Proyecto de Divulgación Oceánica

Greencore

Greencore Group plc es un fabricante líder de alimentos preparados. Nos enorgullece suministrar una amplia gama de alimentos refrigerados, congelados y a temperatura ambiente a los clientes más destacados del sector minorista y de la restauración del Reino Unido. Contamos con aproximadamente 12 200 empleados en todas nuestras operaciones, que comprenden 21 plantas de producción repartidas en 16 ubicaciones, cuatro centros de distribución regionales y 14 centros de transporte.

En las regiones en las que operamos, contamos con una sólida posición en el mercado en lo que respecta a sándwiches de supermercado, sushi y platos preparados refrigerados de cocina italiana, así como a salsas para cocinar y encurtidos de marca propia a temperatura ambiente. El pescado y el marisco son recursos fundamentales para nuestro planeta, y también son ingredientes clave en los productos de Greencore; por eso nos enorgullecemos de nuestra transparencia y nos esforzamos por garantizar que el pescado y el marisco, tanto de captura silvestre como de piscifactoría, que utilizamos en nuestros productos proceda de fuentes responsables.

% del volumen procedente de pesquerías con certificación MSC (61,95 %) y del FIP (14,7 %)	% del volumen sin certificar (atún capturado con caña y línea: 95,5 %, otros: 4,5 %)	% de atún capturado con caña y línea, procedente de pesquerías certificadas (MSC) o del Programa de Iniciativas de Pesca (FIP)	% del volumen procedente de explotaciones certificadas (GlobalG.A.P., ASC o BAP 4 estrellas)	% de gambas de aguas cálidas procedentes de granjas certificadas (BAP 4 estrellas)
% del volumen procedente de pesquerías con certificación MSC (61,95 %) y del FIP (14,7 %) 76.6	% del volumen sin certificar (atún capturado con caña y línea: 95,5 %, otros: 4,5 %) 23.3	% de atún capturado con caña y línea, procedente de pesquerías certificadas (MSC) o del Programa de Iniciativas de Pesca (FIP) 98.8	% del volumen procedente de explotaciones certificadas (GlobalG.A.P., ASC o BAP 4 estrellas) 99.9	% de gambas de aguas cálidas procedentes de granjas certificadas (BAP 4 estrellas) 100
Métodos de producción utilizados Rede de arrastre de aguas intermedias Red de arrastre de fondo Red de cerco Redes de enmalle y redes de enredar Líneas de mano y líneas con caña Macetas y trampas De criadero

Resumen

Nuestra visión

En Greencore, nos apasiona contribuir a la construcción de un sistema alimentario más justo y resiliente para las generaciones futuras. Nuestro Plan para un Futuro Mejor se basa en tres pilares: Abastecimiento con Integridad, Elaboración con Cuidado y Alimentación con Orgullo. Cada pilar contiene un conjunto de prioridades, con objetivos ambiciosos respaldados por metas intermedias relacionadas con los retos, riesgos y oportunidades de sostenibilidad más acuciantes a los que nos enfrentamos como empresa y como parte del sistema alimentario en el que operamos. Abarcan las cuestiones que más importan a nuestras partes interesadas y representan las áreas en las que podemos impulsar un cambio significativo y positivo.

Nuestro enfoque en materia de abastecimiento

Con nuestra iniciativa «Abastecimiento con Integridad», esperamos demostrar liderazgo en materia de transparencia en nuestro sector. Nuestro objetivo es que, para 2030, el 100 % de nuestras materias primas prioritarias procedan de fuentes responsables. Para alcanzar este objetivo, debemos definir tanto el concepto de «abastecimiento responsable» como el de «materias primas prioritarias»; lo hacemos en el marco de nuestra Política de Abastecimiento Responsable y mediante un proceso de evaluación de riesgos. Nos centramos en los ingredientes prioritarios que entrañan los mayores riesgos de abastecimiento en tres ámbitos: bosques, pesca y cultivos. No es posible aplicar un enfoque único para todos los ingredientes. Cada cadena de suministro presenta sus propios retos en materia de biodiversidad, cambio climático, escasez de agua, deforestación y bienestar animal.

Greencore respalda las certificaciones reconocidas por el GSSI, ya que creemos que impulsan el cambio. Nuestro objetivo es abastecernos de todo nuestro pescado y marisco procedente de pesquerías y explotaciones acuícolas que cuenten con una certificación independiente. En el caso del pescado y el marisco de criadero, reconocemos tres normas de certificación: las «Mejores Prácticas Acuícolas» (4*) de la Global Aquaculture Alliance, el Aquaculture Stewardship Council (ASC) y GlobalG.A.P. (Buenas Prácticas Agrícolas). También buscamos la certificación para nuestros productos de marisco capturados en estado silvestre, siendo el Marine Stewardship Council (MSC) el estándar de certificación preferido. Colaboraremos con proveedores que cuenten con un Proyecto de Mejora Pesquera (FIP) cuando exista un plan para obtener la certificación MSC.

Nuestro compromiso con los derechos humanos

En Greencore, nuestro objetivo es abastecernos de todos nuestros productos del mar a través de una cadena de suministro sostenible y justa. Los derechos humanos son fundamentales para esta ambición, y estamos decididos a garantizar que los trabajadores de nuestras cadenas de suministro de productos del mar reciban un trato justo. Aplicamos un enfoque de evaluación de riesgos al desafío de los derechos humanos a nivel internacional, identificando los puntos críticos con mayores problemas en materia de bienestar laboral mediante el análisis de la herramienta de evaluación de riesgos de la Red Alimentaria para el Comercio Ético, los datos de Sedex y la información proporcionada por los proveedores de productos del mar. La colaboración es fundamental para resolver los retos en materia de derechos humanos en las complejas cadenas de suministro internacionales, y trabajamos con nuestros clientes y proveedores en una asociación transparente y colaborativa para abordar el tema de la explotación dondequiera que la encontremos. Somos miembros activos de la Red Alimentaria para el Comercio Ético y de la Red de Inteligencia sobre la Esclavitud Moderna.

Este perfil abarca todos los productos del mar, tanto de captura silvestre como de acuicultura, adquiridos por Greencore durante el ejercicio fiscal 2021 (septiembre de 2020 – octubre de 2021).

https://www.greencore.com/ https://www.greencore.com/sustainability/sustainability-hub/ https://www.betterfutureplan.com/

Pesca asociada

Especie y ubicación	Métodos de producción	Proyecto de certificación o mejora	Calificaciones de sostenibilidad
Especie y ubicación abadejo Theragra chalcogramma Islas Aleutianas Países pesqueros: Estados Unidos	Métodos de producción Rede de arrastre de aguas intermedias	Proyecto de certificación o mejora Certificado	Calificaciones de sostenibilidad FishSource Bien gestionado FishSource Bien gestionado Gestionado Necesita mejorar Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica La mejor opción Una buena alternativa Evita Guía del buen pescado La mejor opción 1 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5 Ocean Wise Recomendado Ocean Wise Recomendado No recomendado NOAA FSSI 4 NOAA FSSI 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 4
Notas medioambientales Es poco probable que esta pesquería tenga un impacto directo en las especies de PET. Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas. Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino. Notas generales Este pez desempeña un papel importante en la cadena alimentaria marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.
Especie y ubicación langosta americana Homarus americanus Golfo de Maine y Georges Bank - Golfo de Maine (EE. UU.) Países pesqueros: Estados Unidos	Métodos de producción Macetas y trampas	Proyecto de certificación o mejora Certificado	Calificaciones de sostenibilidad FishSource Bien gestionado FishSource Bien gestionado Gestionado Necesita mejorar Guía del buen pescado Bien - Necesita mejorar 4 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5
Notas medioambientales La principal preocupación medioambiental relacionada con esta pesquería se refiere a los posibles impactos sobre las especies de PET. El riesgo de que la ballena franca del Atlántico Norte, una especie en peligro de extinción, quede enredada en las redes de langosta es motivo de gran preocupación, pero se han establecido nuevas medidas de gestión para reducir la probabilidad de que la pesquería entre en contacto con las ballenas. Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas. Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino. Notas generales Durante el período que abarca el informe, la certificación de esta pesquería se suspendió temporalmente a partir del 31 de agosto de 2020 y se restableció, con efecto a partir del 1 de septiembre de 2021, tras las mejoras introducidas en el sistema de gestión en lo que respecta a las interacciones entre la pesquería de langosta y las ballenas francas del Atlántico Norte. Referencias Comunicado a las partes interesadas: Se levanta la suspensión de la pesca de langosta en el Golfo de Maine, octubre de 2021
Especie y ubicación merluza argentina Merluccius hubbsi patagónico Países pesqueros: Argentina	Métodos de producción Red de arrastre de fondo	Proyecto de certificación o mejora No certificado ni incluido en un FIP	Calificaciones de sostenibilidad FishSource Gestionado FishSource Bien gestionado Gestionado Necesita mejorar
Notas medioambientales Esta actividad pesquera supone un riesgo para los tiburones, las rayas y las aves marinas. En esta pesquería existe el riesgo de capturas accidentales, pero no se dispone de datos suficientes para evaluar su importancia. La pesca de arrastre de fondo tendrá un impacto directo en el lecho marino. No obstante, se han establecido medidas de gestión. Notas generales Sin notas adicionales
Especie y ubicación bacalao del Atlántico Gadus morhua Mar de Barents Países pesqueros: Rusia	Métodos de producción Red de arrastre de fondo	Proyecto de certificación o mejora Certificado	Calificaciones de sostenibilidad FishSource Bien gestionado FishSource Bien gestionado Gestionado Necesita mejorar Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica La mejor opción Una buena alternativa Evita Guía del buen pescado La mejor opción 2 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5
Notas medioambientales Existe preocupación por los efectos acumulativos de la pesca en el mar de Barents sobre el gallineta dorada, una especie en peligro de extinción. En esta pesquería se producen capturas accesorias, pero las especies no objetivo se conservan. Se han establecido medidas de gestión para reducir el impacto sobre las especies conservadas. Las redes de arrastre de fondo tienen un impacto directo en el lecho marino. Se han establecido medidas de gestión para limitar el impacto en los hábitats bentónicos. Notas generales No hay notas adicionales.
Especie y ubicación Salmón del Atlántico Salmo salar Noruega Países pesqueros: Noruega	Métodos de producción De criadero	Proyecto de certificación o mejora Certificado	Calificaciones de sostenibilidad Guía del buen pescado Bien - Necesita mejorar 3 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5
Notas medioambientales El salmón depende de la pesca de captura silvestre para su alimentación, pero se fomenta el abastecimiento responsable de los insumos para el salmón certificado. Existe preocupación por el impacto que tienen las fugas de salmones de piscifactoría y los brotes de enfermedades en los salmónidos silvestres. Además, se ha expresado preocupación por el impacto en las poblaciones silvestres de lábridos, que se utilizan como peces limpiadores para controlar el piojo de mar. Los efectos sobre la calidad del agua son localizados, pero existe la posibilidad de que se produzcan efectos acumulativos en las zonas de cría intensiva. El uso de pesticidas para controlar el piojo de mar es motivo de especial preocupación en el caso del salmón de criadero noruego, aunque cada vez se recurre más a tratamientos no químicos para combatir esta plaga. Notas generales Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación. El sector del salmón noruego ha adoptado un enfoque por zonas para la gestión de la acuicultura. Referencias: FishSource - salmón, Noruega Guía del buen pescado - Salmón del Atlántico (de criadero), Escocia, Noruega e Islas Feroe, certificación GlobalG.A.P. Informe de Seafood Watch sobre el salmón de piscifactoría, Noruega
Especie y ubicación Salmón del Atlántico Salmo salar Reino Unido Países pesqueros: Reino Unido	Métodos de producción De criadero	Proyecto de certificación o mejora Certificado	Calificaciones de sostenibilidad Guía del buen pescado Bien - Necesita mejorar 3 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5
Notas medioambientales El salmón depende de la pesca de captura silvestre para su alimentación, pero se fomenta el abastecimiento responsable de los insumos para el salmón certificado. Existe preocupación por el impacto que tienen las fugas de salmones de piscifactoría y los brotes de enfermedades en los salmónidos silvestres. Además, se ha expresado preocupación por el impacto en las poblaciones silvestres de lábridos, que se utilizan como peces limpiadores para controlar el piojo de mar. Los efectos sobre la calidad del agua son localizados, pero existe la posibilidad de que se produzcan efectos acumulativos en zonas de cría intensiva. El uso de pesticidas para controlar el piojo de mar es motivo de especial preocupación en el caso del salmón de criadero escocés. Notas generales Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación. El sector aplica un enfoque zonal a la gestión de la acuicultura en lo que respecta a la planificación, la elección de emplazamientos, la concesión de licencias y la explotación. Referencias: FishSource - salmón, Reino Unido Guía del buen pescado - Salmón del Atlántico (de criadero), Escocia, Noruega e Islas Feroe, certificación GlobalG.A.P. Informe de Seafood Watch sobre el salmón de piscifactoría, Escocia
Especie y ubicación Cangrejo comestible Cangrejo real Orkney Países pesqueros: Reino Unido	Métodos de producción Macetas y trampas	Proyecto de certificación o mejora Algunos productos procedentes de pesquerías de la FIP	Calificaciones de sostenibilidad Guía del buen pescado Bien - Necesita mejorar 3 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5
Notas medioambientales Esta pesquería conlleva el riesgo de que las tortugas marinas y los mamíferos marinos queden enredados en las cuerdas de las nasas. Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas. Las especies no objetivo suelen liberarse vivas. Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino. Notas generales Esta pesquería se reincorporó oficialmente a un Plan de Gestión de Pesca (FIP) en julio de 2021 debido a las limitaciones del marco normativo vigente que regula la gestión del cangrejo en Escocia. Referencias FisheryProgress, Reino Unido: Cangrejo marrón de las Orcadas - nasas
Especie y ubicación Gambas del norte Pandalus borealis Mar de Barents Países pesqueros: Noruega	Métodos de producción Red de arrastre de fondo	Proyecto de certificación o mejora Certificado	Calificaciones de sostenibilidad FishSource Bien gestionado FishSource Bien gestionado Gestionado Necesita mejorar Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica La mejor opción Una buena alternativa Evita Guía del buen pescado La mejor opción 2 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5 Ocean Wise Recomendado Ocean Wise Recomendado No recomendado
Notas medioambientales Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies de PET. Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas. La pesca de arrastre de fondo tendrá un impacto directo en el lecho marino, pero se considera poco probable que esta actividad pesquera cause daños graves e irreversibles a los hábitats. Notas generales Esta especie de pez desempeña un papel importante en la cadena alimentaria marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto. Referencias DNG GL, 2018, Informe de certificación pública para la reevaluación de la pesquería de camarón de aguas frías del Ártico nororiental de Noruega
Especie y ubicación Gambas del norte Pandalus borealis Nunavut y Nunavik Occidental Países pesqueros: Canadá	Métodos de producción Red de arrastre de fondo	Proyecto de certificación o mejora Certificado	Calificaciones de sostenibilidad FishSource Bien gestionado FishSource Bien gestionado Gestionado Necesita mejorar Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica La mejor opción Una buena alternativa Evita Ocean Wise Recomendado Ocean Wise Recomendado No recomendado
Notas medioambientales Esta actividad pesquera entraña riesgos para las aves marinas, pero no se dispone de datos suficientes para evaluar su importancia. Se considera que la captura incidental de especies no objetivo es baja y se han adoptado medidas de mitigación. Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino. Notas generales Este pez desempeña un papel importante en la cadena alimentaria marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.
Especie y ubicación Gambas del norte Pandalus borealis Groenlandia Occidental Países pesqueros: Groenlandia	Métodos de producción Red de arrastre de fondo	Proyecto de certificación o mejora Certificado	Calificaciones de sostenibilidad FishSource Bien gestionado FishSource Bien gestionado Gestionado Necesita mejorar Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica La mejor opción Una buena alternativa Evita Guía del buen pescado La mejor opción 2 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5 Ocean Wise Recomendado Ocean Wise Recomendado No recomendado
Notas medioambientales Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies de PET. Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas. Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino. Notas generales Esta especie desempeña un papel importante en la red trófica marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.
Especie y ubicación Salmón rosado Oncorhynchus gorbuscha Alaska Países pesqueros: Estados Unidos	Métodos de producción Redes de enmalle y redes de enredar	Proyecto de certificación o mejora Certificado	Calificaciones de sostenibilidad FishSource Bien gestionado FishSource Bien gestionado Gestionado Necesita mejorar Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica La mejor opción Una buena alternativa Evita Guía del buen pescado La mejor opción 2 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5 Ocean Wise Recomendado Ocean Wise Recomendado No recomendado
Notas medioambientales Aunque se han documentado avistamientos de mamíferos marinos y aves en esta pesquería, no se considera que el impacto sobre las especies PET sea significativo. Esta pesquería no presenta riesgo de capturas accidentales. Las capturas de otras especies de salmón se tienen en cuenta en la gestión del salmón rosado. Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el hábitat bentónico. Notas generales Referencias: MRAG Americas, abril de 2019, Tercer informe de reevaluación del MSC sobre la pesquería del salmón de Alaska.
Especie y ubicación Trucha arcoíris, trucha steelhead Oncorhynchus mykiss Reino Unido Países pesqueros: Reino Unido	Métodos de producción De criadero	Proyecto de certificación o mejora No está certificado ni forma parte de un AIP	Calificaciones de sostenibilidad Sin calificación de sostenibilidad
Notas medioambientales La trucha tiene una gran necesidad de pescado en su dieta. Es poco probable que las fugas tengan un impacto significativo en las poblaciones de truchas silvestres. Se permite a los productores recurrir a métodos letales para controlar a los depredadores. Los efectos sobre la calidad del agua dependen del método de cría utilizado. La producción en jaulas de red abiertas y estanques da lugar al vertido de residuos y nutrientes directamente en las aguas circundantes. Notas generales Este producto cuenta con una certificación acuícola no reconocida por el GSSI. Los impactos ambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante dicha certificación. Referencias Guía de peces - Trucha arcoíris
Especie y ubicación Atún listado Katsuwonus pelamis Océano Atlántico oriental Países pesqueros: Guatemala	Métodos de producción Rede de cerco sin FAD (no asociada)	Proyecto de certificación o mejora FIP	Calificaciones de sostenibilidad FishSource Necesita mejorar FishSource Bien gestionado Gestionado Necesita mejorar Guía de consumo de marisco Una buena alternativa Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica La mejor opción Una buena alternativa Evita Guía del buen pescado Bien - Necesita mejorar 4 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5 Ocean Wise Recomendado Ocean Wise Recomendado No recomendado
Notas medioambientales Esta actividad pesquera entraña riesgos para los tiburones, los mamíferos marinos y las tortugas marinas. Las capturas accidentales suponen un riesgo en esta pesquería. El riesgo de capturas accidentales en las pesquerías de cerco no asociadas (sin dispositivos de concentración de peces) es menor que en las pesquerías de cerco asociadas. Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino. Notas generales Referencias FisheryProgress, atún tropical del Océano Atlántico - pesca con red de cerco (OPAGAC) Guía de peces recomendados: atún listado, pesca con red de cerco (con dispositivos de concentración de peces y bancos libres), Atlántico Oriental Recomendación de Seafood Watch para el atún listado del Atlántico oriental, capturado con redes de cerco sin dispositivos de concentración de peces (sin DCP)
Especie y ubicación Atún listado Katsuwonus pelamis Océano Atlántico oriental Países pesqueros: Senegal	Métodos de producción Líneas de mano y líneas con caña	Proyecto de certificación o mejora FIP	Calificaciones de sostenibilidad FishSource Necesita mejorar FishSource Bien gestionado Gestionado Necesita mejorar Guía de consumo de marisco Una buena alternativa Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica La mejor opción Una buena alternativa Evita Guía del buen pescado Bien - Necesita mejorar 3 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5 Ocean Wise Recomendado Ocean Wise Recomendado No recomendado
Notas medioambientales Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies de PET; la captura incidental de especies de PET con artes de caña y línea es poco frecuente. Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas, pero existe preocupación por los efectos desconocidos que puedan tener sobre los peces utilizados como cebo en la pesquería. Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino. Notas generales Referencias FisheryProgress, atún del Atlántico oriental - FIP de pesca con caña y línea Guía de pesca - Atún listado, capturado con caña y línea; pesca al curricán, Atlántico Oriental Recomendación de Seafood Watch para el atún listado del Atlántico oriental, capturado con líneas de mano y cañas y líneas manejadas a mano
Especie y ubicación Atún listado Katsuwonus pelamis Océano Índico Países pesqueros: Indonesia	Métodos de producción Líneas de mano y líneas con caña	Proyecto de certificación o mejora Algunos productos procedentes de pesquerías de la FIP	Calificaciones de sostenibilidad FishSource Bien gestionado FishSource Bien gestionado Gestionado Necesita mejorar Guía de consumo de marisco Evita Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica La mejor opción Una buena alternativa Evita Guía del buen pescado La mejor opción 2 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5 Ocean Wise Recomendado Ocean Wise Recomendado No recomendado
Notas medioambientales Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies de PET. Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas. Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino. Notas generales Referencias FisheryProgress, Indonesia: atún listado del Océano Índico - caña y línea
Especie y ubicación Atún listado Katsuwonus pelamis Océano Índico - IOTC Países pesqueros: Maldivas	Métodos de producción Líneas de mano y líneas con caña	Proyecto de certificación o mejora Certificado	Calificaciones de sostenibilidad FishSource Bien gestionado FishSource Bien gestionado Gestionado Necesita mejorar Guía del buen pescado La mejor opción 2 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5
Notas medioambientales Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies del ETP. Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas. Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino. Notas generales Referencias Good Fish Guide, Listado, Océano Índico: Solo flotas certificadas (Maldivas), Pesca con anzuelo y línea (caña y línea), Marine Stewardship Council (MSC)
Especie y ubicación Atún listado Katsuwonus pelamis Océano Pacífico occidental y central - WCPFC Países pesqueros: Indonesia	Métodos de producción Líneas de mano y líneas con caña	Proyecto de certificación o mejora Algunos productos procedentes de pesquerías de la FIP	Calificaciones de sostenibilidad FishSource Necesita mejorar FishSource Bien gestionado Gestionado Necesita mejorar Guía de consumo de marisco La mejor opción Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica La mejor opción Una buena alternativa Evita Guía del buen pescado La mejor opción 2 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5 Ocean Wise Recomendado Ocean Wise Recomendado No recomendado
Notas medioambientales Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies de PET. Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas. Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino. Notas generales Referencias FisheryProgress, Indonesia: atún listado del Pacífico occidental y central — pesca con caña y línea
Especie y ubicación Atún listado Katsuwonus pelamis Océano Pacífico occidental y central Países pesqueros: Filipinas	Métodos de producción Red de cerco	Proyecto de certificación o mejora No certificado ni incluido en un FIP	Calificaciones de sostenibilidad FishSource Gestionado FishSource Bien gestionado Gestionado Necesita mejorar Guía de consumo de marisco Evita Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica La mejor opción Una buena alternativa Evita Guía del buen pescado Bien - Necesita mejorar 3 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5 Ocean Wise No recomendado Ocean Wise Recomendado No recomendado
Notas medioambientales Esta actividad pesquera entraña riesgos para los tiburones, los mamíferos marinos y las tortugas marinas. Las capturas accidentales suponen un riesgo en esta pesquería. El riesgo de capturas accidentales en las pesquerías de cerco con dispositivos de concentración de peces (DCP) es mayor que en las pesquerías de cerco sin DCP. Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino. Notas generales Referencias Guía de peces recomendados - Atún listado, Pacífico occidental y central, red (red de cerco con dispositivos de concentración de peces o para bancos de peces en libertad)
Especie y ubicación Atún listado Katsuwonus pelamis Océano Atlántico occidental Países pesqueros: Brasil	Métodos de producción Líneas de mano y líneas con caña	Proyecto de certificación o mejora No certificado ni incluido en un FIP	Calificaciones de sostenibilidad FishSource Gestionado FishSource Bien gestionado Gestionado Necesita mejorar Guía de consumo de marisco Una buena alternativa Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica La mejor opción Una buena alternativa Evita Guía del buen pescado Bien - Necesita mejorar 3 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5 Ocean Wise No recomendado Ocean Wise Recomendado No recomendado
Notas medioambientales Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies de PET. Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas. Sin embargo, el uso de peces vivos como cebo puede afectar a las poblaciones de peces de cebo. Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino. Notas generales No hay notas adicionales.
Especie y ubicación Salmón rojo Oncorhynchus nerka Alaska Países pesqueros: Estados Unidos	Métodos de producción Redes de enmalle y redes de enredar	Proyecto de certificación o mejora Certificado	Calificaciones de sostenibilidad FishSource Bien gestionado FishSource Bien gestionado Gestionado Necesita mejorar Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica La mejor opción Una buena alternativa Evita Guía del buen pescado La mejor opción 2 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5 Ocean Wise Recomendado Ocean Wise Recomendado No recomendado
Notas medioambientales Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies de PET. Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas. Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el hábitat bentónico. Notas generales Referencias MRAG Americas, 2019, Tercer informe de evaluación del MSC: Informe público de certificación para la pesquería de salmón de Alaska
Especie y ubicación Camarón de patas blancas Penaeus vannamei Honduras Países pesqueros: Honduras	Métodos de producción De criadero	Proyecto de certificación o mejora Certificado	Calificaciones de sostenibilidad Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica La mejor opción Una buena alternativa Evita Guía del buen pescado Bien - Necesita mejorar 3 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5 Ocean Wise No recomendado Ocean Wise Recomendado No recomendado
Notas medioambientales El uso de pescado silvestre en los piensos para camarones de Honduras es escaso. La transmisión de enfermedades entre los camarones de criadero y los silvestres es motivo de preocupación y se ve agravada por la práctica de realizar cambios frecuentes de agua. La información sobre fugas de las granjas camaroneras es limitada. El camarón de patas blancas es originario de Honduras, lo que reduce el riesgo medioambiental derivado de las fugas; sin embargo, sigue existiendo la posibilidad de que el mestizaje con las poblaciones de camarones silvestres provoque una disminución de la aptitud genética. La contaminación provocada por nutrientes y materia orgánica, así como por los insumos químicos, puede afectar a la calidad del agua a nivel local. Los efectos sobre la calidad del agua varían en función de las prácticas agrícolas, incluida la frecuencia de los vertidos de residuos de los estanques. Se ha constatado que algunas explotaciones superan los límites reglamentarios de vertido de residuos. Notas generales Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación. Referencias: Good Fish Guide - Langostino, Global, Certificación de 4 estrellas de las Mejores Prácticas Acuícolas de la Alianza Global de Acuicultura (GAA BAP) Certificaciones ecológicas recomendadas por Seafood Watch para el camarón de patas blancas Informe de Seafood Watch sobre el camarón de criadero, Honduras
Especie y ubicación Camarón de patas blancas Penaeus vannamei Indonesia Países pesqueros: Indonesia	Métodos de producción De criadero	Proyecto de certificación o mejora Certificado	Calificaciones de sostenibilidad Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica La mejor opción Una buena alternativa Evita Guía del buen pescado Bien - Necesita mejorar 3 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5
Notas medioambientales Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Los criterios de certificación fomentan el uso de productos marinos de origen responsable en los piensos. La transmisión de enfermedades entre los camarones de criadero y los silvestres es motivo de preocupación. El camarón de patas blancas no es autóctono de Indonesia y su fuga podría tener repercusiones ecológicas. La contaminación provocada por nutrientes y materia orgánica, así como por los aportes de productos químicos, puede afectar a la calidad del agua a nivel local y dar lugar a impactos acumulativos en toda la región. Notas generales Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación. Existe legislación sobre planificación zonal que es relevante para la acuicultura. Se está implantando un enfoque zonal de la acuicultura a través de un Proyecto de Mejora de la Acuicultura (AIP) en Muncar, en el distrito de Banyuwangi, Java Oriental. Referencias: FishSource - Camarones, Indonesia Guía de pesca sostenible: langostinos, a nivel mundial, Consejo de Acuicultura Sostenible (ASC) Guía Good Fish: Gambas, gambas gigantes (de patas blancas), con certificación de 4 estrellas de las Mejores Prácticas Acuícolas de la Global Aquaculture Alliance (GAA BAP) Certificaciones ecológicas recomendadas por Seafood Watch para el camarón de patas blancas Informe de Seafood Watch sobre el camarón de criadero, Indonesia
Especie y ubicación Camarón de patas blancas Penaeus vannamei Tailandia Países pesqueros: Tailandia	Métodos de producción De criadero	Proyecto de certificación o mejora Certificado	Calificaciones de sostenibilidad Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica La mejor opción Una buena alternativa Evita Guía del buen pescado Bien - Necesita mejorar 3 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5 Ocean Wise No recomendado Ocean Wise Recomendado No recomendado
Notas medioambientales Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Se exige que al menos el 50 % de los piensos utilizados en la producción certificada procedan de fuentes responsables o sostenibles. La transmisión de enfermedades entre los camarones de criadero y los silvestres es motivo de preocupación, pero el escaso recambio de agua en las explotaciones de camarón de patas blancas mitiga el riesgo. El camarón de patas blancas no es una especie autóctona de Tailandia y existe la posibilidad de que su fuga tenga repercusiones ecológicas. La contaminación provocada por nutrientes y materia orgánica, así como por los aportes químicos, puede afectar a la calidad del agua en la zona. Los efectos sobre la calidad del agua varían en función de la frecuencia con la que se vierten los residuos de los estanques. Notas generales Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación. La información pública sobre los enfoques zonales de la planificación y la producción de la cría de camarones en Tailandia es escasa. Referencias: FishSource - Camarones, Tailandia Good Fish Guide - Langostino, Global, Certificación de 4 estrellas de las Mejores Prácticas Acuícolas de la Alianza Global de Acuicultura (GAA BAP) Certificaciones ecológicas recomendadas por Seafood Watch para el camarón de patas blancas de criadero
Especie y ubicación Camarón de patas blancas Penaeus vannamei Vietnam Países pesqueros: Vietnam	Métodos de producción De criadero	Proyecto de certificación o mejora Certificado	Calificaciones de sostenibilidad Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica Guía de consumo de marisco Se recomienda la certificación ecológica La mejor opción Una buena alternativa Evita Guía del buen pescado Bien - Necesita mejorar 3 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5
Notas medioambientales Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Se exige que al menos el 50 % de los piensos utilizados en la producción certificada procedan de fuentes responsables o sostenibles. La transmisión de enfermedades entre los camarones de criadero y los silvestres es motivo de preocupación, pero el escaso recambio de agua en las explotaciones de camarón de patas blancas mitiga este riesgo. El camarón de patas blancas no es una especie autóctona de Vietnam, por lo que existe la posibilidad de que se produzcan impactos ecológicos en caso de fugas. La contaminación por nutrientes y materia orgánica, así como por insumos químicos, puede afectar a la calidad del agua a nivel local. El vertido de residuos de los estanques de cría del camarón de patas blancas suele limitarse a una vez por ciclo de producción, lo que modera el impacto de los efluentes en la calidad del agua. Se carece de datos sobre la cantidad de insumos químicos, pero hay indicios de que, en ocasiones, se utilizan antibióticos ilegales en las granjas camaroneras vietnamitas. Notas generales Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación. Actualmente, el sector de la acuicultura se gestiona siguiendo un enfoque basado en las explotaciones Referencias: FishSource - camarones, Vietnam Good Fish Guide - Langostino, Global, Certificación de 4 estrellas de las Mejores Prácticas Acuícolas de la Alianza Global de Acuicultura (GAA BAP) Certificaciones ecológicas recomendadas por Seafood Watch para el camarón de patas blancas de criadero Informe de Seafood Watch sobre el camarón de criadero, Vietnam
Especie y ubicación Camarón de patas blancas Penaeus vannamei Vietnam Países pesqueros: Vietnam	Métodos de producción De criadero	Proyecto de certificación o mejora Certificado	Calificaciones de sostenibilidad Guía del buen pescado Bien - Necesita mejorar 3 Guía del buen pescado La mejor opción 1 La mejor opción 2 Bien - Necesita mejorar 3 Bien - Necesita mejorar 4 Mejorador 5 Evita 5
Notas medioambientales Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Los criterios de certificación fomentan el uso de productos marinos de origen responsable en los piensos. La transmisión de enfermedades entre los camarones de criadero y los silvestres es motivo de preocupación, pero el escaso recambio de agua en las explotaciones de camarón de patas blancas mitiga este riesgo. El camarón de patas blancas no es una especie autóctona de Vietnam, por lo que existe la posibilidad de que se produzcan impactos ecológicos en caso de fugas. La contaminación por nutrientes y materia orgánica, así como por insumos químicos, puede afectar a la calidad del agua a nivel local. El vertido de residuos de los estanques de cría del camarón de patas blancas suele limitarse a una vez por ciclo de producción, lo que modera el impacto de los efluentes en la calidad del agua. Se carece de datos sobre la cantidad de insumos químicos, pero hay indicios de que, en ocasiones, se utilizan antibióticos ilegales en las granjas camaroneras vietnamitas. Notas generales Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación. Actualmente, el sector de la acuicultura se gestiona siguiendo un enfoque basado en las explotaciones Referencias: Guía del buen pescado - Langostino gigante (de patas blancas), langostinos, Global, GlobalG.A.P. FishSource - Camarones, Vietnam