Resumen

Fundada en 1980 en el muelle público de la localidad de Wickford, Rhode Island, The Town Dock se ha convertido en una marca reconocida en todo el mundo por ofrecer los mejores calamares. Colaboramos con una flota especializada de barcos pesqueros, pescadores locales y proveedores internacionales para ofrecer los mejores calamares y asesorar a nuestros clientes a la hora de elegir la mejor opción para su negocio.

Town Dock tiene ahora su sede en Point Judith, en Narragansett (Rhode Island), y seguimos siendo una empresa familiar, ya en su segunda generación. Entre nuestros clientes se encuentran restaurantes independientes y de cadenas nacionales, empresas de catering, supermercados, servicios de reparto de cajas de comida, mercados mayoristas de pescado, distribuidores generales y minoristas.

Las dos especies de calamar que se capturan aquí, en Rhode Island —el calamar costero de aleta larga (Doryteuthis pealeii) y el calamar del norte de aleta corta (Illex illecebrosus)— cuentan con la certificación de sostenibilidad del Marine Stewardship Council (MSC). De hecho, son las únicas dos especies de calamar del mundo que han obtenido dicha certificación. También formamos parte de la Mesa Redonda Global sobre el Calamar de la Asociación para la Pesca Sostenible (Sustainable Fisheries Partnership) con el fin de apoyar y mejorar la sostenibilidad de la pesca del calamar en todo el mundo.

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