Con el fin de aumentar la transparencia en las cadenas de suministro de productos del mar, la cadena de supermercados británica Asda se ha convertido en el primer minorista en publicar los detalles sobre el origen de sus productos del mar de criadero, como parte de una actualización del perfil anual de la empresa en el Ocean Disclosure Project. Esta actualización supone la primera vez que un participante en el ODP ha revelado públicamente información tanto sobre especies silvestres como de criadero.

Anteriormente, el perfil describía todos los productos del mar de marca propia y de captura silvestre que comercializaba la empresa, junto con datos relativos a la gestión, las técnicas de pesca y el impacto medioambiental. Ahora también incluye información sobre el origen de los pescados y mariscos de criadero, indicando si la fuente cuenta con la certificación de una norma reconocida, y ofrece datos medioambientales sobre los insumos marinos utilizados en la alimentación, el impacto en las especies silvestres y la calidad del agua.

Asda fue la primera cadena minorista en publicar, a través del ODP, datos sobre el origen de los productos del mar de captura silvestre de su marca propia en 2015 y, a principios de este año, se convirtió en la primera en publicar información específica sobre los buques que capturan solla, eglefino y bacalao.

Asda se abastece de 12 especies diferentes de pescado y marisco de criadero, entre las que se incluyen el salmón del Atlántico, la lubina europea y el pangasius. En 2018, el 90 % de los productos del mar capturados en estado silvestre y de criadero de Asda procedía de fuentes certificadas como sostenibles o de criadero responsable, y otro 3 % procedía de pesquerías que participaban en proyectos de mejora pesquera.

Chris Brown, director sénior de Negocio Sostenible de Asda, declaró:

«El aumento de la transparencia en las cadenas de suministro de productos del mar es un ámbito en el que siempre hemos liderado el sector, desde ser los primeros en revelar las fuentes de los productos del mar capturados en estado silvestre hasta ser los primeros en detallar, hasta el nivel de cada barco, los datos sobre las capturas. La inclusión de los productos del mar de piscifactoría en nuestro perfil ODP supone un nuevo paso adelante a la hora de ofrecer a nuestros clientes información clara y transparente, para que puedan confiar en lo que compran en Asda. Esperamos que otros minoristas y marcas sigan nuestro ejemplo».

Tania Woodcock, directora de proyectos del Ocean Disclosure Project, declaró:

«Nos complace poder compartir ahora información sobre los productos del mar de criadero a través del Ocean Disclosure Project, y nos alegra enormemente que Asda haya decidido convertirse en el primer participante en publicar sus datos sobre el abastecimiento de productos de criadero. Siguen marcando el camino en materia de buenas prácticas. Se trata de un paso importante para la transparencia en el sector de los productos del mar y para el Ocean Disclosure Project, y esperamos empezar a publicar datos sobre el abastecimiento de productos de criadero de otras empresas en el futuro».

La ODP fue puesta en marcha por Sustainable Fisheries Partnership en 2015 con el fin de ofrecer una valiosa fuente de información para inversores responsables, consumidores de productos del mar y otras personas interesadas en los productos del mar sostenibles. Hasta la fecha, han participado 20 empresas, entre las que se incluyen minoristas, proveedores y fabricantes de piensos para acuicultura de Europa y América del Norte. Entre otros participantes del ODP se encuentran los minoristas británicos Co-op Food, Lidl UK, Morrisons y Tesco, y los minoristas norteamericanos Publix Supermarkets, Walmart US, Giant Eagle, Meijer y Walmart Canada.

El perfil completo de Asda se puede consultar en: https://oceandisclosureproject.org/companies/asda