Denner
Ce qui n'était au départ qu'une petite boutique en 1860 est aujourd'hui devenu le premier distributeur discount de Suisse. Dans les quelque 860 magasins Denner, les clients trouvent un assortiment varié et frais de produits alimentaires, d'articles de première nécessité et d'offres spéciales renouvelées chaque semaine. Les amateurs de vin ont également l'embarras du choix grâce à une sélection de plus de 300 vins provenant de différentes régions. Denner appartient entièrement au groupe Migros depuis fin 2009.
Malgré son modèle de vente à prix réduits, Denner s'engage en faveur du développement durable sur les plans environnemental, produit et social, et se fixe des objectifs ambitieux.
L'engagement de Denner en faveur d'une pêche et d'un élevage responsables consiste à ne vendre que des poissons et des fruits de mer issus de sources et de modes de production qui préservent les stocks sauvages et les écosystèmes à long terme, tout en garantissant des conditions de travail socialement responsables tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Denner s'engage à améliorer en permanence ses pratiques d'approvisionnement en mettant l'accent sur la responsabilité environnementale et sociale.
Nombre de pêcheries |
Nombre de pêcheries certifiées |
Nombre de pêcheries dans un FIP |
Nombre de sources d'élevage |
Nombre de sources d'élevage certifiées* |
|---|---|---|---|---|
Nombre de pêcheries89 |
Nombre de pêcheries certifiées67 |
Nombre de pêcheries dans un FIP1 |
Nombre de sources d'élevage34 |
Nombre de sources d'élevage certifiées*28 |
Méthodes de production utilisées
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Résumé
Aperçu
Par principe, toutes les pêcheries et exploitations agricoles auprès desquelles Denner s'approvisionne, qu'elles soient certifiées ou non, sont évaluées selon les mêmes critères.
Pour faciliter cette évaluation, Denner s'est associé en 2022 à Sustainable Fisheries Partnership (SFP) et a mis en œuvre une méthodologie d'évaluation spécialisée. Les produits sont notés sur une échelle de 1 à 5 étoiles, et seuls ceux ayant obtenu au moins 2 étoiles sont inclus dans son assortiment. De plus, Denner interdit la vente de produits issus d'« espèces menacées », telles que :
- Les requins de toutes les espèces et les produits dérivés du requin
- Les tortues marines et les produits dérivés des tortues marines
- Les mammifères marins de toutes sortes et les produits qui en sont issus
- Esturgeons sauvages et produits dérivés d'esturgeons sauvages
- Raies et poissons-scies de toutes espèces, ainsi que les produits qui en sont issus
- Thon rouge
De plus, Denner s'efforce depuis des années d'élargir son assortiment de produits de la mer durables et responsables en appliquant des critères plus stricts. Outre l'exclusion des produits classés « une étoile », nous refusons par principe de nous approvisionner auprès d'origines classées « rouge » (« Finger weg ») dans le Guide des poissons du WWF.
Ce profil présente l'assortiment de produits de la mer des supermarchés Denner à partir de 2023.
* Cela inclut les produits d'élevage certifiés selon les normes suivantes : Aquaculture Stewardship Council, Bio Suisse, Debio, EU Organic, Global Aquaculture Alliance Best Aquaculture Practices, GlobalG.A.P. et Naturland.
Pêcheries associées
Espèce et localisation |
Méthodes de production |
Projet de certification ou d'amélioration |
Notations de durabilité |
Remarques |
|---|---|---|---|---|
Espèce et localisationplie d'AlaskaPleuronectes quadrituberculatusMer de Béring et îles AléoutiennesPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationCrevette à pattes blanchesPenaeus vannameiVenezuelaPays pratiquant la pêche :Venezuela |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références |
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Espèce et localisationcolin d'AlaskaGadus chalcogrammusMer de BéringPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
|
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Espèce et localisationcolin d'AlaskaGadus chalcogrammusGolfe d'AlaskaPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
|
||||
Espèce et localisationcolin d'AlaskaGadus chalcogrammusKamchatka orientalPays pratiquant la pêche :Russie |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
||||
Espèce et localisationcolin d'AlaskaGadus chalcogrammusSakhaline orientalePays pratiquant la pêche :Russie |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
||||
Espèce et localisationcolin d'AlaskaGadus chalcogrammusSakhaline orientalePays pratiquant la pêche :Russie |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
||||
Espèce et localisationcolin d'AlaskaGadus chalcogrammusmer d'OkhotskPays pratiquant la pêche :Russie |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
|
||||
Espèce et localisationcolin d'AlaskaGadus chalcogrammusmer d'OkhotskPays pratiquant la pêche :Russie |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
|
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Espèce et localisationcolin d'AlaskaGadus chalcogrammusKouriles du SudPays pratiquant la pêche :Russie |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
|
||||
Espèce et localisationcolin d'AlaskaGadus chalcogrammusW Mer de Béring NavarinskyPays pratiquant la pêche :Russie |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationThon blancThunnus alalungaPacifique SudPays pratiquant la pêche :Nouvelle-Zélande |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences Guide des poissons - Thon blanc, Pacifique Sud, pêche à la ligne (à la traîne) |
||||
Espèce et localisationhomard américainHomarus americanusBaie de Fundy - Zone de pêche 35 (Canada)Pays pratiquant la pêche :Canada |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
||||
Espèce et localisationhomard américainHomarus americanusPéninsule de Gaspé - Canada, zone de pêche 19-21Pays pratiquant la pêche :Canada |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
||||
Espèce et localisationhomard américainHomarus americanusSud du golfe du Saint-Laurent - Canada, zones de pêche 23-26A,BPays pratiquant la pêche :Canada |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationhomard américainHomarus americanusÎles-de-la-Madeleine - Canada, zone de pêche 22Pays pratiquant la pêche :Canada |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationhomard américainHomarus americanusNord-est du Cap-Breton, Nouvelle-Écosse - Canada, zone de développement prioritaire 27Pays pratiquant la pêche :Canada |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationcalmar argentinIllex argentinusAtlantique Sud-Ouest : Bonaerense/Nord, frai printanier (SpSS)Pays pratiquant la pêche :Argentine |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertains produits issus de la pêche FIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences FisheryProgress, calmar à nageoires courtes d'Argentine - jig |
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Espèce et localisationcalmar argentinIllex argentinusAtlantique Sud-Ouest : Patagonie du Sud (SPS), frai estival (SSS)Pays pratiquant la pêche :Argentine, Espagne |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationmorue de l'AtlantiqueGadus morhuamer de BarentsPays pratiquant la pêche :Estonie, France, Allemagne, Le Groenland, Islande, Lettonie, Lituanie, Norvège, Pologne, Russie, Espagne, Royaume-Uni |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
|
||||
Espèce et localisationmorue de l'AtlantiqueGadus morhuamer de BarentsPays pratiquant la pêche :Islande |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
|
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Espèce et localisationmorue de l'AtlantiqueGadus morhuamer de BarentsPays pratiquant la pêche :Norvège |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
|
||||
Espèce et localisationmorue de l'AtlantiqueGadus morhuamer de BarentsPays pratiquant la pêche :Norvège |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
|
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Espèce et localisationmorue de l'AtlantiqueGadus morhuamer de BarentsPays pratiquant la pêche :Russie |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
|
||||
Espèce et localisationmorue de l'AtlantiqueGadus morhuamer de BarentsPays pratiquant la pêche :Russie |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationmorue de l'AtlantiqueGadus morhuaislandaisPays pratiquant la pêche :Islande |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationmorue de l'AtlantiqueGadus morhuaislandaisPays pratiquant la pêche :Islande |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationmorue de l'AtlantiqueGadus morhuaislandaisPays pratiquant la pêche :Islande |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
|
||||
Espèce et localisationSaumon de l'AtlantiqueSaumon atlantiqueChiliPays pratiquant la pêche :Chili |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références Seafood Watch, décembre 2021, saumon de l'Atlantique et saumon coho, Chili, cages flottantes |
||||
Espèce et localisationSaumon de l'AtlantiqueSaumon atlantiqueDanemarkPays pratiquant la pêche :Danemark |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références |
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Espèce et localisationSaumon de l'AtlantiqueSaumon atlantiqueÎles FéroéPays pratiquant la pêche :Îles Féroé |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références Seafood Watch, décembre 2022, saumon de l'Atlantique, îles Féroé, cages flottantes |
||||
Espèce et localisationSaumon de l'AtlantiqueSaumon atlantiqueÎles FéroéPays pratiquant la pêche :Îles Féroé |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences Seafood Watch, décembre 2022, saumon de l'Atlantique, îles Féroé, cages flottantes |
||||
Espèce et localisationSaumon de l'AtlantiqueSaumon atlantiqueIslandePays pratiquant la pêche :Islande |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références |
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Espèce et localisationSaumon de l'AtlantiqueSaumon atlantiqueIslandePays pratiquant la pêche :Islande |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
|
||||
Espèce et localisationSaumon de l'AtlantiqueSaumon atlantiqueIslandePays pratiquant la pêche :Islande |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un programme AIP |
Notations de durabilitéDurabilité non évaluée |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références : |
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Espèce et localisationSaumon de l'AtlantiqueSaumon atlantiqueIrlandePays pratiquant la pêche :Irlande |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un programme AIP |
Notations de durabilitéDurabilité non évaluée |
|
Notes environnementales
Remarques générales
|
||||
Espèce et localisationSaumon de l'AtlantiqueSaumon atlantiqueNorvègePays pratiquant la pêche :Norvège |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références Seafood Watch, décembre 2021, saumon de l'Atlantique, Norvège, cages marines |
||||
Espèce et localisationSaumon de l'AtlantiqueSaumon atlantiqueNorvègePays pratiquant la pêche :Norvège |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références Guide des bons poissons - Saumon de l'Atlantique, Écosse, Norvège et Îles Féroé, élevage en cages en mer, GlobalG.A.P. Seafood Watch, décembre 2021, saumon de l'Atlantique, Norvège, cages marines |
||||
Espèce et localisationSaumon de l'AtlantiqueSaumon atlantiqueNorvègePays pratiquant la pêche :Norvège |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un programme AIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références Guide du poisson - Saumon de l'Atlantique, Norvège, cage en filet à ciel ouvert, élevé en mer Seafood Watch, décembre 2021, saumon de l'Atlantique, Norvège, cages marines |
||||
Espèce et localisationSaumon de l'AtlantiqueSaumon atlantiqueNorvègePays pratiquant la pêche :Norvège |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un programme AIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références Guide du bon poisson - Saumon de l'Atlantique, Europe, Cages en filet ouvertes, Élevage en mer, Biologique Seafood Watch, décembre 2021, saumon de l'Atlantique, Norvège, cages marines |
||||
Espèce et localisationSaumon de l'AtlantiqueSaumon atlantiqueRoyaume-UniPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références : FishSource - saumon, Royaume-Uni Seafood Watch, décembre 2021, saumon de l'Atlantique, Écosse, cages marines |
||||
Espèce et localisationSaumon de l'AtlantiqueSaumon atlantiqueRoyaume-UniPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références : FishSource - saumon, Royaume-Uni Seafood Watch, décembre 2021, saumon de l'Atlantique, Écosse, cages marines |
||||
Espèce et localisationSaumon de l'AtlantiqueSaumon atlantiqueRoyaume-UniPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un programme AIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références : FishSource - saumon, Royaume-Uni Seafood Watch, décembre 2021, saumon de l'Atlantique, Écosse, cages marines |
||||
Espèce et localisationLoup de mer de l'AtlantiqueLoup arctiqueislandaisPays pratiquant la pêche :Islande |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références |
||||
Espèce et localisationLoup de mer de l'AtlantiqueLoup arctiqueislandaisPays pratiquant la pêche :Islande |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références |
||||
Espèce et localisationGrenadier bleuMacruronus novaezelandiaeEst de la Nouvelle-Zélande, Ouest de la Nouvelle-ZélandePays pratiquant la pêche :Nouvelle-Zélande |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
|
||||
Espèce et localisationGrenadier bleuMacruronus novaezelandiaeEst de la Nouvelle-ZélandePays pratiquant la pêche :Nouvelle-Zélande |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
|
||||
Espèce et localisationGrenadier bleuMacruronus novaezelandiaeNouvelle-Zélande occidentalePays pratiquant la pêche :Nouvelle-Zélande |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
|
||||
Espèce et localisationMoule bleueMytilus edulisRoyaume-UniPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références |
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Espèce et localisationmoule chilienneMytilus chilensisChiliPays pratiquant la pêche :Chili |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences Guide des bons poissons - Moule de Chili, Chili, Élevage au fond, Élevage en suspension |
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Espèce et localisationPoulpe communOctopus vulgarisCap BlancPays pratiquant la pêche :Mauritanie |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
|
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Espèce et localisationPoulpe communOctopus vulgarisDakhlaPays pratiquant la pêche :Maroc |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationPoulpe communOctopus vulgarisSénégal-GambiePays pratiquant la pêche :Sénégal |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
||||
Espèce et localisationMerlu du Cap des eaux profondesMerluccius capensisAfrique du SudPays pratiquant la pêche :Afrique du Sud |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales |
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Espèce et localisationAnchois européenEngraulis encrasicolusGolfe de GascognePays pratiquant la pêche :Espagne |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références |
||||
Espèce et localisationAnchois européenEngraulis encrasicolusAfrique du Nord-OuestPays pratiquant la pêche :Maroc |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références |
||||
Espèce et localisationperche européennePerca fluviatilisLac PeipsiPays pratiquant la pêche :Estonie, Russie |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationsardine européenneSardina pilchardusAfrique du Nord-Ouest (région centrale)Pays pratiquant la pêche :Maroc |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
|
||||
Espèce et localisationsardine européenneSardina pilchardusAfrique du Nord-Ouest (sud)Pays pratiquant la pêche :Maroc |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
|
||||
Espèce et localisationsardine européenneSardina pilchardusMers celtiques du Sud et ManchePays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
|
||||
Espèce et localisationla plie européennePleuronectes platessaMer du Nord et SkagerrakPays pratiquant la pêche :Pays-Bas |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationla plie européennePleuronectes platessaMer du Nord et SkagerrakPays pratiquant la pêche :Pays-Bas |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationbar européenDicentrarchus labraxCroatiePays pratiquant la pêche :Croatie |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références : Guide du poisson - Bar, Union européenne et Turquie, Cage en filet ouverte, marin Seafood Watch, juillet 2020, dorade royale, bar commun et cernier, Union européenne, Turquie, Égypte |
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Espèce et localisationbar européenDicentrarchus labraxGrècePays pratiquant la pêche :Grèce |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références : Guide du poisson - Bar, Union européenne et Turquie, Cage en filet ouverte, marin Seafood Watch, juillet 2020, dorade royale, bar commun et cernier, Union européenne, Turquie, Égypte |
||||
Espèce et localisationbar européenDicentrarchus labraxTurquiePays pratiquant la pêche :Turquie |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références : FishSource - bar/dorade, Turquie Guide du poisson - Bar, Union européenne et Turquie, Cage en filet ouverte, marin Seafood Watch, juillet 2020, dorade royale, bar commun et cernier, Union européenne, Turquie, Égypte |
||||
Espèce et localisationCrevette tigre géantePenaeus monodonVietnamPays pratiquant la pêche :Vietnam |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références |
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Espèce et localisationDorade royaleSparus aurataCroatiePays pratiquant la pêche :Croatie |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références : Guide des poissons - Dorade royale, Union européenne et Turquie, cage en filet ouverte, marine Seafood Watch, juillet 2020, dorade royale, bar commun et cernier, Union européenne, Turquie, Égypte |
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Espèce et localisationDorade royaleSparus aurataGrècePays pratiquant la pêche :Grèce |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références : Guide des poissons - Dorade royale, Union européenne et Turquie, cage en filet ouverte, marine Seafood Watch, juillet 2020, dorade royale, bar commun et cernier, Union européenne, Turquie, Égypte |
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Espèce et localisationDorade royaleSparus aurataTurquiePays pratiquant la pêche :Turquie |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références : Guide des poissons - Dorade royale, Union européenne et Turquie, cage en filet ouverte, marine Seafood Watch, juillet 2020, dorade royale, bar commun et cernier, Union européenne, Turquie, Égypte |
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Espèce et localisationDorade royaleSparus aurataTurquiePays pratiquant la pêche :Turquie |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un programme AIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences : Guide des bons poissons - Dorade royale, Union européenne et Turquie, élevage en cages ouvertes, en mer |
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Espèce et localisationSébaste doréSebastes norvegicusles eaux de l'Islande et des îles Féroé, l'ouest de l'Écosse, le nord des Açores, l'est du GroenlandPays pratiquant la pêche :Islande |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationPalourdesMeretrix spp.VietnamPays pratiquant la pêche :Vietnam |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationCalmar volant géantDosidicus gigasPacifique Sud-EstPays pratiquant la pêche :Chili |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationCalmar volant géantDosidicus gigasPacifique Sud-EstPays pratiquant la pêche :Pérou |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationCalmar à nageoires longuesDoryteuthis pealeiiAtlantique Nord-OuestPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationLumpfishCyclopterus lumpuseaux du GroenlandPays pratiquant la pêche :Le Groenland |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationMoules de la MéditerranéeMytilus galloprovincialisEspagnePays pratiquant la pêche :Espagne |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un programme AIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences Seafood Watch, août 2020, Moules marines, Mytilus spp., Perna spp., Dans le monde entier, Élevage sur et hors du fond |
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Espèce et localisationMerlu du Pacifique NordMerluccius productusPacifique Nord-EstPays pratiquant la pêche :Canada, États-Unis |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationSole du NordLepidopsetta polyxystraMer de Béring et îles Aléoutiennes, golfe d'AlaskaPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationCalmar à nageoires courtes du NordIllex illecebrosusAtlantique Nord-OuestPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationgrenadier de PatagonieMacruronus magellanicusargentinPays pratiquant la pêche :Argentine |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationSandreSandreLe lac de retenue d'IriklinskoePays pratiquant la pêche :Russie |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationSaumon roseOncorhynchus gorbuschaAlaska - Baie de Cook, détroit du Prince-WilliamPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationSaumon roseOncorhynchus gorbuschaAlaska - Sud-Est de l'AlaskaPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationSaumon roseOncorhynchus gorbuschaAlaska - L'Alaska occidentalPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationSaumon roseOncorhynchus gorbuschaRussie - Kamchatka oriental, Kamchatka occidentalPays pratiquant la pêche :Russie |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences MRAG Americas, juillet 2020, Rapport de certification publique des pêcheries de saumon de la baie de Karaginsky : Vostochny Bereg, Maksimovsky, Koryakmoreprodukt, Nachikinskoe et Severo VostochnayaMRAG Americas, juillet 2021, Rapport de certification publique sur la pêche au saumon dans la zone VA-Delta du Kamtchatka |
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Espèce et localisationTruite arc-en-ciel, truite arc-en-cielOncorhynchus mykissItaliePays pratiquant la pêche :Italie |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationSemelle en caoutchoucLepidopsetta bilineataGolfe d'AlaskaPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationLieu noirPollachius virensmer de BarentsPays pratiquant la pêche :Îles Féroé, Islande, Norvège, Russie |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationLieu noirPollachius virensmer de BarentsPays pratiquant la pêche :Norvège |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences DNV, décembre 2023, Rapport de certification public, Lieu noir de l'Arctique nord-est de la Norvège |
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Espèce et localisationMerlu du Cap des eaux peu profondesMerluccius capensisAfrique du SudPays pratiquant la pêche :Afrique du Sud |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales |
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Espèce et localisationThon listaoKatsuwonus pelamisOcéan Pacifique orientalPays pratiquant la pêche :Équateur |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationThon listaoKatsuwonus pelamisOcéan Pacifique orientalPays pratiquant la pêche :Équateur, Mexique |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationThon listaoKatsuwonus pelamisOcéan Pacifique orientalPays pratiquant la pêche :Espagne, Mexique |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationThon listaoKatsuwonus pelamisOcéan Pacifique orientalPays pratiquant la pêche :Équateur, Panama, États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences SCS Global Services, juillet 2022, Pêche au thon tropical de l'océan Pacifique oriental – senne coulissante (TUNACONS) : Rapport d'évaluation de la pêche MSC, Rapport de certification public |
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Espèce et localisationThon listaoKatsuwonus pelamisocéan IndienPays pratiquant la pêche :Les Maldives |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationThon listaoKatsuwonus pelamisocéan IndienPays pratiquant la pêche :Maurice, Seychelles, Espagne |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationThon listaoKatsuwonus pelamisocéan IndienPays pratiquant la pêche :Seychelles, Espagne |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales |
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Espèce et localisationThon listaoKatsuwonus pelamisInconnuPays pratiquant la pêche :Équateur, Espagne |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilitéDurabilité non évaluée |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationThon listaoKatsuwonus pelamisOcéan Pacifique occidental et centralPays pratiquant la pêche :Indonésie, Japon |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationThon listaoKatsuwonus pelamisOcéan Pacifique occidental et centralPays pratiquant la pêche :Japon |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationThon listaoKatsuwonus pelamisOcéan Pacifique occidental et centralPays pratiquant la pêche :Îles Salomon |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationThon listaoKatsuwonus pelamisOcéan Pacifique occidental et centralPays pratiquant la pêche :Îles Salomon |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationThon listaoKatsuwonus pelamisOcéan Pacifique occidental et centralPays pratiquant la pêche :Équateur, Le Salvador, Panama, Espagne |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences Guide des bons poissons - Thon listao, Pacifique occidental et central, Pêche au filet (senne coulissante sur dispositifs de concentration ou sur des bancs libres), Marine Stewardship Council (MSC) |
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Espèce et localisationThon listaoKatsuwonus pelamisOcéan Pacifique occidental et centralPays pratiquant la pêche :Équateur |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationThon listaoKatsuwonus pelamisOcéan Pacifique occidental et centralPays pratiquant la pêche :Chine, Kiribati, Îles Marshall, Micronésie, Nauru, Palau, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Philippines, Thaïlande, Tuvalu, États-Unis, Vanuatu, Vietnam |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationThon listaoKatsuwonus pelamisOcéan Pacifique occidental et centralPays pratiquant la pêche :Indonésie, Japon, Corée du Sud, Taïwan |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationThon listaoKatsuwonus pelamisOcéan Pacifique occidental et centralPays pratiquant la pêche :Chine, Îles Cook, Équateur, Fidji, Kiribati, Îles Marshall, Micronésie, Nauru, Nouvelle-Zélande, Palau, Panama, Papouasie-Nouvelle-Guinée, Philippines, Îles Salomon, Espagne, Thaïlande, Tuvalu, États-Unis, Vanuatu, Vietnam |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationThon listaoKatsuwonus pelamisOcéan Pacifique occidental et centralPays pratiquant la pêche :Le Salvador, Indonésie, Japon, Corée du Sud, Taïwan |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationSaumon rougeOncorhynchus nerkaAlaska - Réserve des îles AnnettePays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales |
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Espèce et localisationSaumon rougeOncorhynchus nerkaAlaska - Réserve des îles AnnettePays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales |
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Espèce et localisationSaumon rougeOncorhynchus nerkaAlaska - Baie de Bristol, KuskokwimPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationSaumon rougeOncorhynchus nerkaAlaska - Cook Inlet, Copper-Bering, Prince William Sound, Sud-Est de l'AlaskaPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationSaumon rougeOncorhynchus nerkaAlaska - L'Alaska occidentalPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationMerlan bleu du SudMicromesistius australisPlateforme Bounty, île CampbellPays pratiquant la pêche :Nouvelle-Zélande |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationPoisson-chat rayéPangasianodon hypophthalmusVietnamPays pratiquant la pêche :Vietnam |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références : FishSource - Pangasius, Vietnam Seafood Watch, février 2014, Pangasius, Vietnam, bassins, mise à jour en juin 2021 |
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Espèce et localisationCrevette à pattes blanchesPenaeus vannameiÉquateurPays pratiquant la pêche :Équateur |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références : FishSource - crevettes, Équateur Seafood Watch, mars 2021, Crevette à pattes blanches, Équateur, bassins semi-intensifs |
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Espèce et localisationCrevette à pattes blanchesPenaeus vannameiHondurasPays pratiquant la pêche :Honduras |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références : FishSource - crevettes, Honduras Seafood Watch, juillet 2015, Crevettes à pattes blanches d'élevage, Honduras, bassins |
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Espèce et localisationCrevette à pattes blanchesPenaeus vannameiIndePays pratiquant la pêche :Inde |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références Seafood Watch, octobre 2021, Crevette à pattes blanches, Crevette géante, Inde, Élevage en bassin |
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Espèce et localisationCrevette à pattes blanchesPenaeus vannameiVenezuelaPays pratiquant la pêche :Venezuela |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références |
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Espèce et localisationCrevette à pattes blanchesPenaeus vannameiVietnamPays pratiquant la pêche :Vietnam |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références : |
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Espèce et localisationSole à nageoires jaunesLimande à dos rugueuxMer de Béring et îles AléoutiennesPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationPétoncle de YessoPatinopecten yessoensisHokkaidoPays pratiquant la pêche :Japon |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationPétoncle de YessoPatinopecten yessoensisHokkaidoPays pratiquant la pêche :Japon |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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