Notes environnementales

• Les aliments utilisés sont généralement à base d'algues, même si certaines exploitations peuvent recourir à des aliments contenant de faibles quantités de farine de poisson.
• La conception ouverte des systèmes de production aquacole fait que les évasions liées à la reproduction constituent un risque. Cependant, les espèces indigènes représentent la majorité des ormeaux élevés en Chine. Il existe un risque de transmission de maladies des ormeaux d'élevage aux ormeaux sauvages.
• Les effluents ne devraient pas avoir d'incidence sur la qualité de l'eau et les préoccupations liées aux apports de produits chimiques sont faibles, même si un risque d'accumulation de ces produits existe.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, 8 janvier 2017, Ormeaux, Haliotis spp., Dans le monde entier, Tous les modes de production, y compris l'élevage en bassin et l'élevage en mer (Mise à jour le 1er août 2022)

Notes environnementales

• Des prises d'espèces de poissons relevant de l'ETP, comme le loup de mer, peuvent être enregistrées.
• Les prises accessoires de jeunes sébastes constituent un sujet de préoccupation. D'autres espèces sont capturées dans le cadre de la pêche au chalut du sébaste, et la plupart des prises accessoires sont conservées.
• Le chalutage de fond a un impact direct sur les fonds marins. Certaines zones sont interdites au chalutage afin de protéger les habitats et les espèces vulnérables.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Il est peu probable que cette pêche ait des effets directs sur les espèces de l'ETP.
• Les prises accessoires de cette pêcherie sont considérées comme faibles.
• L'impact dépend du type d'engin. Ce sont les chaluts de fond qui ont le plus grand impact sur les fonds marins.

Remarques générales

• Ce poisson joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Notes environnementales

• Les impacts sur les espèces de l'ETP varient selon le type d'engin de pêche. La pêche à la palangre présente un risque d'interaction avec des espèces vulnérables telles que les requins, les tortues marines et les oiseaux marins. La pêche à la senne coulissante entraîne également des prises accessoires de tortues marines. Certaines mesures d'atténuation ont été mises en place pour contribuer à la protection des espèces vulnérables.
• Les prises accessoires d'autres espèces de thonidés, d'espadons et de requins constituent un risque pour cette pêcherie, mais leur ampleur varie selon le type d'engin. La pêche à la palangre et à la senne coulissante est associée à un risque plus élevé de prises accessoires, tandis que la pêche à la canne et à la ligne ainsi que la pêche à la traîne présentent généralement des taux de prises accessoires plus faibles. Le suivi et la communication des données relatives aux prises accessoires dans les pêcheries gérées par la Commission des thons de l'océan Indien sont insuffisants.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

Références

Guide des poissons - Thon blanc, océan Indien : toutes les zones, pêche à la ligne (palangre)

Seafood Watch, mars 2021, Thons et grands pélagiques, océan Indien, Canne et ligne à main, Lignes à main et canne et ligne à main, Lignes de traîne, Senne coulissante à dispositif de concentration de poissons (DCP), Palangres (non spécifiées), Senne coulissante non associée (sans DCP)

Notes environnementales

• Les impacts sur les espèces de l'ETP varient selon le type d'engin de pêche. On sait que des interactions se produisent avec les tortues marines, les oiseaux marins et les mammifères marins dans les pêcheries à la palangre et à la senne coulissante du Pacifique Nord. Des mesures de gestion ont été mises en place pour contribuer à la protection des espèces vulnérables. Les pêcheries à la ligne à main, à la canne et à la traîne ont un impact minime sur les espèces de l'ETP.
• Les prises accessoires varient selon le type d'engin. D'autres thonidés, des requins, des marlins et d'autres poissons sont capturés comme prises accessoires dans les pêcheries de palangre de germon du Pacifique Nord. On estime que les taux de prises accessoires sont plus faibles pour la senne coulissante et les autres engins.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire

Notes environnementales

• Les impacts sur les espèces de l'ETP varient selon le type d'engin de pêche. On sait que des interactions se produisent avec les tortues marines, les oiseaux marins et les mammifères marins dans les pêcheries à la palangre et à la senne coulissante du Pacifique Nord. Des mesures de gestion ont été mises en place pour contribuer à la protection des espèces vulnérables. Les pêcheries à la ligne à main, à la canne et à la traîne ont un impact minime sur les espèces de l'ETP.
• Les prises accessoires varient selon le type d'engin. D'autres thonidés, des requins, des marlins et d'autres poissons sont capturés comme prises accessoires dans les pêcheries de palangre de germon du Pacifique Nord. On estime que les taux de prises accessoires sont plus faibles pour la senne coulissante et les autres engins.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire

Notes environnementales

• Les impacts sur les espèces de la zone de pêche de l'ETP varient selon le type d'engin. La pêche à la palangre présente un risque d'interaction avec des espèces vulnérables telles que les requins, les tortues marines et les oiseaux marins. La pêche à la senne coulissante entraîne également des prises accessoires de tortues marines. Des mesures de gestion ont été mises en place pour contribuer à la protection des espèces vulnérables.
• Les prises accessoires varient selon le type d'engin. La pêche à la palangre et à la senne coulissante présente un risque plus élevé de prises accessoires, tandis que la pêche à la canne et à la ligne et la pêche à la traîne affichent généralement des taux de prises accessoires plus faibles. Le suivi et la communication des données relatives aux prises accessoires dans les pêcheries de thon de l'Atlantique sont insuffisants.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

Références

Guide des poissons - Thon blanc, Atlantique Sud, pêche à la ligne (palangre)

Seafood Watch, mars 2021, Thons et espadons, océan Atlantique, Palangres dérivantes, Sennes coulissantes à dispositif de concentration de poissons (DCP), Sennes coulissantes sans DCP, Lignes à main et cannes à pêche manuelles, Lignes de traîne, Lignes à main, Harpons

Notes environnementales

• On ne dispose pas de données spécifiques concernant les impacts sur les espèces de l'ETP dans la pêche au germon du Pacifique Sud. On sait que des interactions se produisent avec les tortues marines, les oiseaux marins et les mammifères marins dans les pêcheries à la palangre du Pacifique Sud. Des mesures de gestion ont été mises en place pour contribuer à la protection des espèces vulnérables. Des prises accessoires de tortues marines sont également observées dans les pêcheries à la senne coulissante.
• Les prises accessoires varient selon le type d'engin. D'autres espèces de thons, des requins, des marlins et d'autres poissons sont capturés comme prises accessoires dans les pêcheries de palangre de germon du Pacifique Sud. On estime que les taux de prises accessoires sont plus faibles pour la senne coulissante et les autres engins.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire

Notes environnementales

• Les prises accidentelles de dauphins constituent un risque dans cette pêcherie.
• D'autres petites espèces pélagiques sont capturées accidentellement en Méditerranée, notamment le chinchard de l'Atlantique. En mer Noire, l'espèce la plus couramment capturée accidentellement est le chinchard de Méditerranée.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

• Ce poisson joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Références

Seafood Watch, avril 2014 (révisé en octobre 2020), anchois et sardines d'Europe, mer Adriatique, mer Égée, mer d'Alboran, golfe du Lion, mer Ionienne, mer Ligure, Espagne/Méditerranée, détroit de Sicile, mer Noire, senne coulissante non associée (sans DCP), chaluts pélagiques

Notes environnementales

• Cette pêche interagit avec les oiseaux marins, les raies, les tortues marines et les mammifères marins. Les tortues marines et les mammifères marins sont généralement relâchés vivants, mais la capture d'oiseaux marins et de raies suscite certaines inquiétudes. La capture de la sardine du Pacifique, dont les stocks sont en déclin, dans les pêcheries du sud du Pérou et du nord du Chili est également préoccupante.
• Les prises accessoires sont jugées faibles.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

• Ce poisson joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Références

Seafood Watch, novembre 2024, Anchoveta, hareng d'Araucanie, chinchard des Incas, chinchard du Pacifique, Pacifique, Sud-Est (Chili, Pérou), senne coulissante

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• La production d'omble chevalier repose sur l'approvisionnement en aliments issus de la pêche sauvage. La durabilité des stocks halieutiques servant à l'alimentation des poissons suscite certaines inquiétudes, car les États côtiers de la région ne parviennent pas à fixer des quotas de capture convenus d'un commun accord.
• Le recours à des systèmes de production terrestres permet de réduire le risque d'impact sur les espèces sauvages. Les géniteurs proviennent d'un programme d'élevage indépendant des populations sauvages. Bien qu'aucun cas de fuite n'ait été signalé, la différence génétique entre l'omble chevalier d'élevage et l'omble chevalier sauvage indigène accroît le risque de fuites.
• Des mesures de gestion ont été mises en place pour limiter les effets sur la qualité de l'eau causés par les élevages qui rejettent des eaux et des déchets dans les eaux côtières. Rien n'indique que les rejets d'effluents provenant des élevages d'omble chevalier aient un impact sur la qualité de l'eau.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

Références

Guide des poissons - Omble chevalier, Europe, Royaume-Uni, aquariums, système à circulation continue

Seafood Watch, 7 août 2023, Omble chevalier, Islande, Systèmes d'élevage en circuit fermé à terre

Seafood Watch, omble chevalier, dans le monde entier, norme pour le saumon certifié par l'Aquaculture Stewardship Council

Notes environnementales

• La production d'omble chevalier repose sur l'approvisionnement en aliments issus de la pêche sauvage. La durabilité des stocks halieutiques servant à l'alimentation des poissons suscite certaines inquiétudes, car les États côtiers de la région ne parviennent pas à fixer des quotas de capture convenus d'un commun accord.
• Le recours à des systèmes de production terrestres permet de réduire le risque d'impact sur les espèces sauvages. Les géniteurs proviennent d'un programme d'élevage indépendant des populations sauvages. Bien qu'aucun cas de fuite n'ait été signalé, la différence génétique entre l'omble chevalier d'élevage et l'omble chevalier sauvage indigène accroît le risque de fuites.
• Des mesures de gestion ont été mises en place pour limiter les effets sur la qualité de l'eau causés par les élevages qui rejettent des eaux et des déchets dans les eaux côtières. Rien n'indique que les rejets d'effluents provenant des élevages d'omble chevalier aient un impact sur la qualité de l'eau.

Remarques générales

Références

Guide des poissons - Omble chevalier, Europe, Royaume-Uni, aquariums, système à circulation continue

Seafood Watch, 7 août 2023, Omble chevalier, Islande, Systèmes d'élevage en circuit fermé à terre

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire

Notes environnementales

• Cette pêche comporte des risques pour les requins et les raies.
• Cette pêche comporte un risque de prises accessoires de merlu.
• La pêche au chalut de fond aura un impact direct sur les fonds marins.

Remarques générales

• La pêche à la crevette rouge argentine bénéficie du soutien de deux projets d'amélioration de la pêche qui couvrent à la fois les aspects terrestres et maritimes de cette activité.

Références

Progrès dans le secteur de la pêche : crevette rouge côtière en Argentine – Programme d'amélioration de la pêche (FIP) par chalutage de fond

Évolution de la pêche à la crevette rouge au large de l'Argentine – Programme d'amélioration de la pêche (FIP) par chalutage de fond

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Il est nécessaire de mettre en place des mesures visant à recenser et à réduire les prises accessoires d'oiseaux marins dans le cadre de la pêche à la palangre.
• Les requins et les raies sont capturés accidentellement dans les pêcheries islandaises.
• L'impact dépend du type d'engin utilisé. Les chaluts de fond sont ceux qui ont le plus grand impact sur les fonds marins. Cependant, cette pêche s'exerce à une profondeur à laquelle elle est peu susceptible d'avoir un impact sur les écosystèmes marins vulnérables.

Remarques générales

Références

Guide des bons poissons - Morue de l'Atlantique, Islande, Chalutage de fond (à panneaux), Marine Stewardship Council (MSC)

Guide des bons poissons - Morue de l'Atlantique, Islande, Pêche à la ligne (palangre), Marine Stewardship Council (MSC)

Notes environnementales

• On s'inquiète des effets cumulatifs de la pêche dans cette zone sur une espèce menacée, le sébaste doré.
• Cette pêche génère des prises accessoires, mais les espèces non ciblées sont conservées. Des mesures de gestion ont été mises en place pour réduire l'impact sur les espèces conservées.
• L'impact dépend du type d'engin. Les chaluts de fond sont ceux qui ont le plus grand impact sur les fonds marins. Des mesures de gestion ont été mises en place pour limiter les impacts sur les habitats benthiques.

Remarques générales

Références

Guide des bons poissons - Morue de l'Atlantique, Arctique nord-est (mer de Barents et mer de Norvège), Chalutage de fond (à panneaux), Marine Stewardship Council (MSC)

Guide des bons poissons - Morue de l'Atlantique, Arctique nord-est (mer de Barents et mer de Norvège), Pêche à la ligne (palangre), Marine Stewardship Council (MSC)

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• On manque d'informations sur les effets de la pêche au hareng sur les espèces de la mer Baltique orientale.
• La pêche au filet maillant peut comporter des risques liés aux prises accessoires.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• On estime que les interactions directes avec les espèces d'ETP sont rares et que cette pêche n'est pas susceptible d'avoir un impact significatif.
• Les prises accessoires dans les pêcheries de hareng sont considérées comme faibles.
• Il est peu probable que cette pêche ait un impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Il est peu probable que cette pêche ait des répercussions significatives sur les espèces de l'ETP.
• Les prises accessoires dans cette pêcherie sont jugées faibles.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins. Des mesures de gestion ont été mises en place pour protéger les habitats vulnérables.

Remarques générales

• Ce poisson joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Notes environnementales

• La pêche au chalut pélagique capture des espèces préoccupantes, notamment le hareng et l'alose. Des interactions avec les mammifères marins peuvent se produire en raison de l'enchevêtrement dans les engins de pêche.
• Les prises accessoires dans la pêche au chalut pélagique sont considérées comme faibles.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins. Les chaluts pélagiques entrent parfois en contact avec les fonds marins.

Remarques générales

• Ce poisson joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Références

Seafood Watch, février 2024, Maquereau de l'Atlantique et hareng de l'Atlantique, États-Unis et Canada : Atlantique Nord-Ouest, Chaluts de fond, Chaluts pélagiques, Sennes coulissantes

Notes environnementales

• Aucun aliment n'est utilisé pour l'élevage des huîtres.
• Les échappements liés à la reproduction et la transmission de maladies peuvent avoir des répercussions sur les populations d'huîtres sauvages.
• Il n'y a aucun risque de pollution due aux nutriments ou aux matières organiques. Aucun aliment ni produit chimique n'est utilisé pour l'élevage des huîtres.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, 5 octobre 2020, Huîtres Crassostrea spp., Ostrea spp., Saccostrea spp., Dans le monde entier, Élevage sur fond et hors fond

Notes environnementales

• Aucun aliment n'est utilisé pour l'élevage des huîtres.
• Les échappements liés à la reproduction et la transmission de maladies peuvent avoir des répercussions sur les populations d'huîtres sauvages.
• Il n'y a aucun risque de pollution due aux nutriments ou aux matières organiques. Aucun aliment ni produit chimique n'est utilisé pour l'élevage des huîtres.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, 5 octobre 2020, Huîtres Crassostrea spp., Ostrea spp., Saccostrea spp., Dans le monde entier, Élevage sur fond et hors fond

Notes environnementales

• Il est peu probable que cette pêche ait des répercussions significatives sur les espèces de l'ETP.
• Les prises accessoires dans cette pêcherie sont jugées faibles.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, octobre 2016, Huître de l'Est (Canada), Crassostrea virginica, Canada/Sud du golfe du Saint-Laurent, Outils manuels, mise à jour en novembre 2019

Seafood Watch, avril 2018, huître de l'Est (Crassostrea virginica), États-Unis, Atlantique Nord-Ouest, dragues remorquées, outils manuels

Notes environnementales

• Les saumons dépendent de la pêche sauvage pour leur alimentation. Les ingrédients marins proviennent de pêcheries qui ne soulèvent actuellement aucun problème majeur en matière de conservation.
• Il existe un risque constant que les poissons échappés d'élevages situés au Canada aient un impact sur leurs congénères sauvages (comme en témoigne le nombre plus élevé d'échappés dans les rivières canadiennes). La transmission de maladies des saumons d'élevage aux saumons sauvages est également une source de préoccupation.
• Les effets sur la qualité de l'eau sont localisés, mais des effets cumulatifs sont possibles dans les zones à forte densité agricole. L'utilisation de pesticides et d'antimicrobiens est peu fréquente, bien que leur utilisation varie selon les régions de production.

Remarques générales

• Pour la gestion et l'octroi des licences en matière d'aquaculture, on privilégie une approche axée sur les exploitations plutôt qu'une approche par zone.

Références

Seafood Watch, décembre 2021, saumon de l'Atlantique, Atlantique nord-américain, cages marines

Seafood Watch, décembre 2021, saumon de l'Atlantique, Colombie-Britannique, Canada, cages en filet

Notes environnementales

• Les saumons dépendent de la pêche sauvage pour leur alimentation. Les ingrédients marins proviennent de pêcheries qui ne soulèvent actuellement aucun problème majeur en matière de conservation.
• Il existe un risque constant que les poissons échappés d'élevages situés au Canada aient un impact sur leurs congénères sauvages (comme en témoigne le nombre plus élevé d'échappés dans les rivières canadiennes). La transmission de maladies des saumons d'élevage aux saumons sauvages est également une source de préoccupation.
• Les effets sur la qualité de l'eau sont localisés, mais des effets cumulatifs sont possibles dans les zones à forte densité agricole. L'utilisation de pesticides et d'antimicrobiens est peu fréquente, bien que leur utilisation varie selon les régions de production.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.
• Pour la gestion et l'octroi des licences en matière d'aquaculture, on privilégie une approche axée sur les exploitations plutôt qu'une approche par zone.

Références

Seafood Watch, décembre 2021, saumon de l'Atlantique, Colombie-Britannique, Canada, cages en filet

Seafood Watch, décembre 2021, saumon de l'Atlantique, Atlantique nord-américain, cages marines

Seafood Watch, saumon de l'Atlantique, dans le monde entier, norme relative au saumon certifié par l'Aquaculture Stewardship Council

Notes environnementales

• L'alimentation des saumons repose sur la pêche sauvage. Les intrants alimentaires doivent, dans la mesure du possible, provenir de sources responsables.
• On s'inquiète de l'impact des échappées de saumons d'élevage et des épidémies sur les salmonidés sauvages. Dans l'ensemble, le secteur chilien continue de rencontrer des difficultés pour lutter contre les maladies bactériennes et les parasites (poux de mer), comme en témoignent les niveaux très élevés de traitements.
• Il est peu probable que le site subisse des impacts directs sur la qualité de l'eau, mais des impacts cumulatifs sont possibles dans les zones à forte densité d'élevage. L'utilisation d'antibiotiques et de pesticides est élevée au Chili ; les études sur leurs impacts sont toutefois limitées.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

• Une approche de gestion par zone a été adoptée, fondée sur des groupes de permis appelés « zones de gestion aquacole » (ZGA), des zones d'urgence sanitaire et des « zones autorisées pour l'aquaculture » (ZAA).

Références

FishSource - Saumon, Chili

Guide du poisson, Saumon de l'Atlantique, Amérique du Sud, Chili, Toutes les zones, Cage en filet ouverte, marin

Seafood Watch, décembre 2021, saumon de l'Atlantique et saumon coho, Chili, cages flottantes

Seafood Watch, saumon de l'Atlantique, dans le monde entier, norme relative au saumon certifié par l'Aquaculture Stewardship Council

Notes environnementales

• L'alimentation des saumons repose sur la pêche sauvage. Au Danemark, le rapport entre la quantité d'aliments et le poids du poisson est réglementé ; les aliments humides et les granulés mous sont interdits. Les autorités locales fixent les conditions relatives à la quantité maximale d'aliments pouvant être utilisée.
• On s'inquiète de l'impact des évasions de saumons d'élevage et des épidémies sur les salmonidés sauvages. L'Administration vétérinaire et alimentaire danoise (DVFA) assure la surveillance et l'inspection de toutes les exploitations piscicoles danoises et définit les procédures à suivre en cas d'épidémie.
• La qualité de l'eau est régie par la directive-cadre européenne sur l'eau, qui vise à ce que les masses d'eau douces et côtières atteignent un bon état écologique. Au Danemark, cet objectif est atteint grâce à la mise en œuvre de plans de gestion des bassins versants. Les collectivités locales fixent les limites maximales de rejet annuel et quotidien de nutriments et de matières organiques.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

Références

FishSource - Saumon, Danemark

Notes environnementales

• La production de saumon dépend de la pêche sauvage pour son alimentation. La durabilité des pêcheries fournissant de la farine et de l'huile de poisson est variable.
• On s'inquiète de l'impact des échappées de saumons d'élevage et des épidémies sur les salmonidés sauvages. Les échappées constituent un problème majeur pour la conservation dans les zones de production 3, 4, 8, 9, 10 et 11. En outre, des inquiétudes ont été exprimées quant à l'impact sur les populations sauvages de labres, utilisés comme poissons nettoyeurs pour lutter contre le pou du mer.
• Les effets sur la qualité de l'eau sont localisés, mais des effets cumulatifs sont possibles dans les zones d'élevage intensif. L'apport de pesticides chimiques utilisés pour lutter contre le pou du poisson est particulièrement préoccupant dans le cas du saumon d'élevage norvégien. L'utilisation de pesticides chimiques a été réduite, mais varie selon les zones de production.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.
• Le secteur norvégien du saumon a adopté une approche par zones pour la gestion de l'aquaculture, tant en matière d'octroi de licences que de gestion des maladies, en s'appuyant sur 13 zones de production réparties sur l'ensemble du territoire.

Références :

FishSource - Saumon, Norvège

Guide Good Fish - Saumon de l'Atlantique, Europe : Norvège, Toutes les zones, Élevage en cages flottantes, en milieu marin

Guide Good Fish - Saumon de l'Atlantique, Europe : Écosse et Norvège, élevage en cages en mer, Aquaculture Stewardship Council (ASC)

Guide Good Fish - Saumon de l'Atlantique, Europe : Écosse et Norvège, élevage en cages en mer, certifié Global Seafood Alliance Best Aquaculture Practices (GAA BAP) 4* et 3*

Guide Good Fish - Saumon de l'Atlantique, Europe : Écosse, Norvège, Îles Féroé, élevage en cages en mer, GLOBALG.A.P.

Seafood Watch, décembre 2021, saumon de l'Atlantique, Norvège, cages marines

Seafood Watch, saumon de l'Atlantique, dans le monde entier, norme relative au saumon certifié par l'Aquaculture Stewardship Council

Notes environnementales

• La production de saumon dépend de la pêche sauvage pour son alimentation. La durabilité des pêcheries fournissant de la farine et de l'huile de poisson est variable.
• On s'inquiète de l'impact des échappées de saumons d'élevage et des épidémies sur les salmonidés sauvages. De plus, des inquiétudes ont été exprimées quant à l'impact sur les populations sauvages de labres, utilisés comme poissons nettoyeurs pour lutter contre le pou du mer.
• Les effets sur la qualité de l'eau sont localisés, mais des effets cumulatifs sont possibles dans les zones d'élevage intensif. L'apport de pesticides utilisés pour lutter contre le pou du poisson est particulièrement préoccupant pour le saumon d'élevage écossais. L'utilisation de pesticides chimiques a diminué au cours de la dernière décennie, mais varie selon les régions.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.
• Le secteur applique une approche par zone pour la gestion de l'aquaculture en matière de planification, de choix des sites, d'octroi de licences et d'exploitation.

Références :

FishSource - saumon, Royaume-Uni

Guide des bons poissons - Saumon de l'Atlantique, Europe : Royaume-Uni, Écosse, élevage en cages flottantes, en milieu marin

Guide Good Fish - Saumon de l'Atlantique, Europe : Écosse et Norvège, élevage en cages en mer, Aquaculture Stewardship Council (ASC)

Guide Good Fish - Saumon de l'Atlantique, Europe : Écosse et Norvège, élevage en cages en mer, certifié Global Seafood Alliance Best Aquaculture Practices (GAA BAP) 4* et 3*

Guide Good Fish - Saumon de l'Atlantique, Europe : Écosse, Norvège, Îles Féroé, élevage en cages en mer, GLOBALG.A.P.

Seafood Watch, décembre 2021, saumon de l'Atlantique, Écosse, cages marines

Seafood Watch, saumon de l'Atlantique, dans le monde entier, norme relative au saumon certifié par l'Aquaculture Stewardship Council

Notes environnementales

• L'alimentation des saumons repose sur la pêche sauvage. Les ingrédients d'origine marine proviennent de pêcheries qui ne font actuellement l'objet d'aucune préoccupation majeure en matière de conservation.
• On s'inquiète de l'impact des échappées de saumons d'élevage et des épidémies sur les salmonidés sauvages. Des systèmes de gestion visant à limiter les échappées ont été mis en place afin de réduire ce risque et ont considérablement amélioré la rétention des poissons dans les élevages, comme en témoigne le très faible nombre d'échappés recensés dans les rivières du Maine.
• Les effets sur la qualité de l'eau sont localisés, mais des effets cumulatifs sont possibles dans les zones à forte densité agricole. L'utilisation de pesticides et d'antimicrobiens est peu fréquente, bien que leur utilisation varie selon les régions de production.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, décembre 2021, saumon de l'Atlantique, Atlantique nord-américain, cages marines

Notes environnementales

• L'alimentation des saumons repose sur la pêche sauvage. Les ingrédients d'origine marine proviennent de pêcheries qui ne font actuellement l'objet d'aucune préoccupation majeure en matière de conservation.
• On s'inquiète de l'impact des échappées de saumons d'élevage et des épidémies sur les salmonidés sauvages. Des systèmes de gestion visant à limiter les échappées ont été mis en place afin de réduire ce risque et ont considérablement amélioré la rétention des poissons dans les élevages, comme en témoigne le très faible nombre d'échappés recensés dans les rivières du Maine.
• Les effets sur la qualité de l'eau sont localisés, mais des effets cumulatifs sont possibles dans les zones à forte densité agricole. L'utilisation de pesticides et d'antimicrobiens est peu fréquente, bien que leur utilisation varie selon les régions de production.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

Références

Seafood Watch, décembre 2021, saumon de l'Atlantique, Atlantique nord-américain, cages marines

Seafood Watch, saumon de l'Atlantique, dans le monde entier, norme relative au saumon certifié par l'Aquaculture Stewardship Council

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• La certification permet, dans une certaine mesure, de prendre en compte les impacts environnementaux.

Notes environnementales

• L'alimentation du pangasius ne nécessite que de faibles quantités de farine de poisson.
• Le pangasius est originaire du Mékong ; il est donc peu probable que les poissons échappés aient des répercussions directes sur les écosystèmes locaux. On ignore toutefois quels sont les effets des maladies présentes dans les élevages de pangasius sur les populations de poissons sauvages. Les alevins utilisés dans l'élevage du pangasius proviennent d'écloseries vietnamiennes et le commerce de géniteurs capturés dans la nature est limité.
• La pollution due aux nutriments et aux matières organiques reste relativement limitée par rapport à la charge globale en nutriments du Mékong. Néanmoins, l'apport cumulé des effluents issus du renouvellement de l'eau des bassins et de l'élimination des boues de fond contribue au problème de pollution de la région. L'élimination inappropriée des boues provenant du fond des bassins est particulièrement problématique. Les normes de certification permettent d'atténuer les problèmes environnementaux, mais les limites de rejet doivent être renforcées. Les apports chimiques dans la culture du pangasius au Vietnam sont élevés et l'utilisation d'antibiotiques importants pour la santé humaine suscite des inquiétudes.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.
• Les zones d'aquaculture du pangasius servent à gérer l'implantation des sites, l'exploitation et la protection de l'environnement.

Références :

FishSource - Pangasius, Vietnam

Guide des bons poissons - Basa (Pangasius bocourti et Pangasius hypophthalmus), Asie : Vietnam, delta du Mékong, cages en filet ouvertes, eau douce

Guide Good Fish - Basa (Pangasius bocourti et Pangasius hypophthalmus), Monde entier, Cages en filet ouvertes, Aquaculture Stewardship Council (ASC)

Guide des bons poissons - Basa (Pangasius bocourti et Pangasius hypophthalmus), Asie : Vietnam, Toutes les zones, Cages en filet ouvertes, Eau douce, GLOBALG.A.P.

Seafood Watch, février 2014, Pangasius, Vietnam, Système de production – Bassins, mis à jour en juin 2021

Seafood Watch, poisson-chat Sutchi, dans le monde entier, certifié par l'Aquaculture Stewardship Council selon la norme Pangasius

Notes environnementales

• Les captures d'espèces de poissons de l'ETP comprennent plusieurs espèces de loups de mer. Les interactions avec les espèces non piscicoles de l'ETP sont faibles.
• La pêche au chalut du sébaste permet de capturer un grand nombre d'espèces. La plupart des prises accessoires sont conservées.
• La pêche au chalut de fond a un impact direct sur les fonds marins. Les mesures de gestion prévoient notamment la fermeture de certaines zones afin de protéger les habitats sensibles.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Les crevettes tigrées géantes sont élevées dans des systèmes intensifs et extensifs qui peuvent nécessiter un apport supplémentaire de farine et d'huile de poisson provenant de sources alimentaires marines.
• Des changements d'eau fréquents augmentent le risque de fuites, mais ce risque reste faible, car les crevettes tigrées géantes sont originaires d'Inde. La transmission de maladies entre les crevettes d'élevage et les crevettes sauvages constitue un sujet de préoccupation. La production dépend de géniteurs capturés dans la nature.
• La pollution due aux nutriments et aux matières organiques, ainsi qu'aux intrants chimiques, peut nuire à la qualité de l'eau au niveau local. On manque de données sur la quantité d'intrants chimiques, mais certains éléments indiquent que des antibiotiques illégaux sont parfois utilisés dans les élevages de crevettes en Inde.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

• La loi de 2005 sur l'aquaculture côtière réglemente la planification et la production des élevages de crevettes. Cette loi adopte une approche par zones en matière d'aquaculture.

Références :

FishSource - crevettes, Inde

Guide du poisson - Crevettes tigrées, Inde, Indonésie, Vietnam, Élevage en étang, extensif amélioré, Élevage en étang, semi-intensif

Guide Good Fish - Crevette tigre, Monde entier, Élevage en bassin, Eau douce, Meilleures pratiques aquacoles de la Global Seafood Alliance (GAA BAP) 2* et 3*

Seafood Watch, octobre 2021, Crevette à pattes blanches, Crevette géante, Inde, Élevage en bassin

Seafood Watch, Crevette tigre géante, Dans le monde entier, Certifiée par la Global Aquaculture Alliance selon la norme BAP : Élevages de poissons et de crustacés (2, 3, 4 étoiles)

Notes environnementales

• Les crevettes tigrées géantes sont élevées dans des systèmes intensifs et extensifs qui peuvent nécessiter un apport supplémentaire de farine et d'huile de poisson provenant de sources alimentaires marines.
• La transmission de maladies entre les crevettes d'élevage et les crevettes sauvages est un sujet de préoccupation. Bien que des évasions se produisent, les crevettes tigrées géantes sont une espèce indigène du Vietnam, ce qui réduit le risque pour les populations sauvages. Cependant, l'utilisation de juvéniles capturés dans la nature pour approvisionner ou compléter les stocks de certaines fermes d'élevage peut présenter un risque.
• La pollution due aux nutriments et aux matières organiques, ainsi qu'aux apports chimiques, peut nuire à la qualité de l'eau au niveau local. L'utilisation d'antibiotiques illégaux est particulièrement préoccupante.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.
• La législation encourage l'adoption d'approches territoriales en matière d'aménagement du territoire et de gestion des maladies.

RRéférences :

FishSource - Crevettes, Vietnam

Guide du poisson - Crevettes tigrées, Inde, Indonésie, Vietnam, Élevage en étang, extensif amélioré, Élevage en étang, semi-intensif

Seafood Watch, janvier 2023, Crevette à pattes blanches, Crevette géante, Vietnam, Élevages en bassins

Seafood Watch, Crevette tigre géante, Dans le monde entier, Certifiée par la Global Aquaculture Alliance selon la norme BAP : Élevages de poissons et de crustacés (2, 3, 4 étoiles)

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Il existe un risque que les tortues marines et les mammifères marins s'empêtrent dans les engins de pêche.
• Les prises accessoires sont jugées faibles, mais il existe des risques pour les tortues diamant, qui respirent de l'air.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, mai 2019, Crabe bleu, États-Unis, Casier et palangre

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Certaines espèces de la zone de pêche de l'ETP, notamment les limules et les raies, sont capturées dans des filets maillants et des casiers.
• Les prises accessoires de cette pêcherie comprennent des crabes nageurs bleus juvéniles, d'autres espèces de crabes, des homards, des escargots de mer et des poissons à nageoires.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, août 2023, Crabe nageur bleu, Indonésie, Filets maillants de fond, Nasses

Notes environnementales

• Aucun aliment n'est utilisé pour l'élevage des moules.
• Les larves de moules peuvent être transportées hors des sites d'élevage. La propagation de moules non indigènes et d'espèces introduites involontairement au-delà de leur aire de répartition naturelle peut être source de préoccupation. Des animaux marins peuvent se prendre dans les équipements des élevages, mais ce phénomène est considéré comme rare.
• Il n'y a aucune inquiétude quant à la pollution due aux nutriments ou aux matières organiques. Aucun apport d'aliments pour animaux ni d'engrais n'est utilisé pour l'élevage des moules, et il a été démontré que la qualité de l'eau s'améliore sur les sites d'élevage de moules.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, août 2020, Moules marines, Dans le monde entier, Élevage sur et hors du fond

Notes environnementales

• Aucun aliment n'est utilisé pour l'élevage des moules.
• Les larves de moules peuvent être transportées hors des sites d'élevage. La propagation de moules non indigènes et d'espèces introduites involontairement au-delà de leur aire de répartition naturelle peut être source de préoccupation. Des animaux marins peuvent se prendre dans les équipements des élevages, mais ce phénomène est considéré comme rare.
• Il n'y a aucune inquiétude quant à la pollution due aux nutriments ou aux matières organiques. Aucun apport d'aliments pour animaux ni d'engrais n'est utilisé pour l'élevage des moules, et il a été démontré que la qualité de l'eau s'améliore sur les sites d'élevage de moules.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, août 2020, Moules marines, Dans le monde entier, Élevage sur et hors du fond

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire

Notes environnementales

• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact direct sur les espèces de l'ETP, même si les oiseaux marins et les mammifères marins sont susceptibles d'interagir avec cette activité.
• Les prises accessoires dans cette pêcherie sont jugées faibles.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

• Ce poisson joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.
  

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• L'alimentation des poissons-chats contient de très faibles quantités de farine et d'huile de poisson ; elle est principalement composée d'ingrédients issus de cultures agricoles.
• Les risques de fuite, de concurrence et d'épidémies chez les poissons-chats sauvages sont faibles.
• Les impacts environnementaux liés aux effluents et à l'utilisation de produits chimiques sont minimes et font l'objet d'une réglementation stricte.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, juillet 2017, Bar de rivière, États-Unis, bassins, mise à jour en mars 2022

Notes environnementales

• Aucun aliment n'est utilisé pour l'élevage des moules.
• Seules des naissains d'origine naturelle sont utilisés pour l'ensemencement de la ferme, de sorte que le transport des larves de moules hors des sites d'élevage ne pose aucun problème.
• Il n'y a aucune inquiétude quant à la pollution due aux nutriments ou aux matières organiques. Aucun apport d'aliments pour animaux ni d'engrais n'est utilisé pour l'élevage des moules, et il a été démontré que la qualité de l'eau s'améliore sur les sites d'élevage de moules.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

Références

Guide des poissons - Moule chilienne, Amérique du Sud : Chili, Élevage au fond, Élevage en suspension

Seafood Watch, août 2020, Moules marines, Dans le monde entier, Élevage sur et hors du fond

Seafood Watch, moules de Chili, dans le monde entier, certifié selon la norme pour les bivalves de l'Aquaculture Stewardship Council

Notes environnementales

• Aucun aliment n'est utilisé pour l'élevage des moules.
• Seules des naissains d'origine naturelle sont utilisés pour l'ensemencement de la ferme, de sorte que le transport des larves de moules hors des sites d'élevage ne pose aucun problème.
• Il n'y a aucune inquiétude quant à la pollution due aux nutriments ou aux matières organiques. Aucun apport d'aliments pour animaux ni d'engrais n'est utilisé pour l'élevage des moules, et il a été démontré que la qualité de l'eau s'améliore sur les sites d'élevage de moules.

Remarques générales

Références

Guide des poissons - Moule chilienne, Amérique du Sud : Chili, Élevage au fond, Élevage en suspension

Seafood Watch, août 2020, Moules marines, Dans le monde entier, Élevage sur et hors du fond

Notes environnementales

• Aucun aliment n'est utilisé pour l'élevage des moules.
• L'origine des stocks n'est pas bien connue en Chine. La propagation de moules non indigènes et d'espèces introduites involontairement au-delà de leur aire de répartition naturelle peut être source de préoccupation. L'enchevêtrement d'animaux marins sauvages dans les équipements des exploitations aquacoles peut se produire, mais on estime que ce phénomène est rare.
• Il n'y a aucune inquiétude quant à la pollution due aux nutriments ou aux matières organiques. Aucun apport d'aliments pour animaux ni d'engrais n'est utilisé pour l'élevage des moules, et il a été démontré que la qualité de l'eau s'améliore sur les sites d'élevage de moules.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

Références

Seafood Watch, août 2020, Moules marines, Mytilus spp., Perna spp., Dans le monde entier, Élevage sur et hors du fond

Seafood Watch, moules de Chili, dans le monde entier, certifié selon la norme pour les bivalves de l'Aquaculture Stewardship Council

Notes environnementales

• Aucun aliment n'est utilisé pour l'élevage des moules.
• L'origine des stocks n'est pas bien connue en Chine. La propagation de moules non indigènes et d'espèces introduites involontairement au-delà de leur aire de répartition naturelle peut être source de préoccupation. L'enchevêtrement d'animaux marins sauvages dans les équipements des exploitations aquacoles peut se produire, mais on estime que ce phénomène est rare.
• Il n'y a aucune inquiétude quant à la pollution due aux nutriments ou aux matières organiques. Aucun apport d'aliments pour animaux ni d'engrais n'est utilisé pour l'élevage des moules, et il a été démontré que la qualité de l'eau s'améliore sur les sites d'élevage de moules.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, août 2020, Moules marines, Mytilus spp., Perna spp., Dans le monde entier, Élevage sur et hors du fond

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact sur les espèces de l'ETP.
• Les prises accessoires de cette pêcherie sont considérées comme faibles.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire

Notes environnementales

• Aucun aliment n'est utilisé pour l'élevage des palourdes.
• Il existe un risque de fuite pendant la période de reproduction, mais peu d'éléments indiquent que ces palourdes échappées auraient des effets négatifs sur les écosystèmes ou les populations sauvages.
• La pollution due aux nutriments ou aux matières organiques ne suscite pas vraiment d'inquiétude. Aucun aliment ni engrais n'est utilisé pour l'élevage des palourdes, et on estime que la qualité de l'eau s'améliore sur les sites d'élevage. Bien que des effluents puissent être rejetés lors des phases d'éclosion ou de nurserie, il est peu probable qu'ils aient un impact négatif sur l'environnement.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, avril 2018, Palourdes, Monde entier, Élevage au fond et hors du fond, mis à jour en avril 2023

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.
• Le profil n'est pas encore complet.
• La pêche au chalut de fond aura un impact direct sur les fonds marins.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.
• Le profil n'est pas encore complet.
• La pêche au chalut de fond aura un impact direct sur les fonds marins.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le saumon dépend de la pêche sauvage pour son alimentation. La durabilité des pêcheries fournissant les aliments destinés au saumon coho au Chili n'a pas été établie.
  
• De importantes évasions continuent de se produire au Chili, même si elles ne touchent chaque année qu’une petite partie des exploitations. Les saumons coho échappés semblent mieux s’être implantés au Chili que les saumons de l’Atlantique. Il a été démontré que les poissons échappés se nourrissent de poissons sauvages, ce qui pourrait affecter les populations indigènes. La nature ouverte des systèmes de production en cages en filet implique un risque de transmission de maladies aux poissons sauvages ; toutefois, la surveillance et la détection révèlent de faibles taux, dans la nature, d’agents pathogènes et de parasites préoccupants pour la salmoniculture.
• Les effets sur la qualité de l'eau sont localisés, mais des effets cumulatifs sont possibles dans les zones à forte densité agricole. Les apports chimiques de pesticides et d'antimicrobiens sont élevés, bien que leur utilisation varie selon les régions de production. L'utilisation d'antimicrobiens essentiels à la santé humaine suscite des inquiétudes.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.
• Une approche de gestion par zone a été adoptée, fondée sur des groupes de permis appelés « zones de gestion aquacole » (AMAS), des zones d'urgence sanitaire et des « zones autorisées pour l'aquaculture » (AAA).

Références

FishSource - Saumon, Chili

Seafood Watch, décembre 2021, saumon de l'Atlantique et saumon coho, Chili, cages flottantes

Seafood Watch, saumon coho, Chili, norme de certification du Conseil de gestion responsable de l'aquaculture (ASC)

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• La certification permet, dans une certaine mesure, de prendre en compte les impacts environnementaux.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• La certification permet, dans une certaine mesure, de prendre en compte les impacts environnementaux.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• L'écrevisse rouge des marais a été introduite en Égypte dans les années 1980 et est considérée comme une espèce envahissante.

Notes environnementales

• Il est peu probable que cette pêche ait un impact significatif sur les espèces de l'ETP.
• Des mesures de gestion ont été mises en place pour limiter les prises accessoires des pêcheries opérant au Maroc.
• Cette pêcherie utilise des sennes coulissantes, un engin de pêche qui ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

• Ce poisson joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Références

Guide « Good Fish » - Anchois européen, Afrique du Nord-Ouest : Zone Nord, A et B : Toutes les zones, FAO 34 : Atlantique, Centre-Est, Filet (senne coulissante ou à anneaux)

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• La production de crevettes géantes d'élevage ne nécessite que peu, voire pas du tout, de poissons sauvages comme aliment.
• La production repose en grande partie sur l'apport non durable de juvéniles capturés dans la nature, dont les effectifs sont en déclin. Cependant, le recours à ces juvéniles capturés dans la nature signifie que le risque que des évasions menacent les populations sauvages est faible, malgré la forte probabilité que de telles évasions se produisent.
• Les risques liés à l'utilisation de produits chimiques sont faibles et le rejet d'effluents présente peu de risques.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

Références

Guide des poissons - Crevette géante d'eau douce, Bangladesh, étang, élevage extensif

Seafood Watch, avril 2017, Crevette géante et crevette géante d'eau douce, Bangladesh, bassins, mise à jour en décembre 2021

Notes environnementales

• Aucun aliment n'est utilisé pour l'élevage des huîtres.
• Les échappements liés à la reproduction et la transmission de maladies peuvent avoir des répercussions sur les populations d'huîtres sauvages.
• Il n'y a aucun risque de pollution due aux nutriments ou aux matières organiques. Aucun aliment ni produit chimique n'est utilisé pour l'élevage des huîtres.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, 5 octobre 2020, Huîtres Crassostrea spp., Ostrea spp., Saccostrea spp., Dans le monde entier, Élevage sur fond et hors fond

Notes environnementales

• Aucun aliment n'est utilisé pour l'élevage des huîtres.
• Les échappements liés à la reproduction et la transmission de maladies peuvent avoir des répercussions sur les populations d'huîtres sauvages.
• Il n'y a aucun risque de pollution due aux nutriments ou aux matières organiques. Aucun aliment ni produit chimique n'est utilisé pour l'élevage des huîtres.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

Références

Seafood Watch, 5 octobre 2020, Huîtres Crassostrea spp., Ostrea spp., Saccostrea spp., Dans le monde entier, Élevage sur fond et hors fond

Seafood Watch, huître du Pacifique, dans le monde entier, certifiée selon la norme pour les bivalves de l'Aquaculture Stewardship Council

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• L'alimentation des brèmes nécessite de la farine et de l'huile de poisson issues de sources marines. Les préoccupations concernant la durabilité des intrants alimentaires sont relativement mineures, même si ceux-ci ne sont pas nécessairement certifiés durables.
• Les évasions constituent un sujet de préoccupation et on en sait peu sur le risque de transmission de maladies aux espèces sauvages.
• La pollution due aux nutriments et aux matières organiques constitue un sujet de préoccupation dans le cas des cages en filet à ciel ouvert. Cependant, les effets des effluents sont localisés. Les produits chimiques ne sont utilisés qu'à des fins sanitaires et sont appliqués de manière contrôlée. Les rapports font état d'une utilisation responsable, mais on manque de données sur la quantité de produits chimiques utilisés.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

Références :

Guide des poissons - Dorade royale, Union européenne et Turquie, cage en filet ouverte, marine

Guide Good Fish - Dorade royale, Union européenne et Turquie, enclos en filet ouvert, en milieu marin, Aquaculture Stewardship Council (ASC)

Guide Good Fish - Dorade royale, Union européenne et Turquie, enclos en filet ouvert, aquaculture marine, GLOBALG.A.P.

Seafood Watch, juillet 2020, dorade royale, bar commun et cernier, Union européenne, Turquie, Égypte

Notes environnementales

• L'alimentation des brèmes nécessite de la farine et de l'huile de poisson issues de sources marines. Les préoccupations concernant la durabilité des intrants alimentaires sont relativement mineures, même si ceux-ci ne sont pas nécessairement certifiés durables.
• Les évasions constituent un sujet de préoccupation et on en sait peu sur le risque de transmission de maladies aux espèces sauvages.
• La pollution due aux nutriments et aux matières organiques constitue un sujet de préoccupation dans le cas des cages en filet à ciel ouvert. Cependant, les effets des effluents sont localisés. Les produits chimiques ne sont utilisés qu'à des fins sanitaires et sont appliqués de manière contrôlée. Les rapports font état d'une utilisation responsable, mais on manque de données sur la quantité de produits chimiques utilisés.

Remarques générales

Références

Guide des poissons - Dorade royale, Union européenne et Turquie, cage en filet ouverte, marine

Seafood Watch, juillet 2020, dorade royale, bar commun et cernier, Union européenne, Turquie, Égypte

Notes environnementales

• Les impacts varient selon le type d'engin. Les prises accessoires de mammifères marins sont observées dans les pêcheries au filet maillant et au chalut de fond. Les prises accessoires d'oiseaux marins sont observées dans les pêcheries à la palangre et au filet maillant. Des mesures de surveillance et certaines mesures d'atténuation sont en place.
• Les prises accessoires ne sont pas toujours déclarées comme il se doit. Plusieurs espèces de poissons sont utilisées comme appâts dans les pêcheries à la palangre et à la ligne à main, mais on manque de données sur l'utilisation de ces appâts.
• Les effets sur l'habitat varient selon le type d'engin. Les chaluts de fond ont un impact direct sur les fonds marins, mais dans l'ensemble, on estime que cette pêche n'est pas susceptible d'avoir des effets irréversibles sur la structure et le fonctionnement de l'habitat.

Remarques générales

Références

Vottunarstofan Tún ehf, septembre 2019, Rapport de certification publique de l'ISF sur la pêche démersale multispécifique en Islande

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• On s'inquiète des effets cumulatifs de la pêche dans cette zone sur une espèce menacée, le sébaste doré.
• Les prises accessoires dans cette pêcherie sont jugées faibles. À quelques exceptions près, toutes les espèces commerciales capturées doivent être conservées, enregistrées et débarquées. Parmi les mesures supplémentaires visant à gérer les prises accessoires figurent les fermetures de zones, les tailles minimales, l'utilisation de mailles plus larges, les limites de prises accessoires et l'utilisation de grilles de tri pour les chaluts.
• Les impacts varient selon le type d'engin et ne sont pas encore pleinement compris. Les chaluts de fond auront un impact direct sur les fonds marins.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Cette pêche peut entrer en interaction avec les tortues marines et les mammifères marins.
• Les prises accessoires constituent un risque dans cette pêche mixte aux poissons de fond.
• Les impacts varient selon le type d'engin. Les chaluts de fond ont un impact direct sur les fonds marins.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• On ignore l'impact de la pêche au calmar sur les espèces de l'ETP. Cette pêche pourrait potentiellement entrer en interaction avec les mammifères marins, les requins, les raies, les oiseaux marins et les tortues marines.
• On manque d'informations sur les prises accessoires dans cette pêcherie, et l'analyse est compliquée par le caractère multispécifique de celle-ci. Les espèces capturées accidentellement peuvent inclure des poissons à nageoires, des requins et des raies.
• Le chalutage de fond aura un impact direct sur les fonds marins. Cette pêche présente un risque pour les coraux et d'autres habitats vulnérables.

Remarques générales

• Le calmar joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il est donc nécessaire de surveiller ses impacts potentiels sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Références

Seafood Watch, février 2025, Évaluation de la durabilité environnementale des calmars sauvages pêchés en Inde, en Indonésie et en Thaïlande (
) à l'aide de chaluts de fond, de filets lancés et de lignes à hameçons

Notes environnementales

• On ignore l'impact de la pêche au calmar sur les espèces de l'ETP.
• On manque d'informations sur les prises accessoires dans cette pêcherie, mais celle-ci capture d'autres espèces de calmars qui pourraient être surexploitées.
• Les impacts varient selon le type d'engin. Les chaluts de fond ont un impact direct sur les fonds marins.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, mai 2020, Calmar mitre, calmar indien et calmar à pointe d'épée, Chine, Chaluts de fond, Pêche à la dandinette, Sennes coulissantes

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Il faut davantage d'informations pour comprendre l'impact de la pêche sur les espèces de l'ETP.
• Les casiers ou les lignes à main constituent les principaux engins utilisés dans cette pêcherie et sont considérés comme très sélectifs. Les prises accessoires devraient être minimes.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Les aliments pour animaux utilisés dans ce secteur contiennent une forte proportion de farine et d'huile de poisson, qui proviennent presque exclusivement de sous-produits.
• Le risque de fuite et le risque d'interactions compétitives et génétiques avec les espèces sauvages sont faibles.
• Les données indiquent que les exploitations agricoles respectent généralement la réglementation en matière de rejet d'effluents, mais il existe un risque d'impacts cumulatifs de ces effluents à l'échelle des plans d'eau.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

Références

FishSource - Saumon, Canada

Seafood Watch, juin 2019, saumon quinnat, Colombie-Britannique, Canada, cages marines

Notes environnementales

• Les aliments pour animaux utilisés dans ce secteur contiennent une forte proportion de farine et d'huile de poisson, qui proviennent presque exclusivement de sous-produits.
• Le risque de fuite et le risque d'interactions compétitives et génétiques avec les espèces sauvages sont faibles.
• Les données indiquent que les exploitations agricoles respectent généralement la réglementation en matière de rejet d'effluents, mais il existe un risque d'impacts cumulatifs de ces effluents à l'échelle des plans d'eau.

Remarques générales

Références

FishSource - Saumon, Canada

Seafood Watch, juin 2019, saumon quinnat, Colombie-Britannique, Canada, cages marines

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire

Notes environnementales

• Il existe un risque d'enchevêtrement dans les engins de pêche pour les tortues marines et les mammifères marins, notamment la baleine noire de l'Atlantique Nord, une espèce en danger critique d'extinction. Des mesures de gestion ont été mises en place pour réduire ces impacts, mais leur efficacité reste incertaine.
• Les prises accessoires sont généralement faibles. Certaines espèces, notamment des crabes, sont conservées.
• Même si les casiers et les nasses ne devraient pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins, le grand nombre de nasses posées dans le cadre de cette pêche pourrait entraîner un impact cumulatif.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, septembre 2022, Homard américain, Canada : Atlantique Nord-Ouest, pièges

Seafood Watch, septembre 2022, homard américain, États-Unis : Atlantique Nord-Ouest, Pots

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• On manque d'informations sur l'impact de la pêche sur les espèces de l'ETP.
• Les données disponibles sur les prises accessoires sont limitées, mais les informations concernant la pêche à la senne coulissante indiquent que celle-ci a un impact minime sur les espèces capturées accidentellement.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

• Ce poisson joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Références

Seafood Watch, janvier 2023, Sardine, anchois, sardinelle, maquereau, Maroc : Atlantique Centre-Est, senne coulissante

Notes environnementales

• On manque d'informations sur les interactions entre les senneurs chiliens et les espèces visées par la pêche.
• Les prises accessoires de cette pêcherie sont considérées comme faibles.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

• Ce poisson joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Notes environnementales

• Profil pas encore complet

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Profil pas encore complet

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Aucun aliment n'est utilisé pour l'élevage des moules.
• Seules des naissains d'origine naturelle sont utilisés pour l'ensemencement de la ferme, de sorte que le transport des larves de moules hors des sites d'élevage ne pose aucun problème.
• Il n'y a aucune inquiétude quant à la pollution due aux nutriments ou aux matières organiques. Aucun apport d'aliments pour animaux ni d'engrais n'est utilisé pour l'élevage des moules, et il a été démontré que la qualité de l'eau s'améliore sur les sites d'élevage de moules.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, août 2020, Moules marines, Mytilus spp., Perna spp., Dans le monde entier, Élevage sur et hors du fond

Notes environnementales

• Aucun aliment n'est utilisé pour l'élevage des moules.
• Les larves de moules peuvent être transportées hors des sites d'élevage. La propagation de moules non indigènes et d'espèces introduites involontairement au-delà de leur aire de répartition naturelle peut être source de préoccupation.
• Il n'y a aucune inquiétude quant à la pollution due aux nutriments ou aux matières organiques. Aucun apport d'aliments pour animaux ni d'engrais n'est utilisé pour l'élevage des moules, et il a été démontré que la qualité de l'eau s'améliore sur les sites d'élevage de moules.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, août 2020, Moules marines, Dans le monde entier, Élevage sur et hors du fond

Notes environnementales

• Aucun aliment n'est utilisé pour l'élevage des moules.
• Les larves de moules peuvent être transportées hors des sites d'élevage. La propagation de moules non indigènes et d'espèces introduites involontairement au-delà de leur aire de répartition naturelle peut être source de préoccupation.
• Il n'y a aucune inquiétude quant à la pollution due aux nutriments ou aux matières organiques. Aucun apport d'aliments pour animaux ni d'engrais n'est utilisé pour l'élevage des moules, et il a été démontré que la qualité de l'eau s'améliore sur les sites d'élevage de moules.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

Références

Seafood Watch, août 2020, Moules marines, Dans le monde entier, Élevage sur et hors du fond

Seafood Watch, Moule bleue, Dans le monde entier, Norme relative aux mollusques bivalves certifiée par l'Aquaculture Stewardship Council

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• La pêche au chalut présente des risques pour les espèces de l'ETP, notamment les requins et les raies, les tortues marines et les mammifères marins. La pêche au poulpe à l'aide de casiers et de pièges ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les espèces de l'ETP.
• Les prises accessoires varient selon le type d'engin. Les prises accessoires dans les pêcheries au chalut ciblant le poulpe commun suscitent des inquiétudes. En revanche, le risque de prises accessoires est considéré comme faible pour les poulpes capturés à l'aide de casiers et de pièges.
• Les chaluts de fond ont un impact direct sur les fonds marins, tandis que les casiers et les nasses ne sont pas susceptibles d'avoir un impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, mars 2021, Poulpe commun, Atlantique centre-est et nord-est, Chaluts de fond, Pièges (non spécifiés), Nasses, Lignes à hameçons

Notes environnementales

• Il est peu probable que cette pêche ait des répercussions significatives sur les espèces de l'ETP.
  
• On manque d'informations sur les prises accessoires dans cette pêcherie, mais les casiers et les nasses sont des engins de pêche sélectifs.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Parmi les espèces préoccupantes figurent les requins et les raies.
• La morue du Pacifique est pêchée dans le cadre d'une pêche multispécifique aux poissons de fond, où peu d'espèces sont considérées comme des prises accessoires.
• Le chalutage de fond a un impact direct sur les fonds marins. La pêche à la palangre a un impact bien moindre sur les habitats que les engins de pêche traînés au fond, tels que les chaluts. Toutefois, lorsqu'il s'agit de palangres de fond, elles peuvent avoir des effets négatifs sur les habitats vulnérables.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, juillet 2014, Poissons de fond, Côte ouest des États-Unis : grenadier de roche, morue du Pacifique, raies ; chaluts de fond, palangres de fond, palangres en profondeur

Seafood Watch, avril 2016, Poissons de fond, Colombie-Britannique, Canada : Pacifique Nord-Est, Chaluts de fond, Palangres (peu profondes et profondes), Palangres fixes, Lignes de traîne

Seafood Watch, août 2024, Poissons de fond, Canada — Colombie-Britannique : Pacifique Nord-Est, Chaluts de fond, Chaluts pélagiques, Lignes (palangres, lignes fixes, lignes de traîne) et Pièges

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Cette pêche comporte des risques pour les oiseaux marins, mais des mesures d'atténuation ont été mises en place.
• Les prises accessoires dans cette pêcherie sont jugées faibles.
• Le chalutage de fond aura un impact direct sur les fonds marins. Toutefois, des mesures de gestion ont été mises en place pour limiter l'effort de chalutage.

Remarques générales

• Cette espèce joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.
  

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Cette source est exploitée selon un système de production terrestre à circulation continue, ce qui devrait permettre d'éviter bon nombre des impacts environnementaux habituellement associés à la pisciculture.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Cette source est exploitée selon un système de production terrestre à circulation continue, ce qui devrait permettre d'éviter bon nombre des impacts environnementaux habituellement associés à la pisciculture.

Notes environnementales

• Bien que des rencontres avec des mammifères marins et des oiseaux aient été signalées dans le cadre de cette pêcherie, l'impact sur les espèces de l'ETP ne semble pas être significatif.
• Les taux de prises accessoires sont généralement faibles. Les captures d'autres espèces de saumons sont prises en compte dans la gestion du saumon rose.
• La plupart des engins de pêche utilisés pour capturer le saumon sont déployés dans la colonne d'eau et ne sont pas susceptibles d'avoir un impact significatif sur l'habitat benthique.

Remarques générales

Références
Good Fish Guide - Saumon rose, Alaska, Pacifique, Nord-Est, Pêche au filet (filet maillant ou fixe ; senne de plage), Marine Stewardship Council (MSC)

Guide du bon poisson - Saumon rose, Alaska, Pacifique, Nord-Est, Pêche au filet (senne coulissante ou senne à anneaux), Marine Stewardship Council (MSC)

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• On s'inquiète des interactions potentielles avec des espèces d'ETP telles que les tortues marines, les raies, les loups de mer et les mammifères marins.
• Les prises accessoires constituent un risque pour cette pêcherie.
• Les filets maillants et les palangres peuvent avoir un impact sur les fonds marins, mais les effets de cette pêche ne sont pas bien connus.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, septembre 2015, morue de l'Atlantique, colin de l'Atlantique, nord-ouest de l'Atlantique canadien, chalutage de fond, palangre de fond, filet maillant

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• On utilise de la farine de poisson et de l'huile de poisson issues de sources alimentaires marines. Le caractère durable de la pêche en mer varie.
• Le risque de fuite varie selon le système de production et est plus élevé dans les systèmes à cages en filet que dans les systèmes de bassins, des cas importants de fuites de cages en filet ayant été signalés par le passé. La truite arc-en-ciel n’est pas indigène dans les provinces où elle est élevée, mais elle s’y est implantée à la suite de programmes de repeuplement. Le risque d’impacts concurrentiels ou génétiques sur les populations de poissons sauvages est faible à modéré. Les problèmes sanitaires ne constituent pas une préoccupation majeure grâce aux contrôles réglementaires et aux meilleures pratiques de gestion.
• Le rejet d'effluents pourrait avoir des effets néfastes à l'échelle du site ainsi que des effets cumulatifs sur les masses d'eau réceptrices, mais les données indiquent que les mesures de gestion et la réglementation ont permis de réduire efficacement les problèmes liés aux nutriments contenus dans ces effluents. On sait que des antimicrobiens, y compris ceux qui sont importants pour la santé humaine, sont utilisés, mais leur utilisation pourrait être faible.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

Références

Seafood Watch, septembre 2024, Truite arc-en-ciel, Canada, Cages en filet en eau douce, Bassins d'élevage en eau douce, Étangs, Bassin

Seafood Watch, Truite arc-en-ciel, Dans le monde entier, Cages en mer, Norme relative au saumon certifié par l'Aquaculture Stewardship Council

Notes environnementales

• On utilise de la farine de poisson et de l'huile de poisson issues de sources alimentaires marines. Le caractère durable de la pêche en mer varie.
• Le risque de fuite varie selon le système de production et est plus élevé dans les systèmes à cages en filet que dans les systèmes de bassins, des cas importants de fuites de cages en filet ayant été signalés par le passé. La truite arc-en-ciel n’est pas indigène dans les provinces où elle est élevée, mais elle s’y est implantée à la suite de programmes de repeuplement. Le risque d’impacts concurrentiels ou génétiques sur les populations de poissons sauvages est faible à modéré. Les problèmes sanitaires ne constituent pas une préoccupation majeure grâce aux contrôles réglementaires et aux meilleures pratiques de gestion.
• Le rejet d'effluents pourrait avoir des effets néfastes à l'échelle du site ainsi que des effets cumulatifs sur les masses d'eau réceptrices, mais les données indiquent que les mesures de gestion et la réglementation ont permis de réduire efficacement les problèmes liés aux nutriments contenus dans ces effluents. On sait que des antimicrobiens, y compris ceux qui sont importants pour la santé humaine, sont utilisés, mais leur utilisation pourrait être faible.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, septembre 2024, Truite arc-en-ciel, Canada, Cages en filet en eau douce, Bassins d'élevage en eau douce, Étangs, Bassin

Notes environnementales

• On utilise de la farine et de l'huile de poisson issues de sources alimentaires marines, notamment de poissons sauvages entiers et de sous-produits.
• Cette espèce n'est pas indigène au Chili, mais elle s'est implantée dans la nature à la suite d'un repeuplement délibéré. Toutefois, des inquiétudes subsistent quant à l'impact des échappées de salmonidés d'élevage et des épidémies sur les populations de poissons sauvages.
• La production en cages à filets ouverts et en bassins entraîne le rejet direct de déchets et de nutriments dans les eaux environnantes. Les impacts liés aux effluents provenant des systèmes de bassins en série sont moindres. L'impact des intrants chimiques, notamment des pesticides et des antimicrobiens, sur la santé humaine n'est pas clairement établi.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

Références

Seafood Watch, décembre 2022, Truite arc-en-ciel, Chili, Cages marines

Seafood Watch, juillet 2023, Truite arc-en-ciel, Chili, Bassin d'élevage

Seafood Watch, truite arc-en-ciel, dans le monde entier, norme relative au saumon certifié par l'Aquaculture Stewardship Council

Notes environnementales

• On utilise de la farine et de l'huile de poisson issues de sources alimentaires marines, notamment de poissons sauvages entiers et de sous-produits.
• Le risque de fuites varie selon le système de production et est plus élevé dans les systèmes à cages en filet que dans les systèmes de bassins. La truite arc-en-ciel n'est pas une espèce indigène de Colombie, mais elle a été classée comme « domestiquée ». Toutefois, des inquiétudes subsistent quant à l'impact des fuites et des épidémies sur les populations de poissons sauvages.
• La production en cages à filets ouverts et en bassins entraîne le rejet direct de déchets et de nutriments dans les eaux environnantes. Les impacts liés aux effluents des systèmes de bassins en série sont moindres. Les apports en produits chimiques semblent faibles, mais les données font défaut et l'utilisation d'antimicrobiens suscite des inquiétudes.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, janvier 2024, Truite arc-en-ciel, Colombie, Cages en eau douce, Bassin d'élevage en eau douce et étangs

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• La certification permet, dans une certaine mesure, de prendre en compte les impacts environnementaux.

Seafood Watch, truite arc-en-ciel, dans le monde entier, norme relative au saumon certifié par l'Aquaculture Stewardship Council

Notes environnementales

• On utilise de la farine de poisson et de l'huile de poisson issues de sources alimentaires marines.
• On s'inquiète de l'impact des échappées de truites d'élevage et des épidémies sur les populations de poissons sauvages.
• La production en cages à filets ouverts et en bassins entraîne le rejet direct de déchets et de nutriments dans les eaux environnantes. Des produits chimiques, notamment des antibiotiques, peuvent être utilisés dans le cadre de cette production.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

• Le secteur norvégien du saumon a adopté une approche par zones pour la gestion de l'aquaculture, tant en matière d'octroi de licences que de gestion des maladies, en s'appuyant sur 13 zones de production réparties sur l'ensemble du territoire.

Références

FishSource - Saumon, Norvège

Seafood Watch, truite arc-en-ciel, dans le monde entier, norme relative au saumon certifié par l'Aquaculture Stewardship Council

Notes environnementales

• La truite arc-en-ciel est nourrie avec un régime alimentaire très énergétique contenant des quantités modérées de farine de poisson et d'huile de poisson. La majeure partie de la farine de poisson et environ les deux tiers de l'huile de poisson proviennent de poissons entiers.
• La truite arc-en-ciel est une espèce indigène de nombreux cours d'eau d'Amérique du Nord et a été introduite dans une grande partie de la région. Les éventuelles évasions ne présentent pas de risque significatif d'impacts écologiques supplémentaires, et le secteur applique les meilleures pratiques pour limiter la propagation des maladies.
• Aux États-Unis, la majeure partie de la production s'effectue dans des bassins à circulation continue et des étangs, le reste se déroulant dans des cages en filet en eau douce. La réglementation relative aux effluents et à l'utilisation de produits chimiques dans les étangs et les bassins à circulation continue en plein air est stricte. La réglementation concernant les effluents des cages en filet est également stricte, mais il existe un risque d'impacts cumulatifs sur les masses d'eau. Les données disponibles indiquent que les antibiotiques sont rarement utilisés.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

Références

Seafood Watch, août 2023, truite arc-en-ciel, États-Unis, cages en filet en eau douce, bassins à circulation d'eau en plein air, étangs

Seafood Watch, truite arc-en-ciel, dans le monde entier, norme relative au saumon certifié par l'Aquaculture Stewardship Council

Notes environnementales

• On ne dispose d'aucune information concernant l'impact de cette pêche sur les espèces de l'ETP. Des interactions avec les tortues marines, les raies et les oiseaux marins peuvent se produire.
• On manque d'informations sur les prises accessoires dans cette pêcherie.
• Il est peu probable que les casiers et les pièges aient un impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

• La partie de la pêche pratiquée à l'aide de casiers et de nasses s'inscrit dans le cadre du programme d'amélioration de la pêche (FIP) consacré au crabe rouge des grands fonds de l'Uruguay.

Références

Bureau Veritas, avril 2020, Crabe rouge des grands fonds de l'océan Atlantique Sud-Ouest, Annonce, Commentaire, Projet de rapport

FisheryProgress - Crabe rouge de haute mer d'Uruguay - casier

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.
  

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire

Notes environnementales

• Les données disponibles concernant les interactions entre la pêche et les espèces de l'ETP restent limitées. On estime toutefois que les impacts devraient être faibles.
• Les répercussions sur les espèces capturées accidentellement devraient être faibles.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

• Ce poisson joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Références

Guide des poissons - Sardine, Afrique du Nord-Ouest : zones A et B (centrale), pêche au filet (chalut pélagique ; senne coulissante)

Seafood Watch, janvier 2023, Sardine, anchois, sardinelle, maquereau, Maroc : Atlantique Centre-Est, senne coulissante

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Ce poisson joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Ce poisson joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Ce poisson joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Les informations concernant l'impact des ETP sur la pêche japonaise sont limitées. Certains navires capturent du thon rouge du Pacifique, qui figure sur la liste des espèces « quasi menacées ».
• La pêche japonaise à la senne coulissante est une pêche multispécifique dans laquelle d'autres espèces sont considérées comme des espèces cibles plutôt que comme des prises accessoires.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Les coquilles Saint-Jacques d'élevage ne reçoivent pas d'alimentation externe.
• Le risque de fuite est modéré et tient au fait que les pétoncles d'élevage peuvent se reproduire au cours du cycle de production, ce qui entraîne le rejet d'œufs dans l'environnement. On sait peu de choses sur l'impact éventuel des maladies touchant les pétoncles d'élevage sur les populations sauvages. Le pétoncle de baie n'étant pas une espèce indigène en Chine, la production d'élevage repose sur des géniteurs élevés en écloserie plutôt que sur des stocks sauvages.
• Les effets négatifs sur la qualité de l'eau devraient être limités, car aucun apport externe d'aliments ni de nutriments n'est utilisé et l'emploi de produits chimiques semble être faible, voire inexistant, dans l'élevage des coquilles Saint-Jacques. Des produits chimiques peuvent être utilisés dans certaines circonstances pour lutter contre l'encrassement, les maladies ou la prédation, mais les données disponibles à ce sujet sont limitées.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

Notes environnementales

• Les coquilles Saint-Jacques d'élevage ne reçoivent pas d'alimentation externe.
• Le risque de fuite est modéré et tient au fait que les coquilles Saint-Jacques d'élevage peuvent se reproduire au cours du cycle de production, ce qui entraîne le rejet d'œufs dans l'environnement. On sait peu de choses sur l'impact éventuel des maladies touchant les coquilles Saint-Jacques d'élevage sur les populations sauvages. Selon que l'espèce est indigène ou non dans le pays de production, les naissains proviennent soit d'écloseries, soit de captures sauvages.
• Les effets négatifs sur la qualité de l'eau devraient être limités, car aucun apport externe d'aliments ni de nutriments n'est utilisé et l'emploi de produits chimiques semble être faible, voire inexistant, dans l'élevage des coquilles Saint-Jacques. Des produits chimiques peuvent être utilisés dans certaines circonstances pour lutter contre l'encrassement, les maladies ou la prédation, mais les données disponibles à ce sujet sont limitées.

Remarques générales

Références

Seafood Watch, mars 2021, Pétoncles d'élevage, dans le monde entier, élevage au fond et hors du fond

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire

Notes environnementales

• L'alimentation du bar doit comporter de la farine et de l'huile de poisson issues de sources marines. Les préoccupations concernant la durabilité des intrants alimentaires sont relativement mineures, même si ceux-ci ne sont pas nécessairement certifiés durables.
• Les évasions constituent un sujet de préoccupation et on en sait peu sur le risque de transmission de maladies aux espèces sauvages.
• Les effets sur la qualité de l'eau sont localisés et il n'a pas été démontré qu'ils aient des effets cumulatifs au-delà du site agricole lui-même. Les intrants chimiques ne sont utilisés qu'à des fins sanitaires et sont appliqués de manière contrôlée. Les rapports font état d'une utilisation responsable, mais on manque de données sur la quantité d'intrants chimiques utilisés.

Remarques générales

Références

Guide du bon poisson - Bar, Monde : Union européenne et Turquie, Toutes les zones, Cage en filet ouverte, marin

Seafood Watch, juillet 2020, dorade royale, bar commun et cernier, Union européenne, Turquie, Égypte

Notes environnementales

• L'alimentation du bar doit comporter de la farine et de l'huile de poisson issues de sources marines. Les préoccupations concernant la durabilité des intrants alimentaires sont relativement mineures, même si ceux-ci ne sont pas nécessairement certifiés durables. Les critères de certification exigent que les aliments utilisés dans la production de bar soient traçables.
• Les évasions constituent un sujet de préoccupation et on en sait peu sur le risque de transmission de maladies aux espèces sauvages.
• Les impacts sur la qualité de l'eau sont localisés et il n'a pas été démontré qu'ils aient des effets cumulatifs au-delà du site agricole lui-même. Les intrants chimiques ne sont utilisés qu'à des fins sanitaires et sont appliqués de manière contrôlée. Les rapports font état d'une utilisation responsable, mais les données sur la quantité d'intrants chimiques font défaut. Les critères de certification réglementent l'utilisation des produits chimiques.

Remarques générales

• Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

Références

Guide du bon poisson - Bar, Monde : Union européenne et Turquie, Toutes les zones, Cage en filet ouverte, marin

Guide « Good Fish » - Bar, Monde : Union européenne et Turquie, Toutes les zones, Cages en filet ouvertes, Certification ASC (Aquaculture Stewardship Council)

Guide Good Fish - Bar, Monde : Union européenne et Turquie, Toutes les zones, Élevage en cages en mer, GLOBALG.A.P.

Seafood Watch, juillet 2020, dorade royale, bar commun et cernier, Union européenne, Turquie, Égypte

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire.

Notes environnementales

• Le profil n'est pas encore complet.

Remarques générales

• Aucune remarque supplémentaire

Notes environnementales

• Les impacts varient selon le type d'engin. Les sennes coulissantes sont associées à des prises accessoires de requins, de tortues marines et de mammifères marins, tandis que les engins à hameçon et à ligne ont peu de chances d'avoir un impact sur les espèces de l'ETP.
• Les prises accessoires varient selon le type d'engin. Les pêcheries à la palangre et celles utilisant des dispositifs de concentration de poissons (DCP) sont associées à un risque plus élevé de prises accessoires. Les autres engins à hameçon et à ligne, tels que la pêche à la ligne à main, à la canne et à la ligne, ainsi que la pêche à la traîne, génèrent généralement moins de prises accessoires, même si l'utilisation de poissons-appâts peut poser problème. Le suivi et la déclaration des prises accessoires dans l'océan Indien sont insuffisants.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

Références

Guide des poissons - Thon listao, Atlantique Est, Pêche à la ligne (à la canne), Pêche à la ligne (à la traîne)

Guide des poissons - Thon listao, Atlantique Est, Pêche au filet (senne coulissante sur dispositifs de concentration ou sur bancs de poissons en liberté)

Notes environnementales

• Il existe des risques pour les tortues marines, les requins et les mammifères marins. Certaines mesures de gestion ont été mises en place pour atténuer ces impacts.
• D'autres poissons et requins sont capturés accidentellement dans le cadre de cette pêcherie. Le risque de prises accessoires est plus élevé dans les pêcheries à senne coulissante utilisant des dispositifs de concentration de poissons (DCP) que dans celles qui n'en utilisent pas. La surveillance des prises accessoires varie en fonction de la taille des navires, une couverture à 100 % par des observateurs étant exigée sur les grands senneurs.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

Références

Guide des poissons - Thon listao, Pacifique Est, Pêche au filet (senne coulissante sur dispositifs de concentration ou sur bancs de poissons en liberté)

Notes environnementales

• La pêche à la senne coulissante présente un danger pour les espèces de l'ETP. Les requins, les raies et les tortues marines peuvent être capturés accidentellement, mais certaines mesures ont été mises en place pour réduire au minimum ces impacts. On estime que les prises accessoires de mammifères marins et d'oiseaux marins sont faibles.
• Le risque de prises accessoires dans les pêcheries à la senne coulissante utilisant des dispositifs de concentration de poissons (DCP) est plus élevé que dans celles qui n'en utilisent pas. Les principaux groupes d'espèces capturées accidentellement sont les autres thonidés, les marlins, les requins, les raies et les poissons à nageoires. Certaines mesures d'atténuation ont été mises en place. La couverture par les observateurs dans l'océan Indien est faible, mais atteint 60 à 90 % dans les flottes certifiées.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.

Remarques générales

Références

Guide des poissons, Thon listao, Océan Indien, Pêche au filet (senne coulissante sur dispositifs de concentration ou sur bancs de poissons en liberté)

Guide Good Fish - Thon listao, océan Indien : flottes certifiées uniquement, pêche au filet (senne coulissante sur dispositifs de concentration de poissons ou sur des bancs en liberté), Marine Stewardship Council (MSC)

Notes environnementales

• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact sur les espèces de l'ETP.
• Les prises accessoires de cette pêcherie sont jugées faibles. Bien que des poissons-appâts soient utilisés dans la pêcherie des Maldives, les espèces de poissons-appâts ne semblent pas être menacées.
• Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.