Denner
Lo que comenzó como una pequeña tienda en 1860 se ha convertido hoy en día en la cadena de supermercados de descuento líder en Suiza. En sus aproximadamente 860 establecimientos, los clientes pueden encontrar una variada y fresca selección de productos alimenticios, artículos de uso diario y ofertas especiales que cambian cada semana. Los amantes del vino también disponen de una amplia variedad, con una selección de más de 300 vinos de diversas regiones. Denner es propiedad al 100 % del Grupo Migros desde finales de 2009.
A pesar de su modelo de descuento, Denner apuesta por la sostenibilidad en los ámbitos medioambiental, de producto y social, y se ha fijado objetivos ambiciosos.
El compromiso de Denner con los productos del mar responsables implica vender únicamente pescado y marisco obtenido y producido de manera que se preserven las poblaciones silvestres y los ecosistemas a largo plazo, al tiempo que se respetan unas condiciones laborales socialmente responsables a lo largo de toda la cadena de suministro. Denner se compromete a mejorar continuamente sus prácticas de abastecimiento, prestando especial atención a la responsabilidad medioambiental y social.
Número de pesquerías |
Número de pesquerías certificadas |
Número de pesquerías en un FIP |
Número de fuentes de cría |
Número de fuentes de cultivo certificadas* |
|---|---|---|---|---|
Número de pesquerías89 |
Número de pesquerías certificadas67 |
Número de pesquerías en un FIP1 |
Número de fuentes de cría34 |
Número de fuentes de cultivo certificadas*28 |
Métodos de producción utilizados
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Resumen
Resumen
Como medida fundamental, todas las pesquerías y explotaciones agrícolas de las que Denner se abastece, independientemente de su certificación, se evalúan según los mismos criterios.
Para facilitar esta evaluación, Denner se asoció en 2022 con Sustainable Fisheries Partnership (SFP), aprovechando una metodología de evaluación especializada. Los productos se califican en una escala de 1 a 5 estrellas, y solo aquellos con 2 estrellas o más se incluyen en su surtido. Además, Denner prohíbe la venta de productos derivados de «especies en peligro de extinción», tales como:
- Tiburones de todas las especies y productos derivados del tiburón
- Las tortugas marinas y los productos derivados de ellas
- Mamíferos marinos de todo tipo y productos derivados de ellos
- Esturión capturado en su hábitat natural y productos derivados del esturión capturado en su hábitat natural
- Peces raya y peces sierra de cualquier especie, así como los productos derivados de ellos
- Atún rojo
Además, Denner lleva años trabajando con ahínco para mejorar su surtido de productos del mar sostenibles y responsables, aplicando criterios más estrictos. Además de excluir los productos con una sola estrella, también prohibimos por principio el abastecimiento de orígenes clasificados como «rojos» («Finger weg») en la Guía de Pescado de WWF.
Este perfil recoge la oferta de productos del mar de los supermercados Denner a partir de 2023.
* Esto incluye fuentes de cría certificadas según las siguientes normas: Aquaculture Stewardship Council, Bio Suisse, Debio, EU Organic, Best Aquaculture Practices de la Global Aquaculture Alliance, GlobalG.A.P. y Naturland.
Pesca asociada
Especie y ubicación |
Métodos de producción |
Proyecto de certificación o mejora |
Calificaciones de sostenibilidad |
Notas |
|---|---|---|---|---|
Especie y ubicaciónSolla de AlaskaPleuronectes quadrituberculatusEl mar de Bering y las islas AleutianasPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiVenezuelaPaíses pesqueros:Venezuela |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias |
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Especie y ubicaciónabadejoGadus chalcogrammusMar de BeringPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónabadejoGadus chalcogrammusGolfo de AlaskaPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónabadejoGadus chalcogrammusKamchatka OrientalPaíses pesqueros:Rusia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónabadejoGadus chalcogrammusSajalín OrientalPaíses pesqueros:Rusia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónabadejoGadus chalcogrammusSajalín OrientalPaíses pesqueros:Rusia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónabadejoGadus chalcogrammusMar de OjotskPaíses pesqueros:Rusia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
||||
Especie y ubicaciónabadejoGadus chalcogrammusMar de OjotskPaíses pesqueros:Rusia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónabadejoGadus chalcogrammusKuriles del SurPaíses pesqueros:Rusia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónabadejoGadus chalcogrammusMar de Bering, NavarinskyPaíses pesqueros:Rusia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónAtún blancoAtún blancoPacífico SurPaíses pesqueros:Nueva Zelanda |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias Guía del buen pescado - Atún blanco, Pacífico Sur, anzuelo y línea (arrastre) |
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Especie y ubicaciónlangosta americanaHomarus americanusBahía de Fundy - Canadá, zona de pesca 35Países pesqueros:Canadá |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónlangosta americanaHomarus americanusPenínsula de Gaspé - Canadá, zona de acción local 19-21Países pesqueros:Canadá |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónlangosta americanaHomarus americanusSur del golfo de San Lorenzo - Canadá, zonas de pesca 23-26A,BPaíses pesqueros:Canadá |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónlangosta americanaHomarus americanusIslas Magdalena - Canadá, zona menos favorecida 22Países pesqueros:Canadá |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
||||
Especie y ubicaciónlangosta americanaHomarus americanusNoreste de Cabo Bretón, Nueva Escocia (Canadá) - LFA 27Países pesqueros:Canadá |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónCalamar argentino de aleta cortaIllex argentinusAtlántico Suroccidental: Bonaerense/Norte, desove primaveral (SpSS)Países pesqueros:Argentina |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraAlgunos productos procedentes de pesquerías de la FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónCalamar argentino de aleta cortaIllex argentinusAtlántico Suroccidental: Patagonia Meridional (SPS), desove estival (SSS)Países pesqueros:Argentina, España |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaMar de BarentsPaíses pesqueros:Estonia, Francia, Alemania, Groenlandia, Islandia, Letonia, Lituania, Noruega, Polonia, Rusia, España, Reino Unido |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaMar de BarentsPaíses pesqueros:Islandia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaMar de BarentsPaíses pesqueros:Noruega |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaMar de BarentsPaíses pesqueros:Noruega |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaMar de BarentsPaíses pesqueros:Rusia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaMar de BarentsPaíses pesqueros:Rusia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaislandésPaíses pesqueros:Islandia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaislandésPaíses pesqueros:Islandia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
||||
Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaislandésPaíses pesqueros:Islandia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
||||
Especie y ubicaciónSalmón del AtlánticoSalmo salarChilePaíses pesqueros:Chile |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias Seafood Watch, diciembre de 2021, salmón del Atlántico y salmón coho, Chile, jaulas marinas |
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Especie y ubicaciónSalmón del AtlánticoSalmo salarDinamarcaPaíses pesqueros:Dinamarca |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias |
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Especie y ubicaciónSalmón del AtlánticoSalmo salarIslas FeroePaíses pesqueros:Islas Feroe |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias Seafood Watch, diciembre de 2022, salmón del Atlántico, Islas Feroe, jaulas marinas |
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Especie y ubicaciónSalmón del AtlánticoSalmo salarIslas FeroePaíses pesqueros:Islas Feroe |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias Seafood Watch, diciembre de 2022, salmón del Atlántico, Islas Feroe, jaulas marinas |
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Especie y ubicaciónSalmón del AtlánticoSalmo salarIslandiaPaíses pesqueros:Islandia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias |
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Especie y ubicaciónSalmón del AtlánticoSalmo salarIslandiaPaíses pesqueros:Islandia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
||||
Especie y ubicaciónSalmón del AtlánticoSalmo salarIslandiaPaíses pesqueros:Islandia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraNo está certificado ni forma parte de un AIP |
Calificaciones de sostenibilidadSin calificación de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: Gobierno de Islandia, Acuicultura Medios de comunicación - Forbes, 2021 |
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Especie y ubicaciónSalmón del AtlánticoSalmo salarIrlandaPaíses pesqueros:Irlanda |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraNo está certificado ni forma parte de un AIP |
Calificaciones de sostenibilidadSin calificación de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónSalmón del AtlánticoSalmo salarNoruegaPaíses pesqueros:Noruega |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias Seafood Watch, diciembre de 2021, salmón del Atlántico, Noruega, jaulas marinas |
||||
Especie y ubicaciónSalmón del AtlánticoSalmo salarNoruegaPaíses pesqueros:Noruega |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias Guía Good Fish: salmón del Atlántico, Escocia, Noruega e Islas Feroe, jaulas de red abiertas, acuicultura marina, GlobalG.A.P. Seafood Watch, diciembre de 2021, salmón del Atlántico, Noruega, jaulas marinas |
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Especie y ubicaciónSalmón del AtlánticoSalmo salarNoruegaPaíses pesqueros:Noruega |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraNo está certificado ni forma parte de un AIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias Guía del buen pescado - Salmón del Atlántico, Noruega, jaulas de red abiertas, marino Seafood Watch, diciembre de 2021, salmón del Atlántico, Noruega, jaulas marinas |
||||
Especie y ubicaciónSalmón del AtlánticoSalmo salarNoruegaPaíses pesqueros:Noruega |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraNo está certificado ni forma parte de un AIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias Guía del buen pescado - Salmón del Atlántico, Europa, jaulas de red abiertas, marino, ecológico Seafood Watch, diciembre de 2021, salmón del Atlántico, Noruega, jaulas marinas |
||||
Especie y ubicaciónSalmón del AtlánticoSalmo salarReino UnidoPaíses pesqueros:Reino Unido |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - salmón, Reino Unido Guía Good Fish - Salmón del Atlántico, Europa: Reino Unido, Escocia, jaulas de red abiertas, marino Seafood Watch, diciembre de 2021, salmón del Atlántico, Escocia, jaulas marinas |
||||
Especie y ubicaciónSalmón del AtlánticoSalmo salarReino UnidoPaíses pesqueros:Reino Unido |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - salmón, Reino Unido Guía Good Fish - Salmón del Atlántico, Europa: Reino Unido, Escocia, jaulas de red abiertas, marino Seafood Watch, diciembre de 2021, salmón del Atlántico, Escocia, jaulas marinas |
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Especie y ubicaciónSalmón del AtlánticoSalmo salarReino UnidoPaíses pesqueros:Reino Unido |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraNo está certificado ni forma parte de un AIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - salmón, Reino Unido Guía Good Fish - Salmón del Atlántico, Europa: Reino Unido, Escocia, jaulas de red abiertas, marino Seafood Watch, diciembre de 2021, salmón del Atlántico, Escocia, jaulas marinas |
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Especie y ubicaciónpez lobo del AtlánticoLupus anarhichasislandésPaíses pesqueros:Islandia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias |
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Especie y ubicaciónpez lobo del AtlánticoLupus anarhichasislandésPaíses pesqueros:Islandia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias |
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Especie y ubicaciónGranadero azulMacruronus novaezelandiaeEste de Nueva Zelanda, Oeste de Nueva ZelandaPaíses pesqueros:Nueva Zelanda |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónGranadero azulMacruronus novaezelandiaeEste de Nueva ZelandaPaíses pesqueros:Nueva Zelanda |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónGranadero azulMacruronus novaezelandiaeNueva Zelanda OccidentalPaíses pesqueros:Nueva Zelanda |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónMejillón azulMytilus edulisReino UnidoPaíses pesqueros:Reino Unido |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias |
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Especie y ubicaciónMejillón chilenoMytilus chilensisChilePaíses pesqueros:Chile |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias Guía del buen pescado - Mejillón chileno, Chile, Cultivo, de fondo, Cultivo, en suspensión |
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Especie y ubicaciónPulpo comúnPulpo comúnCabo BlancoPaíses pesqueros:Mauritania |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónPulpo comúnPulpo comúnDakhlaPaíses pesqueros:Marruecos |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
||||
Especie y ubicaciónPulpo comúnPulpo comúnSenegal-GambiaPaíses pesqueros:Senegal |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónMerluza del Cabo de aguas profundasMerluccius capensisSudáfricaPaíses pesqueros:Sudáfrica |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales |
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Especie y ubicaciónAnchoa europeaEngraulis encrasicolusGolfo de VizcayaPaíses pesqueros:España |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias |
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Especie y ubicaciónAnchoa europeaEngraulis encrasicolusÁfrica del NoroestePaíses pesqueros:Marruecos |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias |
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Especie y ubicaciónperca europeaPerca fluviatilisLago PeipsiPaíses pesqueros:Estonia, Rusia |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónsardina europeaSardina pilchardusÁfrica Noroccidental (zona central)Países pesqueros:Marruecos |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
||||
Especie y ubicaciónsardina europeaSardina pilchardusSur de África occidentalPaíses pesqueros:Marruecos |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónsardina europeaSardina pilchardusLos mares celtas del sur y el Canal de la ManchaPaíses pesqueros:Reino Unido |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónSolla europeaPleuronectes platessaMar del Norte y SkagerrakPaíses pesqueros:Países Bajos |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónSolla europeaPleuronectes platessaMar del Norte y SkagerrakPaíses pesqueros:Países Bajos |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónLubina europeaDicentrarchus labraxCroaciaPaíses pesqueros:Croacia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: Guía del buen pescado - Lubina, Unión Europea y Turquía, jaula de red abierta, acuicultura marina Seafood Watch, julio de 2020, dorada, lubina y corvina, Unión Europea, Turquía, Egipto |
||||
Especie y ubicaciónLubina europeaDicentrarchus labraxGreciaPaíses pesqueros:Grecia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: Guía del buen pescado - Lubina, Unión Europea y Turquía, jaula de red abierta, acuicultura marina Seafood Watch, julio de 2020, dorada, lubina y corvina, Unión Europea, Turquía, Egipto |
||||
Especie y ubicaciónLubina europeaDicentrarchus labraxTurquíaPaíses pesqueros:Turquía |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - lubina/dorada, Turquía Guía del buen pescado - Lubina, Unión Europea y Turquía, jaula de red abierta, acuicultura marina Seafood Watch, julio de 2020, dorada, lubina y corvina, Unión Europea, Turquía, Egipto |
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Especie y ubicaciónLangostino tigre gigantePenaeus monodonVietnamPaíses pesqueros:Vietnam |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias Seafood Watch, enero de 2023, camarón de patas blancas, langostino gigante, Vietnam, estanques |
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Especie y ubicaciónDoradaSparus aurataCroaciaPaíses pesqueros:Croacia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: Guía del buen pescado - Dorada, Unión Europea y Turquía, jaula de red abierta, marina Seafood Watch, julio de 2020, dorada, lubina y corvina, Unión Europea, Turquía, Egipto |
||||
Especie y ubicaciónDoradaSparus aurataGreciaPaíses pesqueros:Grecia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: Guía del buen pescado - Dorada, Unión Europea y Turquía, jaula de red abierta, marina Seafood Watch, julio de 2020, dorada, lubina y corvina, Unión Europea, Turquía, Egipto |
||||
Especie y ubicaciónDoradaSparus aurataTurquíaPaíses pesqueros:Turquía |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: Guía del buen pescado - Dorada, Unión Europea y Turquía, jaula de red abierta, marina Seafood Watch, julio de 2020, dorada, lubina y corvina, Unión Europea, Turquía, Egipto |
||||
Especie y ubicaciónDoradaSparus aurataTurquíaPaíses pesqueros:Turquía |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraNo está certificado ni forma parte de un AIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias: Good Fish Guide - Dorada, Unión Europea y Turquía, jaulas de red abiertas, acuicultura marina |
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Especie y ubicaciónSalmonete doradoSebastes norvegicusZonas de Islandia y las Islas Feroe, el oeste de Escocia, el norte de las Azores y el este de GroenlandiaPaíses pesqueros:Islandia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
||||
Especie y ubicaciónAlmejas durasMeretrix spp.VietnamPaíses pesqueros:Vietnam |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
||||
Especie y ubicaciónCalamar gigante voladorDosidicus gigasPacífico SudorientalPaíses pesqueros:Chile |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
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Especie y ubicaciónCalamar gigante voladorDosidicus gigasPacífico SudorientalPaíses pesqueros:Perú |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
|
||||
Especie y ubicaciónCalamar de aleta largaDoryteuthis pealeiiAtlántico noroccidentalPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
||||
Especie y ubicaciónLumpfishCyclopterus lumpusaguas de GroenlandiaPaíses pesqueros:Groenlandia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
||||
Especie y ubicaciónMejillones del MediterráneoMytilus galloprovincialisEspañaPaíses pesqueros:España |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraNo está certificado ni forma parte de un AIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias Seafood Watch, agosto de 2020, mejillones marinos, Mytilus spp., Perna spp., en todo el mundo, cultivo sobre el fondo y fuera del fondo |
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Especie y ubicaciónmerluza del Pacífico NorteMerluccius productusPacífico NorestePaíses pesqueros:Canadá, Estados Unidos |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónLenguado del norteLepidopsetta polyxystraMar de Bering y las Islas Aleutianas, Golfo de AlaskaPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
||||
Especie y ubicaciónCalamar de aleta corta del norteIllex illecebrosusAtlántico noroccidentalPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicacióngrenadier patagónicoMacruronus magellanicusargentinoPaíses pesqueros:Argentina |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónLucio-percaLuciopercaEmbalse de IriklinskoePaíses pesqueros:Rusia |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
||||
Especie y ubicaciónSalmón rosadoOncorhynchus gorbuschaAlaska - Bahía de Cook, Estrecho del Príncipe GuillermoPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
|
Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
||||
Especie y ubicaciónSalmón rosadoOncorhynchus gorbuschaAlaska - Sureste de AlaskaPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
|
Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales |
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Especie y ubicaciónSalmón rosadoOncorhynchus gorbuschaAlaska - Hacia el oeste de AlaskaPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales |
||||
Especie y ubicaciónSalmón rosadoOncorhynchus gorbuschaRusia - Kamchatka Oriental, Kamchatka OccidentalPaíses pesqueros:Rusia |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias MRAG Americas, julio de 2020, Informe de certificación pública de las pesquerías de salmón de la bahía de Karaginsky: Vostochny Bereg, Maksimovsky, Koryakmoreprodukt, Nachikinskoe y Severo VostochnayaMRAG Americas, julio de 2021, Informe de certificación pública de las pesquerías de salmón de VA-Delta Kamchatka |
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Especie y ubicaciónTrucha arcoíris, trucha steelheadOncorhynchus mykissItaliaPaíses pesqueros:Italia |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónSuela de gomaLepidopsetta bilineataGolfo de AlaskaPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicacióncarboneroPollachius virensMar de BarentsPaíses pesqueros:Islas Feroe, Islandia, Noruega, Rusia |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicacióncarboneroPollachius virensMar de BarentsPaíses pesqueros:Noruega |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónMerluza del Cabo de aguas poco profundasMerluccius capensisSudáfricaPaíses pesqueros:Sudáfrica |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales |
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisOcéano Pacífico orientalPaíses pesqueros:Ecuador |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisOcéano Pacífico orientalPaíses pesqueros:Ecuador, México |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisOcéano Pacífico orientalPaíses pesqueros:España, México |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisOcéano Pacífico orientalPaíses pesqueros:Ecuador, Panamá, Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias SCS Global Services, julio de 2022, Pesca de atún tropical del Pacífico Oriental con redes de cerco (TUNACONS): Informe de evaluación pesquera del MSC, Informe de certificación público |
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisOcéano ÍndicoPaíses pesqueros:Maldivas |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisOcéano ÍndicoPaíses pesqueros:Mauricio, Seychelles, España |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisOcéano ÍndicoPaíses pesqueros:Seychelles, España |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales |
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisDesconocidoPaíses pesqueros:Ecuador, España |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidadSin calificación de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisOcéano Pacífico occidental y centralPaíses pesqueros:Indonesia, Japón |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisOcéano Pacífico occidental y centralPaíses pesqueros:Japón |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisOcéano Pacífico occidental y centralPaíses pesqueros:Islas Salomón |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisOcéano Pacífico occidental y centralPaíses pesqueros:Islas Salomón |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisOcéano Pacífico occidental y centralPaíses pesqueros:Ecuador, El Salvador, Panamá, España |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias Guía Good Fish: atún listado, Pacífico occidental y central, red (red de cerco con dispositivos de concentración de peces o para bancos de peces en libertad), Marine Stewardship Council (MSC) |
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisOcéano Pacífico occidental y centralPaíses pesqueros:Ecuador |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisOcéano Pacífico occidental y centralPaíses pesqueros:China, Kiribati, Islas Marshall, Micronesia, Nauru, Palau, Papúa Nueva Guinea, Filipinas, Tailandia, Tuvalu, Estados Unidos, Vanuatu, Vietnam |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisOcéano Pacífico occidental y centralPaíses pesqueros:Indonesia, Japón, Corea del Sur, Taiwán |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisOcéano Pacífico occidental y centralPaíses pesqueros:China, Islas Cook, Ecuador, Fiji, Kiribati, Islas Marshall, Micronesia, Nauru, Nueva Zelanda, Palau, Panamá, Papúa Nueva Guinea, Filipinas, Islas Salomón, España, Tailandia, Tuvalu, Estados Unidos, Vanuatu, Vietnam |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónAtún listadoKatsuwonus pelamisOcéano Pacífico occidental y centralPaíses pesqueros:El Salvador, Indonesia, Japón, Corea del Sur, Taiwán |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraNo certificado ni incluido en un FIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónSalmón rojoOncorhynchus nerkaAlaska - Reserva de las Islas AnnettePaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales |
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Especie y ubicaciónSalmón rojoOncorhynchus nerkaAlaska - Reserva de las Islas AnnettePaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales |
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Especie y ubicaciónSalmón rojoOncorhynchus nerkaAlaska - Bahía de Bristol, KuskokwimPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónSalmón rojoOncorhynchus nerkaAlaska: Cook Inlet, Copper-Bering, Prince William Sound, sureste de AlaskaPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónSalmón rojoOncorhynchus nerkaAlaska - Hacia el oeste de AlaskaPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónBacaladilla del surMicromesistius australisPlataforma Bounty, Isla CampbellPaíses pesqueros:Nueva Zelanda |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónBagre rayadoPangasianodon hypophthalmusVietnamPaíses pesqueros:Vietnam |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - Pangasio, Vietnam Seafood Watch, febrero de 2014, pangasio, Vietnam, estanques, actualizado en junio de 2021 |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiEcuadorPaíses pesqueros:Ecuador |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - camarones, Ecuador Guía del buen pescado - Langostino, Sudamérica: Ecuador, Honduras, estanque, semiintensivo Seafood Watch, marzo de 2021, Camarón de patas blancas, Ecuador, estanques semiintensivos |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiHondurasPaíses pesqueros:Honduras |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - camarones, Honduras Guía del buen pescado - Langostino, Sudamérica: Ecuador y Honduras, estanque, semiintensivo Seafood Watch, julio de 2015, Camarón de patas blancas de criadero, Honduras, estanques |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiIndiaPaíses pesqueros:India |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias Seafood Watch, octubre de 2021, camarón de patas blancas, langostino gigante, India, estanques |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiVenezuelaPaíses pesqueros:Venezuela |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiVietnamPaíses pesqueros:Vietnam |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias: FishSource - Camarones, Vietnam Seafood Watch, enero de 2023, camarón de patas blancas, langostino gigante, Vietnam, estanques |
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Especie y ubicaciónLenguado amarilloLimanda asperaEl mar de Bering y las islas AleutianasPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónVieira de YessoPatinopecten yessoensisHokkaidoPaíses pesqueros:Japón |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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Especie y ubicaciónVieira de YessoPatinopecten yessoensisHokkaidoPaíses pesqueros:Japón |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesReferencias |
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