Lidl Irlanda e Irlanda del Norte
Desde su entrada en el mercado de Irlanda del Norte en 1999 y en el de Irlanda en 2000, Lidl ha crecido hasta contar con 162 tiendas y tres centros de distribución que dan empleo a 4.325 personas en Irlanda, y 39 tiendas en Irlanda del Norte con un centro de distribución, que da empleo a 881 personas. Como parte del grupo minorista Schwarz, Lidl es una de las organizaciones líderes en Europa en el sector minorista de la alimentación. En Lidl Irlanda e Irlanda del Norte estamos comprometidos con principios y prácticas empresariales responsables para garantizar que nuestro poder de compra impulse un cambio positivo para los productores, las comunidades y el medio ambiente en la isla de Irlanda y más allá.
Número de pesquerías |
Número de pesquerías certificadas |
Número de pesquerías en un FIP |
Número de fuentes de cría |
Número de fuentes de cría certificadas |
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Número de pesquerías12 |
Número de pesquerías certificadas10 |
Número de pesquerías en un FIP2 |
Número de fuentes de cría7 |
Número de fuentes de cría certificadas5 |
Métodos de producción utilizados
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Resumen
Lidl Irlanda e Irlanda del Norte se compromete a actuar como minorista responsable y a asumir sus responsabilidades económicas, sociales y medioambientales en todas nuestras actividades diarias. Reconocemos nuestro papel en la protección y conservación de los ecosistemas marinos del mundo y en la salvaguarda de las poblaciones de peces para el futuro. Por este motivo, hemos desarrollado una política de compras de pescado y marisco en colaboración con nuestros proveedores y con las organizaciones nacionales e internacionales pertinentes, con el fin de respaldar los principios de la pesca sostenible y las prácticas de acuicultura.
Estamos comprometidos con los principios de la pesca y la acuicultura responsables y sostenibles, garantizando una gestión responsable del abastecimiento de productos y una cadena de suministro trazable y transparente. Nuestros principios de abastecimiento responsable de pescado y marisco garantizarán que el pescado vendido en nuestras gamas de productos proceda de las poblaciones más saludables posibles, utilizando los métodos de pesca menos destructivos posibles, con un gran respeto por las normas medioambientales y sociales, mediante la colaboración y el apoyo a organizaciones como el Marine Stewardship Council (MSC), el Aquaculture Stewardship Council (ASC) y GLOBAL G.A.P. (Buenas Prácticas Agrícolas) para la acuicultura y abogar por el abastecimiento de pescado y marisco que haya sido capturado y criado de forma responsable.
Hemos asumido los siguientes compromisos para garantizar el abastecimiento responsable de nuestra gama permanente de productos de pescado y marisco de marca propia, que incluye productos congelados, refrigerados, en conserva y precocinados:
Marisco capturado en estado salvaje:
- El 100 % de nuestro pescado capturado en estado silvestre debe proceder de pesquerías con certificación MSC o de proyectos de mejora pesquera (FIP) irlandeses*
- El 100 % de nuestro atún debe proceder de pesquerías certificadas por el MSC, o bien de atún capturado mediante el método de «caña y línea» o mediante prácticas de pesca sin el uso de dispositivos de concentración de peces (DCP).
Productos del mar de criadero:
- El 100 % de nuestro pescado de criadero debe proceder de una granja con certificación ASC, GLOBAL G.A.P. Aquaculture u orgánica.
*Solo aceptamos los planes de gestión pesquera (FIP) reconocidos por Bord Iascaigh Mhara (BIM), la Agencia de Desarrollo de los Productos del Mar de Irlanda, y la Asociación para la Pesca Sostenible (SFP), que ofrece un recurso en línea de acceso público sobre la situación de las pesquerías, las poblaciones de peces y la acuicultura.
Además, recientemente nos hemos sumado a la Iniciativa Global sobre Artes de Pesca Abandonadas (GGGI), una alianza mundial intersectorial dedicada a impulsar soluciones al problema de los artes de pesca perdidos, abandonados o desechados (también conocidos como «artes fantasma»), que representan alrededor del 10 % de la contaminación plástica en el mar.
Para obtener más información sobre nuestro compromiso con el pescado y el marisco sostenibles, descargue aquí nuestra Política de abastecimiento sostenible de pescado y marisco.
Este perfil recoge los productos de captura silvestre y de acuicultura incluidos de forma permanente en la lista y negociados en Irlanda en 2018.
Pesca asociada
Especie y ubicación |
Métodos de producción |
Proyecto de certificación o mejora |
Calificaciones de sostenibilidad |
Notas |
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Especie y ubicaciónabadejoTheragra chalcogrammaIslas Aleutianas, mar de Bering oriental, golfo de AlaskaPaíses pesqueros:Estados Unidos |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónabadejoTheragra chalcogrammaMar de OjotskPaíses pesqueros:Rusia |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaMar de BarentsPaíses pesqueros:Rusia |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaMar de BarentsPaíses pesqueros:Noruega, Rusia |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaMar de BarentsPaíses pesqueros:Noruega, Rusia |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónbacalao del AtlánticoGadus morhuaislandésPaíses pesqueros:Islandia |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónCaballa del AtlánticoScomber scombrusAtlántico NororientalPaíses pesqueros:Irlanda |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónSalmón del AtlánticoSalmo salarIrlandaPaíses pesqueros:Irlanda |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraNo está certificado ni forma parte de un AIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesLa certificación ecológica aborda, en cierta medida, los impactos medioambientales descritos. Referencias Guía del pescado: salmón del Atlántico (de piscifactoría), Europa, certificación ecológica |
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Especie y ubicaciónSalmón del AtlánticoSalmo salarNoruegaPaíses pesqueros:Noruega |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesLos impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación. El sector del salmón noruego ha adoptado un enfoque por zonas para la gestión de la acuicultura. Referencias: Guía del buen pescado: salmón del Atlántico (de criadero) Informe de Seafood Watch sobre el salmón de piscifactoría, Noruega |
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Especie y ubicaciónSalmón del AtlánticoSalmo salarReino UnidoPaíses pesqueros:Reino Unido |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesLos impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación. El sector aplica un enfoque zonal a la gestión de la acuicultura en lo que respecta a la planificación, la elección de emplazamientos, la concesión de licencias y la explotación. Referencias: Guía del buen pescado - Salmón del Atlántico (de criadero), Europa, certificación GlobalG.A.P. Informe de Seafood Watch sobre el salmón de piscifactoría, Escocia |
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Especie y ubicaciónMerluza del Cabo de aguas profundasMerluccius paradoxusSudáfricaPaíses pesqueros:Sudáfrica |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
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Especie y ubicaciónCangrejo comestibleCangrejo realOcéano Atlántico nororientalPaíses pesqueros:Irlanda |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraFIP |
Calificaciones de sostenibilidadSin calificación de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesEsta pesquería forma parte del Plan de mejora de la pesca ( FIP) del cangrejo marrón irlandés mediante nasas y trampas. |
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Especie y ubicaciónLubina europeaDicentrarchus labraxTurquíaPaíses pesqueros:Turquía |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesLos impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación. Referencias: Guía del buen pescado - Lubina (de criadero), Europa, con certificación GlobalG.A.P. Informe de Seafood Watch sobre la lubina y la dorada de criadero, mar Mediterráneo |
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Especie y ubicaciónEglefinoMelanogrammus aeglefinusLos mares celtas del sur y el Canal de la ManchaPaíses pesqueros:Irlanda |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraFIP |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales
Referencias |
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Especie y ubicaciónTrucha arcoíris, trucha steelheadOncorhynchus mykissIrlandaPaíses pesqueros:Irlanda |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidadSin calificación de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesLa certificación permitirá abordar, en cierta medida, los impactos medioambientales. |
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Especie y ubicacióncarboneroPollachius virensaguas islandesasPaíses pesqueros:Islandia |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesAl tratarse de una pesquería mixta, es necesario tener en cuenta los efectos de las medidas de gestión sobre otras especies dentro del contexto del ecosistema. Referencias |
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Especie y ubicaciónMerluza de cabo de aguas poco profundasMerluccius capensisSudáfricaPaíses pesqueros:Sudáfrica |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generales |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiIndiaPaíses pesqueros:India |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesLos impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación. Actualmente, el sector de la acuicultura se gestiona siguiendo un enfoque basado en las explotaciones. Referencias: Informe de Seafood Watch sobre el camarón de criadero, India Guía del buen pescado - Langostino gigante (de patas blancas), langostinos, a nivel mundial, ASC |
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Especie y ubicaciónCamarón de patas blancasPenaeus vannameiVietnamPaíses pesqueros:Vietnam |
Métodos de producción
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Proyecto de certificación o mejoraCertificado |
Calificaciones de sostenibilidad |
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Notas medioambientales
Notas generalesLos impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación. Actualmente, el sector de la acuicultura se gestiona siguiendo un enfoque basado en las explotaciones Referencias: Guía del buen pescado - Langostino gigante (de patas blancas), langostinos, a nivel mundial, ASC |
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