Lidl Irlande et Irlande du Nord
Depuis son arrivée sur le marché en Irlande du Nord en 1999 et en Irlande en 2000, Lidl s'est développé pour compter aujourd'hui 162 magasins et trois centres de distribution employant 4 325 personnes en Irlande, ainsi que 39 magasins en Irlande du Nord et un centre de distribution employant 881 personnes. Membre du groupe de distribution Schwarz, Lidl figure parmi les leaders européens du secteur de la grande distribution alimentaire. Chez Lidl Irlande et Irlande du Nord, nous nous engageons à respecter des principes et des pratiques commerciales responsables afin de garantir que notre pouvoir d'achat soit le moteur d'un changement positif pour les producteurs, les communautés et l'environnement sur l'île d'Irlande et au-delà.
Nombre de pêcheries |
Nombre de pêcheries certifiées |
Nombre de pêcheries dans un FIP |
Nombre de sources d'élevage |
Nombre de sources d'élevage certifiées |
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Nombre de pêcheries12 |
Nombre de pêcheries certifiées10 |
Nombre de pêcheries dans un FIP2 |
Nombre de sources d'élevage7 |
Nombre de sources d'élevage certifiées5 |
Méthodes de production utilisées
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Résumé
Lidl Irlande et Irlande du Nord s'engage à être un distributeur responsable et à assumer ses responsabilités économiques, sociales et environnementales dans toutes ses activités quotidiennes. Nous reconnaissons notre rôle dans la protection et la préservation des écosystèmes marins mondiaux ainsi que dans la sauvegarde des stocks halieutiques pour les générations futures. C'est pourquoi nous avons élaboré une politique d'achat pour nos poissons et fruits de mer, en collaboration avec nos fournisseurs et les organisations nationales et internationales concernées, afin de soutenir les principes de la pêche et de l'aquaculture durables.
Nous nous engageons à respecter les principes d'une pêche et d'un aquaculture responsables et durables en garantissant une gestion responsable de l'approvisionnement de nos produits ainsi qu'une chaîne d'approvisionnement traçable et transparente. Nos principes d'approvisionnement responsable en poissons et fruits de mer garantissent que les poissons vendus dans nos gammes de produits proviennent des stocks les plus sains possibles, capturés à l'aide des méthodes de pêche les moins destructrices possibles, dans le respect des normes environnementales et sociales, en relayant et en soutenant des organisations telles que le Marine Stewardship Council (MSC), l'Aquaculture Stewardship Council (ASC) et GLOBAL G.A.P. (Good Agricultural Practices) Aquaculture et en plaidant pour l'approvisionnement en poissons et fruits de mer issus d'une pêche et d'une aquaculture responsables.
Nous avons pris les engagements suivants en matière d'approvisionnement responsable pour notre gamme permanente de produits de la mer surgelés, réfrigérés, en conserve et prêts à consommer de notre marque propre :
Fruits de mer issus de la pêche sauvage :
- 100 % de nos poissons sauvages doivent provenir de pêcheries certifiées MSC ou de projets d'amélioration de la pêche (FIP) irlandais*
- 100 % de notre thon doit provenir de pêcheries certifiées MSC, ou être pêché selon la méthode de la « canne et ligne » et/ou sans recours aux dispositifs de concentration de poissons (DCP).
Produits de la mer d'élevage :
- 100 % de nos poissons d'élevage doivent provenir d'une exploitation certifiée ASC, GLOBAL G.A.P. Aquaculture ou biologique.
*Nous n'acceptons que les FIP reconnus par le Bord Iascaigh Mhara (BIM), l'agence irlandaise de développement des produits de la mer, et le Sustainable Fisheries Partnership (SFP), qui met à disposition du public une ressource en ligne sur l'état des pêcheries, des stocks halieutiques et de l'aquaculture.
Nous avons également rejoint récemment la Global Ghost Gear Initiative (GGGI), une alliance mondiale intersectorielle qui s'engage à promouvoir des solutions au problème des engins de pêche perdus, abandonnés ou jetés (également appelés « engins fantômes »), qui représentent environ 10 % de la pollution plastique en mer.
Pour en savoir plus sur notre engagement en faveur d'un approvisionnement durable en poissons et fruits de mer, téléchargez ici notre politique d'approvisionnement durable en poissons et fruits de mer.
Ce profil porte sur les produits issus de la pêche sauvage et de l'aquaculture inscrits de manière permanente sur les listes et négociés en Irlande en 2018.
Pêcheries associées
Espèce et localisation |
Méthodes de production |
Projet de certification ou d'amélioration |
Notations de durabilité |
Remarques |
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Espèce et localisationcolin d'AlaskaTheragra chalcogrammaÎles Aléoutiennes, partie orientale de la mer de Béring, golfe d'AlaskaPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationcolin d'AlaskaTheragra chalcogrammamer d'OkhotskPays pratiquant la pêche :Russie |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationmorue de l'AtlantiqueGadus morhuamer de BarentsPays pratiquant la pêche :Russie |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationmorue de l'AtlantiqueGadus morhuamer de BarentsPays pratiquant la pêche :Norvège, Russie |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationmorue de l'AtlantiqueGadus morhuamer de BarentsPays pratiquant la pêche :Norvège, Russie |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationmorue de l'AtlantiqueGadus morhuaislandaisPays pratiquant la pêche :Islande |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationMaquereau de l'AtlantiqueScomber scombrusAtlantique Nord-EstPays pratiquant la pêche :Irlande |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationSaumon de l'AtlantiqueSaumon atlantiqueIrlandePays pratiquant la pêche :Irlande |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un programme AIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesLa certification biologique permet, dans une certaine mesure, de remédier aux impacts environnementaux décrits. Références Guide des bons poissons - Saumon de l'Atlantique (d'élevage), Europe, certification biologique |
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Espèce et localisationSaumon de l'AtlantiqueSaumon atlantiqueNorvègePays pratiquant la pêche :Norvège |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesLes impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification. Le secteur norvégien du saumon a adopté une approche par zone pour la gestion de l'aquaculture. Références : Guide des bons poissons - Saumon de l'Atlantique (d'élevage) |
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Espèce et localisationSaumon de l'AtlantiqueSaumon atlantiqueRoyaume-UniPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesLes impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification. Le secteur applique une approche par zone pour la gestion de l'aquaculture en matière de planification, de choix des sites, d'octroi de licences et d'exploitation. Références : Guide du bon poisson - Saumon de l'Atlantique (d'élevage), Europe, certification GlobalG.A.P. |
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Espèce et localisationMerlu du Cap des eaux profondesMerluccius paradoxusAfrique du SudPays pratiquant la pêche :Afrique du Sud |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationCrabe comestibleCrabe tourteauAtlantique Nord-EstPays pratiquant la pêche :Irlande |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationFIP |
Notations de durabilitéDurabilité non évaluée |
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Notes environnementales
Remarques généralesCette pêcherie fait partie du programme d'amélioration de la pêche ( FIP) irlandais consacré au crabe brun et aux casiers. |
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Espèce et localisationbar européenDicentrarchus labraxTurquiePays pratiquant la pêche :Turquie |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesLes impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification. Références : Guide du bon poisson - Bar, bar de mer (d'élevage), Europe, certifié GlobalG.A.P. Rapport Seafood Watch sur le bar européen et la dorade royale d'élevage, mer Méditerranée |
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Espèce et localisationAiglefinMelanogrammus aeglefinusMers celtiques du Sud et ManchePays pratiquant la pêche :Irlande |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationFIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références |
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Espèce et localisationTruite arc-en-ciel, truite arc-en-cielOncorhynchus mykissIrlandePays pratiquant la pêche :Irlande |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilitéDurabilité non évaluée |
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Notes environnementales
Remarques généralesLa certification permettra, dans une certaine mesure, de remédier aux impacts environnementaux. |
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Espèce et localisationLieu noirPollachius virenseaux islandaisesPays pratiquant la pêche :Islande |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesS'agissant d'une pêche mixte, il convient d'examiner les effets des mesures de gestion sur les autres espèces dans le contexte de l'écosystème. Références |
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Espèce et localisationMerlu des eaux peu profondesMerluccius capensisAfrique du SudPays pratiquant la pêche :Afrique du Sud |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales |
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Espèce et localisationCrevette à pattes blanchesPenaeus vannameiIndePays pratiquant la pêche :Inde |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesLes impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification. Le secteur de l'aquaculture est actuellement géré selon une approche axée sur les exploitations. Références : Rapport Seafood Watch sur les crevettes d'élevage, Inde Guide des bons poissons - Crevette royale (à pattes blanches), crevettes, Monde entier, ASC |
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Espèce et localisationCrevette à pattes blanchesPenaeus vannameiVietnamPays pratiquant la pêche :Vietnam |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesLes impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification. Le secteur de l'aquaculture est actuellement géré selon une approche axée sur les exploitations Références : Guide des bons poissons - Crevette royale (à pattes blanches), crevettes, Monde entier, ASC |
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