Publica información sobre las fuentes de productos del mar de criadero a través del Ocean Disclosure Project

El Ocean Disclosure Project (ODP) se complace en anunciar que la cadena de supermercados británica Lidl GB ha revelado hoy por primera vez y de forma voluntaria el origen de sus productos del mar de criadero, mediante la publicación de una lista de sus pescados y mariscos de criadero a través del ODP.

Lidl GB reveló por primera vez su abastecimiento de productos del mar capturados en estado silvestre a través de la ODP en 2018 y ahora ha actualizado su perfil de la ODP para 2020 con el fin de incluir información sobre el origen tanto de los productos del mar capturados en estado silvestre como de los de criadero. El perfil, que refleja el abastecimiento de todos los productos de captura silvestre y de acuicultura incluidos de forma permanente en el catálogo y negociados para Lidl GB en 2019, indica si dichas fuentes contaban con la certificación de una norma reconocida o formaban parte de un proyecto de mejora, e incluye calificaciones de sostenibilidad y breves notas sobre el impacto medioambiental.

Amali Bunter, directora sénior de Abastecimiento Responsable de Lidl GB, declaró:

«En Lidl GB estamos muy orgullosos de nuestro compromiso de abastecernos al 100 % de pescado y marisco de marca propia procedente de fuentes responsables, siendo uno de los primeros supermercados en hacerlo. Al divulgar voluntariamente, a través del Ocean Disclosure Project, las fuentes de nuestro marisco de criadero, además de nuestras especies capturadas en estado silvestre, nos complace comprometernos a una transparencia aún mayor para contribuir a forjar un sector pesquero más sostenible».

Lidl GB se abastece de ocho especies diferentes de pescado y marisco de criadero, entre las que se incluyen el salmón del Atlántico, la lubina europea, el pangasius y el camarón de patas blancas, los productos del mar de criadero más populares en el mercado minorista del Reino Unido. En 2019, todos los productos del mar de criadero de Lidl GB procedían de fuentes certificadas como de criadero responsable.

Tania Woodcock, directora de proyectos del Ocean Disclosure Project, declaró:

«Al ampliar el alcance de la información que facilita sobre el origen de sus productos del mar para incluir las fuentes de cría, Lidl GB ha dado un paso importante hacia una mayor transparencia en este ámbito. Celebramos su compromiso continuo con la transparencia y su renovada participación en el Ocean Disclosure Project».

La ODP fue puesta en marcha por Sustainable Fisheries Partnership en 2015 con el fin de ofrecer una valiosa fuente de información para inversores responsables, consumidores de productos del mar y otras personas interesadas en los productos del mar sostenibles. Hasta la fecha, han participado 30 empresas, entre las que se incluyen minoristas, proveedores y fabricantes de piensos para acuicultura de Europa, Norteamérica y Australia. Entre otros participantes del ODP se encuentran los minoristas británicos Aldi UK & Ireland, Asda, Co-op Food, Lidl Ireland y Northern Ireland, Morrisons, Tesco y Waitrose & Partners.

El perfil completo de Lidl GB se puede consultar en: https://oceandisclosureproject.org/companies/lidl-gb