Notas medioambientales

• Los piensos suelen consistir en pienso a base de algas, aunque algunas granjas pueden utilizar piensos que contienen pequeñas cantidades de harina de pescado.
• El diseño abierto de los sistemas de producción marina hace que exista el riesgo de que se produzcan fugas relacionadas con el desove. Sin embargo, las especies autóctonas constituyen la mayor parte de los abulones criados en China. Existe el riesgo de que se transmitan enfermedades de los abulones de criadero a los abulones silvestres.
• Es poco probable que los efluentes afecten a la calidad del agua y la preocupación por los aportes de sustancias químicas es escasa, aunque existe la posibilidad de que estas se acumulen.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, 8 de enero de 2017, Abulón, Haliotis spp., En todo el mundo, Todos los sistemas de producción, incluidos los de recintos cerrados y el cultivo en mar abierto (Actualizado el 1 de agosto de 2022)

Notas medioambientales

• Es posible que se capturen especies de peces de la ETP, como el pez lobo.
• La captura incidental de juveniles de gallineta nórdica es motivo de preocupación. En la pesca de arrastre de gallineta nórdica se capturan otras especies, y la mayor parte de la captura incidental se retiene.
• Las redes de arrastre de fondo tienen un impacto directo en el lecho marino. Algunas zonas están cerradas a la pesca de arrastre para proteger hábitats y especies vulnerables.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• Es poco probable que esta pesquería tenga un impacto directo en las especies del ETP.
• Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
• El impacto depende del tipo de arte de pesca. Las redes de arrastre de fondo son las que causan un mayor impacto en el lecho marino.

Notas generales

• Este pez desempeña un papel importante en la cadena alimentaria marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.

Notas medioambientales

• El impacto sobre las especies de la ETP varía según el tipo de arte de pesca. Las interacciones con especies vulnerables, como los tiburones, las tortugas marinas y las aves marinas, suponen un riesgo en la pesca con palangre. La captura incidental de tortugas marinas también se produce en la pesca con redes de cerco. Se han adoptado algunas medidas de mitigación para ayudar a proteger a las especies vulnerables.
• Las capturas accidentales de otras especies de atún, marlines y tiburones suponen un riesgo para esta pesquería, aunque varían según el tipo de arte de pesca. Los palangres y las redes de cerco se asocian a un mayor riesgo de capturas accidentales, mientras que la pesca con caña y línea y la pesca de arrastre suelen presentar índices de capturas accidentales más bajos. El seguimiento y la notificación de los datos sobre capturas accidentales en las pesquerías gestionadas por la Comisión del Atún del Océano Índico son deficientes.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

Referencias

Guía de peces recomendados - Atún blanco, Océano Índico: Todas las zonas, Pesca con anzuelo y sedal (palangre)

Seafood Watch, marzo de 2021, Atunes y grandes especies pelágicas, Océano Índico, Caña y línea manual, Líneas de mano y caña y línea manual, Líneas de arrastre, Red de cerco con dispositivo de concentración de peces (DCP), Palangres (sin especificar), Red de cerco no asociada (sin DCP)

Notas medioambientales

• El impacto sobre las especies del Pacífico Oriental y Central varía según el tipo de arte de pesca. Se sabe que se producen interacciones con tortugas marinas, aves marinas y mamíferos marinos en las pesquerías de palangre y de cerco del Pacífico Norte. Se han establecido medidas de gestión para ayudar a proteger a las especies vulnerables. Las pesquerías con línea de mano, caña y curricán tienen un impacto mínimo sobre las especies del Pacífico Oriental y Central.
• Las capturas accidentales varían según el tipo de arte de pesca. En las pesquerías de palomino del Pacífico Norte con palangre se capturan como especies accesorias otros atunes, tiburones, marlines y otros peces. Se considera que los índices de capturas accidentales son menores en el caso de la pesca con redes de cerco y otros artes de pesca.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

• Sin notas adicionales

Notas medioambientales

• El impacto sobre las especies del Pacífico Oriental y Central varía según el tipo de arte de pesca. Se sabe que se producen interacciones con tortugas marinas, aves marinas y mamíferos marinos en las pesquerías de palangre y de cerco del Pacífico Norte. Se han establecido medidas de gestión para ayudar a proteger a las especies vulnerables. Las pesquerías con línea de mano, caña y curricán tienen un impacto mínimo sobre las especies del Pacífico Oriental y Central.
• Las capturas accidentales varían según el tipo de arte de pesca. En las pesquerías de palomino del Pacífico Norte con palangre se capturan como especies accesorias otros atunes, tiburones, marlines y otros peces. Se considera que los índices de capturas accidentales son menores en el caso de la pesca con redes de cerco y otros artes de pesca.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

• Sin notas adicionales

Notas medioambientales

• El impacto sobre las especies de la ETP varía según el tipo de arte de pesca. Las interacciones con especies vulnerables, como los tiburones, las tortugas marinas y las aves marinas, suponen un riesgo en la pesca con palangre. La captura incidental de tortugas marinas también se produce en la pesca con redes de cerco. Se han establecido medidas de gestión para ayudar a proteger a las especies vulnerables.
• Las capturas accidentales varían según el tipo de arte de pesca. Los palangres y las redes de cerco se asocian a un mayor riesgo de capturas accidentales, mientras que la pesca con caña y línea y la pesca de arrastre suelen presentar índices de capturas accidentales más bajos. El seguimiento y la notificación de los datos sobre capturas accidentales en las pesquerías de atún del Atlántico son deficientes.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

Referencias

Guía del buen pescado - Atún blanco, Atlántico Sur, pesca con anzuelo y sedal (palangre)

Seafood Watch, marzo de 2021, Atunes y pez espada, Océano Atlántico, Palangres a la deriva, Redes de cerco con dispositivos de concentración de peces (DCP), Redes de cerco sin DCP, Líneas de mano y cañas de mano, Líneas de curricán, Líneas de mano, Arpones

Notas medioambientales

• No se dispone de datos específicos sobre el impacto en las especies de la lista ETP en la pesquería de atún blanco del Pacífico Sur. Se sabe que en las pesquerías de palangre del Pacífico Sur se producen interacciones con tortugas marinas, aves marinas y mamíferos marinos. Se han establecido medidas de gestión para ayudar a proteger a las especies vulnerables. La captura incidental de tortugas marinas también se produce en las pesquerías de cerco.
• Las capturas accidentales varían según el tipo de arte de pesca. En las pesquerías de palomino del Pacífico Sur, se capturan como especies accesorias otros atunes, tiburones, marlines y otros peces. Se considera que los índices de capturas accidentales son más bajos en el caso de la pesca con redes de cerco y otros artes de pesca.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

• Sin notas adicionales

Notas medioambientales

• La captura incidental de delfines supone un riesgo en esta pesquería.
• En el Mediterráneo se capturan otras especies pelágicas de pequeño tamaño como captura incidental, entre ellas la caballa atlántica. La especie más habitual como captura incidental en el mar Negro es el jurel mediterráneo.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

• Este pez desempeña un papel importante en la cadena alimentaria marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.

Referencias

Seafood Watch, abril de 2014 (revisado en octubre de 2020), anchoa europea y sardina europea, mar Adriático, mar Egeo, mar de Alborán, golfo de León, mar Jónico, mar de Liguria, España/Mediterráneo, estrecho de Sicilia, mar Negro, redes de cerco sin dispositivos de concentración de peces (sin DCP), redes de arrastre pelágicas

Notas medioambientales

• Esta pesquería interactúa con aves marinas, rayas, tortugas marinas y mamíferos marinos. Por lo general, las tortugas marinas y los mamíferos marinos se liberan vivos, pero existe cierta preocupación por las capturas de aves marinas y rayas. La captura de la sardina del Pacífico, cuya población se encuentra mermada, en las pesquerías del sur de Perú y el norte de Chile también es motivo de preocupación.
• Se considera que las capturas accidentales son escasas.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

• Este pez desempeña un papel importante en la cadena alimentaria marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.

Referencias

Seafood Watch, noviembre de 2024, anchoeta, arenque de Araucanía, jurel inca, jurel del Pacífico, Pacífico, sureste (Chile, Perú), redes de cerco

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• La producción de salvelino ártico depende de las capturas silvestres como fuente de alimento. Existe cierta preocupación por la sostenibilidad de las poblaciones de peces que sirven de alimento, debido a la incapacidad de los Estados ribereños de la región para establecer cuotas de captura acordadas mutuamente.
• El riesgo de que se produzcan impactos en las especies silvestres se reduce gracias al uso de sistemas de producción en tierra. Los reproductores proceden de un programa de cría independiente de las poblaciones silvestres. Aunque no se han registrado casos de fugas, la diferencia genética entre el salvelino ártico de criadero y el salvelino ártico silvestre autóctono aumenta el riesgo de que se produzcan fugas.
• Se han establecido medidas de gestión para limitar los efectos sobre la calidad del agua derivados de los vertidos de agua y residuos de las explotaciones acuícolas en las aguas costeras. No hay pruebas de que los vertidos de las explotaciones de salvelino ártico contribuyan a afectar a la calidad del agua.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

Guía de peces recomendados: Salvelino ártico, Europa, Reino Unido, acuarios, sistema de recirculación

Seafood Watch, 7 de agosto de 2023, Salvelino ártico, Islandia, Sistemas de recirculación en tierra

Seafood Watch, salvelino ártico, en todo el mundo, Norma para el salmón con certificación del Consejo de Gestión Acuícola

Notas medioambientales

• La producción de salvelino ártico depende de las capturas silvestres como fuente de alimento. Existe cierta preocupación por la sostenibilidad de las poblaciones de peces que sirven de alimento, debido a la incapacidad de los Estados ribereños de la región para establecer cuotas de captura acordadas mutuamente.
• El riesgo de que se produzcan impactos en las especies silvestres se reduce gracias al uso de sistemas de producción en tierra. Los reproductores proceden de un programa de cría independiente de las poblaciones silvestres. Aunque no se han registrado casos de fugas, la diferencia genética entre el salvelino ártico de criadero y el salvelino ártico silvestre autóctono aumenta el riesgo de que se produzcan fugas.
• Se han establecido medidas de gestión para limitar los efectos sobre la calidad del agua derivados de los vertidos de agua y residuos de las explotaciones acuícolas en las aguas costeras. No hay pruebas de que los vertidos de las explotaciones de salvelino ártico contribuyan a afectar a la calidad del agua.

Notas generales

Referencias

Guía de peces recomendados: Salvelino ártico, Europa, Reino Unido, acuarios, sistema de recirculación

Seafood Watch, 7 de agosto de 2023, Salvelino ártico, Islandia, Sistemas de recirculación en tierra

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• Sin notas adicionales

Notas medioambientales

• Esta actividad pesquera supone un riesgo para los tiburones y las rayas.
• La captura incidental de merluza supone un riesgo en esta pesquería.
• Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino.

Notas generales

• La pesquería del camarón rojo argentino cuenta con el respaldo de dos proyectos de mejora pesquera que abarcan los componentes en tierra y en alta mar de dicha pesquería.

Referencias

Avances en la pesca: camarón rojo costero argentino - Programa de mejora pesquera (FIP) con redes de arrastre de fondo

Avances en la pesca: camarón rojo de alta mar en Argentina - Programa de mejora pesquera (FIP) con redes de arrastre de fondo

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• Es necesario adoptar medidas para registrar y reducir las capturas accidentales de aves marinas en la parte de la pesquería dedicada a la pesca con palangre.
• En las pesquerías islandesas, los tiburones y las rayas son capturados como captura incidental.
• El impacto depende del tipo de arte de pesca. Las redes de arrastre de fondo son las que más afectan al lecho marino. Sin embargo, esta pesquería opera a una profundidad en la que es poco probable que afecte a los ecosistemas marinos vulnerables.

Notas generales

Referencias

Guía del buen pescado - Bacalao del Atlántico, Islandia, Pesca de arrastre de fondo (con redes de arrastre de dos puertas), Consejo de Administración Marina (MSC)

Guía Good Fish: bacalao del Atlántico, Islandia, pesca con anzuelo y sedal (palangre), Marine Stewardship Council (MSC)

Notas medioambientales

• Existe preocupación por los efectos acumulativos de la pesca en esta zona sobre el gallineta dorada, una especie en peligro de extinción.
• En esta pesquería se producen capturas accesorias, pero las especies no objetivo se conservan. Se han establecido medidas de gestión para reducir el impacto sobre las especies conservadas.
• El impacto depende del tipo de arte de pesca. Las redes de arrastre de fondo son las que más afectan al lecho marino. Se han establecido medidas de gestión para limitar el impacto sobre los hábitats bentónicos.

Notas generales

Referencias

Guía Good Fish: Bacalao del Atlántico, Ártico nororiental (mar de Barents y mar de Noruega), arrastre de fondo (de dos redes), Marine Stewardship Council (MSC)

Guía Good Fish: bacalao del Atlántico, Ártico nororiental (mar de Barents y mar de Noruega), pesca con anzuelo y sedal (palangre), Marine Stewardship Council (MSC)

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• Hay una falta de información sobre los efectos de la pesca del arenque en las especies del ETP.
• La pesca con redes de enmalle puede conllevar riesgos de capturas accidentales.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• Se considera que las interacciones directas con especies de ETP son poco frecuentes y es poco probable que esta pesquería tenga un impacto significativo.
• Se considera que las capturas accidentales en la pesca del arenque son escasas.
• Es poco probable que la actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en las especies del ETP.
• Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
• Es poco probable que esta pesquería tenga un impacto significativo en el lecho marino. Se han establecido medidas de gestión para proteger los hábitats vulnerables.

Notas generales

• Este pez desempeña un papel importante en la cadena alimentaria marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.

Notas medioambientales

• En la pesca de arrastre pelágico se capturan especies de interés, como el arenque y el sábalo. Pueden producirse interacciones con mamíferos marinos debido al enredo en los artes de arrastre.
• Se considera que las capturas accesorias en la pesca de arrastre pelágico son escasas.
• Es poco probable que esta pesquería tenga un impacto significativo en el lecho marino. Las redes de arrastre pelágicas rozan ocasionalmente el lecho marino.

Notas generales

• Este pez desempeña un papel importante en la cadena alimentaria marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.

Referencias

Seafood Watch, febrero de 2024, caballa del Atlántico y arenque del Atlántico, EE. UU. y Canadá: Atlántico noroccidental, redes de arrastre de fondo, redes de arrastre pelágicas, redes de cerco

Notas medioambientales

• No se utilizan piensos para la cría de ostras.
• Las fugas relacionadas con el desove y la transmisión de enfermedades pueden afectar a las poblaciones de ostras silvestres.
• No hay motivo de preocupación por la contaminación derivada de nutrientes o materia orgánica. No se utilizan piensos ni productos químicos para el cultivo de las ostras.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, 5 de octubre de 2020, Ostras Crassostrea spp., Ostrea spp., Saccostrea spp., En todo el mundo, Cultivo en el fondo y fuera del fondo

Notas medioambientales

• No se utilizan piensos para la cría de ostras.
• Las fugas relacionadas con el desove y la transmisión de enfermedades pueden afectar a las poblaciones de ostras silvestres.
• No hay motivo de preocupación por la contaminación derivada de nutrientes o materia orgánica. No se utilizan piensos ni productos químicos para el cultivo de las ostras.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, 5 de octubre de 2020, Ostras Crassostrea spp., Ostrea spp., Saccostrea spp., En todo el mundo, Cultivo en el fondo y fuera del fondo

Notas medioambientales

• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en las especies del ETP.
• Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, octubre de 2016, Ostra oriental (Canadá), Crassostrea virginica, Canadá/sur del golfo de San Lorenzo, Herramientas manuales, Actualizado en noviembre de 2019

Seafood Watch, abril de 2018, ostra americana (Crassostrea virginica), Estados Unidos, Atlántico noroccidental, dragas de arrastre, herramientas manuales

Notas medioambientales

• El salmón depende de la pesca de captura silvestre para su alimentación. Los ingredientes marinos proceden de pesquerías que, en la actualidad, no plantean problemas graves de conservación.
• Existe un riesgo constante de que los peces que se escapan de las piscifactorías situadas en Canadá puedan afectar a sus congéneres silvestres (como lo demuestra el mayor número de ejemplares fugados en los ríos canadienses). La transmisión de enfermedades del salmón de piscifactoría al salmón silvestre también es motivo de preocupación.
• Los efectos sobre la calidad del agua son localizados, pero existe la posibilidad de que se produzcan efectos acumulativos en zonas de intensa actividad agrícola. El uso de pesticidas y antimicrobianos es poco frecuente, aunque varía según la región de producción.

Notas generales

• Para la gestión y la concesión de licencias en el sector de la acuicultura se utiliza un enfoque basado en las explotaciones, en lugar de un enfoque por zonas.

Referencias

Seafood Watch, diciembre de 2021, salmón del Atlántico, Atlántico (América del Norte), jaulas marinas

Seafood Watch, diciembre de 2021, salmón del Atlántico, Columbia Británica, Canadá, jaulas de red

Notas medioambientales

• El salmón depende de la pesca de captura silvestre para su alimentación. Los ingredientes marinos proceden de pesquerías que, en la actualidad, no plantean problemas graves de conservación.
• Existe un riesgo constante de que los peces que se escapan de las piscifactorías situadas en Canadá puedan afectar a sus congéneres silvestres (como lo demuestra el mayor número de ejemplares fugados en los ríos canadienses). La transmisión de enfermedades del salmón de piscifactoría al salmón silvestre también es motivo de preocupación.
• Los efectos sobre la calidad del agua son localizados, pero existe la posibilidad de que se produzcan efectos acumulativos en zonas de intensa actividad agrícola. El uso de pesticidas y antimicrobianos es poco frecuente, aunque varía según la región de producción.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.
• Para la gestión y la concesión de licencias en el sector de la acuicultura se utiliza un enfoque basado en las explotaciones, en lugar de un enfoque por zonas.

Referencias

Seafood Watch, diciembre de 2021, salmón del Atlántico, Columbia Británica, Canadá, jaulas de red

Seafood Watch, diciembre de 2021, salmón del Atlántico, Atlántico (América del Norte), jaulas marinas

Seafood Watch, salmón del Atlántico, a nivel mundial, Norma para el salmón certificado por el Consejo de Administración de la Acuicultura (ASC)

Notas medioambientales

• El salmón depende de la pesca de captura silvestre para su alimentación. Siempre que sea posible, los piensos deben proceder de fuentes responsables.
• Existe preocupación por el impacto que tienen las fugas de salmón de piscifactoría y los brotes de enfermedades en los salmónidos silvestres. En general, la industria chilena sigue teniendo dificultades para controlar las enfermedades bacterianas y los parásitos del piojo de mar, como lo demuestran los elevadísimos niveles de tratamiento.
• Es poco probable que se produzcan impactos directos en la calidad del agua en el emplazamiento, pero existe la posibilidad de que se produzcan impactos acumulativos en zonas de intensa actividad agrícola. El uso de antibióticos y pesticidas en Chile es elevado; los estudios sobre su impacto son limitados.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

• Se ha adoptado un enfoque de gestión por zonas basado en grupos de licencias denominados «zonas de gestión de la acuicultura» (AMA), «zonas de emergencia sanitaria» y «zonas autorizadas para la acuicultura» (AAA).

Referencias

FishSource - Salmón, Chile

Good Fish Guide, Salmón del Atlántico, Sudamérica, Chile, Todas las zonas, Jaulas de red abiertas, marino

Seafood Watch, diciembre de 2021, salmón del Atlántico y salmón coho, Chile, jaulas marinas

Seafood Watch, salmón del Atlántico, a nivel mundial, Norma para el salmón certificado por el Consejo de Administración de la Acuicultura (ASC)

Notas medioambientales

• El salmón depende de la pesca de captura silvestre para su alimentación. En Dinamarca, se limita la proporción de pienso por kilo de pescado; además, están prohibidos el pienso húmedo y los gránulos blandos. El gobierno local establece las condiciones relativas al uso máximo de pienso.
• Existe preocupación por el impacto que pueden tener las fugas de salmones de piscifactoría y los brotes de enfermedades en los salmónidos silvestres. La Administración Veterinaria y Alimentaria de Dinamarca (DVFA) supervisa e inspecciona todas las piscifactorías danesas y establece los procedimientos para responder ante los brotes de enfermedades.
• La calidad del agua se rige por la Directiva Marco del Agua de la Unión Europea, cuyo objetivo es que las masas de agua dulce y las aguas costeras alcancen un buen estado ecológico. En Dinamarca, este objetivo se logra mediante la aplicación de planes de gestión de cuencas hidrográficas. Las autoridades locales establecen los límites máximos de vertido anual y diario de nutrientes y materia orgánica.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

FishSource - Salmón, Dinamarca

Notas medioambientales

• La producción de salmón depende de la pesca de captura silvestre para su alimentación. La sostenibilidad de las pesquerías que suministran harina y aceite de pescado varía.
• Existe preocupación por el impacto que tienen las fugas de salmones de piscifactoría y los brotes de enfermedades en los salmónidos silvestres. Las fugas constituyen un problema crítico para la conservación en las zonas de producción 3, 4, 8, 9, 10 y 11. Además, se ha expresado preocupación por el impacto en las poblaciones silvestres de lábridos, que se utilizan como peces limpiadores para controlar el piojo de mar.
• Los efectos sobre la calidad del agua son localizados, pero existe la posibilidad de que se produzcan efectos acumulativos en las zonas de alta densidad de cría. El uso de pesticidas químicos para controlar el piojo de mar es motivo de especial preocupación en el caso del salmón de criadero noruego. El uso de pesticidas químicos se ha reducido, pero varía según las zonas de producción.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.
• El sector del salmón noruego ha adoptado un enfoque zonal para la gestión de la acuicultura en lo que respecta a la concesión de licencias y al control de enfermedades, mediante el establecimiento de 13 zonas de producción en todo el país.

Referencias:

FishSource - Salmón, Noruega

Guía Good Fish - Salmón del Atlántico, Europa: Noruega, Todas las zonas, Jaulas de red abiertas, acuicultura marina

Guía Good Fish - Salmón del Atlántico, Europa: Escocia y Noruega, jaulas de red abiertas, acuicultura marina, Consejo de Administración de la Acuicultura (ASC)

Good Fish Guide - Salmón del Atlántico, Europa: Escocia y Noruega, jaulas de red abiertas, acuicultura marina, Best Aquaculture Practices (GAA BAP) de la Global Seafood Alliance: 4* y 3*

Guía Good Fish - Salmón del Atlántico, Europa: Escocia, Noruega, Islas Feroe, jaulas de red abiertas, acuicultura marina, GLOBALG.A.P.

Seafood Watch, diciembre de 2021, salmón del Atlántico, Noruega, jaulas marinas

Seafood Watch, salmón del Atlántico, a nivel mundial, Norma para el salmón certificado por el Consejo de Administración de la Acuicultura (ASC)

Notas medioambientales

• La producción de salmón depende de la pesca de captura silvestre para su alimentación. La sostenibilidad de las pesquerías que suministran harina y aceite de pescado varía.
• Existe preocupación por el impacto que tienen las fugas de salmones de piscifactoría y los brotes de enfermedades en los salmónidos silvestres. Además, se ha expresado preocupación por el impacto en las poblaciones silvestres de lábridos, que se utilizan como peces limpiadores para controlar el piojo de mar.
• Los efectos sobre la calidad del agua son localizados, pero existe la posibilidad de que se produzcan efectos acumulativos en las zonas de alta densidad de piscifactorías. El uso de pesticidas químicos para controlar el piojo de mar es motivo de especial preocupación en el caso del salmón de piscifactoría escocés. El uso de pesticidas químicos ha disminuido en la última década, aunque varía según la región.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.
• El sector aplica un enfoque zonal a la gestión de la acuicultura en lo que respecta a la planificación, la elección de emplazamientos, la concesión de licencias y las operaciones.

Referencias:

FishSource - salmón, Reino Unido

Guía Good Fish - Salmón del Atlántico, Europa: Reino Unido, Escocia, jaulas de red abiertas, marino

Guía Good Fish - Salmón del Atlántico, Europa: Escocia y Noruega, jaulas de red abiertas, acuicultura marina, Consejo de Administración de la Acuicultura (ASC)

Good Fish Guide - Salmón del Atlántico, Europa: Escocia y Noruega, jaulas de red abiertas, acuicultura marina, Best Aquaculture Practices (GAA BAP) de la Global Seafood Alliance: 4* y 3*

Guía Good Fish - Salmón del Atlántico, Europa: Escocia, Noruega, Islas Feroe, jaulas de red abiertas, acuicultura marina, GLOBALG.A.P.

Seafood Watch, diciembre de 2021, salmón del Atlántico, Escocia, jaulas marinas

Seafood Watch, salmón del Atlántico, a nivel mundial, Norma para el salmón certificado por el Consejo de Administración de la Acuicultura (ASC)

Notas medioambientales

• El salmón depende de la pesca de captura silvestre para su alimentación. Los ingredientes marinos proceden de pesquerías que, en la actualidad, no plantean problemas graves de conservación.
• Existe preocupación por el impacto que pueden tener las fugas de salmón de piscifactoría y los brotes de enfermedades en los salmónidos silvestres. Se han implantado sistemas de gestión para la contención con el fin de reducir el riesgo de fugas, lo que ha mejorado considerablemente la contención de los peces en las piscifactorías, como lo demuestra el número muy reducido de ejemplares fugados detectados en los ríos de Maine.
• Los efectos sobre la calidad del agua son localizados, pero existe la posibilidad de que se produzcan efectos acumulativos en zonas de intensa actividad agrícola. El uso de pesticidas y antimicrobianos es poco frecuente, aunque varía según la región de producción.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, diciembre de 2021, salmón del Atlántico, Atlántico (América del Norte), jaulas marinas

Notas medioambientales

• El salmón depende de la pesca de captura silvestre para su alimentación. Los ingredientes marinos proceden de pesquerías que, en la actualidad, no plantean problemas graves de conservación.
• Existe preocupación por el impacto que pueden tener las fugas de salmón de piscifactoría y los brotes de enfermedades en los salmónidos silvestres. Se han implantado sistemas de gestión para la contención con el fin de reducir el riesgo de fugas, lo que ha mejorado considerablemente la contención de los peces en las piscifactorías, como lo demuestra el número muy reducido de ejemplares fugados detectados en los ríos de Maine.
• Los efectos sobre la calidad del agua son localizados, pero existe la posibilidad de que se produzcan efectos acumulativos en zonas de intensa actividad agrícola. El uso de pesticidas y antimicrobianos es poco frecuente, aunque varía según la región de producción.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

Seafood Watch, diciembre de 2021, salmón del Atlántico, Atlántico (América del Norte), jaulas marinas

Seafood Watch, salmón del Atlántico, a nivel mundial, Norma para el salmón certificado por el Consejo de Administración de la Acuicultura (ASC)

Notas medioambientales

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Notas generales

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Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

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Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• La certificación aborda, en cierta medida, los impactos medioambientales.

Notas medioambientales

• La dieta del pangasius requiere pequeñas cantidades de harina de pescado.
• El pangasius es originario del Mekong, por lo que es poco probable que los ejemplares escapados tengan un impacto directo en los ecosistemas locales. Sin embargo, se desconoce el efecto que las enfermedades de las granjas de pangasius pueden tener sobre las poblaciones de peces silvestres. Los alevines utilizados en la cría de pangasius proceden de criaderos vietnamitas y el comercio de reproductores capturados en estado silvestre es limitado.
• La contaminación por nutrientes y materia orgánica se produce a una escala relativamente pequeña en comparación con la carga total de nutrientes del Mekong. No obstante, el aporte acumulado de los efluentes procedentes del recambio de agua de los estanques y de la eliminación de los lodos de estos contribuye al problema de contaminación de la región. La eliminación inadecuada de los residuos de lodos del fondo de los estanques resulta especialmente problemática. Las normas de certificación mitigan los problemas medioambientales, pero es necesario mejorar los límites de vertido. El uso de productos químicos en el cultivo de pangasius en Vietnam es elevado y existe preocupación por el uso de antibióticos importantes para la salud humana.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.
• Las zonas de acuicultura del pangasio se utilizan para gestionar la ubicación, las operaciones y la protección del medio ambiente.

Referencias:

FishSource - Pangasio, Vietnam

Guía del buen pescado - Basa (Pangasius bocourti y Pangasius hypophthalmus), Asia: Vietnam, delta del Mekong, jaulas de red abiertas, agua dulce

Guía Good Fish - Basa (Pangasius bocourti y Pangasius hypophthalmus), A nivel mundial, Jaulas de red abiertas, Consejo de Acuicultura Sostenible (ASC)

Guía de pescado de calidad - Basa (Pangasius bocourti y Pangasius hypophthalmus), Asia: Vietnam, todas las zonas, jaulas de red abiertas, agua dulce, GLOBALG.A.P.

Seafood Watch, febrero de 2014, Pangasio, Vietnam, Sistema de producción: estanques, actualizado en junio de 2021

Seafood Watch, bagre Sutchi, en todo el mundo, certificado por el Consejo de Administración Acuícola (ASC) según la norma para el pangasius

Notas medioambientales

• Las capturas de especies de peces del ETP incluyen varias especies de pez lobo. La interacción con especies del ETP que no son peces es escasa.
• La pesca de arrastre del gallineta nórdica captura un gran número de especies. La mayor parte de las capturas accesorias se retiene.
• La pesca de arrastre de fondo tiene un impacto directo en el lecho marino. Las medidas de gestión incluyen el cierre de zonas para proteger los hábitats sensibles.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• Las gambas tigre gigantes se crían en sistemas intensivos y extensivos que pueden requerir aportes adicionales de harina y aceite de pescado procedentes de fuentes de alimentación marinas.
• El cambio frecuente de agua aumenta la probabilidad de que se produzcan fugas, pero el riesgo que estas suponen es bajo, ya que las gambas tigre gigantes son autóctonas de la India. La transmisión de enfermedades entre las gambas de criadero y las silvestres es motivo de preocupación. La producción depende de reproductores capturados en el medio natural.
• La contaminación provocada por nutrientes y materia orgánica, así como por el uso de productos químicos, puede afectar a la calidad del agua en la zona. No se dispone de datos sobre la cantidad de productos químicos utilizados, pero hay indicios de que, en ocasiones, se emplean antibióticos ilegales en las granjas de camarones de la India.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

• La Ley de Acuicultura Costera de 2005 regula la planificación y la producción de las explotaciones camaroneras. La ley adopta un enfoque zonal para la acuicultura.

Referencias:

FishSource - camarones, India

Guía del buen pescado - Langostinos tigre, India, Indonesia, Vietnam, Estanque, cría extensiva mejorada, Estanque, cría semiintensiva

Guía Good Fish - Langostino tigre, mundial, estanque, agua dulce, Best Aquaculture Practices (GAA BAP) de la Global Seafood Alliance: 2* y 3*

Seafood Watch, octubre de 2021, camarón de patas blancas, langostino gigante, India, estanques

Seafood Watch, Langostino tigre gigante, En todo el mundo, Certificado por la Global Aquaculture Alliance según la norma BAP: Explotaciones de peces y crustáceos (2, 3 y 4 estrellas)

Notas medioambientales

• Las gambas tigre gigantes se crían en sistemas intensivos y extensivos que pueden requerir aportes adicionales de harina y aceite de pescado procedentes de fuentes de alimentación marinas.
• La transmisión de enfermedades entre los camarones de criadero y los silvestres es motivo de preocupación. Aunque se producen fugas, los camarones tigre gigantes son autóctonos de Vietnam, lo que reduce el riesgo para las poblaciones silvestres. Sin embargo, el uso de juveniles capturados en el medio natural para abastecer o complementar las poblaciones de algunas granjas puede suponer un riesgo.
• La contaminación por nutrientes y materia orgánica, así como por el vertido de productos químicos, puede afectar a la calidad del agua en la zona. El uso de antibióticos ilegales es motivo de especial preocupación.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.
• La legislación respalda la adopción de enfoques territoriales para la planificación y la gestión de enfermedades.

RReferencias:

FishSource - Camarones, Vietnam

Guía del buen pescado - Langostinos tigre, India, Indonesia, Vietnam, Estanque, cría extensiva mejorada, Estanque, cría semiintensiva

Seafood Watch, enero de 2023, camarón de patas blancas, langostino gigante, Vietnam, estanques

Seafood Watch, Langostino tigre gigante, En todo el mundo, Certificado por la Global Aquaculture Alliance según la norma BAP: Explotaciones de peces y crustáceos (2, 3 y 4 estrellas)

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• Existe el riesgo de que las tortugas marinas y los mamíferos marinos queden atrapados en los artes de pesca.
• Se considera que las capturas accidentales son escasas, pero existe un riesgo para las tortugas de espalda diamantada, que respiran aire.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, mayo de 2019, Cangrejo azul, Estados Unidos, nasas y palangres

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• Algunas especies de la zona del Pacífico Oriental, como los cangrejos herradura y las rayas, quedan atrapadas en redes de enmalle y nasas.
• Las capturas accesorias de esta pesquería incluyen cangrejos azules juveniles, otras especies de cangrejos, langostas, caracoles marinos y peces.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, agosto de 2023, Cangrejo azul, Indonesia, Redes de enmalle de fondo, Nasas

Notas medioambientales

• No se utilizan piensos para la cría de mejillones.
• La fase larvaria de los mejillones puede ser transportada fuera de las instalaciones de las granjas. La propagación de mejillones no autóctonos y de especies introducidas involuntariamente más allá de su área de distribución natural puede ser motivo de preocupación. Aunque puede darse el caso de que la fauna marina quede enredada en los equipos de las granjas, se considera que es algo poco frecuente.
• No hay motivos de preocupación en cuanto a la contaminación por nutrientes o materia orgánica. No se utilizan piensos ni fertilizantes para el cultivo de mejillones, y se ha demostrado que la calidad del agua mejora en las zonas de cultivo de mejillones.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, agosto de 2020, Mejillones marinos, En todo el mundo, Cultivo sobre el lecho y fuera del lecho

Notas medioambientales

• No se utilizan piensos para la cría de mejillones.
• La fase larvaria de los mejillones puede ser transportada fuera de las instalaciones de las granjas. La propagación de mejillones no autóctonos y de especies introducidas involuntariamente más allá de su área de distribución natural puede ser motivo de preocupación. Aunque puede darse el caso de que la fauna marina quede enredada en los equipos de las granjas, se considera que es algo poco frecuente.
• No hay motivos de preocupación en cuanto a la contaminación por nutrientes o materia orgánica. No se utilizan piensos ni fertilizantes para el cultivo de mejillones, y se ha demostrado que la calidad del agua mejora en las zonas de cultivo de mejillones.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, agosto de 2020, Mejillones marinos, En todo el mundo, Cultivo sobre el lecho y fuera del lecho

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• Sin notas adicionales

Notas medioambientales

• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto directo en las especies del ETP, aunque las aves marinas y los mamíferos marinos podrían interactuar con ella.
• Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

• Este pez desempeña un papel importante en la cadena alimentaria marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.
  

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• En el pienso para el bagre se utilizan cantidades muy reducidas de harina y aceite de pescado, ya que está elaborado principalmente con ingredientes derivados de cultivos agrícolas.
• El riesgo de fugas, la competencia y los brotes de enfermedades que afectan al bagre silvestre son bajos.
• El impacto medioambiental derivado de los vertidos y del uso de productos químicos es mínimo y está bien regulado.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, julio de 2017, bagre de canal, Estados Unidos, estanques, actualizado en marzo de 2022

Notas medioambientales

• No se utilizan piensos para la cría de mejillones.
• Para repoblar la granja solo se utilizan larvas de origen natural, por lo que no hay que preocuparse por el transporte de la fase larvaria de los mejillones fuera de las instalaciones de la granja.
• No hay motivos de preocupación en cuanto a la contaminación por nutrientes o materia orgánica. No se utilizan piensos ni fertilizantes para el cultivo de mejillones, y se ha demostrado que la calidad del agua mejora en las zonas de cultivo de mejillones.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

Guía del buen pescado - Mejillón chileno, Sudamérica: Chile, Cultivo, de fondo, Cultivo, en suspensión

Seafood Watch, agosto de 2020, Mejillones marinos, En todo el mundo, Cultivo sobre el lecho y fuera del lecho

Seafood Watch, mejillón chileno, en todo el mundo, certificado por el Consejo de Administración Acuícola (ASC) según la norma para bivalvos

Notas medioambientales

• No se utilizan piensos para la cría de mejillones.
• Para repoblar la granja solo se utilizan larvas de origen natural, por lo que no hay que preocuparse por el transporte de la fase larvaria de los mejillones fuera de las instalaciones de la granja.
• No hay motivos de preocupación en cuanto a la contaminación por nutrientes o materia orgánica. No se utilizan piensos ni fertilizantes para el cultivo de mejillones, y se ha demostrado que la calidad del agua mejora en las zonas de cultivo de mejillones.

Notas generales

Referencias

Guía del buen pescado - Mejillón chileno, Sudamérica: Chile, Cultivo, de fondo, Cultivo, en suspensión

Seafood Watch, agosto de 2020, Mejillones marinos, En todo el mundo, Cultivo sobre el lecho y fuera del lecho

Notas medioambientales

• No se utilizan piensos para la cría de mejillones.
• No se conoce con claridad el origen de las poblaciones en China. La propagación de mejillones no autóctonos y de especies introducidas involuntariamente fuera de su área de distribución natural puede ser motivo de preocupación. Aunque puede ocurrir que la fauna marina quede enredada en los equipos de las granjas, se considera que es algo poco frecuente.
• No hay motivos de preocupación en cuanto a la contaminación por nutrientes o materia orgánica. No se utilizan piensos ni fertilizantes para el cultivo de mejillones, y se ha demostrado que la calidad del agua mejora en las zonas de cultivo de mejillones.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

Seafood Watch, agosto de 2020, mejillones marinos, Mytilus spp., Perna spp., en todo el mundo, cultivo sobre el fondo y fuera del fondo

Seafood Watch, mejillón chileno, en todo el mundo, certificado por el Consejo de Administración Acuícola (ASC) según la norma para bivalvos

Notas medioambientales

• No se utilizan piensos para la cría de mejillones.
• No se conoce con claridad el origen de las poblaciones en China. La propagación de mejillones no autóctonos y de especies introducidas involuntariamente fuera de su área de distribución natural puede ser motivo de preocupación. Aunque puede ocurrir que la fauna marina quede enredada en los equipos de las granjas, se considera que es algo poco frecuente.
• No hay motivos de preocupación en cuanto a la contaminación por nutrientes o materia orgánica. No se utilizan piensos ni fertilizantes para el cultivo de mejillones, y se ha demostrado que la calidad del agua mejora en las zonas de cultivo de mejillones.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, agosto de 2020, mejillones marinos, Mytilus spp., Perna spp., en todo el mundo, cultivo sobre el fondo y fuera del fondo

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies del ETP.
• Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• Sin notas adicionales

Notas medioambientales

• No se utilizan piensos para la cría de almejas.
• Existe el riesgo de que se produzcan fugas durante los periodos de desove, pero hay pocos indicios que sugieran que las almejas fugadas tengan efectos negativos sobre los ecosistemas o las poblaciones silvestres.
• Existe una cierta preocupación por la contaminación derivada de los nutrientes o la materia orgánica. No se utilizan piensos ni fertilizantes para el cultivo de las almejas, y se considera que la calidad del agua mejora en las instalaciones de las granjas. Aunque pueden verterse efluentes durante las fases de incubación o cría, es poco probable que esto tenga un impacto negativo en el medio ambiente.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, abril de 2018, Almejas, Todo el mundo, Cultivo en el fondo y fuera del fondo, Actualizado en abril de 2023

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.
• El perfil aún no está completo.
• Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.
• El perfil aún no está completo.
• Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El salmón depende de la pesca de captura silvestre para su alimentación. No se ha determinado la sostenibilidad de las pesquerías que suministran el pienso utilizado para el salmón coho en Chile.
  
• En Chile siguen produciéndose fugas a gran escala, aunque solo afectan a una pequeña proporción de explotaciones cada año. Hay más indicios de que el salmón coho fugado se ha establecido en Chile que el salmón del Atlántico. Se ha demostrado que los peces fugados se alimentan de peces silvestres, lo que puede afectar a las poblaciones autóctonas. El carácter abierto de los sistemas de producción en jaulas de red implica un riesgo de transmisión de enfermedades a los peces silvestres, aunque el seguimiento y la detección muestran bajas tasas en el medio natural de patógenos y parásitos que suscitan preocupación en la salmonicultura.
• Los efectos sobre la calidad del agua son localizados, pero existe la posibilidad de que se produzcan efectos acumulativos en las zonas de intensa actividad agrícola. El uso de pesticidas y antimicrobianos es elevado, aunque varía según la región de producción. Existe preocupación por el uso de antimicrobianos importantes para la salud humana.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.
• Se ha adoptado un enfoque de gestión por zonas basado en grupos de licencias denominados «Áreas de Gestión Acuícola» (AMAS), «zonas de emergencia sanitaria» y «Áreas Autorizadas para la Acuicultura» (AAA).

Referencias

FishSource - Salmón, Chile

Seafood Watch, diciembre de 2021, salmón del Atlántico y salmón coho, Chile, jaulas marinas

Seafood Watch, salmón coho, Chile, Norma de certificación del Consejo de Administración Acuícola (ASC) para el salmón

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• La certificación aborda, en cierta medida, los impactos medioambientales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• La certificación aborda, en cierta medida, los impactos medioambientales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• El cangrejo de río rojo se introdujo en Egipto en la década de 1980 y se considera una especie invasora.

Notas medioambientales

• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en las especies del ETP.
• Se han establecido medidas de gestión para limitar las capturas accidentales en las pesquerías que operan en Marruecos.
• En esta pesquería se utiliza la red de cerco, por lo que es poco probable que tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

• Este pez desempeña un papel importante en la cadena alimentaria marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.

Referencias

Guía Good Fish - Anchoa europea, África noroccidental: Zona Norte, A y B: Todas las áreas, FAO 34: Atlántico, centro-este, red (red de cerco o red de anillos)

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• La cría de camarones gigantes de río requiere muy poca o ninguna cantidad de pescado silvestre como pienso.
• La producción depende en gran medida de la captación insostenible de juveniles de origen silvestre, cuya población está en declive. Sin embargo, el uso de juveniles de origen silvestre implica que el riesgo que suponen los fugas para las poblaciones silvestres es bajo, a pesar de la alta probabilidad de que se produzcan fugas.
• Los riesgos derivados del uso de productos químicos son bajos y el riesgo asociado al vertido de efluentes es mínimo.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

Guía de peces recomendados - Camarón gigante de río, Bangladesh, estanque, cría extensiva

Seafood Watch, abril de 2017, langostino gigante y camarón gigante de agua dulce, Bangladés, estanques, actualizado en diciembre de 2021

Notas medioambientales

• No se utilizan piensos para la cría de ostras.
• Las fugas relacionadas con el desove y la transmisión de enfermedades pueden afectar a las poblaciones de ostras silvestres.
• No hay motivo de preocupación por la contaminación derivada de nutrientes o materia orgánica. No se utilizan piensos ni productos químicos para el cultivo de las ostras.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, 5 de octubre de 2020, Ostras Crassostrea spp., Ostrea spp., Saccostrea spp., En todo el mundo, Cultivo en el fondo y fuera del fondo

Notas medioambientales

• No se utilizan piensos para la cría de ostras.
• Las fugas relacionadas con el desove y la transmisión de enfermedades pueden afectar a las poblaciones de ostras silvestres.
• No hay motivo de preocupación por la contaminación derivada de nutrientes o materia orgánica. No se utilizan piensos ni productos químicos para el cultivo de las ostras.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

Seafood Watch, 5 de octubre de 2020, Ostras Crassostrea spp., Ostrea spp., Saccostrea spp., En todo el mundo, Cultivo en el fondo y fuera del fondo

Seafood Watch, ostra del Pacífico, en todo el mundo, Norma para bivalvos certificada por el Consejo de Administración Acuícola (ASC)

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• La dieta de la dorada requiere harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Las preocupaciones sobre la sostenibilidad de los insumos para la alimentación son relativamente menores, aunque estos no cuentan necesariamente con certificación de sostenibilidad.
• Las fugas son motivo de preocupación y se sabe poco sobre el riesgo de transmisión de enfermedades a las especies silvestres.
• La contaminación por nutrientes y materia orgánica es motivo de preocupación en las jaulas de red abiertas. Sin embargo, los efectos de los efluentes son localizados. Los productos químicos solo se utilizan para el control sanitario y se aplican de forma controlada. Los informes indican un uso responsable, pero faltan datos sobre la cantidad de productos químicos utilizados.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias:

Guía del buen pescado - Dorada, Unión Europea y Turquía, jaula de red abierta, marina

Guía Good Fish: Dorada, Unión Europea y Turquía, jaulas de red abiertas, acuicultura marina, Consejo de Gestión Acuícola (ASC)

Guía Good Fish - Dorada, Unión Europea y Turquía, jaulas de red abiertas, acuicultura marina, GLOBALG.A.P.

Seafood Watch, julio de 2020, dorada, lubina y corvina, Unión Europea, Turquía, Egipto

Notas medioambientales

• La dieta de la dorada requiere harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Las preocupaciones sobre la sostenibilidad de los insumos para la alimentación son relativamente menores, aunque estos no cuentan necesariamente con certificación de sostenibilidad.
• Las fugas son motivo de preocupación y se sabe poco sobre el riesgo de transmisión de enfermedades a las especies silvestres.
• La contaminación por nutrientes y materia orgánica es motivo de preocupación en las jaulas de red abiertas. Sin embargo, los efectos de los efluentes son localizados. Los productos químicos solo se utilizan para el control sanitario y se aplican de forma controlada. Los informes indican un uso responsable, pero faltan datos sobre la cantidad de productos químicos utilizados.

Notas generales

Referencias

Guía del buen pescado - Dorada, Unión Europea y Turquía, jaula de red abierta, marina

Seafood Watch, julio de 2020, dorada, lubina y corvina, Unión Europea, Turquía, Egipto

Notas medioambientales

• Los impactos varían según el tipo de arte de pesca. La captura incidental de mamíferos marinos se produce en las pesquerías de redes de enmalle y de arrastre de fondo. La captura incidental de aves marinas se produce en las pesquerías de palangre y de redes de enmalle. Se han establecido medidas de seguimiento y algunas medidas de mitigación.
• Las capturas accesorias no siempre se notifican como es obligatorio. En las pesquerías de palangre y de línea de mano se utilizan varias especies de peces como cebo, pero faltan datos sobre el uso de cebos.
• Los efectos sobre el hábitat varían según el tipo de arte de pesca. Las redes de arrastre de fondo afectarán directamente al lecho marino, pero, en general, se considera poco probable que esta pesquería tenga un impacto irreversible en la estructura y la función del hábitat.

Notas generales

Referencias

Vottunarstofan Tún ehf, septiembre de 2019, Informe de certificación pública de ISF sobre la pesca demersal multiespecífica en Islandia

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• Existe preocupación por los efectos acumulativos de la pesca en esta zona sobre el gallineta dorada, una especie en peligro de extinción.
• Se considera que las capturas accesorias en esta pesquería son escasas. Salvo algunas excepciones, todas las especies comerciales capturadas deben conservarse, registrarse y desembarcarse. Entre las medidas adicionales para gestionar las capturas accesorias se incluyen los cierres de zonas, las tallas mínimas, el uso de mallas de mayor tamaño, los límites de capturas accesorias y el uso de rejillas de selección en las redes de arrastre.
• Los impactos varían según el tipo de arte de pesca y aún no se conocen del todo. Las redes de arrastre de fondo afectarán directamente al lecho marino.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• Esta actividad pesquera puede afectar a las tortugas marinas y a los mamíferos marinos.
• Las capturas accidentales suponen un riesgo en esta pesquería mixta de peces de fondo.
• Los impactos varían según el tipo de arte de pesca. Las redes de arrastre de fondo afectarán directamente al lecho marino.

Notas generales

• Sin notas adicionales

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• Se desconoce el impacto de la pesca del calamar sobre las especies del ETP. Existe la posibilidad de que esta actividad pesquera interactúe con mamíferos marinos, tiburones, rayas, aves marinas y tortugas marinas.
• Existe una falta de información sobre las capturas accesorias en esta pesquería, y el análisis se ve complicado por el carácter multiespecífico de la misma. Las especies capturadas accidentalmente pueden incluir peces, tiburones y rayas.
• Las redes de arrastre de fondo tendrán un impacto directo en el lecho marino. Esta actividad pesquera supone un riesgo para los corales y otros hábitats vulnerables.

Notas generales

• El calamar desempeña un papel importante en la cadena alimentaria marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.

Referencias

Seafood Watch, febrero de 2025, Evaluación de la sostenibilidad medioambiental de los calamares de captura silvestre procedentes de
, la India, Indonesia y Tailandia, capturados mediante redes de arrastre de fondo, redes de lanzamiento y anzuelos

Notas medioambientales

• Se desconoce el impacto de la pesca del calamar en las especies del ETP.
• No se dispone de suficiente información sobre las capturas accesorias en esta pesquería, pero en ella se capturan otras especies de calamar que podrían estar sobreexplotadas.
• Los impactos varían según el tipo de arte de pesca. Las redes de arrastre de fondo afectarán directamente al lecho marino.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, mayo de 2020, calamar mitre, calamar indio y calamar espada, China, redes de arrastre de fondo, anzuelo, redes de cerco

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• Se necesita más información para comprender el impacto de la pesca en las especies del ETP.
• Las palangres fijas o de mano constituyen el principal arte de pesca utilizado en esta pesquería y se consideran altamente selectivas. Se prevé que las capturas accesorias sean mínimas.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• Los piensos del sector contienen una elevada proporción de harina y aceite de pescado, que proceden casi en su totalidad de subproductos.
• El riesgo de fugas y el riesgo de interacciones competitivas y genéticas con especies silvestres son bajos.
• Los datos indican que, en general, las explotaciones agrícolas cumplen la normativa relativa al vertido de efluentes, pero existe la posibilidad de que estos tengan efectos acumulativos a escala de las masas de agua.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

FishSource - Salmón, Canadá

Seafood Watch, junio de 2019, salmón chinook, Columbia Británica, Canadá, jaulas marinas

Notas medioambientales

• Los piensos del sector contienen una elevada proporción de harina y aceite de pescado, que proceden casi en su totalidad de subproductos.
• El riesgo de fugas y el riesgo de interacciones competitivas y genéticas con especies silvestres son bajos.
• Los datos indican que, en general, las explotaciones agrícolas cumplen la normativa relativa al vertido de efluentes, pero existe la posibilidad de que estos tengan efectos acumulativos a escala de las masas de agua.

Notas generales

Referencias

FishSource - Salmón, Canadá

Seafood Watch, junio de 2019, salmón chinook, Columbia Británica, Canadá, jaulas marinas

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• Sin notas adicionales

Notas medioambientales

• Existe el riesgo de que las tortugas marinas y los mamíferos marinos, incluida la ballena franca del Atlántico Norte, que se encuentra en peligro crítico de extinción, queden atrapados en los artes de pesca. Se han adoptado medidas de gestión para reducir los impactos, pero la eficacia de dichas medidas es incierta.
• Las capturas accesorias suelen ser escasas. Se retienen algunas especies, entre ellas algunas especies de cangrejo.
• Aunque es poco probable que las nasas y las trampas tengan un impacto significativo en el lecho marino, podría producirse un impacto acumulativo debido al gran número de trampas que se colocan en esta pesquería.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, septiembre de 2022, langosta americana, Canadá: Atlántico noroccidental, nasas

Seafood Watch, septiembre de 2022, langosta americana, Estados Unidos: Atlántico noroccidental, nasas

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• No se dispone de suficiente información sobre el impacto de la pesca en las especies del ETP.
• Los datos disponibles sobre las capturas accidentales son limitados, pero la información relativa a la pesca con redes de cerco indica que esta actividad tiene un impacto mínimo en las especies capturadas accidentalmente.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

• Este pez desempeña un papel importante en la cadena alimentaria marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.

Referencias

Seafood Watch, enero de 2023, sardina, anchoa, sardinela, caballa, Marruecos: Atlántico centro-oriental, redes de cerco con jareta

Notas medioambientales

• Existe una falta de información sobre las interacciones entre los buques de cerco chilenos y las especies del ETP.
• Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

• Este pez desempeña un papel importante en la cadena alimentaria marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• No se utilizan piensos para la cría de mejillones.
• Para repoblar la granja solo se utilizan larvas de origen natural, por lo que no hay que preocuparse por el transporte de la fase larvaria de los mejillones fuera de las instalaciones de la granja.
• No hay motivos de preocupación en cuanto a la contaminación por nutrientes o materia orgánica. No se utilizan piensos ni fertilizantes para el cultivo de mejillones, y se ha demostrado que la calidad del agua mejora en las zonas de cultivo de mejillones.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, agosto de 2020, mejillones marinos, Mytilus spp., Perna spp., en todo el mundo, cultivo sobre el fondo y fuera del fondo

Notas medioambientales

• No se utilizan piensos para la cría de mejillones.
• La fase larvaria de los mejillones puede ser transportada fuera de las explotaciones. La propagación de mejillones no autóctonos y de especies introducidas involuntariamente más allá de su área de distribución natural puede ser motivo de preocupación.
• No hay motivos de preocupación en cuanto a la contaminación por nutrientes o materia orgánica. No se utilizan piensos ni fertilizantes para el cultivo de mejillones, y se ha demostrado que la calidad del agua mejora en las zonas de cultivo de mejillones.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, agosto de 2020, Mejillones marinos, En todo el mundo, Cultivo sobre el lecho y fuera del lecho

Notas medioambientales

• No se utilizan piensos para la cría de mejillones.
• La fase larvaria de los mejillones puede ser transportada fuera de las explotaciones. La propagación de mejillones no autóctonos y de especies introducidas involuntariamente más allá de su área de distribución natural puede ser motivo de preocupación.
• No hay motivos de preocupación en cuanto a la contaminación por nutrientes o materia orgánica. No se utilizan piensos ni fertilizantes para el cultivo de mejillones, y se ha demostrado que la calidad del agua mejora en las zonas de cultivo de mejillones.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

Seafood Watch, agosto de 2020, Mejillones marinos, En todo el mundo, Cultivo sobre el lecho y fuera del lecho

Seafood Watch, mejillón azul, en todo el mundo, Norma para bivalvos certificada por el Consejo de Acuicultura Sostenible (ASC)

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• La pesca de arrastre entraña riesgos para las especies de la zona de transición ecológica (ETP), entre las que se incluyen los tiburones y las rayas, las tortugas marinas y los mamíferos marinos. Es poco probable que la pesca del pulpo con nasas y trampas tenga un impacto significativo en las especies de la zona de transición ecológica (ETP).
• Las capturas accidentales varían según el tipo de arte de pesca. Existe preocupación por las capturas accidentales en las pesquerías de arrastre de pulpo común. Por el contrario, se considera que el riesgo de capturas accidentales es bajo en el caso del pulpo capturado con nasas y trampas.
• Las redes de arrastre de fondo tienen un impacto directo en el lecho marino, mientras que es poco probable que las nasas y las trampas tengan un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, marzo de 2021, pulpo común, Atlántico centro-oriental y nororiental, redes de arrastre de fondo, nasas (sin especificar), nasas fijas, jigs

Notas medioambientales

• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en las especies del ETP.
  
• No hay datos suficientes sobre las capturas accesorias en esta pesquería, pero las nasas y las trampas son artes de pesca selectivas.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• Entre las especies que suscitan preocupación se encuentran los tiburones y las rayas.
• El bacalao del Pacífico se captura en una pesquería de peces de fondo multiespecífica, en la que pocas especies se consideran capturas accesorias.
• Las redes de arrastre de fondo tienen un impacto directo en el lecho marino. La pesca con palangre tiene un impacto mucho menor en los hábitats que los artes de arrastre de fondo, como las redes de arrastre. Sin embargo, si se trata de palangres de fondo, pueden tener efectos negativos en los hábitats vulnerables.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, julio de 2014, Peces de fondo, Costa Oeste de EE. UU. Granadero, bacalao del Pacífico, rayas, redes de arrastre de fondo, palangres de fondo, palangres de profundidad

Seafood Watch, abril de 2016, Peces de fondo, Columbia Británica, Canadá: Océano Pacífico nororiental, Redes de arrastre de fondo, Lanzas, Palangres (de superficie y de profundidad), Palangres fijos, Líneas de curricán

Seafood Watch, agosto de 2024, Peces de fondo, Canadá — Columbia Británica: Océano Pacífico nororiental, redes de arrastre de fondo, redes de arrastre pelágicas, líneas (anzuelos, palangres fijos, líneas de curricán) y nasas

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• Esta actividad pesquera entraña riesgos para las aves marinas, pero se han adoptado medidas de mitigación.
• Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas.
• La pesca de arrastre de fondo tiene un impacto directo en el lecho marino. No obstante, se han establecido medidas de gestión para limitar el esfuerzo pesquero de arrastre.

Notas generales

• Esta especie desempeña un papel importante en la red trófica marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.
  

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• Esta fuente se cultiva mediante un sistema de producción terrestre de flujo continuo, lo que probablemente evite muchos de los impactos medioambientales habituales de la piscicultura.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• Esta fuente se cultiva mediante un sistema de producción terrestre de flujo continuo, lo que probablemente evite muchos de los impactos medioambientales habituales de la piscicultura.

Notas medioambientales

• Aunque se han documentado encuentros con mamíferos marinos y aves en esta pesquería, no se considera que el impacto sobre las especies del ETP sea significativo.
• Los índices de capturas accidentales son, por lo general, bajos. Las capturas de otras especies de salmón se tienen en cuenta en la gestión del salmón rosado.
• La mayor parte de los artes de pesca utilizados para la captura del salmón se utilizan en la columna de agua, por lo que es poco probable que tengan un impacto significativo en el hábitat bentónico.

Notas generales

Referencias
Good Fish Guide - Salmón rosado, Alaska, Pacífico, Noreste, Red (de branquias o fija; red de cerco de playa), Marine Stewardship Council (MSC)

Guía del buen pescado - Salmón rosado, Alaska, Pacífico, Noreste, Captura con red (red de cerco o de aro), Consejo de Administración Marina (MSC)

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• Existe preocupación por las posibles interacciones con especies de las zonas de transición ecológica (ETP), como las tortugas marinas, las rayas, el pez lobo y los mamíferos marinos.
• Las capturas accidentales suponen un riesgo para esta pesquería.
• Las redes de enmalle y los palangres pueden afectar al lecho marino, pero aún no se conocen bien las repercusiones de la pesca.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, septiembre de 2015, bacalao del Atlántico, abadejo del Atlántico, noroeste del Atlántico canadiense, arrastre de fondo, palangre de fondo, red de enmalle

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes de alimentación marinas. La sostenibilidad de la pesca de captura silvestre varía.
• El riesgo de fugas varía según el sistema de producción y es mayor en los sistemas de jaulas de red que en los de canales, habiéndose documentado en el pasado importantes incidentes de fugas en jaulas de red. La trucha arcoíris no es autóctona de las provincias en las que se cría, pero se ha establecido gracias a los programas de repoblación. El riesgo de que se produzcan impactos competitivos o genéticos en las poblaciones de peces silvestres es de bajo a moderado. Los problemas relacionados con las enfermedades no suponen una preocupación importante, gracias a los controles reglamentarios y a las mejores prácticas de gestión.
• Existe la posibilidad de que el vertido de efluentes tenga efectos nocivos a nivel local, así como efectos acumulativos en las masas de agua receptoras; sin embargo, los datos indican que las medidas de gestión y la normativa han sido eficaces a la hora de reducir los problemas relacionados con los nutrientes presentes en los efluentes. Se sabe que se utilizan antimicrobianos, incluidos aquellos importantes para la salud humana, aunque su uso podría ser escaso.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

Seafood Watch, septiembre de 2024, Trucha arcoíris, Canadá, Jaulas de red en agua dulce, Canales de cría en agua dulce, Estanques, Tanques

Seafood Watch, trucha arcoíris, en todo el mundo, jaulas marinas, Norma de Certificación del Consejo de Acuicultura Sostenible (ASC) para el salmón

Notas medioambientales

• Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes de alimentación marinas. La sostenibilidad de la pesca de captura silvestre varía.
• El riesgo de fugas varía según el sistema de producción y es mayor en los sistemas de jaulas de red que en los de canales, habiéndose documentado en el pasado importantes incidentes de fugas en jaulas de red. La trucha arcoíris no es autóctona de las provincias en las que se cría, pero se ha establecido gracias a los programas de repoblación. El riesgo de que se produzcan impactos competitivos o genéticos en las poblaciones de peces silvestres es de bajo a moderado. Los problemas relacionados con las enfermedades no suponen una preocupación importante, gracias a los controles reglamentarios y a las mejores prácticas de gestión.
• Existe la posibilidad de que el vertido de efluentes tenga efectos nocivos a nivel local, así como efectos acumulativos en las masas de agua receptoras; sin embargo, los datos indican que las medidas de gestión y la normativa han sido eficaces a la hora de reducir los problemas relacionados con los nutrientes presentes en los efluentes. Se sabe que se utilizan antimicrobianos, incluidos aquellos importantes para la salud humana, aunque su uso podría ser escaso.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, septiembre de 2024, Trucha arcoíris, Canadá, Jaulas de red en agua dulce, Canales de cría en agua dulce, Estanques, Tanques

Notas medioambientales

• Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes de alimentación marina, incluidos el pescado silvestre entero y sus subproductos.
• Esta especie no es autóctona de Chile, pero se ha establecido en el medio natural debido a su introducción deliberada. Sin embargo, sigue habiendo preocupación por el impacto que tienen las fugas de salmónidos de criadero y los brotes de enfermedades en las poblaciones de peces silvestres.
• La producción en jaulas de malla abierta y estanques da lugar al vertido de residuos y nutrientes directamente en las aguas circundantes. El impacto causado por los efluentes de los sistemas de canales es menor. No está claro cuál es el impacto de los insumos químicos, incluidos los plaguicidas y los antimicrobianos, en la salud humana.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

Seafood Watch, diciembre de 2022, Trucha arcoíris, Chile, jaulas marinas

Seafood Watch, julio de 2023, Trucha arcoíris, Chile, Canales de cría

Seafood Watch, trucha arcoíris, en todo el mundo, Norma para el salmón con certificación del Consejo de Gestión Acuícola

Notas medioambientales

• Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes de alimentación marina, incluidos el pescado silvestre entero y sus subproductos.
• El riesgo de fugas varía según el sistema de producción y es mayor en los sistemas de jaulas de red que en los de canales. La trucha arcoíris no es autóctona de Colombia, pero se ha clasificado como «domesticada». Sin embargo, sigue habiendo preocupación por el impacto de las fugas y los brotes de enfermedades en las poblaciones de peces silvestres.
• La producción en jaulas de red abierta y estanques da lugar al vertido de residuos y nutrientes directamente en las aguas circundantes. El impacto causado por los efluentes de los sistemas de canales es menor. El uso de productos químicos parece ser reducido, pero hay una falta de datos y el uso de antimicrobianos es motivo de preocupación.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, enero de 2024, Trucha arcoíris, Colombia, Jaulas de agua dulce, Canales de cría y estanques de agua dulce

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• La certificación aborda, en cierta medida, los impactos medioambientales.

Seafood Watch, trucha arcoíris, en todo el mundo, Norma para el salmón con certificación del Consejo de Gestión Acuícola

Notas medioambientales

• Se utilizan harina y aceite de pescado procedentes de fuentes de alimentación marinas.
• Existe preocupación por el impacto que pueden tener las fugas de truchas de criadero y los brotes de enfermedades en las poblaciones de peces silvestres.
• La producción en jaulas de malla abierta y estanques da lugar al vertido de residuos y nutrientes directamente en las aguas circundantes. En la producción pueden utilizarse productos químicos, incluidos antibióticos.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

• El sector del salmón noruego ha adoptado un enfoque zonal para la gestión de la acuicultura en lo que respecta a la concesión de licencias y al control de enfermedades, mediante el establecimiento de 13 zonas de producción en todo el país.

Referencias

FishSource - Salmón, Noruega

Seafood Watch, trucha arcoíris, en todo el mundo, Norma para el salmón con certificación del Consejo de Gestión Acuícola

Notas medioambientales

• La trucha arcoíris se alimenta con una dieta altamente energética que contiene cantidades moderadas de harina de pescado y aceite de pescado. La mayor parte de la harina de pescado y alrededor de dos tercios del aceite de pescado proceden de pescado entero.
• La trucha arcoíris es autóctona de muchos cursos de agua de América del Norte y se ha introducido en gran parte de la región. Los posibles escapes no suponen un riesgo significativo de impactos ecológicos adicionales, y el sector sigue las mejores prácticas para minimizar la propagación de enfermedades.
• La mayor parte de la producción en Estados Unidos se lleva a cabo en canales de flujo continuo y estanques, mientras que el resto se realiza en jaulas de red de agua dulce. La supervisión normativa de los vertidos y el uso de productos químicos en los estanques y los canales de flujo continuo al aire libre es estricta. La normativa sobre vertidos para las jaulas de red también es estricta, pero existe la posibilidad de que se produzcan impactos acumulativos en la masa de agua. Los datos disponibles indican que el uso de antibióticos es poco frecuente.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

Seafood Watch, agosto de 2023, trucha arcoíris, Estados Unidos, jaulas de agua dulce, canales de flujo continuo al aire libre, estanques

Seafood Watch, trucha arcoíris, en todo el mundo, Norma para el salmón con certificación del Consejo de Gestión Acuícola

Notas medioambientales

• No hay información sobre el impacto de la pesquería en las especies del ETP. Pueden producirse interacciones con tortugas marinas, rayas y aves marinas.
• Hay una falta de información sobre las capturas accidentales en esta pesquería.
• Es poco probable que las nasas y las trampas tengan un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

• La parte de la pesquería dedicada a la pesca con nasas y trampas forma parte del Plan de mejora de la pesquería (FIP) del cangrejo rojo de aguas profundas de Uruguay.

Referencias

Bureau Veritas, abril de 2020, Cangrejo rojo de aguas profundas del suroeste del océano Atlántico, Borrador del informe de comentarios y anuncios

FisheryProgress - Cangrejo rojo de aguas profundas de Uruguay - trampa

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• Sin notas adicionales

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.
  

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• Sin notas adicionales

Notas medioambientales

• Los datos disponibles sobre las interacciones de la pesca con las especies del ETP siguen siendo limitados. No obstante, se considera probable que los impactos sean reducidos.
• Es probable que el impacto sobre las especies capturadas accidentalmente sea reducido.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

• Este pez desempeña un papel importante en la cadena alimentaria marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.

Referencias

Guía de peces recomendados - Sardina, África noroccidental: Zonas A y B (central), Red (arrastre pelágico; red de cerco)

Seafood Watch, enero de 2023, sardina, anchoa, sardinela, caballa, Marruecos: Atlántico centro-oriental, redes de cerco con jareta

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• Este pez desempeña un papel importante en la cadena alimentaria marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• Este pez desempeña un papel importante en la cadena alimentaria marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• Este pez desempeña un papel importante en la cadena alimentaria marina, por lo que es necesario supervisar los posibles efectos sobre el ecosistema marino en su conjunto.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• La información sobre el impacto de las ETP en la pesca japonesa es limitada. Algunos buques capturan atún rojo del Pacífico, que figura en la lista de especies «Casi amenazadas».
• Las pesquerías japonesas de cerco operan como pesquerías multiespecíficas, en las que otras especies se consideran especies objetivo y no capturas accidentales.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• Las vieiras de criadero no reciben alimentación externa.
• El riesgo de fugas es moderado y se debe a la posibilidad de que las vieiras de criadero desoven durante el ciclo de producción, lo que provoca la liberación de óvulos en el entorno. Se sabe poco sobre si las enfermedades de las vieiras de criadero afectan a las poblaciones silvestres. La vieira de bahía no es autóctona de China, por lo que la producción de criadero se basa en reproductores criados en viveros, en lugar de depender de poblaciones silvestres.
• Se prevé que los efectos negativos sobre la calidad del agua sean limitados, ya que no se utilizan piensos ni aportes de nutrientes externos y, al parecer, en el cultivo de vieiras apenas se emplean productos químicos. En algunas circunstancias pueden utilizarse productos químicos para controlar las incrustaciones, las enfermedades o la depredación, pero los datos disponibles al respecto son escasos.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Notas medioambientales

• Las vieiras de criadero no reciben alimentación externa.
• El riesgo de fugas es moderado y se debe a la posibilidad de que las vieiras de criadero desoven durante el ciclo de producción, lo que provoca la liberación de huevos en el entorno. Se sabe poco sobre si las enfermedades de las vieiras de criadero afectan a las poblaciones silvestres. Dependiendo de si la especie es autóctona del país de producción, el material de siembra procede de criaderos o de capturas en el medio natural.
• Se prevé que los efectos negativos sobre la calidad del agua sean limitados, ya que no se utilizan piensos ni aportes de nutrientes externos y, al parecer, en el cultivo de vieiras apenas se emplean productos químicos. En algunas circunstancias pueden utilizarse productos químicos para controlar las incrustaciones, las enfermedades o la depredación, pero los datos disponibles al respecto son escasos.

Notas generales

Referencias

Seafood Watch, marzo de 2021, Vieiras de criadero, en todo el mundo, cría en el fondo y fuera del fondo

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• Sin notas adicionales

Notas medioambientales

• La lubina necesita en su dieta harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Las preocupaciones sobre la sostenibilidad de los insumos para piensos son relativamente menores, aunque estos no cuentan necesariamente con certificación de sostenibilidad.
• Las fugas son motivo de preocupación y se sabe poco sobre el riesgo de transmisión de enfermedades a las especies silvestres.
• Los efectos sobre la calidad del agua son localizados y no se ha demostrado que tengan repercusiones acumulativas más allá de las instalaciones de la granja. Los productos químicos solo se utilizan para el control sanitario y se aplican de forma controlada. Los informes indican un uso responsable, pero faltan datos sobre la cantidad de productos químicos utilizados.

Notas generales

Referencias

Guía del buen pescado - Lubina, A nivel mundial: Unión Europea y Turquía, Todas las zonas, Jaulas de red abiertas, marina

Seafood Watch, julio de 2020, dorada, lubina y corvina, Unión Europea, Turquía, Egipto

Notas medioambientales

• La lubina necesita en su dieta harina y aceite de pescado procedentes de fuentes marinas. Las preocupaciones sobre la sostenibilidad de los insumos para la alimentación son relativamente menores, aunque estos no estén necesariamente certificados como sostenibles. Los criterios de certificación exigen que los piensos utilizados en la producción de lubina sean trazables.
• Las fugas son motivo de preocupación y se sabe poco sobre el riesgo de transmisión de enfermedades a las especies silvestres.
• Los efectos sobre la calidad del agua son localizados y no se ha demostrado que tengan repercusiones acumulativas más allá de las instalaciones de la granja. Los productos químicos solo se utilizan para el control sanitario y se aplican de forma controlada. Los informes indican un uso responsable, pero faltan datos sobre la cantidad de productos químicos utilizados. Los criterios de certificación regulan el uso de productos químicos.

Notas generales

• Los impactos medioambientales descritos se abordan, en cierta medida, mediante la certificación.

Referencias

Guía del buen pescado - Lubina, A nivel mundial: Unión Europea y Turquía, Todas las zonas, Jaulas de red abiertas, marina

Guía Good Fish - Lubina, A nivel mundial: Unión Europea y Turquía, Todas las zonas, Jaulas de red abiertas, Certificación del Consejo de Gestión Acuícola (ASC)

Guía Good Fish - Lubina, Global: Unión Europea y Turquía, Todas las zonas, Jaulas de red abiertas, acuicultura marina, GLOBALG.A.P.

Seafood Watch, julio de 2020, dorada, lubina y corvina, Unión Europea, Turquía, Egipto

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• No hay notas adicionales.

Notas medioambientales

• El perfil aún no está completo.

Notas generales

• Sin notas adicionales

Notas medioambientales

• El impacto varía según el tipo de arte de pesca. Las redes de cerco están asociadas a la captura incidental de tiburones, tortugas marinas y mamíferos marinos, mientras que es poco probable que los artes de pesca con anzuelo y sedal afecten a las especies del ETP.
• Las capturas accidentales varían según el tipo de arte de pesca. Las pesquerías de palangre y de cerco con dispositivos de concentración de peces (DCP) presentan un mayor riesgo de capturas accidentales. Otros artes de pesca con anzuelo, como la pesca con caña de mano, con caña y línea y con curricán, suelen generar menos capturas accidentales, aunque el uso de peces de cebo puede ser motivo de preocupación. El seguimiento y la notificación de las capturas accidentales en el Océano Índico son insuficientes.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

Referencias

Guía de peces recomendados: Bonito del Atlántico oriental, pesca con anzuelo y línea (caña y línea), pesca con anzuelo y línea (arrastre)

Guía del buen pescado - Listado, Atlántico oriental, Red (red de cerco con dispositivos de concentración de peces o para bancos de peces que nadan en libertad)

Notas medioambientales

• Existen riesgos para las tortugas marinas, los tiburones y los mamíferos marinos. Se han adoptado algunas medidas de gestión para mitigar los impactos.
• En esta pesquería se capturan otros peces y tiburones como captura incidental. El riesgo de captura incidental es mayor en las pesquerías de cerco asociadas a dispositivos de concentración de peces (DCP) que en las pesquerías de cerco no asociadas (sin DCP). El seguimiento de la captura incidental varía en función del tamaño del buque, y se exige una cobertura de observadores del 100 % en los buques de cerco de gran tamaño.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

Referencias

Guía de peces recomendados - Atún listado, Pacífico oriental, red (red de cerco con dispositivos de concentración de peces o para bancos de peces en libertad)

Notas medioambientales

• Las redes de cerco suponen un peligro para las especies del ETP. Los tiburones, las rayas y las tortugas marinas pueden verse afectados por esta actividad pesquera, pero se han adoptado algunas medidas para minimizar su impacto. Se considera que las capturas accidentales de mamíferos marinos y aves marinas son escasas.
• El riesgo de capturas accidentales en las pesquerías de cerco asociadas a dispositivos de concentración de peces (DCP) es mayor que en las pesquerías de cerco no asociadas (sin DCP). Los principales grupos de especies capturadas accidentalmente son otros túnidos, marlines, tiburones, rayas y peces de aleta. Se han establecido algunas medidas de mitigación. La cobertura de observadores en el Océano Índico es baja, pero alcanza entre el 60 % y el 90 % en las flotas certificadas.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.

Notas generales

Referencias

Guía de peces recomendados, atún listado, Océano Índico, red (red de cerco con dispositivos de concentración de peces o para bancos de peces que nadan en libertad)

Guía Good Fish - Atún listado, Océano Índico: solo flotas certificadas, red (red de cerco con dispositivos de concentración de peces o para bancos de peces en libertad), Consejo de Administración Marítima (MSC)

Notas medioambientales

• Es poco probable que esta pesquería afecte a las especies del ETP.
• Se considera que las capturas accidentales en esta pesquería son escasas. Aunque en la pesquería de las Maldivas se utilizan peces de cebo, no se cree que las especies de peces de cebo estén en peligro.
• Es poco probable que esta actividad pesquera tenga un impacto significativo en el lecho marino.