Cooperativa
Co-op es una cadena líder de tiendas de conveniencia con más de 2.500 establecimientos en todo el Reino Unido, lo que supone uno por cada código postal. Como cooperativa propiedad de sus socios, se rige por principios que incluyen la libre adhesión y la preocupación por la comunidad. Tal y como se establece en su iniciativa «Co-op Future of Food», la empresa se compromete a cuidar el medio ambiente del que proceden los ingredientes. Para lograrlo, Co-op apoya las certificaciones fiables que impulsan el cambio. Los socios y clientes de Co-op se preocupan por la protección del medio marino; por eso, Co-op se abastece de productos del mar siguiendo criterios estrictos como parte de su estrategia «Healthy Oceans», garantizando así que contemos con ecosistemas marinos prósperos y peces para el futuro.
Este perfil abarca todos los productos del mar, tanto de criadero como de captura silvestre, adquiridos por la cooperativa en 2024.
Número de especies capturadas en estado silvestre utilizadas |
% del volumen procedente de pesquerías certificadas |
% del volumen de un FIP |
Número de especies de criadero utilizadas |
% del volumen procedente de explotaciones certificadas |
|---|---|---|---|---|
Número de especies capturadas en estado silvestre utilizadas16 |
% del volumen procedente de pesquerías certificadas67 |
% del volumen de un FIP26 |
Número de especies de criadero utilizadas5 |
% del volumen procedente de explotaciones certificadas100 |
Métodos de producción utilizados
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Resumen
Resumen
Proteger los océanos, las poblaciones de peces y los medios de vida es fundamental para garantizar que los socios de Co-op puedan disfrutar de productos del mar con la seguridad de que proceden de fuentes responsables. Co-op Food informa públicamente sobre sus objetivos de sostenibilidad y los avances logrados, y supervisa y controla minuciosamente sus suministros de pescado. Las políticas de abastecimiento de Co-op se aplican a todo el pescado fresco, congelado y procesado de su gama de marcas propias, y estas normas están en vigor desde 2008.
Co-op tiene como objetivo abastecerse de pescado y marisco procedente de piscifactorías y pesquerías bien gestionadas, y lleva colaborando con la Sustainable Fisheries Partnership (SFP) desde 2012 para comprender los riesgos existentes en las cadenas de suministro de productos del mar. En 2015, Co-op fue uno de los primeros minoristas en participar en el Ocean Disclosure Project. En 2011, Co-op fue también miembro fundador de la Sustainable Seafood Coalition, una asociación de empresas británicas que trabajan juntas con el objetivo de que todos los productos del mar vendidos en el Reino Unido procedan de fuentes sostenibles. Co-op se compromete a garantizar que todos los productos del mar se obtengan y etiqueten de acuerdo con los códigos de conducta de la SSC.
Co-op también participó en el programa de auditoría de capturas accidentales de SFP. Los resultados resumidos se pueden consultar aquí: Auditoría de capturas accidentales de la cadena de suministro de productos silvestres de Co-op.
Abastecimiento de productos silvestres y de criadero
Como mínimo, Co-op respalda las certificaciones fiables que impulsan el cambio y colabora con socios clave para adoptar un enfoque restaurador de los ecosistemas. Todo el pescado de criadero de Co-op cuenta con la certificación de al menos uno de estos tres programas independientes: el Consejo de Gestión Acuícola (Aquaculture Stewardship Council), las Buenas Prácticas Agrícolas Globales (Global Good Agriculture Practices) y las Mejores Prácticas Acuícolas de la Alianza Acuícola Global (Global Aquaculture Alliance Best Aquaculture Practices) (4*). Todo el salmón escocés «Irresistible» de Co-op cuenta con la certificación de la RSPCA, lo que significa que debe cumplir con estrictas normas de bienestar animal.
El Informe de Mercado del MSC de 2024 reveló que el 56 % de los productos del mar de captura silvestre de Co-op contaban con la certificación del Marine Stewardship Council. Además de cumplir con los compromisos de mejorar la sostenibilidad de los productos del mar, esto convierte a Co-op en uno de los principales minoristas del Reino Unido en la venta de pescado sostenible. Todo el atún de Co-op se captura de forma selectiva mediante el método de caña y línea, y además cuenta con la certificación MSC o procede de proyectos de mejora pesquera (FIP) fiables. Co-op apoya a los FIP fiables con el objetivo de cumplir la Norma de Pesca del MSC y como paso clave hacia los objetivos de sostenibilidad. Co-op está innovando en el sector mediante la financiación y el apoyo al FIP de cigala del Reino Unido.
Los derechos humanos en el sector pesquero
El comercio ético y el respeto de los derechos humanos han sido el eje central de la forma de actuar de Co-op desde su fundación en 1844. Por ello, se toma muy en serio las condiciones laborales de todos los trabajadores que participan en la producción de los productos de la marca Co-op, y los productos del mar se consideran una de sus ocho áreas de alto riesgo.
A través de su participación en diversas iniciativas de colaboración y grupos de trabajo, Co-op ha abordado activamente los problemas existentes en las cadenas de suministro de productos del mar con el fin de hacer frente a las causas fundamentales de los retos en materia de derechos humanos e impulsar mejoras. Por ejemplo, es miembro fundador de la Seafood Ethics Action Alliance, ha respaldado el programa de buenas prácticas laborales (GLP) de la OIT, en el que participan múltiples partes interesadas, y ha firmado la Carta de Transparencia de la Environmental Justice Foundation.
Co-op también ha identificado y publicado información detallada sobre todos los eslabones de su cadena de suministro de gambas de aguas cálidas de alto riesgo, con datos desglosados. Además, ha encargado y publicado una evaluación independiente del impacto sobre los derechos humanos (HRIA) relativa a las gambas en Vietnam, con el fin de comprender más a fondo las repercusiones que sus prácticas empresariales tienen en el bienestar de quienes producen sus alimentos.
The Co-op ha identificado el salmón, el atún, el pescado blanco y las gambas de aguas cálidas y frías como algunos de sus 30 ingredientes clave, en los que centra sus esfuerzos para garantizar que sus productos se obtengan de la forma más responsable posible, protegiendo a las personas y al planeta.
Haz clic aquí para obtener más información sobre los compromisos de la Cooperativa en favor de una mayor transparencia y una participación activa en la colaboración y la defensa de los intereses del sector, con el fin de impulsar colectivamente un cambio positivo en las cadenas de suministro de pescado y marisco.
Más allá de las cadenas de suministro cooperativas
La Cooperativa forma parte de varios grupos de dirección y órganos de gobierno del sector, entre los que se incluyen el Plan de Intervención para la Cigala (FIP), la Alianza Global del Atún y la Coalición para los Productos del Mar Sostenibles. La Cooperativa mantiene su compromiso no solo de garantizar que sus propias cadenas de suministro de productos del mar sean responsables, sino también de colaborar con el sector para mejorar de forma sostenible y ética la pesca y la acuicultura de cara al futuro.
Pesca asociada
Especie y ubicación |
Métodos de producción |
Proyecto de certificación o mejora |
Calificaciones de sostenibilidad |
Notas |
|---|---|---|---|---|
Especie y ubicaciónabadejoGadus chalcogrammusIslas Aleutianas, mar de Bering orientalPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónabadejoGadus chalcogrammusGolfo de AlaskaPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónabadejoGadus chalcogrammusMar de OjotskPaíses pesqueros:Rusia |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónAnchovetaEngraulis ringensArtesanales del centro-norte de PerúPaíses pesqueros:Perú |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraFIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias Evolución de la pesca de la anchoa peruana: pesca con redes de cerco a pequeña escala |
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Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaMar de BarentsPaíses pesqueros:Islas Feroe, Groenlandia, Noruega, Rusia, España, Reino Unido |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaMar de BarentsPaíses pesqueros:Rusia |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaMar de BarentsPaíses pesqueros:Noruega |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaMar de BarentsPaíses pesqueros:Noruega |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaMar de BarentsPaíses pesqueros:Rusia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaMar de BarentsPaíses pesqueros:Rusia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaislandésPaíses pesqueros:Islandia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaislandésPaíses pesqueros:Islandia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaislandésPaíses pesqueros:Islandia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónCaballa del AtlánticoScomber scombrusAtlántico NororientalPaíses pesqueros:Noruega, Reino Unido |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraFIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias |
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Especie y ubicaciónSalmón del AtlánticoSalmo salarNoruegaPaíses pesqueros:Noruega |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias Seafood Watch, diciembre de 2021, salmón del Atlántico, Noruega, jaulas marinas |
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Especie y ubicaciónSalmón del AtlánticoSalmo salarNoruegaPaíses pesqueros:Noruega |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias Guía Good Fish: salmón del Atlántico, Escocia, Noruega e Islas Feroe, jaulas de red abiertas, acuicultura marina, GlobalG.A.P. Seafood Watch, diciembre de 2021, salmón del Atlántico, Noruega, jaulas marinas |
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Especie y ubicaciónSalmón del AtlánticoSalmo salarReino UnidoPaíses pesqueros:Reino Unido |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - salmón, Reino Unido Guía Good Fish - Salmón del Atlántico, Europa: Reino Unido, Escocia, jaulas de red abiertas, marino Seafood Watch, diciembre de 2021, salmón del Atlántico, Escocia, jaulas marinas |
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Especie y ubicaciónsardina europeaSardina pilchardusÁfrica Noroccidental (zona central)Países pesqueros:Marruecos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias |
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Especie y ubicaciónLubina europeaDicentrarchus labraxTurquíaPaíses pesqueros:Turquía |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - lubina/dorada, Turquía Guía del buen pescado - Lubina, Unión Europea y Turquía, jaula de red abierta, acuicultura marina Seafood Watch, julio de 2020, dorada, lubina y corvina, Unión Europea, Turquía, Egipto |
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Especie y ubicaciónLubina europeaDicentrarchus labraxTurquíaPaíses pesqueros:Turquía |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias FishSource - lubina/dorada, Turquía Seafood Watch, julio de 2020, dorada, lubina y corvina, Unión Europea, Turquía, Egipto |
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Especie y ubicaciónLangostino tigre gigantePenaeus monodonVietnamPaíses pesqueros:Vietnam |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias Seafood Watch, enero de 2023, camarón de patas blancas, langostino gigante, Vietnam, estanques |
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Especie y ubicaciónEglefinoMelanogrammus aeglefinusMar de BarentsPaíses pesqueros:Islas Feroe, Groenlandia, Noruega, Rusia |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónEglefinoMelanogrammus aeglefinusMar de BarentsPaíses pesqueros:Reino Unido |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónEglefinoMelanogrammus aeglefinusMar de BarentsPaíses pesqueros:Noruega, Rusia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónEglefinoMelanogrammus aeglefinusMar de BarentsPaíses pesqueros:Noruega |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónEglefinoMelanogrammus aeglefinusMar de BarentsPaíses pesqueros:Rusia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónEglefinoMelanogrammus aeglefinusislandésPaíses pesqueros:Islandia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónEglefinoMelanogrammus aeglefinusislandésPaíses pesqueros:Islandia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónEglefinoMelanogrammus aeglefinusislandésPaíses pesqueros:Islandia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónEglefinoMelanogrammus aeglefinusislandésPaíses pesqueros:Islandia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónEglefinoMelanogrammus aeglefinusMar del Norte, al oeste de Escocia y SkagerrakPaíses pesqueros:Reino Unido |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias |
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Especie y ubicaciónEglefinoMelanogrammus aeglefinusMar del Norte, al oeste de Escocia y SkagerrakPaíses pesqueros:Reino Unido |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónMejillonesMytilus spp.Las Islas Shetland y la Escocia continentalPaíses pesqueros:Reino Unido |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias |
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Especie y ubicaciónmerluza del Pacífico NorteMerluccius productusPacífico NorestePaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónGambas del nortePandalus borealisCanadá Atlántico: SFA 1-7Países pesqueros:Canadá |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónGambas del nortePandalus borealisCanadá Atlántico: SFA 9 (Golfo de San Lorenzo-Anticosti)Países pesqueros:Canadá |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónGambas del nortePandalus borealisCanadá Atlántico: Zonas de pesca 13-15 (Plataforma de Nueva Escocia)Países pesqueros:Canadá |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónGambas del nortePandalus borealisMar de BarentsPaíses pesqueros:Estonia, Noruega |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias |
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Especie y ubicaciónGambas del nortePandalus borealisMar adentro en IslandiaPaíses pesqueros:Islandia |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias |
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Especie y ubicaciónGambas del nortePandalus borealisGroenlandia OccidentalPaíses pesqueros:Groenlandia |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias |
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Especie y ubicaciónlangosta noruegaNephrops norvegicusBotney Gut - Silver Pit (FU 5); Devil’s Hole (FU 34)Países pesqueros:Reino Unido |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraFIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónlangosta noruegaNephrops norvegicusMar Céltico, Canal de Bristol (FU 22)Países pesqueros:Irlanda |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraFIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónlangosta noruegaNephrops norvegicusFarn Deeps (FU 6)Países pesqueros:Reino Unido |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraFIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias Guía Good Fish: Langostinos o cigalas, Farn Deeps (FU 6), arrastre de fondo (con rastrillo), Proyecto de mejora pesquera: Fase 5 |
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Especie y ubicaciónlangosta noruegaNephrops norvegicusFladen Ground (FU 7); Estuario del Forth (FU 8); Estuario del Moray (FU 9); Noup (FU 10)Países pesqueros:Reino Unido |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraFIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónlangosta noruegaNephrops norvegicusMar de Irlanda Oriental (FU 14)Países pesqueros:Reino Unido |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraFIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónlangosta noruegaNephrops norvegicusMar de Irlanda occidental (FU 15)Países pesqueros:Reino Unido |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraFIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónlangosta noruegaNephrops norvegicusLabadiePaíses pesqueros:Irlanda |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraFIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónlangosta noruegaNephrops norvegicusMinch Norte (FU 11); Minch Sur (FU 12); Oeste de Escocia, estuario del Clyde y estrecho de Jura (FU 13)Países pesqueros:Reino Unido |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraFIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales |
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Especie y ubicaciónbacalao del PacíficoGadus macrocephalusGolfo de AlaskaPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónpangasioPangasius spp.VietnamPaíses pesqueros:Vietnam |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - Pangasio, Vietnam Seafood Watch, febrero de 2014, pangasio, Vietnam, estanques, actualizado en junio de 2021 |
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Especie y ubicaciónpangasioPangasius spp.VietnamPaíses pesqueros:Vietnam |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - Pangasio, Vietnam Seafood Watch, febrero de 2014, pangasio, Vietnam, estanques (Actualizado el 7 de junio de 2021) |
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Especie y ubicaciónpangasioPangasius spp.VietnamPaíses pesqueros:Vietnam |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - Pangasio, Vietnam Guía del buen pescado - Basa (Pangasius bocourti y Pangasius hypophthalmus), Global, GlobalG.A.P. Seafood Watch, febrero de 2014, pangasio, Vietnam, estanques (Actualizado el 7 de junio de 2021) |
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Especie y ubicaciónSalmón rosadoOncorhynchus gorbuschaAlaska: Reserva de las Islas Annette, ensenada de Cook, estrecho del Príncipe GuillermoPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales |
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Especie y ubicaciónSalmón rosadoOncorhynchus gorbuschaAlaska - Reserva de las Islas Annette, Norton SoundPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales |
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Especie y ubicaciónSalmón rosadoOncorhynchus gorbuschaAlaska - Bahía de Cook, Estrecho del Príncipe GuillermoPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales |
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Especie y ubicaciónSalmón rosadoOncorhynchus gorbuschaAlaska - Sureste de AlaskaPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales |
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Especie y ubicaciónSalmón rosadoOncorhynchus gorbuschaAlaska - Sureste de AlaskaPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales |
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Especie y ubicaciónSalmón rosadoOncorhynchus gorbuschaAlaska - Hacia el oeste de AlaskaPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales |
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Especie y ubicaciónSalmón rosadoOncorhynchus gorbuschaRusia - Isla de Iturup, SajalínPaíses pesqueros:Rusia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónSalmón rosadoOncorhynchus gorbuschaRusia - Kamchatka OrientalPaíses pesqueros:Rusia |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisOcéano Atlántico orientalPaíses pesqueros:Francia, España |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraFIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias FisheryProgress, atún del Atlántico oriental: pesca con caña y línea. |
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisOcéano ÍndicoPaíses pesqueros:Indonesia |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraFIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias FisheryProgress, Indonesia: atún listado del Océano Índico - caña y línea Guía de peces - Atún listado, Océano Índico: Todas las zonas, Caña y línea (caña y anzuelo) |
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisOcéano ÍndicoPaíses pesqueros:Maldivas |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisOcéano Pacífico occidental y central - WCPFCPaíses pesqueros:Indonesia |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraFIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias FisheryProgress, Indonesia: atún listado del Pacífico occidental y central — pesca con caña y línea |
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Especie y ubicaciónSalmón rojoOncorhynchus nerkaAlaska - Bahía de BristolPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiEcuadorPaíses pesqueros:Ecuador |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - camarones, Ecuador Guía del buen pescado - Langostino, Sudamérica: Ecuador, Honduras, estanque, semiintensivo Seafood Watch, marzo de 2021, Camarón de patas blancas, Ecuador, estanques semiintensivos |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiEcuadorPaíses pesqueros:Ecuador |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias FishSource - Camarones, Ecuador Seafood Watch, marzo de 2021, Camarón de patas blancas, Ecuador, estanques semiintensivos Certificaciones ecológicas recomendadas por Seafood Watch para el camarón de patas blancas |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiEcuadorPaíses pesqueros:Ecuador |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - camarones, Ecuador Guía del buen pescado - Langostino, Sudamérica: Ecuador, Honduras, estanque, semiintensivo Guía del buen pescado - Langostino, Mundial, Estanque, Agua dulce, GLOBALG.A.P. Seafood Watch, marzo de 2021, Camarón de patas blancas, Ecuador, estanques semiintensivos |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiHondurasPaíses pesqueros:Honduras |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - camarones, Honduras Guía del buen pescado - Langostino, Sudamérica: Ecuador y Honduras, estanque, semiintensivo Seafood Watch, julio de 2015, Camarón de patas blancas de criadero, Honduras, estanques |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiHondurasPaíses pesqueros:Honduras |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: Seafood Watch, julio de 2015, Camarón de patas blancas de criadero, Honduras, estanques |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiHondurasPaíses pesqueros:Honduras |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - Camarones, Honduras Guía del buen pescado - Langostino, Global, certificación GLOBALG.A.P. Seafood Watch, julio de 2015, Camarón de patas blancas de criadero, Honduras, estanques |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiIndonesiaPaíses pesqueros:Indonesia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - Camarones, Indonesia Seafood Watch, diciembre de 2015, langostino gigante, camarón de patas blancas, Indonesia, estanques |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiIndonesiaPaíses pesqueros:Indonesia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - Camarones, Indonesia Seafood Watch, diciembre de 2015, langostino gigante, camarón de patas blancas, Indonesia, estanques Certificaciones ecológicas recomendadas por Seafood Watch para el camarón de patas blancas |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiNicaraguaPaíses pesqueros:Nicaragua |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: Guía de pesca sostenible - Langostino, a nivel mundial, Consejo de Acuicultura Sostenible (ASC) Certificaciones ecológicas recomendadas por Seafood Watch para el camarón de patas blancas Seafood Watch, febrero de 2024, Camarón de patas blancas, Nicaragua, estanques |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiNicaraguaPaíses pesqueros:Nicaragua |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: Seafood Watch, febrero de 2024, Camarón de patas blancas, Nicaragua, estanques Certificaciones ecológicas recomendadas por Seafood Watch para el camarón de patas blancas
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiNicaraguaPaíses pesqueros:Nicaragua |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: Guía del buen pescado - Langostinos, Global, GlobalG.A.P. Seafood Watch, febrero de 2024, Camarón de patas blancas, Nicaragua, estanques |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasLitopeneaus vannameiTailandiaPaíses pesqueros:Tailandia |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - Camarones, Tailandia Guía de pesca sostenible: langostinos, a nivel mundial, Consejo de Acuicultura Sostenible (ASC) Seafood Watch, julio de 2020, camarón de patas blancas, Tailandia, estanques intensivos Certificaciones ecológicas recomendadas por Seafood Watch para el camarón de patas blancas |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiTailandiaPaíses pesqueros:Tailandia |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - Camarones, Tailandia Seafood Watch, julio de 2020, camarón de patas blancas, Tailandia, estanques intensivos |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiVietnamPaíses pesqueros:Vietnam |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - Camarones, Vietnam Seafood Watch, enero de 2023, camarón de patas blancas, langostino gigante, Vietnam, estanques |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiVietnamPaíses pesqueros:Vietnam |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - Camarones, Vietnam Seafood Watch, enero de 2023, camarón de patas blancas, langostino gigante, Vietnam, estanques |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiVietnamPaíses pesqueros:Vietnam |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - Camarones, Vietnam Guía del buen pescado - Langostino, Mundial, Estanque, Agua dulce, GlobalG.A.P. Seafood Watch, enero de 2023, camarón de patas blancas, langostino gigante, Vietnam, estanques |
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Especie y ubicaciónLenguado amarilloLimanda asperaEl mar de Bering y las islas AleutianasPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Descargar perfil
A continuación se pueden descargar en formato PDF los perfiles del ODP de años anteriores.
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