High Liner Foods

High Liner Foods es el principal procesador y distribuidor norteamericano de productos del mar congelados de valor añadido para el sector de la restauración y el comercio minorista. Nuestra plataforma unificada y nuestras reconocidas marcas principales nos permiten ofrecer a nuestros clientes una amplia variedad de productos del mar que satisfacen sus diversas necesidades.

Para poder ofrecer a nuestros clientes lo que desean, cuando lo desean, nos abastecemos de productos del mar procedentes de todo el mundo. Independientemente del lugar de origen, nuestros requisitos son los mismos: los proveedores deben esforzarse por pescar o criar productos del mar de forma responsable, evitar la sobrepesca y limitar el impacto sobre el medio ambiente. También se espera que los proveedores traten bien a sus empleados y respeten unos altos estándares de seguridad laboral y sociales.

Número total de pesquerías utilizadas
Número de pesquerías certificadas
Número de pesquerías en un FIP
Número total de especies criadas

Número total de pesquerías utilizadas

103

Número de pesquerías certificadas

76

Número de pesquerías en un FIP

9

Número total de especies criadas

11

Métodos de producción utilizados
    • Rede de arrastre de aguas intermedias
    • Red de arrastre de fondo
    • Draga
    • Red de cerco
    • Redes de Sena
    • Redes de elevación
    • Redes de enmalle y redes de enredar
    • Anzuelo y sedal
    • Palangres
    • Líneas de mano y líneas con caña
    • Recogido con rastrillo / recogido a mano / recogido con red a mano
    • Macetas y trampas
    • De criadero
Resumen

En la última década, High Liner Foods se ha convertido en líder del sector en el ámbito de los productos del mar de origen responsable. Independientemente del lugar de origen de nuestros productos del mar, nuestros proveedores deben esforzarse por capturar o criar especies de forma responsable, evitar la sobrepesca y limitar el impacto sobre el medio ambiente. También se espera que traten bien a sus empleados y respeten unos elevados estándares laborales y sociales.

Contamos con criterios rigurosos que definen qué son los productos del mar de origen responsable y socialmente responsables, y nos aseguramos de que se cumplan dichos criterios mediante sistemas de certificación fiables, evaluados según los estándares de la Iniciativa Global para la Pesca Sostenible (GSSI), y a través de auditorías de cumplimiento social.

Marisco capturado en estado salvaje

La pesca sostenible de productos del mar capturados en estado silvestre implica que deben capturarse de forma legal, estar a salvo de la pesca furtiva y protegerse contra la sobrepesca. Los proveedores deben minimizar el daño al hábitat y a las especies capturadas accidentalmente. Nos abastecemos de productos capturados en estado silvestre que:

  • Con certificación MSC o procedentes de proveedores que se encuentran en proceso de evaluación completa de MSC;
  • Reconocido por el índice de referencia GSSI;
  • A partir de proyectos de mejora de la pesca fiables y documentados públicamente; o
  • Recomendado por Ocean Wise, o calificado como «Mejor elección» o «Buena alternativa» por Seafood Watch.

Productos del mar de criadero

La acuicultura sirve de puente entre la pesca sostenible de capturas silvestres y la creciente demanda mundial de proteínas animales. Cuando se lleva a cabo de forma adecuada, la cría de peces y mariscos implica la conservación del hábitat, la promoción de la biodiversidad, el control de especies exóticas y sistemas responsables de gestión de la alimentación. Nos abastecemos de productos de acuicultura que:

  • Reconocido por el índice de referencia GSSI;
  • Con certificación ASC o procedentes de proveedores que estén en proceso de evaluación completa de la ASC;
  • Certificado por GLOBAL G.A.P. o por las Mejores Prácticas Acuícolas de la Alianza Global de Acuicultura (1-4 estrellas);
  • A partir de proyectos de mejora de la acuicultura fiables y documentados públicamente; o
  • Recomendado por Ocean Wise, o calificado como «Mejor elección» o «Buena alternativa» por Seafood Watch.

Pesca asociada

Especie y ubicación
Métodos de producción
Proyecto de certificación o mejora
Calificaciones de sostenibilidad
Notas

Especie y ubicación

bandera pesquera

Salmonete de Acadia

Sebastes fasciatus

El norte y el sureste del Gran Banco

Países pesqueros:
Canadá

Métodos de producción

  • Rede de arrastre de aguas intermedias
  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • No se considera que esta pesquería suponga un problema para las especies PET.
  • En esta pesquería existe el riesgo de capturas accidentales.
  • Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino.
Notas generales
  • Sin notas adicionales

Especie y ubicación

bandera pesquera

Salmón rosado

Oncorhynchus gorbuscha

Rusia - Kamchatka Oriental

Países pesqueros:
Rusia

Métodos de producción

  • Redes de enmalle y redes de enredar
  • Macetas y trampas

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

Especie y ubicación

bandera pesquera

Solla de Alaska

Pleuronectes quadrituberculatus

El mar de Bering y las islas Aleutianas

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • El perfil aún no está completo.
Notas generales
  • No hay notas adicionales.

Especie y ubicación

bandera pesquera

abadejo

Theragra chalcogramma

Islas Aleutianas, mar de Bering oriental, golfo de Alaska

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Rede de arrastre de aguas intermedias

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

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Bien gestionado

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Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 1

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

NOAA FSSI

4

NOAA FSSI

  • 0
  • 0.5
  • 1
  • 1.5
  • 2
  • 2.5
  • 3
  • 4
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería tenga un impacto directo en las especies de PET.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales
  • Este pez desempeña un papel importante en la cadena alimentaria marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.

Especie y ubicación

bandera pesquera

abadejo

Theragra chalcogramma

Mar de Ojotsk

Países pesqueros:
Rusia

Métodos de producción

  • Rede de arrastre de aguas intermedias

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

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  • Bien gestionado
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Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 2

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería tenga un impacto directo en las especies de PET.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales
  • Este pez desempeña un papel importante en la cadena alimentaria marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.

Especie y ubicación

bandera pesquera

langosta americana

Homarus americanus

Sur del golfo de San Lorenzo, suroeste de Nueva Escocia

Países pesqueros:
Canadá

Métodos de producción

  • Macetas y trampas

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

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Bien gestionado

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  • Bien gestionado
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Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 2

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies de PET. Se considera bajo el riesgo de que los mamíferos marinos queden enredados en los artes de pesca de la langosta.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales
  • Sin notas adicionales

Especie y ubicación

bandera pesquera

Solla americana

Hippoglossoides platessoides

Bancos Grandes

Países pesqueros:
Canadá

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Necesita mejorar

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Una buena alternativa

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • El perfil aún no está completo.
Notas generales
  • No hay notas adicionales.

Especie y ubicación

bandera pesquera

Vieira americana

Placopecten magellanicus

Banco de Georges Oriental

Países pesqueros:
Canadá

Métodos de producción

  • Draga

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

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Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en las especies del ETP.
  • Es probable que las capturas accidentales en esta pesquería sean escasas. Además, las capturas accidentales de peces de aleta con valor comercial se incluyen en las cuotas de peces de fondo.
  • Las dragas tendrán un impacto directo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch, Vieira, Canadá, Atlántico Noroccidental, Rastras de barco, Pesquería de vieira en alta mar del este de Canadá certificada por el Marine Stewardship Council

Especie y ubicación

bandera pesquera

Vieira americana

Placopecten magellanicus

Costa Atlántica de EE. UU. - Bahía del Atlántico Medio

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Draga

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

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Bien gestionado

FishSource

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Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

NOAA FSSI

4

NOAA FSSI

  • 0
  • 0.5
  • 1
  • 1.5
  • 2
  • 2.5
  • 3
  • 4
Notas medioambientales
  • Esta actividad pesquera entraña riesgos para las tortugas marinas, pero se han adoptado medidas de mitigación.
  • En esta pesquería existe el riesgo de capturas accidentales.
  • Las dragas afectarán directamente al lecho marino.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch, Vieira, Estados Unidos, Atlántico noroccidental, Rastras de barco, Pesquería de vieira del Atlántico estadounidense certificada por el Marine Stewardship Council

Especie y ubicación

bandera pesquera bandera pesquera bandera pesquera

bacalao del Atlántico

Gadus morhua

Mar de Barents

Países pesqueros:
Islandia, Noruega, Rusia

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

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Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 3

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Existen riesgos para las especies incluidas en la Lista de Especies Amenazadas (ETP), principalmente el gallineta nórdica, pero se han adoptado medidas de gestión.
  • En esta pesquería se producen capturas accesorias, pero las especies no objetivo se conservan. Se han establecido medidas de gestión para reducir el impacto sobre las especies conservadas.
  • Las redes de arrastre de fondo afectarán al lecho marino. Las condiciones y recomendaciones del MSC tienen por objeto mejorar la comprensión de las interacciones de la pesquería con los hábitats sensibles.
Notas generales

Referencias

Good Fish Guide, bacalao del Atlántico, Ártico nororiental (mar de Barents y mar de Noruega), arrastre de fondo (de dos redes), Marine Stewardship Council (MSC)

Seafood Watch, bacalao del Atlántico, Atlántico nororiental, Islandia, Pesca de bacalao, eglefino y carbonero del Ártico nororiental en las Islas Feroe e Islandia, certificada por el Consejo de Administración Marina

Seafood Watch, bacalao del Atlántico, Atlántico nororiental, Noruega, bacalao del Ártico nororiental de Noruega certificado por el Marine Stewardship Council (en alta mar, a más de 12 millas náuticas)

Seafood Watch, bacalao del Atlántico, Atlántico nororiental, Rusia, Pesquería de bacalao, eglefino y carbonero del mar de Barents certificada por el Marine Stewardship Council

Especie y ubicación

bandera pesquera

bacalao del Atlántico

Gadus morhua

islandés

Países pesqueros:
Islandia

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo
  • Palangres

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

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Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
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Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 2

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería tenga un impacto directo en las especies del ETP.
  • Las capturas accidentales suponen un riesgo moderado para esta pesquería. La pesca con palangre puede provocar capturas accidentales de especies vulnerables, como tiburones y aves marinas. Se han adoptado varias medidas para reducir las capturas accidentales, pero es necesario hacer más para garantizar su eficacia.
  • Es probable que la pesca de arrastre de fondo cause algunos daños al lecho marino, pero se han adoptado medidas de mitigación.
Notas generales

Referencias

Guía Good Fish, bacalao del Atlántico, Islandia, arrastre de fondo (con redes de arrastre), Consejo de Administración Marina (MSC)

Guía Good Fish, bacalao del Atlántico, Islandia, pesca con anzuelo y sedal (palangre), Marine Stewardship Council (MSC)

Seafood Watch, bacalao del Atlántico, Atlántico nororiental, Islandia, Pesquería de bacalao de Islandia certificada por el Marine Stewardship Council (MSC)

Especie y ubicación

bandera pesquera

bacalao del Atlántico

Gadus morhua

N del golfo de San Lorenzo

Países pesqueros:
Canadá

Métodos de producción

  • Palangres

Proyecto de certificación o mejora

No certificado ni incluido en un FIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Necesita mejorar

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Evita

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Esta pesquería entraña riesgos potenciales para las especies de la familia de los petos, pero se están llevando a cabo medidas de mitigación.
  • En esta pesquería se producen capturas accesorias, pero las especies no objetivo se conservan. Se han establecido medidas de gestión para reducir el impacto sobre las especies conservadas.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales
  • No hay notas adicionales.

Especie y ubicación

bandera pesquera

bacalao del Atlántico

Gadus morhua

Terranova

Países pesqueros:
Canadá

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo
  • Redes de enmalle y redes de enredar
  • Anzuelo y sedal
  • Líneas de mano y líneas con caña

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Necesita mejorar

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Evita

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Evita 5

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Es poco probable que la actividad pesquera afecte a las especies de PET.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • La pesca de arrastre de fondo tendrá un impacto directo en el lecho marino. No obstante, se han establecido medidas de gestión.
Notas generales

Referencias

Evolución de la pesquería del bacalao del Atlántico en Canadá (2J3KL): palangre, arrastre, redes de enmalle y pesca con anzuelo y sedal

Evolución de la pesquería del bacalao del norte de Canadá (2J3KL): pesca con caña, redes de enmalle y palangre


Especie y ubicación

bandera pesquera

Cangrejo de roca del Atlántico

Cancer irroratus

Atlántico noroccidental canadiense - Golfo de San Lorenzo

Países pesqueros:
Canadá

Métodos de producción

  • Macetas y trampas

Proyecto de certificación o mejora

No certificado ni incluido en un FIP

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

Una buena alternativa

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • El perfil aún no está completo.
Notas generales
  • Sin notas adicionales

Especie y ubicación

bandera pesquera

Salmón del Atlántico

Salmo salar

Chile

Países pesqueros:
Chile

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • El salmón depende de la pesca de captura silvestre para su alimentación. Siempre que sea posible, los piensos deben proceder de fuentes responsables.
  • Existe preocupación por el impacto que tienen las fugas de salmón de piscifactoría y los brotes de enfermedades en los salmónidos silvestres. En general, la industria chilena sigue teniendo dificultades para controlar las enfermedades bacterianas y los parásitos del piojo de mar, como lo demuestran los elevadísimos niveles de tratamiento.
  • Es poco probable que se produzcan impactos directos en la calidad del agua en el emplazamiento, pero existe la posibilidad de que se produzcan impactos acumulativos en zonas de intensa actividad agrícola. El uso de antibióticos y pesticidas en Chile es elevado; los estudios sobre su impacto son limitados.
Notas generales
  • Se ha adoptado un enfoque de gestión zonal basado en licencias (concesiones); grupos de licencias —Áreas de Gestión Acuícola (AMA); zonas de emergencia sanitaria —Macrozonas; y Áreas Autorizadas para el ejercicio de la Acuicultura (AAA).

Referencias

FishSource, Salmón - Chile

Seafood Watch, salmón del Atlántico, Norma de certificación del Consejo de Gestión Acuícola (ASC) para el salmón

Especie y ubicación

bandera pesquera

Salmón del Atlántico

Salmo salar

Islas Feroe

Países pesqueros:
Islas Feroe

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • El salmón depende de la pesca de captura silvestre para su alimentación. Siempre que sea posible, los piensos deben proceder de fuentes responsables.
  • Existe un alto riesgo de fuga y un riesgo menor de impacto competitivo y genético sobre las especies silvestres.
  • En las granjas de salmón de las Islas Feroe no se administran antibióticos desde hace más de diez años, pero el uso de pesticidas para el tratamiento del piojo de mar es considerable, y en los últimos años se han empleado varios tipos de tratamiento diferentes. En cuanto al impacto en el hábitat del lecho marino de los residuos particulados que se depositan, dos tercios de los emplazamientos funcionaban con niveles de contaminación mínimos o leves, mientras que un tercio de los emplazamientos estaban «contaminados» o «muy contaminados».
Notas generales

Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

Seafood Watch, salmón del Atlántico, de criadero, certificado por el Consejo de Gestión Acuícola (ASC)

Especie y ubicación

bandera pesquera

Seabob del Atlántico

Xiphopenaeus kroyeri

guyanés

Países pesqueros:
Guyana

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Necesita mejorar

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Evita

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Esta pesquería supone un riesgo para las especies de la familia PET.
  • Las capturas accidentales suponen un riesgo para esta pesquería, pero no se dispone de datos suficientes para evaluar su importancia.
  • Aún no se conocen bien los efectos sobre el hábitat de esta pesquería.
Notas generales

Referencias

Avances en la pesca, Guyana: red de arrastre de tipo «seabob» en el Atlántico

Especie y ubicación

bandera pesquera

Almeja del Atlántico

Spisula solidissima

Atlántico noroccidental

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Draga

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies del ETP.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch, almeja del Atlántico, Estados Unidos, Atlántico noroccidental, dragas de barco, certificado por el Marine Stewardship Council

Especie y ubicación

bandera pesquera

Pangasio (Basa)

Pangasianodon hypophthalmus, Pangasius spp.

Vietnam

Países pesqueros:
Vietnam

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

No certificado ni incluido en un FIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Necesita mejorar

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Evita

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 4

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Todo el pangasius de criadero depende de los piensos, y en países como Vietnam es habitual el uso de piensos comerciales para pangasius. No se exige que los piensos procedan de fuentes responsables.
  • Al tratarse de una especie autóctona, el riesgo que supone para las poblaciones silvestres la fuga de ejemplares es bajo. Los juveniles utilizados en el cultivo del pangasius proceden de criaderos vietnamitas y el comercio de reproductores capturados en estado silvestre es limitado.
  • La cría de panagsius en Vietnam está relacionada con el vertido ilegal de residuos en los cursos de agua adyacentes, lo que tiene efectos acumulativos que contribuyen a la contaminación del agua. Sin embargo, se supone que las granjas certificadas gestionan los residuos de forma adecuada.
Notas generales
  • El Gobierno exige que las explotaciones de pangasius se gestionen siguiendo un enfoque por zonas.

Referencias:

Guía del buen pescado, Basa, Vietnam

Ocean Wise, bagre

Seafood Watch, bagre sutchi, Vietnam

Especie y ubicación

bandera pesquera

Pangasio (Basa)

Pangasianodon hypophthalmus, Pangasius spp.

Vietnam

Países pesqueros:
Vietnam

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 2

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Todo el pangasius de criadero depende de los insumos alimenticios, y el uso de piensos comerciales para pangasius es la norma en países como Vietnam. La norma del Consejo de Gestión Acuícola (ASC) exige que los ingredientes utilizados en los piensos sean trazables hasta el nivel de especie y que el pescado capturado en estado silvestre utilizado en los piensos proceda de fuentes responsables.
  • Al tratarse de una especie autóctona, el riesgo que supone para las poblaciones silvestres la fuga de ejemplares es bajo. Los juveniles utilizados en el cultivo del pangasius proceden de criaderos vietnamitas y el comercio de reproductores capturados en estado silvestre es limitado.
  • La cría de panagsius en Vietnam está relacionada con el vertido ilegal de residuos en los cursos de agua adyacentes, lo que tiene efectos acumulativos que contribuyen a la contaminación del agua. Sin embargo, se supone que las granjas certificadas gestionan los residuos de forma adecuada.
Notas generales
  • Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.
  • El Gobierno exige que las explotaciones de pangasius se gestionen siguiendo un enfoque por zonas.

Referencias:

Guía de pescado sostenible: Basa, a nivel mundial, Consejo de Acuicultura Sostenible (ASC)

Seafood Watch, bagre sutchi, en todo el mundo, con certificación del Consejo de Administración Acuícola (ASC)

Especie y ubicación

bandera pesquera

Granadero azul

Macruronus novaezelandiae

Este de Nueva Zelanda

Países pesqueros:
Nueva Zelanda

Métodos de producción

  • Rede de arrastre de aguas intermedias
  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Esta actividad pesquera entraña riesgos para las aves marinas. Aunque es poco probable que tenga un nivel inaceptable de impacto sobre las especies protegidas, en peligro de extinción y amenazadas (PET), se debe hacer un seguimiento del impacto acumulativo junto con otras actividades pesqueras.
  • Las capturas accidentales de especies no reguladas por el sistema de gestión de cuotas son escasas y se han establecido medidas de control para reducir las capturas accidentales y los descartes.
  • Las redes de arrastre de aguas intermedias pueden tener un impacto ocasional, pero acumulativo, en el hábitat bentónico. Las redes de arrastre de fondo afectarán al hábitat bentónico.
Notas generales
  • No hay notas adicionales.

Especie y ubicación

bandera pesquera

Cangrejo azul

Portunus pelagicus

China

Países pesqueros:
China

Métodos de producción

  • Macetas y trampas

Proyecto de certificación o mejora

No certificado ni incluido en un FIP

Calificaciones de sostenibilidad

Sin calificación de sostenibilidad

Notas medioambientales
  • El perfil aún no está completo.
Notas generales
  • Sin notas adicionales

Especie y ubicación

bandera pesquera

Merluza del Cabo

Merluccius paradoxus, Merluccius capensis

costa de Namibia

Países pesqueros:
Namibia

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

No certificado ni incluido en un FIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Necesita mejorar

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar
Notas medioambientales
  • Esta actividad pesquera supone un riesgo para las aves marinas, los mamíferos marinos, los tiburones y las rayas.
  • Las capturas accidentales suponen un riesgo en esta pesquería, pero se han adoptado medidas para mitigarlas.
  • Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino.
Notas generales
  • Esta pesquería se encuentra en proceso de evaluación completa del MSC.

Referencias

Consejo de Administración Marina, Pesca de merluza con redes de arrastre y palangre en Namibia

Especie y ubicación

bandera pesquera

Bagre

Ictalurus punctatus

EE. UU.

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

La mejor opción

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • En el pienso para el bagre se utilizan cantidades muy reducidas de harina y aceite de pescado, ya que está elaborado principalmente con ingredientes derivados de cultivos agrícolas.
  • El riesgo de fugas, la competencia y los brotes de enfermedades que afectan al bagre silvestre son bajos.
  • El impacto medioambiental derivado de los efluentes y del uso de productos químicos es mínimo y está bien regulado.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch: Bagre de canal de criadero de EE. UU.

Especie y ubicación

bandera pesquera

Bagre

Ictalurus punctatus

EE. UU.

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

No certificado ni incluido en un FIP

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

La mejor opción

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • En el pienso para el bagre se utilizan cantidades muy reducidas de harina y aceite de pescado, ya que está elaborado principalmente con ingredientes derivados de cultivos agrícolas.
  • El riesgo de fugas, la competencia y los brotes de enfermedades que afectan al bagre silvestre son bajos.
  • El impacto medioambiental derivado de los vertidos y del uso de productos químicos es mínimo y está bien regulado.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch: Bagre de canal de criadero de EE. UU.

Especie y ubicación

bandera pesquera

Salmón chum

Oncorhynchus keta

Rusia - Isla Iturup, Sajalín

Países pesqueros:
Rusia

Métodos de producción

  • Macetas y trampas

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies del ETP.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas y las especies no objetivo se liberan vivas.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el hábitat bentónico.
Notas generales

Referencias

SCS Global Services, 2015, Informe de certificación pública del MSC para las pesquerías de salmón rosado y salmón chum de Iturup

Especie y ubicación

bandera pesquera

Salmón coho

Oncorhynchus kisutch

Alaska - Estrecho del Príncipe Guillermo

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de cerco
  • Redes de enmalle y redes de enredar

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 2

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies de PET.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales

Advertencia
Las notas medioambientales de esta pesquería se basan en una evaluación provisional y no proceden del perfil de FishSource.
Referencias
Intertek Moody Marine, 2013, Informe de certificación pública MSC de la pesquería de salmón de Alaska

Especie y ubicación

bandera pesquera

Lenguado de Dover

Microstomus pacificus

Costa del Pacífico de EE. UU.

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

NOAA FSSI

4

NOAA FSSI

  • 0
  • 0.5
  • 1
  • 1.5
  • 2
  • 2.5
  • 3
  • 4
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies de PET.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino.
Notas generales
  • No hay notas adicionales.

Especie y ubicación

bandera pesquera

perca europea

Perca fluviatilis

Iriklinskoe

Países pesqueros:
Rusia

Métodos de producción

  • Redes de enmalle y redes de enredar

Proyecto de certificación o mejora

No certificado ni incluido en un FIP

Calificaciones de sostenibilidad

Sin calificación de sostenibilidad

Notas medioambientales
  • El perfil aún no está completo.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales
  • No hay notas adicionales.

Especie y ubicación

bandera pesquera

Lenguado de cabeza plana

Hippoglossoides elassodon

El mar de Bering y las islas Aleutianas

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

Especie y ubicación

bandera pesquera

Lenguado de cabeza plana

Hippoglossoides elassodon

Golfo de Alaska

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

NOAA FSSI

4

NOAA FSSI

  • 0
  • 0.5
  • 1
  • 1.5
  • 2
  • 2.5
  • 3
  • 4
Notas medioambientales
  • El perfil aún no está completo.
  • Las redes de arrastre de fondo afectarán al lecho marino.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch, Estados Unidos (Alaska), Océano Pacífico noroccidental, Océano Pacífico nororiental, redes de arrastre de fondo, certificado por el Marine Stewardship Council, peces planos de la BSAI y la GOA

Especie y ubicación

bandera pesquera

Langostino tigre gigante

Penaeus vannamei

Indonesia

Países pesqueros:
Indonesia

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 3

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5
Notas medioambientales
  • Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Se exige que al menos el 50 % de los piensos utilizados en la producción certificada procedan de fuentes responsables o sostenibles.
  • La transmisión de enfermedades entre los camarones de criadero y los silvestres es motivo de preocupación. El camarón de patas blancas no es autóctono de Indonesia y su fuga podría tener repercusiones ecológicas.
  • La contaminación provocada por nutrientes y materia orgánica, así como por los aportes de productos químicos, puede afectar a la calidad del agua a nivel local y dar lugar a impactos acumulativos en toda la región.
Notas generales

Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Existe legislación sobre planificación zonal que es relevante para la acuicultura. Se está implantando un enfoque zonal de la acuicultura a través de un Proyecto de Mejora de la Acuicultura (AIP) en Muncar, en el distrito de Banyuwangi, Java Oriental.

Referencias:

Guía del buen pescado - Langostinos (de patas blancas)

Certificaciones ecológicas recomendadas por Seafood Watch para el camarón de patas blancas de criadero

FishSource - Camarones, Indonesia

Especie y ubicación

bandera pesquera

Langostino tigre gigante

Penaeus monodon

Indonesia

Países pesqueros:
Indonesia

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

No está certificado ni forma parte de un AIP

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

Evita

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 3

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5
Notas medioambientales
  • Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Se desconoce la sostenibilidad de los insumos para la alimentación animal.
  • La transmisión de enfermedades entre las gambas de criadero y las silvestres es motivo de preocupación.
  • La contaminación provocada por nutrientes y materia orgánica, así como por los aportes de productos químicos, puede afectar a la calidad del agua en la zona.
Notas generales

Existe legislación sobre planificación zonal que es relevante para la acuicultura. Se está implantando un enfoque zonal de la acuicultura a través de un Proyecto de Mejora de la Acuicultura (AIP) en Muncar, en el distrito de Banyuwangi, Java Oriental.

Referencias:

Guía del buen pescado - Gambas, gambas tigre (de criadero)

Informe de Seafood Watch sobre el langostino gigante indonesio y el langostino de patas blancas

FishSource - Camarones, Indonesia

Especie y ubicación

bandera pesquera

Langostino tigre gigante

Penaeus monodon

Tailandia

Países pesqueros:
Tailandia

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

No está certificado ni forma parte de un AIP

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

Evita

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita
Notas medioambientales
  • Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Por lo general, no es posible rastrear el origen de los piensos hasta el nivel de especie y no cuentan con certificación de sostenibilidad.
  • La fuga y la transmisión de enfermedades entre las gambas de criadero y las silvestres son motivo de gran preocupación.
  • La contaminación provocada por nutrientes y materia orgánica, así como por los aportes de productos químicos, puede afectar a la calidad del agua en la zona.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch, informe sobre el camarón de criadero de Tailandia

Especie y ubicación

bandera pesquera bandera pesquera

Eglefino

Melanogrammus aeglefinus

Mar de Barents

Países pesqueros:
Noruega, Rusia

Métodos de producción

  • Anzuelo y sedal
  • Palangres

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 2

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • El principal impacto ambiental que suscita preocupación en la pesca de eglefino con palangre es la posible captura incidental de aves marinas y tiburones. Aunque parece ser muy baja, existe una falta de seguimiento y registro.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera afecte al lecho marino.
Notas generales

Referencias

Guía Good Fish, Eglefino, Ártico nororiental (mar de Barents y mar de Noruega), Pesca con anzuelo y sedal (palangre), Marine Stewardship Council (MSC)

Seafood Watch, Eglefino, Noruega, Atlántico Nororiental, Certificado por el Marine Stewardship Council: eglefino del Ártico nororiental de Noruega, capturado en alta mar (>12 millas náuticas)

Seafood Watch, eglefino, Rusia, Atlántico nororiental, Pesquería de bacalao y eglefino de los mares de Barents y Noruega, certificada por el Marine Stewardship Council (MSC)

Especie y ubicación

bandera pesquera

Eglefino

Melanogrammus aeglefinus

Mar de Barents

Países pesqueros:
Rusia

Métodos de producción

  • Palangres

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 2

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Esta pesquería entraña riesgos para las especies de la familia de los gámbatos, en particular para el gallineta dorada, pero se han adoptado medidas de mitigación.
  • Se considera que las capturas accidentales son escasas en esta pesquería.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Marine Stewardship Council, FIUN: bacalao y eglefino de los mares de Barents y de Noruega

Especie y ubicación

bandera pesquera

Eglefino

Melanogrammus aeglefinus

Mar de Barents

Países pesqueros:
Rusia

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 2

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Esta pesquería entraña riesgos para las especies de la familia de los gámbatos, en particular para el gallineta dorada, pero se han adoptado medidas de mitigación.
  • Se considera que las capturas accidentales son escasas en esta pesquería.
  • Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Consejo de Administración Marina, bacalao, eglefino y carbonero del mar de Barents

Especie y ubicación

bandera pesquera

Eglefino

Melanogrammus aeglefinus

islandés

Países pesqueros:
Islandia

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo
  • Palangres
  • Líneas de mano y líneas con caña

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 2

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies del ETP.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas. Se han adoptado una serie de medidas para mitigar el impacto de la pesquería sobre las especies no objetivo, los juveniles y los hábitats.
  • Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Guía Good Fish, Eglefino, Islandia, Pesca de arrastre de fondo (con redes de arrastre de dos puertas), Consejo de Administración Marina (MSC)

Guía Good Fish, Eglefino, Islandia, Pesca con anzuelo y sedal (palangre), Consejo de Administración Marina (MSC)

Seafood Watch, eglefino, Islandia, Atlántico nororiental, certificado por el Marine Stewardship Council

Especie y ubicación

bandera pesquera

Eglefino

Melanogrammus aeglefinus

La plataforma escocesa y la bahía de Fundy

Países pesqueros:
Canadá

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo
  • Redes de enmalle y redes de enredar
  • Palangres
  • Líneas de mano y líneas con caña

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Esta actividad pesquera supone un riesgo para las tortugas marinas y los mamíferos marinos.
  • Las capturas accidentales de esta pesquería incluyen otros peces, atunes y tiburones, pero se han establecido medidas de mitigación.
  • Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino.
Notas generales
  • Sin notas adicionales

Especie y ubicación

bandera pesquera

calamar indio

Loligo duvauceli

aguas chinas

Países pesqueros:
China

Métodos de producción

  • Redes de enmalle y redes de enredar
  • Anzuelo y sedal

Proyecto de certificación o mejora

No certificado ni incluido en un FIP

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

Evita

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita
Notas medioambientales
  • El calamar indio es muy vulnerable a la sobrepesca por parte de las flotas chinas. Se sabe poco sobre qué otras especies se capturan en esta pesquería, pero sí se capturan otras especies de calamar que podrían estar sobreexplotadas. A juzgar por pesquerías similares en todo el mundo, es probable que también se capturen especies vulnerables de corales, tortugas, mamíferos marinos y tiburones.
  • La gestión se considera ineficaz debido a que no existe un marco de conservación para el calamar. Además, se desconoce la eficacia de la gestión general de la pesca, que incluye las especies de calamar.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch, calamar indio, China

Especie y ubicación

bandera pesquera

Calamar gigante volador

Dosidicus gigas

Pacífico Sur - Chileno

Países pesqueros:
Chile

Métodos de producción

  • Anzuelo y sedal

Proyecto de certificación o mejora

No certificado ni incluido en un FIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Necesita mejorar

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Una buena alternativa

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 4

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • El perfil aún no está completo.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales
  • No hay notas adicionales.

Especie y ubicación

bandera pesquera

Calamar gigante volador

Dosidicus gigas

Pacífico Sudoriental - Alta mar del Pacífico Sudoriental

Países pesqueros:
China

Métodos de producción

  • Anzuelo y sedal

Proyecto de certificación o mejora

No certificado ni incluido en un FIP

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

Una buena alternativa

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 4

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • El perfil aún no está completo.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales
  • No hay notas adicionales.

Especie y ubicación

bandera pesquera

Almeja dura

Meretrix lyrata

Ben Tre, Vietnam

Países pesqueros:
Vietnam

Métodos de producción

  • Recogido con rastrillo / recogido a mano / recogido con red a mano

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería tenga un impacto directo en las especies de PET.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales
  • No hay notas adicionales.

Especie y ubicación

bandera pesquera

Calamar mitre

Loligo chinensis

Mar de Andamán tailandés

Países pesqueros:
Tailandia

Métodos de producción

  • Anzuelo y sedal

Proyecto de certificación o mejora

No certificado ni incluido en un FIP

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

Evita

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • El perfil aún no está completo.
Notas generales
  • No hay notas adicionales.

Especie y ubicación

bandera pesquera

Mejillones

Mytilus spp.

Chile

Países pesqueros:
Chile

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

No está certificado ni forma parte de un AIP

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

La mejor opción

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 1

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • No se utilizan piensos para la cría de mejillones.
  • La fase larvaria de los mejillones puede ser transportada fuera de las explotaciones. La propagación de mejillones no autóctonos y de especies introducidas involuntariamente más allá de su área de distribución natural puede ser motivo de preocupación.
  • No hay motivos de preocupación en cuanto a la contaminación por nutrientes o materia orgánica. No se utilizan piensos ni fertilizantes para el cultivo de mejillones, y se ha demostrado que la calidad del agua mejora en las zonas de cultivo de mejillones.
Notas generales

Referencias

Guía del buen pescado, mejillón chileno, Chile, de criadero

Seafood Watch, Mejillones, de criadero

Especie y ubicación

bandera pesquera

merluza del Pacífico Norte

Merluccius productus

Pacífico Noreste

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Rede de arrastre de aguas intermedias

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies del ETP.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch, merluza del Pacífico, Estados Unidos, Océano Pacífico nororiental, redes de arrastre pelágico, Pesquería de merluza del Pacífico certificada por el Marine Stewardship Council (MSC) mediante redes de arrastre pelágico

Especie y ubicación

bandera pesquera

Gambas del norte

Pandalus borealis

Canadá Atlántico: Zonas de pesca 9, 10 y 12

Países pesqueros:
Canadá

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Esta actividad pesquera entraña riesgos para las aves marinas, pero no se dispone de datos suficientes para evaluar su importancia.
  • Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino.
  • El perfil aún no está completo.
Notas generales

Esta especie desempeña un papel importante en la red trófica marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.

Referencias

Evaluación de riesgos de Seafish para el abastecimiento de productos del mar (RASS) - Camarón boreal (Pandalus borealis), varios perfiles.

Especie y ubicación

bandera pesquera

Gambas del norte

Pandalus borealis

Plataforma escocesa oriental: ZAS 13-15

Países pesqueros:
Canadá

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies de PET.
  • Las capturas accidentales en esta pesquería son escasas gracias al uso de la rejilla Nordmore.
  • Las redes de arrastre de fondo afectarán directamente al lecho marino. Sin embargo, esta pesquería no se solapa con hábitats sensibles.
Notas generales
  • Esta pesquería de arrastre de camarón del norte de la plataforma escocesa canadiense, certificada por el MSC, es la mayor pesquería de camarón de aguas frías certificada por el MSC del mundo.

Advertencia

Las notas medioambientales relativas a esta pesquería se basan en una evaluación provisional y no proceden de un perfil de FishSource.

Referencias

Intertek, 2014, Informe de certificación pública del MSC para la pesquería de arrastre de camarón del norte de la plataforma de Nueva Escocia (Canadá), zonas de pesca 13, 14 y 15

Acoura Marine Ltd, 2017, Tercer informe de vigilancia del MSC sobre la pesquería de arrastre de camarón del norte de la plataforma escocesa de Canadá

Especie y ubicación

bandera pesquera

Lenguado del norte

Lepidopsetta polyxystra

Mar de Bering y las Islas Aleutianas, Golfo de Alaska

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • El perfil aún no está completo.
  • Las capturas accidentales suponen un riesgo para esta pesquería, pero se han adoptado medidas de mitigación.
  • Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch, lenguado del norte, Estados Unidos (Alaska), Océano Pacífico noroccidental y nororiental, redes de arrastre de fondo, peces planos de las zonas BSAI y GOA con certificación del Marine Stewardship Council

Especie y ubicación

bandera pesquera

bacalao del Pacífico

Gadus macrocephalus

Islas Aleutianas

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Palangres

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 2

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

NOAA FSSI

1.5

NOAA FSSI

  • 0
  • 0.5
  • 1
  • 1.5
  • 2
  • 2.5
  • 3
  • 4
Notas medioambientales
  • Existe una estrategia bien desarrollada para gestionar los impactos sobre las capturas accidentales, las especies en peligro de extinción, amenazadas y protegidas (ETP), los hábitats y el ecosistema.
  • El MSC considera que la pesca con palangre en esta zona tiene un impacto insignificante sobre las poblaciones de aves y mamíferos marinos.
  • La pesca con palangre tiene un impacto reducido en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Guía Good Fish, bacalao del Pacífico, Islas Aleutianas: solo flotas certificadas, pesca con anzuelo y línea (palangre), Marine Stewardship Council (MSC)

Seafood Watch, bacalao del Pacífico, Estados Unidos (Alaska), Océano Pacífico noroccidental y nororiental; palangres, nasas, redes de arrastre de fondo; bacalao del Pacífico de las zonas BSAI y GOA con certificación del Marine Stewardship Council

Especie y ubicación

bandera pesquera

bacalao del Pacífico

Gadus macrocephalus

Golfo de Alaska

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo
  • Palangres
  • Líneas de mano y líneas con caña
  • Macetas y trampas

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 1

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

NOAA FSSI

4

NOAA FSSI

  • 0
  • 0.5
  • 1
  • 1.5
  • 2
  • 2.5
  • 3
  • 4
Notas medioambientales
  • Esta actividad pesquera entraña riesgos para las aves marinas y los mamíferos marinos, pero se han adoptado medidas de mitigación.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • La pesca de arrastre de fondo tendrá un impacto directo en el lecho marino. No obstante, se han establecido medidas de gestión.
Notas generales
  • Sin notas adicionales

Especie y ubicación

bandera pesquera

bacalao del Pacífico

Gadus macrocephalus

Karaginsky, Kuriles del Norte, Petropávlovsk-Komandorski

Países pesqueros:
Rusia

Métodos de producción

  • Palangres

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 1

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Existe una estrategia bien desarrollada para gestionar los impactos sobre las capturas accidentales, las especies en peligro de extinción, amenazadas y protegidas (ETP), los hábitats y el ecosistema.
  • El MSC considera que la pesca con palangre en esta zona tiene un impacto insignificante sobre las poblaciones de aves y mamíferos marinos.
  • Esta actividad pesquera tiene un impacto reducido en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Guía Good Fish, bacalao del Pacífico, mar de Bering: solo flotas certificadas, pesca con anzuelo y línea (palangre), Marine Stewardship Council (MSC)

Seafood Watch, bacalao del Pacífico, Rusia, Océano Pacífico noroccidental y nororiental, palangre, Pesca de bacalao del Pacífico y fletán del Pacífico con palangre en el mar de Bering occidental, certificada por el Marine Stewardship Council

Especie y ubicación

bandera pesquera

bacalao del Pacífico

Gadus macrocephalus

Mar de Bering

Países pesqueros:
Rusia

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

No certificado ni incluido en un FIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Necesita mejorar

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Evita

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 4

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Esta actividad pesquera entraña riesgos para las aves marinas.
  • Las capturas accidentales suponen un riesgo importante para esta pesquería. Este pez se captura accidentalmente en otras pesquerías.
  • Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino.
Notas generales
  • No hay notas adicionales.

Especie y ubicación

bandera pesquera

Halibut del Pacífico

Hippoglossus stenolepis

Pacífico Noroeste - Karaginsky

Países pesqueros:
Rusia

Métodos de producción

  • Palangres

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

Especie y ubicación

bandera pesquera

Perca del Pacífico

Sebastes alutus

El mar de Bering y las islas Aleutianas

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

La mejor opción

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

NOAA FSSI

4

NOAA FSSI

  • 0
  • 0.5
  • 1
  • 1.5
  • 2
  • 2.5
  • 3
  • 4
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies del ETP.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino.
Notas generales
  • Sin notas adicionales

Especie y ubicación

bandera pesquera

pangasio

Pangasius spp.

Vietnam

Países pesqueros:
Vietnam

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 2

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • La alimentación del pangasio contiene bajos niveles de harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Siempre que sea posible, los ingredientes del pienso deben proceder de fuentes responsables.
  • Al tratarse de una especie autóctona, el riesgo que supone para las poblaciones silvestres la fuga de ejemplares es bajo. Los juveniles utilizados en el cultivo del pangasius proceden de criaderos vietnamitas y el comercio de reproductores capturados en estado silvestre es limitado.
  • La cría de panagsius en Vietnam está relacionada con el vertido ilegal de residuos en los cursos de agua adyacentes, lo que tiene efectos acumulativos que contribuyen a la contaminación del agua. Sin embargo, se supone que las granjas certificadas gestionan los residuos de forma adecuada.
Notas generales

Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

El Gobierno exige que las explotaciones de pangasius se gestionen siguiendo un enfoque por zonas.

Referencias:

Guía de pescados recomendados: basa, tra, bagre o «cobbler» de río vietnamita

Calificaciones de Ocean Wise para el bagre

Especie y ubicación

bandera pesquera

pangasio

Pangasius spp.

Uzbekistán

Países pesqueros:
Uzbekistán

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

No certificado ni incluido en un FIP

Calificaciones de sostenibilidad

Sin calificación de sostenibilidad

Notas medioambientales
  • La alimentación del pangasio contiene bajos niveles de harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. No es obligatorio que los ingredientes del pienso procedan de fuentes responsables.
  • El perfil aún no está completo.
Notas generales
  • El Gobierno exige que las explotaciones de pangasius se gestionen siguiendo un enfoque por zonas.

Especie y ubicación

bandera pesquera

Camarón de mar

Squalus acanthias

Costa Atlántica de EE. UU.

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 3

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Este pez se captura como especie de captura incidental.
  • Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino.
  • El perfil aún no está completo.
Notas generales
  • No hay notas adicionales.

Especie y ubicación

bandera pesquera

Salmón rosado

Oncorhynchus gorbuscha

Alaska: el estrecho del Príncipe Guillermo, el sureste de Alaska y el oeste de Alaska

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de cerco
  • Redes de enmalle y redes de enredar

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 1

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Aunque se han documentado avistamientos de mamíferos marinos y aves en esta pesquería, no se considera que el impacto sobre las especies PET sea significativo.
  • Esta pesquería no presenta riesgo de capturas accidentales. Las capturas de otras especies de salmón se tienen en cuenta en la gestión del salmón rosado.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el hábitat bentónico.
Notas generales

Advertencia

Las notas medioambientales relativas a esta pesquería se basan en información que, en parte, procede de fuentes distintas al perfil de FishSource.

Referencias

Intertek Moody Marine, 2013, Informe de certificación pública del MSC para la pesquería de salmón de Alaska

Especie y ubicación

bandera pesquera

Salmón rosado

Oncorhynchus gorbuscha

Rusia - Chukotka

Países pesqueros:
Rusia

Métodos de producción

  • Macetas y trampas

Proyecto de certificación o mejora

No certificado ni incluido en un FIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies del ETP.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas y las especies no objetivo se liberan vivas.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el hábitat bentónico.
Notas generales

Referencias
SCS Global Services, 2015, Informe de certificación pública del MSC para las pesquerías de salmón rosado y salmón chum de Iturup

Especie y ubicación

bandera pesquera

Salmón rosado

Oncorhynchus gorbuscha

Rusia - Isla Iturup, Sajalín

Países pesqueros:
Rusia

Métodos de producción

  • Macetas y trampas

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies de PET.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas y las especies no objetivo se liberan vivas.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el hábitat bentónico.
Notas generales

Referencias
SCS Global Services, 2015, Informe de certificación pública del MSC para las pesquerías de salmón rosado y salmón chum de Iturup

Especie y ubicación

bandera pesquera

Salmón rosado

Oncorhynchus gorbuscha

Rusia - Kamchatka Oriental

Países pesqueros:
Rusia

Métodos de producción

  • Redes de enmalle y redes de enredar
  • Macetas y trampas

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

Especie y ubicación

bandera pesquera

Trucha arcoíris

Onchorynchus mykiss

Canadá

Países pesqueros:
Canadá

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

No está certificado ni forma parte de un AIP

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

Una buena alternativa

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • La cría de trucha arcoíris en Canadá depende de la harina y el aceite de pescado, complementados con una variedad de peces forrajeros capturados en el medio natural, procedentes de pesquerías que presentan distintos grados de sostenibilidad.
  • Los riesgos de fuga y el impacto competitivo o genético de la trucha arcoíris fugada se consideran de riesgo bajo-moderado a alto. Los problemas relacionados con las enfermedades no suponen una preocupación importante gracias a los controles reglamentarios y a las mejores prácticas de gestión.
  • Existe la posibilidad de que los nutrientes y residuos vertidos puedan provocar efectos nocivos a nivel de las explotaciones agrícolas y efectos acumulativos en las masas de agua receptoras, pero los datos indican que las medidas de gestión y la normativa han sido eficaces a la hora de reducir los problemas relacionados con los nutrientes presentes en los efluentes.
Notas generales

Referencias

Ocean Wise, Trucha

Seafood Watch, trucha de piscifactoría, Canadá

Especie y ubicación

bandera pesquera

Trucha arcoíris

Onchorynchus mykiss

Perú

Países pesqueros:
Perú

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

No está certificado ni forma parte de un AIP

Calificaciones de sostenibilidad

Sin calificación de sostenibilidad

Notas medioambientales
  • El perfil aún no está completo.
Notas generales
  • No hay notas adicionales.

Especie y ubicación

bandera pesquera

carbonero

Pollachius virens

aguas islandesas

Países pesqueros:
Islandia

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo
  • Redes de Sena
  • Redes de enmalle y redes de enredar
  • Palangres

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 1

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies de PET.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • El impacto depende del tipo de arte de pesca. Las redes de arrastre de fondo afectarán directamente al lecho marino.
Notas generales
  • No hay notas adicionales.

Especie y ubicación

bandera pesquera

Vieira

Mizuhopecten yessoensis

China

Países pesqueros:
China

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • No se utilizan piensos para la cría de vieiras.
  • Las vieiras se crían principalmente dentro de su área de distribución natural y el riesgo de que se escapen es mínimo. Los métodos de control de depredadores utilizados tienen un impacto reducido y el riesgo de mortalidad directa o accidental de los depredadores y otros animales silvestres es mínimo.
  • No hay motivo de preocupación por la contaminación derivada de nutrientes o materia orgánica, ya que no se utilizan piensos ni fertilizantes para el cultivo de las vieiras.
Notas generales
  • Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

Seafood Watch, Vieira, Norma para bivalvos certificada por el Consejo de Acuicultura Sostenible (ASC)

Especie y ubicación

bandera pesquera

Salmón rojo

Oncorhynchus nerka

Alaska - Sureste de Alaska

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de cerco

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 2

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Existe cierta interacción con especies en peligro de extinción, amenazadas y protegidas, pero, en general, es muy escasa y se da en las pesquerías de redes de enmalle.
  • Los niveles de capturas accidentales suelen ser muy bajos y consisten principalmente en otras especies de salmón.
  • Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el hábitat bentónico.
Notas generales

Referencias

Guía Good Fish, Salmón rojo, Alaska, Red (red de cerco o de anillos), Consejo de Administración Marítima (MSC)

Seafood Watch, salmón rojo, Estados Unidos (Alaska), Océano Pacífico nororiental, pesquería de salmón de Alaska certificada por el Marine Stewardship Council

Especie y ubicación

bandera pesquera

merluza del Pacífico Sur

Merluccius gayi peruanus

peruano

Países pesqueros:
Perú

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

FIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Necesita mejorar

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar
Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies del ETP.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Evolución de la pesca de la merluza peruana: arrastre de fondo

Especie y ubicación

bandera pesquera

Bacaladilla del sur

Micromesistius australis

Plataforma Bounty, Isla Campbell

Países pesqueros:
Nueva Zelanda

Métodos de producción

  • Rede de arrastre de aguas intermedias

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Esta actividad pesquera supone un riesgo para los leones marinos de Nueva Zelanda, las focas de Nueva Zelanda y las aves marinas, pero se han adoptado medidas de mitigación.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • Las interacciones con el hábitat bentónico son escasas en el caso de las artes de pesca semipelágicas utilizadas en esta pesquería.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch, bacaladilla austral, Nueva Zelanda, Océano Pacífico sudoccidental, redes de arrastre pelágicas, pesquería de merluza, hoki, maruca y bacaladilla austral de Nueva Zelanda certificada por el Marine Stewardship Council

Especie y ubicación

bandera pesquera

Bacaladilla del sur

Micromesistius australis

Ascenso al Pukaki

Países pesqueros:
Nueva Zelanda

Métodos de producción

  • Rede de arrastre de aguas intermedias

Proyecto de certificación o mejora

No certificado ni incluido en un FIP

Calificaciones de sostenibilidad

Sin calificación de sostenibilidad

Notas medioambientales
  • Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies de PET.
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • Aún no se conocen bien los efectos sobre el hábitat de esta pesquería.
Notas generales
  • Sin notas adicionales

Especie y ubicación

bandera pesquera

Tilapia

Oreochromis niloticus, especies de Oreochromis

China

Países pesqueros:
China

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 4

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • La tilapia requiere una cantidad relativamente baja de harina y aceite de pescado de origen marino en su alimentación. Sin embargo, existe una gran preocupación por la sostenibilidad de los insumos alimenticios de origen nacional, que proceden de pesquerías que están plenamente explotadas, sobreexplotadas o agotadas.
  • Hay poca información disponible sobre los efectos de la producción de tilapia china en las especies silvestres, incluidos los derivados de las fugas, los brotes de enfermedades y las interacciones con depredadores y otros animales silvestres. La tilapia del Nilo se considera una especie altamente invasora y existen ejemplos documentados de poblaciones de tilapia que desplazan a las especies de peces locales en la competencia por los recursos de las vías fluviales chinas. A pesar de ello, no hay información sobre fugas de tilapia a nivel de las explotaciones. Además, hay poca información sobre las enfermedades en las explotaciones de la producción de tilapia en China, y los brotes de enfermedades suponen un riesgo para las poblaciones de peces silvestres. No hay información sobre las interacciones con la fauna silvestre, que puede incluir aves migratorias.
  • La contaminación provocada por nutrientes y materia orgánica, así como por el uso de productos químicos, puede afectar a la calidad del agua a nivel local. Se dispone de información limitada sobre el uso de productos químicos en las explotaciones y sobre el impacto de los efluentes vertidos por las explotaciones de tilapia en estanques de China. Sin embargo, hay indicios del uso de productos químicos ilegales y de antibióticos importantes para la salud humana en la producción de tilapia en China.
Notas generales
  • Los enfoques de la acuicultura basados en zonas están contemplados en la legislación nacional y provincial, pero no está claro si se aplican enfoques zonales en lo que respecta a la ubicación y la producción.
  • Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

Guía del buen pescado: la tilapia

FishSource, tilapia, China

Ocean Wise, tilapia

Seafood Watch, tilapia de piscifactoría, norma BAP: piscifactorías de tilapia (2, 3, 4 estrellas)

Especie y ubicación

bandera pesquera

Tilapia

Oreochromis niloticus, especies de Oreochromis

Indonesia

Países pesqueros:
Indonesia

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

La mejor opción 2

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5
Notas medioambientales
  • La tilapia requiere una cantidad relativamente baja de harina y aceite de pescado de origen marino en su alimentación. Siempre que sea posible, los piensos deben proceder de fuentes responsables.
  • Las explotaciones de tilapia cumplen las medidas de prevención de fugas exigidas para la certificación ASC, pero no se consideran lo suficientemente exhaustivas ni sólidas como para mitigar el riesgo intrínsecamente elevado de fugas de las jaulas de red. El riesgo de transmisión o retransmisión de enfermedades de los peces de criadero a los silvestres es elevado, pero la incidencia de enfermedades en las explotaciones es baja.
  • Los criterios de cumplimiento en materia de vertidos son restricciones a nivel de explotación que no se refieren específicamente a las masas de agua en las que operan dichas explotaciones y que no mitigan por completo el impacto a escala acumulativa. Se ha demostrado que la acuicultura de la tilapia requiere un uso muy reducido de productos químicos.
Notas generales

Aunque existe una amplia legislación que hace referencia a enfoques territoriales y zonales para la planificación y la gestión de la acuicultura, el sector de la cría de tilapia sigue centrándose en enfoques basados en las explotaciones.

Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias:

FishSource - Tilapia, Indonesia

Guía del buen pescado: la tilapia

Seafood Watch, Informe comparativo sobre la tilapia del Consejo de Gestión Acuícola

Informe de Seafood Watch sobre la tilapia de criadero, Indonesia

Especie y ubicación

bandera pesquera

Tilapia

Oreochromis niloticus, especies de Oreochromis

EE. UU.

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita
Notas medioambientales
  • La tilapia requiere una cantidad relativamente baja de harina y aceite de pescado de origen marino en su dieta.
  • El riesgo de fugas y brotes de enfermedades entre la fauna silvestre es bajo.
  • No hay motivos de preocupación en cuanto a la contaminación del agua por nutrientes o materia orgánica.
Notas generales

Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias:

Seafood Watch, Informe de evaluación comparativa de la Global Aquaculture Alliance (normas BAP para granjas de tilapia de 2, 3 y 4 estrellas)

Seafood Watch, Informe de Seafood Watch sobre los sistemas de acuicultura de recirculación a escala mundial

Especie y ubicación

bandera pesquera

Camarón de aguas cálidas

Penaeus vannamei, Penaeus monodon

China

Países pesqueros:
China

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 3

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5
Notas medioambientales
  • Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Se exige que al menos el 50 % de los piensos utilizados en la producción certificada procedan de fuentes responsables o sostenibles.
  • Las medidas de bioseguridad reducen al mínimo los brotes de enfermedades y las fugas.
  • Se controla y se limita el uso de productos químicos y los vertidos.
Notas generales

El Gobierno ha adoptado un enfoque centrado en las explotaciones para la regulación y la concesión de licencias en el sector de la acuicultura.

Referencias

Guía del buen pescado, langostinos, langostinos reales (de patas blancas)

Guía del buen pescado, Gambas, Gambas tigre (de criadero)

FishSource - Camarones, China

Especie y ubicación

bandera pesquera

Camarón de aguas cálidas

Penaeus vannamei, Penaeus monodon

China

Países pesqueros:
China

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

No está certificado ni forma parte de un AIP

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

Evita

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Se desconoce la sostenibilidad de los insumos para la alimentación animal.
  • El riesgo de transmisión de enfermedades entre los camarones de criadero y los silvestres es elevado. La información sobre fugas es limitada. El camarón de patas blancas no es una especie autóctona de China, por lo que existe la posibilidad de que las fugas tengan repercusiones ecológicas. Los reproductores proceden directamente de criaderos con certificación SPF de Hawái, por lo que el riesgo de fuga durante el transbordo es bajo.
  • Las regulaciones ineficaces en materia de productos químicos han dado lugar al uso ilegal continuado de antibióticos y antimicrobianos.
Notas generales

El Gobierno ha adoptado un enfoque centrado en las explotaciones para la regulación y la concesión de licencias en el sector de la acuicultura.

Referencias

FishSource - Camarones, China

Seafood Watch, Informe sobre el camarón de patas blancas de China

Especie y ubicación

bandera pesquera

Camarón de patas blancas

Penaeus vannamei

Ecuador

Países pesqueros:
Ecuador

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

No está certificado ni forma parte de un AIP

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

Una buena alternativa

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 3

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Se desconoce la sostenibilidad de los insumos para la alimentación animal.
  • La transmisión de enfermedades entre los camarones de criadero y los silvestres es motivo de preocupación, pero el escaso recambio de agua en las explotaciones de camarón de pata blanca mitiga el riesgo. La información sobre fugas es limitada. Los camarones criados en Ecuador proceden de reproductores autóctonos criados en viveros, lo que reduce el riesgo para las poblaciones de camarones silvestres en caso de que se produzca un cruce; sin embargo, dicho cruce podría seguir dando lugar a una disminución de la aptitud genética.
  • La contaminación provocada por nutrientes y materia orgánica, así como por los insumos químicos, puede afectar a la calidad del agua en la zona. Los efectos sobre la calidad del agua varían en función de las prácticas agrícolas, incluida la frecuencia con la que se vierten los residuos de los estanques.
Notas generales
  • El Gobierno ha adoptado un enfoque centrado en las explotaciones para la regulación y la concesión de licencias en el sector de la acuicultura.

Referencias

FishSource - Camarones, Ecuador

Guía del buen pescado - Langostinos (de patas blancas)

Seafood Watch, Informe sobre el camarón de patas blancas de criadero de Ecuador

Especie y ubicación

bandera pesquera

Camarón de patas blancas

Penaeus vannamei

India

Países pesqueros:
India

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 3

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5
Notas medioambientales
  • Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Se exige que al menos el 50 % de los piensos utilizados en la producción certificada procedan de fuentes responsables o sostenibles.
  • La transmisión de enfermedades entre los camarones de criadero y los silvestres es motivo de preocupación, pero el escaso recambio de agua en las explotaciones de camarón de patas blancas mitiga el riesgo. El camarón de patas blancas no es una especie autóctona de la India, por lo que existe la posibilidad de que su fuga tenga repercusiones ecológicas.
  • La contaminación provocada por nutrientes y materia orgánica, así como por los insumos químicos, puede afectar a la calidad del agua en la zona. El vertido de residuos de los estanques de cría del camarón de patas blancas suele limitarse a una vez por ciclo de producción.
Notas generales
  • Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.
  • Actualmente, el sector de la acuicultura se gestiona siguiendo un enfoque basado en las explotaciones.

Referencias:

Seafood Watch, camarones de criadero, certificado por la Global Aquaculture Alliance, norma BAP: explotaciones de peces y crustáceos (2, 3 y 4 estrellas)

FishSource - Camarones, India

Guía Good Fish - Langostino real (de patas blancas), langostinos, a nivel mundial, certificación GAA BAP 2/3*

Guía Good Fish - Langostino gigante (de patas blancas), langostinos, a nivel mundial, certificación GAA BAP 4*

Especie y ubicación

bandera pesquera

Camarón de patas blancas

Penaeus vannamei

India

Países pesqueros:
India

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 3

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5
Notas medioambientales
  • Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Se desconoce la sostenibilidad de los insumos para la alimentación animal.
  • La transmisión de enfermedades entre los camarones de criadero y los silvestres es motivo de preocupación, pero el escaso recambio de agua en las explotaciones de camarón de patas blancas mitiga el riesgo. El camarón de patas blancas no es una especie autóctona de la India, por lo que existe la posibilidad de que su fuga tenga repercusiones ecológicas.
  • La contaminación provocada por nutrientes y materia orgánica, así como por los insumos químicos, puede afectar a la calidad del agua en la zona. El vertido de residuos de los estanques de cría del camarón de patas blancas suele limitarse a una vez por ciclo de producción.
Notas generales

Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Actualmente, el sector de la acuicultura se gestiona siguiendo un enfoque basado en las explotaciones.

Referencias:

Informe de Seafood Watch sobre el camarón de criadero, India

FishSource - Camarones, India

Guía del buen pescado - Langostinos (de patas blancas)

Especie y ubicación

bandera pesquera

Camarón de patas blancas

Penaeus vannamei

Indonesia

Países pesqueros:
Indonesia

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

No está certificado ni forma parte de un AIP

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Necesita mejorar

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Evita

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Evita 5

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Los piensos comerciales brillan por su ausencia, ya que los ganaderos recurren principalmente a los fertilizantes para provocar la proliferación de algas como fuente de alimento para el ganado.
  • La transmisión de enfermedades entre los camarones de criadero y los silvestres es motivo de preocupación. El camarón de patas blancas no es autóctono de Indonesia y su fuga podría tener repercusiones ecológicas.
  • La contaminación provocada por nutrientes y materia orgánica, así como por los aportes de productos químicos, puede afectar a la calidad del agua a nivel local y dar lugar a impactos acumulativos en toda la región.
Notas generales

Existe legislación sobre planificación zonal que es relevante para la acuicultura. Se está implantando un enfoque zonal de la acuicultura a través de un Proyecto de Mejora de la Acuicultura (AIP) en Muncar, en el distrito de Banyuwangi, Java Oriental.

Referencias

FishSource - Camarones, Indonesia

Guía del pescado: Langostinos (de criadero), Asia: India, Vietnam e Indonesia

Seafood Watch, camarón de patas blancas, Indonesia, estanques

Especie y ubicación

bandera pesquera

Camarón de patas blancas

Penaeus vannamei

Taiwán

Países pesqueros:
Taiwán

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

No está certificado ni forma parte de un AIP

Calificaciones de sostenibilidad

Sin calificación de sostenibilidad

Notas medioambientales
  • El perfil aún no está completo.
Notas generales
  • No hay notas adicionales.

Especie y ubicación

bandera pesquera

Camarón de patas blancas

Penaeus vannamei

Tailandia

Países pesqueros:
Tailandia

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 3

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5
Notas medioambientales
  • Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de piensos marinos. Al menos el 50 % de los piensos marinos utilizados en la producción certificada debe proceder de fuentes responsables o sostenibles.
  • La transmisión de enfermedades entre los camarones de criadero y los silvestres es motivo de preocupación, pero el escaso recambio de agua en las explotaciones de camarón de patas blancas mitiga el riesgo. El camarón de patas blancas no es una especie autóctona de Tailandia y existe la posibilidad de que su fuga tenga repercusiones ecológicas.
  • La contaminación provocada por nutrientes y materia orgánica, así como por los aportes químicos, puede afectar a la calidad del agua en la zona. Los efectos sobre la calidad del agua varían en función de la frecuencia con la que se vierten los residuos de los estanques.
Notas generales
  • Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.
  • La información pública sobre los enfoques zonales de la planificación y la producción de la cría de camarones en Tailandia es escasa.

Referencias

Guía Good Fish - Langostino real (de patas blancas), langostinos, a nivel mundial, certificación GAA BAP 2/3*

Guía Good Fish - Langostino gigante (de patas blancas), langostinos, a nivel mundial, certificación GAA BAP 4*

Seafood Watch, camarones de criadero, certificado por la Global Aquaculture Alliance, norma BAP: explotaciones de peces y crustáceos (2, 3 y 4 estrellas)

FishSource - Camarones, Tailandia

Especie y ubicación

bandera pesquera

Camarón de patas blancas

Penaeus vannamei

EE. UU.

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

No está certificado ni forma parte de un AIP

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

La mejor opción

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. No es necesario que los insumos para piensos cuenten con certificación de sostenibilidad o de origen responsable.
  • Los brotes de enfermedades son poco frecuentes en la acuicultura del camarón en Estados Unidos, por lo que la necesidad de utilizar productos químicos es claramente baja. El riesgo de fuga se considera de bajo a moderado. Los camarones juveniles destinados a la repoblación proceden exclusivamente de criaderos nacionales de Estados Unidos.
  • No hay motivo de preocupación por la contaminación causada por nutrientes o materia orgánica.
Notas generales

El Gobierno ha adoptado un enfoque centrado en las explotaciones para la regulación y la concesión de licencias en el sector de la acuicultura.

Referencias

Seafood Watch, Informe sobre el camarón de patas blancas de criadero en EE. UU.

Especie y ubicación

bandera pesquera

Camarón de patas blancas

Penaeus vannamei

Vietnam

Países pesqueros:
Vietnam

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Bien - Necesita mejorar 3

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5
Notas medioambientales
  • Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Los criterios de certificación fomentan el uso de productos marinos de origen responsable en los piensos.
  • La transmisión de enfermedades entre los camarones de criadero y los silvestres es motivo de preocupación, pero el escaso recambio de agua en las explotaciones de camarón de patas blancas mitiga este riesgo. El camarón de patas blancas no es una especie autóctona de Vietnam, por lo que existe la posibilidad de que se produzcan impactos ecológicos en caso de fugas.
  • La contaminación por nutrientes y materia orgánica, así como por insumos químicos, puede afectar a la calidad del agua a nivel local. El vertido de residuos de los estanques de cría del camarón de patas blancas suele limitarse a una vez por ciclo de producción, lo que modera el impacto de los efluentes en la calidad del agua. Se carece de datos sobre la cantidad de insumos químicos, pero hay indicios de que, en ocasiones, se utilizan antibióticos ilegales en las granjas camaroneras vietnamitas.
Notas generales

Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Actualmente, el sector de la acuicultura se gestiona siguiendo un enfoque basado en las explotaciones

Referencias:

Guía del buen pescado - Langostino gigante (de patas blancas), langostinos, a nivel mundial, ASC

Certificaciones ecológicas recomendadas por Seafood Watch para el camarón de patas blancas de criadero

FishSource - Camarones, Vietnam

Especie y ubicación

bandera pesquera

Camarón de patas blancas

Penaeus vannamei

Vietnam

Países pesqueros:
Vietnam

Métodos de producción

  • De criadero

Proyecto de certificación o mejora

No está certificado ni forma parte de un AIP

Calificaciones de sostenibilidad

Guía de consumo de marisco

Una buena alternativa

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Guía del buen pescado

Evita 5

Guía del buen pescado

  • La mejor opción 1
  • La mejor opción 2
  • Bien - Necesita mejorar 3
  • Bien - Necesita mejorar 4
  • Mejorador 5
  • Evita 5

Ocean Wise

No recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes de alimentación marina.
  • La transmisión de enfermedades entre los camarones de criadero y los silvestres es motivo de preocupación, pero el escaso recambio de agua en las explotaciones de camarón de patas blancas mitiga este riesgo. El camarón de patas blancas no es una especie autóctona de Vietnam, por lo que existe la posibilidad de que se produzcan impactos ecológicos en caso de fugas.
  • La contaminación provocada por nutrientes y materia orgánica, así como por el uso de productos químicos, puede afectar a la calidad del agua a nivel local. El vertido de residuos de los estanques de cría del camarón de patas blancas suele limitarse a una vez por ciclo de producción, lo que modera el impacto de los efluentes en la calidad del agua. Se carece de datos sobre la cantidad de productos químicos utilizados, pero hay indicios de que, en ocasiones, se emplean antibióticos ilegales en las granjas camaroneras vietnamitas. Las normas de certificación contribuyen a mitigar los problemas medioambientales.
Notas generales
  • Actualmente, el sector de la acuicultura se gestiona siguiendo un enfoque basado en las explotaciones.

Referencias

FishSource - Camarones, Vietnam

Guía del pescado: Langostinos (de criadero), Asia: India, Vietnam e Indonesia

Seafood Watch, camarón de patas blancas, de criadero, Vietnam

Especie y ubicación

bandera pesquera

Lenguado amarillo

Limanda aspera

El mar de Bering y las islas Aleutianas

Países pesqueros:
Estados Unidos

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado

NOAA FSSI

4

NOAA FSSI

  • 0
  • 0.5
  • 1
  • 1.5
  • 2
  • 2.5
  • 3
  • 4
Notas medioambientales
  • Entre las especies protegidas, en peligro de extinción o amenazadas, esta pesquería interactúa con la raya grande (Raja binoculata).
  • Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
  • Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch, lenguado de aleta amarilla, Estados Unidos (Alaska), Océano Pacífico noroccidental y nororiental, redes de arrastre de fondo, peces planos de BSAI y GOA con certificación del Marine Stewardship Council

Especie y ubicación

bandera pesquera

Lenguado de cola amarilla

Limanda ferruginea

Los Grandes Bancos de Terranova

Países pesqueros:
Canadá

Métodos de producción

  • Red de arrastre de fondo

Proyecto de certificación o mejora

Certificado

Calificaciones de sostenibilidad

FishSource

Bien gestionado

FishSource

  • Bien gestionado
  • Gestionado
  • Necesita mejorar

Guía de consumo de marisco

Se recomienda la certificación ecológica

Guía de consumo de marisco

  • Se recomienda la certificación ecológica
  • La mejor opción
  • Una buena alternativa
  • Evita

Ocean Wise

Recomendado

Ocean Wise

  • Recomendado
  • No recomendado
Notas medioambientales
  • No se han comunicado efectos de esta pesquería sobre las especies del ETP. Varias especies de tiburones y rayas figuran como «en peligro» en la Lista Roja de la UICN para el Atlántico noroccidental. Se han establecido algunas medidas de gestión para los tiburones.
  • Las capturas accesorias de esta pesquería incluyen el bacalao y la platija americana.
  • Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino.
Notas generales

Referencias

Seafood Watch, limanda, Canadá, Atlántico noroccidental, redes de arrastre de fondo, Pesquería de arrastre de limanda de Grand Banks certificada por el Marine Stewardship Council (MSC)