoría y los brotes de enfermedades en las poblaciones de peces silvestres. Los datos disponibles indican que, desde principios de la década de 1990, se han producido fugas de grandes cantidades de truchas de piscifactoría cada año.
  • La producción en jaulas de red abierta y estanques da lugar al vertido de residuos y nutrientes directamente en las aguas circundantes.
Notas generales
  • Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

FishSource - salmón, Chile

Seafood Watch, trucha arcoíris, Chile, de criadero

Especie y ubicación

bandera pesquera

Trucha arcoíris

Onchorynchus mykiss

Perú

Países pesqueros:
Perú

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Una buena alternativa

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Se exige que al menos el 50 % de los piensos utilizados en la producción certificada procedan de fuentes responsables o sostenibles.
  • El perfil aún no está completo.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch, trucha arcoíris de criadero, en todo el mundo

Especie y ubicación

bandera pesquera

Cangrejo de río rojo

Procambarus clarkii

delta del Guadalquivir

Países pesqueros:
España

Métodos de producción

  • Macetas y trampas

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

Sin calificación de sostenibilidad

Notas medioambientales
  • Existe una falta de información sobre las interacciones con las especies de ETP en esta pesquería. El único impacto significativo conocido de esta pesquería es el efecto que tienen las especies de cangrejos de río introducidas sobre las especies autóctonas.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • Se trata de una pesquería de agua dulce situada cerca de los arrozales, por lo que el impacto sobre el hábitat es muy limitado.
Notas generales

Referencias

Avances en la pesca: el cangrejo de río español - redes de trampa y nasas

Especie y ubicación

bandera pesquera

Suela de goma

Lepidopsetta bilineata

Golfo de Alaska

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies del ETP.
  • Las capturas accidentales suponen un riesgo para esta pesquería, pero se han adoptado medidas para mitigarlo.
  • Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino.
Notas generales
  • No hay notas adicionales.

Especie y ubicación

bandera pesquera

Paridos

Lutjanus spp.

La bahía de Aru, el mar de Arafura y la parte oriental del mar de Timor

Países pesqueros:
Indonesia

Métodos de producción

  • Líneas de mano y líneas con caña

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Necesita mejorar

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
  • El perfil aún no está completo.
Notas generales

Referencias

Avances en la pesca: pargo y mero en Indonesia —palangre de fondo, palangre de caída, nasas y redes de enmalle (ADI)—

Especie y ubicación

bandera pesquera

Salmón rojo

Oncorhynchus nerka

Alaska - Bahía de Bristol

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Redes de enmalle y redes de enredar

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 2

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • La agencia gubernamental estadounidense encargada de supervisar las interacciones con las especies de ETP concluye que la pesca no supone un riesgo elevado para las especies de mamíferos marinos.
  • Las pesquerías de salmón de Alaska suelen ser muy selectivas, con índices de capturas accidentales insignificantes.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el hábitat bentónico.
Notas generales

Referencias

Guía Good Fish, salmón rojo, Alaska, red (de branquias o fija; red de cerco de playa), Marine Stewardship Council (MSC)

Especie y ubicación

bandera pesquera

merluza del Pacífico Sur

Merluccius gayi peruanus

peruano

Países pesqueros:
Perú

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Necesita mejorar

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies del ETP.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Evolución de la pesca de la merluza peruana: arrastre de fondo

Especie y ubicación

bandera pesquera

Cangrejo real del sur

Lithodes santolla

Golfo de San Jorge y Atlántico Suroccidental - Argentina federal

Países pesqueros:
Argentina

Métodos de producción

  • Macetas y trampas

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Una buena alternativa

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies del ETP, pero los datos disponibles siguen siendo limitados.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch, cangrejo real del sur, Argentina, Atlántico Sur, nasas

Especie y ubicación

bandera pesquera

Pargo rojo del sur

Lutjanus purpureus

Brasil

Países pesqueros:
Brasil

Métodos de producción

  • Anzuelo y sedal

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Necesita mejorar

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar
Notas medioambientales
  • Se desconoce la interacción de esta pesquería con las especies del ETP.
  • En esta pesquería existe el riesgo de capturas accidentales.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Evolución de la pesca del pargo rojo del Caribe en el norte de Brasil: nasas y trampas

Especie y ubicación

bandera pesquera

Bagre rayado

Pangasianodon hypophthalmus

Vietnam

Países pesqueros:
Vietnam

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 2

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • La alimentación del pangasio contiene bajos niveles de harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Al menos el 50 % de los piensos utilizados en la producción certificada debe proceder de fuentes responsables o sostenibles.
  • Al tratarse de una especie autóctona, el riesgo que supone para las poblaciones silvestres la fuga de ejemplares es bajo. Sin embargo, se desconocen los efectos que las enfermedades presentes en las explotaciones de pangasius pueden tener sobre las poblaciones de peces silvestres. Los alevines utilizados en la cría de pangasius proceden de criaderos vietnamitas y el comercio de reproductores capturados en el medio natural es limitado.
  • La cría de panagsius en Vietnam está relacionada con el vertido ilegal de residuos en los cursos de agua adyacentes, lo que tiene efectos acumulativos que contribuyen a la contaminación del agua. Sin embargo, se supone que las granjas certificadas gestionan los residuos de forma adecuada.
Notas generales
  • Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.
  • El Gobierno exige que las explotaciones de pangasius se gestionen siguiendo un enfoque por zonas.

Referencias

FishSource - Pangasio, Vietnam

Good Fish Guide, Basa, Global; jaulas de red abiertas, agua dulce; Consejo de Acuicultura Sostenible (ASC)

Good Fish Guide, basa; Asia, Vietnam, delta del Mekong; jaulas de red abiertas, agua dulce; Best Aquaculture Practices de la Global Seafood Alliance (GAA BAP) 4* y 3*

Seafood Watch, bagre sutchi, Vietnam, certificado por la Global Aquaculture Alliance según la norma BAP: granjas de pangasius (2, 3 y 4 estrellas)

Especie y ubicación

bandera pesquera

pez espada

Xiphias gladius

Océano Índico

Países pesqueros:
Indonesia

Métodos de producción

  • Palangres

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Necesita mejorar

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Evita

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 3

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Esta pesquería supone un riesgo para las especies de la zona de transición ecológica. Los palangres representan un peligro para las tortugas, las aves marinas y los tiburones, pero estos riesgos pueden reducirse mediante una gestión adecuada de los artes de pesca.
  • Las capturas accidentales de esta pesquería incluyen atún, marlines y tiburones.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Guía de peces, Pez espada, Océano Índico, Pesca con anzuelo y sedal (palangre)

Avances en la pesca: atún y grandes pelágicos del Océano Índico y del Pacífico Centro-Occidental (Indonesia) - palangre

Seafood Watch, pez espada, Océano Índico, palangres a la deriva

Especie y ubicación

bandera pesquera

pez espada

Xiphias gladius

Pacífico Noroccidental

Países pesqueros:
Vietnam

Métodos de producción

  • Líneas de mano y líneas con caña

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Necesita mejorar

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

La mejor opción

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Esta actividad pesquera entraña riesgos para las aves marinas, las tortugas marinas y los mamíferos marinos, pero se han adoptado medidas de mitigación.
  • Las capturas accidentales suponen un riesgo para esta pesquería, pero se han adoptado medidas para mitigarlo.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Avances en la pesca: pez espada de Vietnam - pesca con caña

Seafood Watch, pez espada, Océano Pacífico noroccidental y central, pesca con caña y línea manual

Especie y ubicación

bandera pesquera

Tilapias nei

Oreochromis spp.

China

Países pesqueros:
China

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita
Notas medioambientales
  • La tilapia requiere una cantidad relativamente baja de harina y aceite de pescado de origen marino en su alimentación. Sin embargo, existe una gran preocupación por la sostenibilidad de los insumos alimenticios de origen nacional, que proceden de pesquerías que están plenamente explotadas, sobreexplotadas o agotadas.
  • Hay poca información disponible sobre los efectos de la producción de tilapia china en las especies silvestres, incluidos los derivados de las fugas, los brotes de enfermedades y las interacciones con depredadores y otros animales silvestres. La tilapia del Nilo se considera una especie altamente invasora y existen ejemplos documentados de poblaciones de tilapia que desplazan a las especies de peces locales en la competencia por los recursos de las vías fluviales chinas. A pesar de ello, no hay información sobre fugas de tilapia a nivel de las explotaciones. Además, hay poca información sobre las enfermedades en las explotaciones de la producción de tilapia en China, y los brotes de enfermedades suponen un riesgo para las poblaciones de peces silvestres. No hay información sobre las interacciones con la fauna silvestre, que puede incluir aves migratorias.
  • La contaminación provocada por nutrientes y materia orgánica, así como por el uso de productos químicos, puede afectar a la calidad del agua a nivel local. Se dispone de información limitada sobre el uso de productos químicos en las explotaciones y sobre el impacto de los efluentes vertidos por las explotaciones de tilapia en estanques de China. Sin embargo, hay indicios del uso de productos químicos ilegales y de antibióticos importantes para la salud humana en la producción de tilapia en China.
Notas generales
  • Los enfoques de la acuicultura basados en zonas están contemplados en la legislación nacional y provincial, pero no está claro si se aplican enfoques zonales en lo que respecta a la ubicación y la producción.
  • Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

FishSource - Tilapia, China

Seafood Watch, tilapia, certificada por la Global Aquaculture Alliance con 2, 3 y 4 estrellas del BAP

Especie y ubicación

bandera pesquera

Tilapias nei

Oreochromis spp.

Costa Rica

Países pesqueros:
Costa Rica

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita
Notas medioambientales
  • La tilapia requiere una cantidad relativamente baja de harina y aceite de pescado de origen marino en su alimentación. Al menos el 50 % del pienso utilizado en la producción certificada debe proceder de fuentes responsables o sostenibles.
  • La contaminación provocada por nutrientes y materia orgánica, así como por los aportes de productos químicos, puede afectar a la calidad del agua en la zona.
Notas generales
  • Los enfoques de la acuicultura basados en zonas están contemplados en la legislación nacional y provincial, pero no está claro si se aplican enfoques zonales en lo que respecta a la ubicación y la producción.
  • Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

Seafood Watch, tilapia de criadero, certificada por la Global Aquaculture Alliance con 2, 3 y 4 estrellas según el BAP

Especie y ubicación

bandera pesquera

Tilapias nei

Oreochromis spp.

Honduras

Países pesqueros:
Honduras

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita
Notas medioambientales
  • Toda la harina y el aceite de pescado proceden de subproductos.
  • Aunque se considera que la probabilidad de fuga es elevada, el factor de invasividad se considera bajo, dado que la especie ya se había establecido previamente. No hay datos ni pruebas actuales que indiquen que la tilapia criada por Regal Springs, Honduras, en sus instalaciones de cría en jaulas flotantes en el lago Yojoa y el lago Cajón esté provocando descensos en las poblaciones de peces silvestres a través de la amplificación y retransmisión de patógenos o parásitos. Hay pruebas de que las operaciones de cría de tilapia en jaulas en el lago Yojoa y el lago Cajón atraen o interactúan con depredadores u otros animales silvestres, pero la preocupación por la mortalidad de la fauna silvestre y los depredadores debido a estas operaciones es baja.
  • Los efluentes tienen un impacto moderado más allá de los límites de la explotación. El sistema de gestión gubernamental aborda la calidad de las aguas residuales; sin embargo, se han registrado casos de eutrofización y proliferaciones nocivas de fitoplancton, lo que indica que las medidas de control no son eficaces.
Notas generales
  • Los enfoques de la acuicultura basados en zonas están contemplados en la legislación nacional y provincial, pero no está claro si se aplican enfoques zonales en lo que respecta a la ubicación y la producción.
  • Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

Seafood Watch, tilapia, certificada por la Global Aquaculture Alliance con 2, 3 y 4 estrellas del BAP

Especie y ubicación

bandera pesquera

Camarón de patas blancas

Penaeus vannamei

China

Países pesqueros:
China

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 3

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5
Notas medioambientales
  • Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Se exige que al menos el 50 % de los piensos utilizados en la producción certificada procedan de fuentes responsables o sostenibles.
  • Las medidas de bioseguridad reducen al mínimo los brotes de enfermedades y las fugas.
  • Se controla y se limita el uso de productos químicos y los vertidos.
Notas generales
  • El Gobierno ha adoptado un enfoque centrado en las explotaciones para la regulación y la concesión de licencias en el sector de la acuicultura.

Referencias

FishSource - Camarones, China

Guía Good Fish - Langostino gigante (de patas blancas), langostinos, Global, GAA BAP 4*

Guía Good Fish - Langostino gigante (de patas blancas), langostinos, Global, GAA BAP 2 y 3*

Seafood Watch, camarón de patas blancas, de criadero, certificado por la Global Aquaculture Alliance según la norma BAP: explotaciones de peces y crustáceos (2, 3 y 4 estrellas)

Especie y ubicación

bandera pesquera

Camarón de patas blancas

Penaeus vannamei

India

Países pesqueros:
India

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 3

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5
Notas medioambientales
  • Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Se exige que al menos el 50 % de los piensos utilizados en la producción certificada procedan de fuentes responsables o sostenibles.
  • La transmisión de enfermedades entre los camarones de criadero y los silvestres es motivo de preocupación, pero el escaso recambio de agua en las explotaciones de camarón de patas blancas mitiga el riesgo. El camarón de patas blancas no es una especie autóctona de la India, por lo que existe la posibilidad de que su fuga tenga repercusiones ecológicas.
  • La contaminación provocada por nutrientes y materia orgánica, así como por los insumos químicos, puede afectar a la calidad del agua en la zona. El vertido de residuos de los estanques de cría del camarón de patas blancas suele limitarse a una vez por ciclo de producción.
Notas generales
  • Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.
  • Actualmente, el sector de la acuicultura se gestiona siguiendo un enfoque basado en las explotaciones.

Referencias

FishSource - camarones, India

Guía Good Fish - Langostino gigante (de patas blancas), langostinos, Global, GAA BAP 4*

Guía Good Fish - Langostino gigante (de patas blancas), langostinos, Global, GAA BAP 2 y 3*

Seafood Watch, camarón de patas blancas, de criadero, certificado por la Global Aquaculture Alliance según la norma BAP: explotaciones de peces y crustáceos (2, 3 y 4 estrellas)

Especie y ubicación

bandera pesquera

Camarón de patas blancas

Penaeus vannamei

Indonesia

Países pesqueros:
Indonesia

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 3

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5
Notas medioambientales
  • Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Los criterios de certificación fomentan el uso de productos marinos de origen responsable en los piensos.
  • La transmisión de enfermedades entre los camarones de criadero y los silvestres es motivo de preocupación. El camarón de patas blancas no es autóctono de Indonesia y su fuga podría tener repercusiones ecológicas.
  • La contaminación provocada por nutrientes y materia orgánica, así como por los aportes de productos químicos, puede afectar a la calidad del agua a nivel local y dar lugar a impactos acumulativos en toda la región.
Notas generales
  • Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.
  • Existe legislación sobre planificación zonal que es relevante para la acuicultura. Se está implantando un enfoque zonal de la acuicultura a través de un Proyecto de Mejora de la Acuicultura (AIP) en Muncar, en el distrito de Banyuwangi, Java Oriental.

Referencias

Guía Good Fish - Langostino gigante (de patas blancas), langostinos, Global, GAA BAP 4*

Guía Good Fish - Langostino gigante (de patas blancas), langostinos, Global, GAA BAP 2 y 3*

Seafood Watch, camarón de patas blancas, de criadero, certificado por la Global Aquaculture Alliance según la norma BAP: explotaciones de peces y crustáceos (2, 3 y 4 estrellas)

Especie y ubicación

bandera pesquera

Camarón de patas blancas

Penaeus vannamei

Tailandia

Países pesqueros:
Tailandia

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 3

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5
Notas medioambientales
  • Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Se exige que al menos el 50 % de los piensos utilizados en la producción certificada procedan de fuentes responsables o sostenibles.
  • La transmisión de enfermedades entre los camarones de criadero y los silvestres es motivo de preocupación, pero el escaso recambio de agua en las explotaciones de camarón de patas blancas mitiga el riesgo. El camarón de patas blancas no es una especie autóctona de Tailandia y existe la posibilidad de que su fuga tenga repercusiones ecológicas.
  • La contaminación provocada por nutrientes y materia orgánica, así como por los aportes químicos, puede afectar a la calidad del agua en la zona. Los efectos sobre la calidad del agua varían en función de la frecuencia con la que se vierten los residuos de los estanques.
Notas generales
  • Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.
  • La información pública sobre los enfoques zonales de la planificación y la producción de la cría de camarones en Tailandia es escasa.

Referencias

FishSource - Camarones, Tailandia

Guía Good Fish - Langostino gigante (de patas blancas), langostinos, Global, GAA BAP 4*

Guía Good Fish - Langostino gigante (de patas blancas), langostinos, Global, GAA BAP 2 y 3*

Seafood Watch, camarón de patas blancas, de criadero, certificado por la Global Aquaculture Alliance según la norma BAP: explotaciones de peces y crustáceos (2, 3 y 4 estrellas)

Especie y ubicación

bandera pesquera

Camarón de patas blancas

Penaeus vannamei

Vietnam

Países pesqueros:
Vietnam

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 3

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5
Notas medioambientales
  • Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Los criterios de certificación fomentan el uso de productos marinos de origen responsable en los piensos.
  • La transmisión de enfermedades entre los camarones de criadero y los silvestres es motivo de preocupación, pero el escaso recambio de agua en las explotaciones de camarón de patas blancas mitiga este riesgo. El camarón de patas blancas no es una especie autóctona de Vietnam, por lo que existe la posibilidad de que se produzcan impactos ecológicos en caso de fugas.
  • La contaminación por nutrientes y materia orgánica, así como por insumos químicos, puede afectar a la calidad del agua a nivel local. El vertido de residuos de los estanques de cría del camarón de patas blancas suele limitarse a una vez por ciclo de producción, lo que modera el impacto de los efluentes en la calidad del agua. Se carece de datos sobre la cantidad de insumos químicos, pero hay indicios de que, en ocasiones, se utilizan antibióticos ilegales en las granjas camaroneras vietnamitas.
Notas generales
  • Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.
  • Actualmente, el sector de la acuicultura se gestiona siguiendo un enfoque basado en las explotaciones.

Referencias

FishSource - Camarones, Vietnam

Guía Good Fish - Langostino gigante (de patas blancas), langostinos, Global, GAA BAP 4*

Guía Good Fish - Langostino gigante (de patas blancas), langostinos, Global, GAA BAP 2 y 3*

Seafood Watch, camarón de patas blancas, de criadero, certificado por la Global Aquaculture Alliance según la norma BAP: explotaciones de peces y crustáceos (2, 3 y 4 estrellas)

Especie y ubicación

bandera pesquera

Lenguado amarillo

Limanda aspera

El mar de Bering y las islas Aleutianas

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

NOAA FSSI

4

NOAA FSSI

  • 0
  • 0.5
  • 1
  • 1.5
  • 2
  • 2.5
  • 3
  • 4
Notas medioambientales
  • Entre las especies protegidas, en peligro de extinción o amenazadas, esta pesquería interactúa con la raya grande (Raja binoculata).
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch, lenguado de aleta amarilla, Estados Unidos (Alaska), Océano Pacífico noroccidental y nororiental, redes de arrastre de fondo, peces planos de BSAI y GOA con certificación del Marine Stewardship Council

Especie y ubicación

bandera pesquera

Atún de aleta amarilla

Thunnus albacares

Océano Índico

Países pesqueros:
Indonesia

Métodos de producción

  • Líneas de mano y líneas con caña

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Necesita mejorar

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Evita

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 4

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies del ETP.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Avances en la pesca del atún de aleta amarilla del océano Índico en Indonesia: pesca con caña y línea

Guía de peces, Atún de aleta amarilla, Océano Índico, Caña y anzuelo (caña de mano)

Seafood Watch, atún de aleta amarilla, Océano Índico, pesca con caña y línea manual

Especie y ubicación

bandera pesquera

Atún de aleta amarilla

Thunnus albacares

Océano Pacífico occidental y central

Países pesqueros:
Indonesia

Métodos de producción

  • Líneas de mano y líneas con caña

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

La mejor opción

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 1

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta actividad pesquera afecte a especies protegidas, en peligro de extinción o amenazadas.
  • Se considera que las capturas accidentales son escasas en esta pesquería.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Guía Good Fish, atún de aleta amarilla, Océano Pacífico occidental y central, pesca con anzuelo y sedal, Marine Stewardship Council (MSC)

Seafood Watch, atún de aleta amarilla, Océano Pacífico centro-occidental, pesca con caña y línea (manual), certificado por el Marine Stewardship Council

Especie y ubicación

bandera pesquera

Sargueta

Sebastes flavidus

Costa Oeste de EE. UU. - Zona de gestión norte, Zona de gestión sur

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

NOAA FSSI

4

NOAA FSSI

  • 0
  • 0.5
  • 1
  • 1.5
  • 2
  • 2.5
  • 3
  • 4

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