Sainsbury's

Proposer des produits alimentaires savoureux et de grande qualité à des prix compétitifs est au cœur de notre activité depuis que John James et Mary Ann Sainsbury ont ouvert notre premier magasin en 1869. Aujourd’hui, inspirer et ravir nos clients avec des produits savoureux reste notre priorité, et notre objectif est clair : rendre la bonne cuisine accessible, abordable et source de joie pour tous, chaque jour.

Nombre d'espèces capturées à l'état sauvage utilisées
% du volume provenant de pêcheries certifiées
% du volume provenant de pêcheries non certifiées
Nombre d'espèces d'élevage utilisées
% du volume provenant d'exploitations certifiées

Nombre d'espèces capturées à l'état sauvage utilisées

27

% du volume provenant de pêcheries certifiées

86.8

% du volume provenant de pêcheries non certifiées

13.2

Nombre d'espèces d'élevage utilisées

8

% du volume provenant d'exploitations certifiées

100

Méthodes de production utilisées
    • chalut pélagique
    • Chalut de fond
    • Drague
    • Senne coulissante
    • Filets maillants et filets d'enchevêtrement
    • Palangres
    • Lignes à main et lignes à canne
    • Pots et pièges
    • Divers
    • d'élevage
Résumé

Sainsbury’s s’engage depuis longtemps en faveur d’un approvisionnement responsable en poissons et fruits de mer, avec la mise en place de nos politiques d’approvisionnement dès 2006. Notre objectif est de nous approvisionner exclusivement auprès de pêcheries et d’exploitations aquacoles certifiées durables par des organismes indépendants. À ce titre, nous sommes le premier distributeur britannique de poissons certifiés durables par le Marine Stewardship Council (MSC) : plus de 80 % de notre gamme de fruits de mer sauvages est certifiée et porte le label écologique ainsi que la chaîne de traçabilité sur l’emballage. Nous travaillons avec nos fournisseurs et les acteurs du secteur de la pêche pour faire évoluer les quelque 20 % restants vers la certification, si nécessaire par le biais de projets structurés d'amélioration de la pêche. Tous nos produits de la mer issus de l'aquaculture sont certifiés selon au moins l'une des normes reconnues suivantes : ASC, GAA BAP, GlobalG.A.P. ou la norme biologique.

Nous sommes actuellement élus « Distributeur ASC de l'année » pour les produits de la mer issus de l'aquaculture certifiée et occupons la première place du classement du rapport de marché du MSC en termes de volume certifié et de nombre de références. 

Sainsbury's travaille en collaboration avec d'autres organisations afin de garantir la durabilité à long terme des systèmes de production de produits de la mer, notamment avec la Global Tuna Alliance (GTA), Fisheries Innovation and Sustainability (FIS), le North Atlantic Pelagic Advocacy Group (NAPA), la Global Ghost Gear Initiative (GGGI), le South West Seafood Sustainability Hub et la Sustainable Seafood Coalition (SSC).

Sainsbury’s participe également activement au Dialogue mondial sur la traçabilité des produits de la mer, qui vise à mettre en place un réseau mondial de systèmes de traçabilité numériques interopérables, associés à des mécanismes appropriés de vérification des données (tels qu’une meilleure visibilité des mesures gouvernementales de surveillance et d’application de la réglementation). Nous sommes partenaires du Sustainable Fisheries Partnership depuis 2008.

Nous siégeons au conseil d'administration de Fisheries Innovation & Sustainability ainsi qu'au GDST. 

Ce profil concerne les produits de la mer issus de la pêche sauvage et de l'aquaculture destinés à la gamme de produits de la mer de la marque propre de Sainsbury's pour l'exercice financier 2024-2025. 

Pêcheries associées

Espèce et localisation
Méthodes de production
Projet de certification ou d'amélioration
Notations de durabilité
Remarques

Espèce et localisation

pavillon de pêche

colin d'Alaska

Gadus chalcogrammus

Îles Aléoutiennes, partie orientale de la mer de Béring, golfe d'Alaska

Pays pratiquant la pêche :
États-Unis

Méthodes de production

  • chalut pélagique

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

Le meilleur choix 1

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter

NOAA FSSI

4

NOAA FSSI

  • 0
  • 0.5
  • 1
  • 1.5
  • 2
  • 2.5
  • 3
  • 4
Notes environnementales
  • Il est peu probable que cette pêche ait un impact significatif sur les espèces de l'ETP.
  • Les prises accessoires de cette pêcherie sont jugées faibles. Des mesures de gestion ont été mises en place pour surveiller les prises accessoires et en réduire les effets.
  • Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.
Remarques générales
  • Ce poisson joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Références

Guide « Good Fish » - Colin d'Alaska, mer de Béring et îles Aléoutiennes : flottes certifiées uniquement, pêche au filet (chalutage pélagique), Marine Stewardship Council (MSC)

Guide « Good Fish » - Colin d'Alaska, golfe d'Alaska : flottes certifiées uniquement, pêche au filet (chalut pélagique), Marine Stewardship Council (MSC)

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Thon blanc

Thunnus alalunga

Atlantique Nord

Pays pratiquant la pêche :
Espagne

Méthodes de production

  • Lignes à main et lignes à canne

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

Le meilleur choix 1

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Il est peu probable que cette pêche ait un impact significatif sur les espèces de l'ETP.
  • La pêche à la ligne à main génère peu de prises accessoires, mais repose sur l'utilisation de poissons-appâts ; toutefois, on estime que l'impact sur ces derniers devrait être faible dans le cadre de cette pêche.
  • Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.
Remarques générales

Références

Guide du poisson - Thon blanc, Atlantique Nord, Pêche à la canne et à la ligne, Marine Stewardship Council (MSC)

Recommandation de Seafood Watch concernant le thon blanc, Espagne, Atlantique Nord-Est, pêche à la ligne à main et à la canne (manuelle), pêche à la traîne, pêche artisanale du thon blanc de l'Atlantique Nord certifiée par le Marine Stewardship Council

Espèce et localisation

pavillon de pêche

homard américain

Homarus americanus

Canada atlantique

Pays pratiquant la pêche :
Canada

Méthodes de production

  • Pots et pièges

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer
Notes environnementales
  • Les interactions avec les espèces d'ETP sont rares. Cependant, l'enchevêtrement dans les engins de pêche au homard représente un risque pour les mammifères marins, en particulier pour la baleine noire de l'Atlantique Nord, une espèce en danger critique d'extinction. Des mesures de gestion, telles que des fermetures saisonnières, ont été mises en place pour réduire le risque d'interactions avec cette espèce.
  • Les prises accessoires dans cette pêcherie sont jugées faibles.
  • Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.
Remarques générales

Références

Certification Global Trust, février 2021, Rapport de certification publique concernant la pêche côtière au homard au casier au Canada

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Pétoncle américain

Placopecten magellanicus

Est du Canada

Pays pratiquant la pêche :
Canada

Méthodes de production

  • Drague

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • La présence d'observateurs en mer permet de recueillir des informations sur les espèces de l'ETP capturées accidentellement, parmi lesquelles figurent notamment le loup de mer, la morue de l'Atlantique, le sébaste, les requins et les raies. Un plan de gestion a été mis en place afin de réduire l'impact sur les espèces de l'ETP.
  • La présence d'observateurs en mer permet également de recueillir des informations sur les prises accessoires d'espèces non-ETP, parmi lesquelles figurent des poissons et des invertébrés. Dans la pêche hauturière, le taux de prises accessoires est inférieur au seuil critique, à 5,4 %. Un plan de gestion définit les règles applicables en matière de prises accessoires.
  • Les dragues auront un impact direct sur les fonds marins, mais il est jugé très improbable que cette pêche altère la structure et la fonction de l'habitat au point d'entraîner des dommages graves ou irréversibles. Les mesures de gestion visant à minimiser les perturbations causées par le dragage comprennent la réduction de la taille de la flotte hauturière et la cartographie des fonds marins afin d'améliorer l'efficacité de la pêche.
Remarques générales

Référence

Lloyd's Register, décembre 2020, Rapport de certification publique du MSC concernant la pêche aux pétoncles en mer dans l'est du Canada

Espèce et localisation

pavillon de pêche

morue de l'Atlantique

Gadus morhua

mer de Barents

Pays pratiquant la pêche :
Norvège

Méthodes de production

  • Chalut de fond

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

OK - À améliorer 4

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Les répercussions cumulées de la pêche en mer de Barents sur le sébaste doré, une espèce menacée, suscitent de vives inquiétudes. Les avis scientifiques recommandent de ramener les captures à zéro tonne.
  • Cette pêche génère des prises accessoires, mais les espèces non ciblées sont conservées. Des mesures de gestion ont été mises en place pour réduire l'impact sur les espèces conservées.
  • La pêche au chalut de fond a un impact direct sur les fonds marins. Des mesures de gestion ont été mises en place pour limiter les impacts sur les habitats benthiques, notamment par la mise en place de zones d'interdiction.
Remarques générales
  • On dispose d'une bonne compréhension du réseau trophique marin de la mer de Barents et de l'importance d'espèces telles que la morue, qui est un prédateur au sommet de la chaîne alimentaire de cet écosystème. Malgré les impacts de la pêche à la morue en mer de Barents sur les espèces de l'ETP, les prises accessoires et les habitats benthiques, il a été conclu qu'il est très peu probable que cette pêche, à elle seule, perturbe les éléments clés de l'écosystème ou la stabilité du réseau trophique.

Espèce et localisation

pavillon de pêche

morue de l'Atlantique

Gadus morhua

mer de Barents

Pays pratiquant la pêche :
Norvège

Méthodes de production

  • Palangres

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

OK - À améliorer 3

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Les répercussions cumulées de la pêche en mer de Barents sur le sébaste doré, une espèce menacée, suscitent de vives inquiétudes, mais la majeure partie des captures est effectuée au chalut de fond.
  • Cette pêche génère des prises accessoires, mais les espèces non ciblées sont conservées. Des mesures de gestion ont été mises en place pour réduire l'impact sur les espèces conservées.
  • Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.
Remarques générales
  • On dispose d'une bonne compréhension du réseau trophique marin de la mer de Barents et de l'importance d'espèces telles que la morue, qui est un prédateur au sommet de la chaîne alimentaire de cet écosystème. Malgré les impacts de la pêche à la morue en mer de Barents sur les espèces de l'ETP, les prises accessoires et les habitats benthiques, il a été conclu qu'il est très peu probable que cette pêche, à elle seule, perturbe les éléments clés de l'écosystème ou la stabilité du réseau trophique.

Espèce et localisation

pavillon de pêche

morue de l'Atlantique

Gadus morhua

islandais

Pays pratiquant la pêche :
Islande

Méthodes de production

  • Chalut de fond

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

OK - À améliorer 3

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Les prises accessoires du loup tacheté et du sébaste à bec, deux espèces vulnérables, sont préoccupantes.
  • Cette pêche génère des prises accessoires, mais les espèces non ciblées sont conservées. Des mesures de gestion ont été mises en place pour réduire l'impact sur les espèces conservées.
  • La pêche au chalut de fond a un impact direct sur les fonds marins. Cependant, cette pêche s'exerce à une profondeur à laquelle elle est peu susceptible d'affecter les écosystèmes marins vulnérables.
Remarques générales

Références

Guide des bons poissons - Morue de l'Atlantique, Islande, Chalutage de fond (à panneaux), Marine Stewardship Council (MSC)

Espèce et localisation

pavillon de pêche

morue de l'Atlantique

Gadus morhua

islandais

Pays pratiquant la pêche :
Islande

Méthodes de production

  • Palangres

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

Le meilleur choix 2

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Il est nécessaire de mettre en place des mesures visant à recenser et à réduire les prises accessoires de mammifères marins et d'oiseaux marins dans les volets « filets maillants » et « palangres » de cette pêcherie.
  • Cette pêche génère des prises accessoires, mais les espèces non ciblées sont conservées. Des mesures de gestion ont été mises en place pour réduire l'impact sur les espèces conservées.
  • L'impact dépend du type d'engin. Les palangres ont moins d'impact sur les fonds marins que les chaluts de fond.
Remarques générales

Références

Guide des bons poissons - Morue de l'Atlantique, Islande, Pêche à la ligne (palangre), Marine Stewardship Council (MSC)

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Hareng de l'Atlantique

Clupea harengus

Poissons frayant en automne en mer du Nord

Pays pratiquant la pêche :
Royaume-Uni

Méthodes de production

  • chalut pélagique

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

OK - À améliorer 3

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact sur les espèces de l'ETP. Des mesures relatives aux engins de pêche ont été mises en place pour éviter les prises accessoires de mammifères marins.
  • Les prises accessoires de cette pêcherie sont considérées comme faibles.
  • Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.
Remarques générales
  • Cette espèce joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses impacts potentiels sur l'écosystème marin dans son ensemble. La stabilité actuelle de la population de harengs signifie que les préoccupations concernant l'écosystème sont faibles.

Références

Guide Good Fish - Hareng, géniteurs d'automne de la mer du Nord : mer du Nord, Skagerrak et Kattegat, Manche (est) : flottes certifiées uniquement, filet (chalut pélagique), Marine Stewardship Council (MSC)

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Maquereau de l'Atlantique

Scomber scombrus

Atlantique Nord-Est

Pays pratiquant la pêche :
Royaume-Uni

Méthodes de production

  • chalut pélagique

Projet de certification ou d'amélioration

FIP

Notations de durabilité

FishSource

À améliorer

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Guide des bons poissons

OK - À améliorer 4

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5
Notes environnementales
  • Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact direct sur les espèces de l'ETP, mais le maquereau jouant un rôle important dans la chaîne alimentaire marine, il convient de surveiller les impacts potentiels sur l'écosystème marin dans son ensemble.
  • Les prises accessoires dans cette pêcherie sont jugées faibles.
  • Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.
Remarques générales
  • La certification de cette pêcherie a été suspendue publiquement en mars 2019 en raison de préoccupations liées à la surpêche.
  • En réaction à la suspension de la pêche, une initiative émanant de la chaîne d'approvisionnement, baptisée « North Atlantic Pelagic Advocacy (NAPA) Group », a été lancée par des détaillants et des transformateurs britanniques ; elle s'est depuis élargie pour inclure des détaillants et des transformateurs européens. Le NAPA vise à élaborer une solution commune aux problèmes de durabilité dans les pêcheries de l'Atlantique Nord-Est pour le maquereau, le hareng et le merlan bleu, et cherche à conclure un accord formel sur les limites de capture pour les pêcheries pélagiques de l'Atlantique Nord-Est qui tienne compte des avis scientifiques.
  • Cette pêcherie fait désormais l'objet d'un plan d'amélioration de la pêche (FIP).

Références

Groupe de défense des espèces pélagiques de l'Atlantique Nord (NAPA) – Programme d'amélioration des pêcheries (FIP) pour le maquereau de l'Atlantique Nord-Est et le hareng atlanto-scandien

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Saumon de l'Atlantique

Saumon atlantique

Royaume-Uni

Pays pratiquant la pêche :
Royaume-Uni

Méthodes de production

  • d'élevage

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

Le meilleur choix 2

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5
Notes environnementales
  • L'alimentation des saumons repose sur la pêche sauvage. Les ingrédients d'origine marine proviennent de pêcheries qui ne font actuellement l'objet d'aucune préoccupation majeure en matière de conservation.
  • On s'inquiète de l'impact des échappées de saumons d'élevage et des épidémies sur les salmonidés sauvages. De plus, des inquiétudes ont été exprimées quant à l'impact sur les populations sauvages de labres, utilisés comme poissons nettoyeurs pour lutter contre le pou du mer.
  • Les effets sur la qualité de l'eau sont localisés, mais des effets cumulatifs sont possibles dans les zones d'élevage intensif. L'apport de pesticides utilisés pour lutter contre le pou du poisson est particulièrement préoccupant pour le saumon d'élevage écossais. L'utilisation de pesticides chimiques a diminué au cours de la dernière décennie, mais varie selon les régions.
Remarques générales
  • Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.
  • Le secteur applique une approche par zone pour la gestion de l'aquaculture en matière de planification, de choix des sites, d'octroi de licences et d'exploitation.

Références :

FishSource - saumon, Royaume-Uni

Guide des bons poissons - Saumon de l'Atlantique, Europe : Royaume-Uni, Écosse, élevage en cages flottantes, en milieu marin

Guide Good Fish - Saumon de l'Atlantique, Europe : Écosse et Norvège, élevage en cages en mer, Aquaculture Stewardship Council (ASC)

Seafood Watch, saumon de l'Atlantique, dans le monde entier, certifié par l'Aquaculture Stewardship Council, norme pour le saumon

Seafood Watch, décembre 2021, saumon de l'Atlantique, Écosse, cages marines

Espèce et localisation

pavillon de pêche

moule chilienne

Mytilus chilensis

Chili

Pays pratiquant la pêche :
Chili

Méthodes de production

  • d'élevage

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Aucun aliment n'est utilisé pour l'élevage des moules.
  • Les larves de moules peuvent être transportées hors des sites d'élevage. La propagation de moules non indigènes et d'espèces introduites involontairement au-delà de leur aire de répartition naturelle peut être source de préoccupation.
  • Il n'y a aucune inquiétude quant à la pollution due aux nutriments ou aux matières organiques. Aucun apport d'aliments pour animaux ni d'engrais n'est utilisé pour l'élevage des moules, et il a été démontré que la qualité de l'eau s'améliore sur les sites d'élevage de moules.
Remarques générales

Références

Guide des bons poissons - Moule de Chili, Chili, Élevage au fond, Élevage en suspension

Seafood Watch, août 2020, Moules marines, Mytilus spp., Perna spp., Dans le monde entier, Élevage sur et hors du fond

Recommandations Seafood Watch, moules du Chili, dans le monde entier, norme pour les mollusques certifiée par l'Aquaculture Stewardship Council

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Merlu du Cap des eaux profondes

Merluccius capensis

Afrique du Sud

Pays pratiquant la pêche :
Afrique du Sud

Méthodes de production

  • Chalut de fond

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

OK - À améliorer 3

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

À éviter

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Les préoccupations antérieures concernant les interactions avec les oiseaux marins ont été atténuées grâce à l'utilisation de lignes d'effarouchement et à une réduction de l'effort de pêche. Cependant, on manque encore d'informations sur l'ampleur des interactions entre la pêche et certaines espèces de l'ETP.
  • Cette pêcherie génère des prises accessoires, mais une stratégie est en place pour gérer les espèces conservées. Le taux de rejets estimé pour cette pêcherie est faible.
  • Le chalutage de fond aura certes un impact direct sur les fonds marins, mais il est jugé très improbable que cette pêche ait des conséquences irréversibles sur la structure et le fonctionnement de l'habitat.
Remarques générales

Références
Lloyd's Register, 2021, Rapport de certification publique MSC pour la pêche au merlu au chalut en Afrique du Sud – Troisième réévaluation

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Crabe comestible

Crabe tourteau

Orcades

Pays pratiquant la pêche :
Royaume-Uni

Méthodes de production

  • Pots et pièges

Projet de certification ou d'amélioration

FIP

Notations de durabilité

FishSource

À améliorer

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Guide des bons poissons

OK - À améliorer 4

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5
Notes environnementales
  • Les mammifères marins courent le risque de s'empêtrer dans les cordages des casiers. Des mesures de gestion ont été mises en place pour réduire au minimum l'impact de la pêche sur les espèces de l'ETP.
  • Cette espèce est capturée dans le cadre d'une pêche mixte ciblant le homard et le crabe. Les espèces non ciblées sont généralement remises à l'eau vivantes. Des mesures de gestion, notamment des tailles minimales de débarquement et l'utilisation de panneaux d'échappement, ont été mises en place pour réduire les prises accessoires.
  • Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.
Remarques générales

Références

FisheryProgress - FIP : Crabe brun des Orcades (Royaume-Uni) - casier

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Anchois européen

Engraulis encrasicolus

Golfe de Gascogne

Pays pratiquant la pêche :
Espagne

Méthodes de production

  • Senne coulissante

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

Le meilleur choix 2

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact sur les espèces de l'ETP.
  • Des mesures ont été mises en place pour éviter que la pêche n'entrave le rétablissement et la reconstitution des principales espèces capturées accidentellement.
  • Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.
Remarques générales
  • Ce poisson joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Références

Bureau Veritas, avril 2020, Rapport de certification publique MSC pour la pêche à l'anchois à la senne coulissante en mer Cantabrique

Espèce et localisation

pavillon de pêche

merlu européen

Merluccius merluccius

Stock nord de l'Atlantique Nord

Pays pratiquant la pêche :
Royaume-Uni

Méthodes de production

  • Chalut de fond
  • Filets maillants et filets d'enchevêtrement

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Guide des bons poissons

Le meilleur choix 2

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

À éviter

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Cette pêche présente des risques pour les espèces vulnérables, notamment les requins, les raies, les mammifères marins et les oiseaux marins. De plus, les prises accessoires capturées au chalut de fond peuvent inclure la morue de la mer du Nord, une espèce vulnérable.
  • Les prises accessoires constituent un risque pour cette pêcherie. Certaines mesures ont été mises en place pour réduire les prises accessoires dans cette zone de pêche.
  • La pêche au chalut de fond aura un impact direct sur les fonds marins. Certaines mesures d'atténuation ont été mises en place pour réduire ces impacts.
Remarques générales

Références

Guide du poisson - Merlu européen, stock du Nord (mer du Nord, mers celtiques, golfe de Gascogne (nord)) : mer du Nord et mers celtiques, chalutage de fond (à panneaux)

Guide du bon poisson - Merlu européen, stock du Nord (mer du Nord, mers celtiques, golfe de Gascogne (nord)) : mer du Nord et mers celtiques, pêche au filet (filet maillant ou fixe)

Espèce et localisation

pavillon de pêche

sardine européenne

Sardina pilchardus

Afrique du Nord-Ouest (région centrale)

Pays pratiquant la pêche :
Maroc

Méthodes de production

  • Senne coulissante

Projet de certification ou d'amélioration

Non certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP

Notations de durabilité

FishSource

Géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Une bonne alternative

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

Le meilleur choix 2

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

À éviter

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Les données disponibles sont encore limitées, mais les interactions avec les espèces ETP devraient être faibles dans la pêche à la senne coulissante. Les prises accessoires fréquemment signalées dans la région comprennent les requins et les raies, les tortues marines, les mammifères marins et les poissons-lunes.
  • Les prises accessoires ne doivent pas dépasser 3 % du total des captures des pêcheries de petits pélagiques marocaines.
  • Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.
Remarques générales
  • Cette pêcherie faisait partie du programme d'amélioration de la pêche ( FIP) « Sardine du Maroc – Chalutage pélagique et senne », qui est désormais classé comme « INACTIF » car il ne répondait pas aux exigences en matière de rapports.
  • Ce poisson joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Références

Guide des poissons - Sardine, Afrique du Nord-Ouest : zones A et B (centrale), pêche au filet (chalut pélagique ; senne coulissante)

Espèce et localisation

pavillon de pêche

la plie européenne

Pleuronectes platessa

islandais

Pays pratiquant la pêche :
Islande

Méthodes de production

  • Chalut de fond

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Il est peu probable que cette pêche ait des effets inacceptables sur les espèces de l'ETP.
  • Cette pêche génère des prises accessoires, mais des mesures de gestion ont été mises en place pour en réduire les effets.
  • La pêche au chalut de fond aura un impact direct sur les fonds marins. Cependant, il est jugé très improbable que cette pêche altère de manière irréversible la structure et le fonctionnement de l'habitat.
Remarques générales
  • Aucune remarque supplémentaire.

Espèce et localisation

pavillon de pêche

la plie européenne

Pleuronectes platessa

Mer du Nord et Skagerrak

Pays pratiquant la pêche :
Pays-Bas

Méthodes de production

  • Chalut de fond

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Guide des bons poissons

Le meilleur choix 2

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

À éviter

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Il est peu probable que cette pêche ait des effets inacceptables sur les espèces de l'ETP.
  • Cette pêche génère des prises accessoires, mais des mesures de gestion ont été mises en place pour en réduire les effets.
  • La pêche au chalut de fond aura un impact direct sur les fonds marins. Cependant, il est jugé très improbable que cette pêche altère de manière irréversible la structure et le fonctionnement de l'habitat.
Remarques générales

Références

Control Union, octobre 2019, Rapport de certification publique MSC – Principe n° 2 pour les pêcheries démersales conjointes en mer du Nord et dans les eaux adjacentes

Espèce et localisation

pavillon de pêche

bar européen

Dicentrarchus labrax

Turquie

Pays pratiquant la pêche :
Turquie

Méthodes de production

  • d'élevage

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Guide des bons poissons

Le meilleur choix 2

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5
Notes environnementales
  • L'alimentation du bar doit comporter de la farine et de l'huile de poisson issues de sources marines. Les préoccupations concernant la durabilité des intrants alimentaires sont relativement mineures, même si ceux-ci ne sont pas nécessairement certifiés durables.
  • Les évasions constituent un sujet de préoccupation et on en sait peu sur le risque de transmission de maladies aux espèces sauvages.
  • Les effets sur la qualité de l'eau sont localisés et il n'a pas été démontré qu'ils aient des effets cumulatifs au-delà du site agricole lui-même. Les intrants chimiques ne sont utilisés qu'à des fins sanitaires et sont appliqués de manière contrôlée. Les rapports font état d'une utilisation responsable, mais on manque de données sur la quantité d'intrants chimiques utilisés.
Remarques générales
  • Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

Références

FishSource - bar/dorade, Turquie

Guide « Good Fish » - Bar, Union européenne et Turquie, enclos en filet ouvert, en milieu marin, Aquaculture Stewardship Council (ASC)

Seafood Watch, juillet 2020, dorade royale, bar commun et cernier, Union européenne, Turquie, Égypte

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Crevette tigre géante

Penaeus monodon

Vietnam

Pays pratiquant la pêche :
Vietnam

Méthodes de production

  • d'élevage

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

OK - À améliorer 3

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5
Notes environnementales
  • Les crevettes tigrées géantes sont élevées dans des systèmes intensifs et extensifs qui peuvent nécessiter un apport supplémentaire de farine et d'huile de poisson provenant de sources alimentaires marines.
  • Le risque de transmission de maladies et de fuites n'est pas préoccupant, car les crevettes tigrées géantes sont originaires du Vietnam, ce qui réduit le risque pour les populations sauvages. Toutefois, l'utilisation de juvéniles capturés dans la nature pour approvisionner ou compléter les stocks de certaines exploitations peut présenter un risque.
  • La pollution due aux nutriments et aux matières organiques, ainsi qu'aux apports chimiques, peut nuire à la qualité de l'eau au niveau local. L'utilisation d'antibiotiques illégaux est particulièrement préoccupante.
Remarques générales
  • Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

Références

Guide des bons poissons - Crevettes tigrées, Monde entier, Élevage en bassin, Eau douce, Aquaculture Stewardship Council (ASC)

Guide des poissons de qualité - Crevette tigrée, Vietnam, Inde, Indonésie, Élevage en étang, extensif amélioré, Élevage en étang, semi-intensif

Seafood Watch, Crevette tigre géante, Dans le monde entier, Certifiée par l'Aquaculture Stewardship Council

Seafood Watch, janvier 2023, Crevette à pattes blanches, Crevette géante, Vietnam, Élevages en bassins

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Dorade royale

Sparus aurata

Turquie

Pays pratiquant la pêche :
Turquie

Méthodes de production

  • d'élevage

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Guide des bons poissons

Le meilleur choix 2

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5
Notes environnementales
  • L'alimentation des brèmes nécessite de la farine et de l'huile de poisson issues de sources marines. Les préoccupations concernant la durabilité des intrants alimentaires sont relativement mineures, même si ceux-ci ne sont pas nécessairement certifiés durables.
  • Les évasions constituent un sujet de préoccupation et on en sait peu sur le risque de transmission de maladies aux espèces sauvages.
  • La pollution due aux nutriments et aux matières organiques constitue un sujet de préoccupation dans le cas des cages en filet à ciel ouvert. Cependant, les effets des effluents sont localisés. Les produits chimiques ne sont utilisés qu'à des fins sanitaires et sont appliqués de manière contrôlée. Les rapports font état d'une utilisation responsable, mais on manque de données sur la quantité de produits chimiques utilisés.
Remarques générales
  • Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

Références :

Guide des poissons - Dorade royale, Union européenne et Turquie, cage en filet ouverte, marine

Guide Good Fish - Dorade royale, Union européenne et Turquie, enclos en filet ouvert, en milieu marin, Aquaculture Stewardship Council (ASC)

Seafood Watch, juillet 2020, dorade royale, bar commun et cernier, Union européenne, Turquie, Égypte

Espèce et localisation

pavillon de pêche pavillon de pêche pavillon de pêche

Aiglefin

Melanogrammus aeglefinus

mer de Barents

Pays pratiquant la pêche :
Islande, Norvège, Royaume-Uni

Méthodes de production

  • Chalut de fond

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

OK - À améliorer 3

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Les répercussions cumulées de la pêche en mer de Barents sur le sébaste doré, une espèce menacée, suscitent de vives inquiétudes. Les avis scientifiques recommandent de ramener les captures à zéro tonne.
  • Les prises accessoires dans cette pêcherie sont jugées faibles. À quelques exceptions près, toutes les espèces commerciales capturées doivent être conservées, enregistrées et débarquées.
  • La pêche au chalut de fond a un impact direct sur les fonds marins. Des mesures de gestion ont été mises en place pour limiter les impacts sur les habitats benthiques.
Remarques générales
  • Aucune remarque supplémentaire.

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Aiglefin

Melanogrammus aeglefinus

mer de Barents

Pays pratiquant la pêche :
Norvège

Méthodes de production

  • Palangres

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

Le meilleur choix 2

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Les répercussions cumulées de la pêche en mer de Barents sur le sébaste doré, une espèce menacée, suscitent de vives inquiétudes, mais la majeure partie des captures est effectuée au chalut de fond.
  • Les prises accessoires dans cette pêcherie sont jugées faibles. À quelques exceptions près, toutes les espèces commerciales capturées doivent être conservées, enregistrées et débarquées.
  • Il est peu probable que les palangres aient un impact significatif sur les fonds marins.
Remarques générales
  • Aucune remarque supplémentaire.

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Aiglefin

Melanogrammus aeglefinus

islandais

Pays pratiquant la pêche :
Islande

Méthodes de production

  • Chalut de fond
  • Palangres

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

Le meilleur choix 2

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • La principale préoccupation concerne les prises accessoires d'oiseaux marins par les palangres. Des prises accessoires de phoques et d'oiseaux marins ont également été signalées dans la pêche au chalut.
  • Les répercussions sur les espèces capturées accidentellement devraient être faibles et des mesures ont été mises en place pour réduire ces prises accessoires, mais il est nécessaire de disposer de données plus précises.
  • Les impacts varient selon le type d'engin. Les chaluts de fond ont un impact direct sur les fonds marins. Des mesures visant à protéger les habitats vulnérables, tels que les récifs coralliens d'eau froide, ont été mises en place.
Remarques générales

Références

Guide Good Fish - Églefin, Islande : Toutes les zones, Chalutage de fond (à panneaux), Marine Stewardship Council (MSC)

Guide du bon poisson - Églefin, Islande : Toutes les zones, Pêche à la ligne (palangre), Marine Stewardship Council (MSC)

Espèce et localisation

pavillon de pêche pavillon de pêche

Sole citronnée

Microstomus kitt

la mer du Nord, le Skagerrak et le Kattegat, ainsi que la partie orientale de la Manche

Pays pratiquant la pêche :
Royaume-Uni, Pays-Bas

Méthodes de production

  • Chalut de fond

Projet de certification ou d'amélioration

FIP

Notations de durabilité

Guide des bons poissons

OK - À améliorer 3

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5
Notes environnementales
  • Les captures d'espèces relevant de l'ETP dans l'Atlantique Nord-Est comprennent des mammifères marins, des raies et des raies-lunes.
  • Ce poisson est capturé en tant qu'espèce accessoire dans les pêcheries mixtes. Les données sur les prises accessoires sont limitées.
  • La pêche au chalut de fond aura un impact direct sur les fonds marins.
Remarques générales

Cette pêcherie faisait partie d'un programme d'amélioration de la pêche (FIP) au moment de l'approvisionnement, mais ce programme est désormais inactif.

Références

Guide des poissons - Sole citronnée, mer du Nord, Skagerrak et Kattegat, Manche (est), chalutage de fond (à panneaux)

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Calmar mitre

Loligo chinensis

eaux indonésiennes

Pays pratiquant la pêche :
Indonésie

Méthodes de production

  • Lignes à main et lignes à canne

Projet de certification ou d'amélioration

FIP

Notations de durabilité

Seafood Watch

Une bonne alternative

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Ocean Wise

À éviter

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Il est peu probable que cette pêche ait un impact significatif sur les espèces de l'ETP.
  • Les prises accessoires d'espèces autres que les calmars sont peu probables.
  • Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.
Remarques générales
  • Cette espèce joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Références

FisheryProgress - Indonésie, Sumatra du Nord : pêche au calmar à la ligne à main

Seafood Watch, février 2025, Évaluation de la durabilité environnementale des calmars sauvages pêchés en Inde, en Indonésie et en Thaïlande à l'aide de chaluts de fond, de filets maillants et de lignes à hameçons

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Les lotis

Lophius spp.

Mer du Nord, Rockall et au large de l'ouest de l'Écosse, Skagerrak et Kattegat

Pays pratiquant la pêche :
Royaume-Uni

Méthodes de production

  • Chalut de fond

Projet de certification ou d'amélioration

FIP

Notations de durabilité

FishSource

À améliorer

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Guide des bons poissons

Le meilleur choix 2

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5
Notes environnementales
  • Cette pêche comporte des risques pour les mammifères marins, les requins, les raies et les oiseaux marins, mais les données disponibles sont insuffisantes pour en évaluer l'importance.
  • Ce poisson est capturé à la fois comme espèce cible et comme prise accessoire dans les pêcheries mixtes au chalut. Les prises accessoires constituent un risque pour cette pêcherie, mais les informations disponibles sont limitées.
  • La pêche au chalut de fond a un impact direct sur les fonds marins. Certaines zones sont interdites d'accès afin de protéger les habitats vulnérables.
Remarques générales

Références

Guide des poissons - Lotte à ventre noir, mer du Nord, Rockall et au large de l'ouest de l'Écosse, Kattegat et Skagerrak, chalutage de fond (à panneaux)

Guide des poissons de qualité - Lotte blanche, mer du Nord, Rockall et au large de l'ouest de l'Écosse, Kattegat et Skagerrak, chalutage de fond (à panneaux)

Projet UK - Lotte

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Moules

Mytilus spp.

Îles Shetland et Écosse continentale

Pays pratiquant la pêche :
Royaume-Uni

Méthodes de production

  • Divers

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Guide des bons poissons

Le meilleur choix 1

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Aucune interaction néfaste avec les espèces d'ETP n'a été constatée et des mesures ont été mises en place pour réduire les impacts potentiels sur les prédateurs, tels que les oiseaux.
  • Les prises accessoires ne posent pas de problème dans la mytiliculture, et la collecte des naissains sauvages se fait de manière naturelle.
  • Les élevages de moules sur cordes peuvent avoir un impact sur les habitats benthiques en raison de l'accumulation de déchets et de débris sous les cordes ; toutefois, aucun problème majeur n'a été constaté et des mesures de gestion ont été mises en place pour réduire les risques d'impact sur les écosystèmes marins vulnérables. Aucun apport alimentaire externe n'est utilisé et il a été démontré que la mytiliculture améliore la qualité de l'eau locale.
Remarques générales
  • Il s'agit d'un système de pêche amélioré, qui comprend une phase de capture en milieu naturel (collecte des alevins) suivie d'une phase d'engraissement.

Références

Good Fish Guide - Moules bleues, Royaume-Uni et Irlande (République d'Irlande), Toutes les zones, Élevage en suspension, Aquaculture Stewardship Council (ASC), Marine Stewardship Council (MSC)

LRQA, décembre 2022, Rapport de certification publique sur l'amélioration de la pêche aux moules d'élevage sur cordes dans les Shetland et sur le continent écossais

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Crevette nordique

Pandalus borealis

Canada atlantique

Pays pratiquant la pêche :
Canada

Méthodes de production

  • Chalut de fond

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Les seules espèces d'ETP recensées dans les captures sont le loup de mer de l'Atlantique, le loup de mer tacheté et le loup de mer du Nord. Les captures annuelles sont faibles et la pêche à la crevette ne devrait pas entraver leur rétablissement.
  • Les prises accessoires d'espèces non ciblées sont jugées faibles et des mesures d'atténuation ont été mises en place.
  • La pêche au chalut de fond aura un impact direct sur les fonds marins. Toutefois, il est jugé très improbable que cette pêche altère de manière irréversible la structure et le fonctionnement des habitats. Des mesures de gestion ont été mises en place pour limiter les impacts sur les habitats vulnérables.
Remarques générales
  • Cette espèce joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Références
LRQA, juin 2022, Rapport de certification publique MSC pour la crevette nordique et la crevette rayée du Canada

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Crevette nordique

Pandalus borealis

mer de Barents

Pays pratiquant la pêche :
Estonie

Méthodes de production

  • Chalut de fond

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

Le meilleur choix 2

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Des mesures de gestion ont été mises en place pour limiter les captures de sébaste, parmi lesquelles figure notamment le sébaste doré, une espèce menacée. Bien que les captures soient faibles dans cette pêcherie, les impacts cumulatifs des activités de pêche en mer de Barents sur le sébaste doré suscitent de vives inquiétudes.
  • Les prises accessoires de cette pêcherie sont faibles grâce à l'utilisation des grilles de tri Nordmøre et à d'autres mesures de gestion.
  • Le chalutage de fond aura certes un impact direct sur les fonds marins, mais il est jugé très improbable que cette pêche ait des conséquences irréversibles sur la structure et le fonctionnement de l'habitat. Des mesures ont été mises en place pour protéger les écosystèmes marins vulnérables.
Remarques générales
  • Cette espèce joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Références

DNV Business Assurance, mai 2024, Rapport public de certification – Réévaluation pour la crevette d'eau froide de l'Arctique nord-est estonien

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Crevette nordique

Pandalus borealis

Pêche côtière et hauturière en Islande

Pays pratiquant la pêche :
Islande

Méthodes de production

  • Chalut de fond

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact direct sur les espèces de l'ETP. Bien que la flotte hauturière débarque du flétan, des réglementations sont en place pour gérer les impacts sur cette espèce. Aucune interaction avec d'autres espèces de l'ETP n'est à craindre.
  • Des mesures de gestion ont été mises en place pour réduire l'impact sur les espèces capturées accidentellement. Les espèces les plus fréquemment capturées accidentellement sont la morue et le flétan noir. Des fermetures de zones de pêche sont mises en place si les captures de petits sébastes, de morues ou de flétans dépassent les seuils fixés.
  • Le chalutage de fond aura certes un impact direct sur les fonds marins, mais il est jugé très improbable que cette pêche ait des conséquences irréversibles sur la structure et le fonctionnement de l'habitat.
Remarques générales
  • Cette espèce joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Références

Certification Global Trust, octobre 2024, ISF : Crevette nordique d'Islande – pêche côtière et hauturière. Rapport de certification public

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Crevette nordique

Pandalus borealis

Ouest du Groenland

Pays pratiquant la pêche :
Le Groenland

Méthodes de production

  • Chalut de fond

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

Le meilleur choix 2

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Cette pêcherie ne devrait pas avoir d'impact sur les espèces de l'ETP. La pêcherie a signalé avoir capturé un petit nombre d'exemplaires de l'espèce d'oiseau de l'ETP que constitue le guillemot à bec épais. Compte tenu du faible nombre d'interactions (quatre oiseaux ont été signalés comme capturés entre 2020 et 2022), on estime que cette pêcherie n'a pas d'effets néfastes significatifs.
  • Les prises accessoires de cette pêcherie sont faibles grâce à l'utilisation des grilles de tri Nordmøre et à d'autres mesures de gestion.
  • La pêche au chalut de fond a un impact direct sur les fonds marins. Des mesures ont été mises en place pour protéger les écosystèmes marins vulnérables.
Remarques générales
  • Cette espèce joue un rôle important dans la chaîne alimentaire marine ; il convient donc de surveiller ses répercussions potentielles sur l'écosystème marin dans son ensemble.

Références

LRQA, janvier 2024, Rapport de certification public concernant la pêche à la crevette d'eau froide dans l'ouest du Groenland

Espèce et localisation

pavillon de pêche

langoustine

Nephrops norvegicus

Ouest de l'Écosse, Firth of Clyde et Sound of Jura (FU 13)

Pays pratiquant la pêche :
Royaume-Uni

Méthodes de production

  • Chalut de fond

Projet de certification ou d'amélioration

FIP

Notations de durabilité

FishSource

À améliorer

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Évitez

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

OK - À améliorer 3

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

À éviter

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Cette pêche peut permettre de capturer des requins et des raies.
  • Les prises accessoires comprennent la morue, l'aiglefin et le merlan. Des mesures de gestion ont été mises en place, notamment un plan national visant à éviter la capture de morue, et des engins de pêche plus sélectifs ont été utilisés afin de réduire les prises indésirables.
  • La pêche au chalut de fond a un impact direct sur les fonds marins. Toutefois, certaines mesures de gestion ont été mises en place. Des zones marines protégées recouvrent certaines de ces zones de pêche, mais toutes ne disposent pas de mesures de gestion visant à contrôler la pêche.
Remarques générales

Références

Guide du poisson - Langoustines, Firth of Clyde et Sound of Jura (FU 13), Chalutage de fond (à panneaux), Projet d'amélioration de la pêche (FIP)

Programme d'amélioration MSC - Langoustines (Royaume-Uni)

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Pétoncle de Patagonie

Zygochlamys patagonica

argentin

Pays pratiquant la pêche :
Argentine

Méthodes de production

  • Chalut de fond

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Ocean Wise

À éviter

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Des captures d'aiguillats communs, une espèce relevant du plan de gestion de l'ETP, ont été signalées dans cette pêcherie, mais des mesures de gestion ont été mises en place pour limiter les impacts sur les requins et les raies.
  • On manque de données sur les espèces capturées accidentellement, et il n'existe pas d'informations récentes concernant la composition des captures dans cette pêcherie. Certaines mesures de gestion sont en place, notamment le recours à des fermetures de zones.
  • La pêche au chalut de fond a un impact direct sur les fonds marins. Toutefois, des mesures de gestion ont été mises en place, notamment le recours à des fermetures de zones afin de protéger les habitats vulnérables.
Remarques générales

Références
Organización Internacional Agropecuaria S.A. (OIA), juin 2023, Rapport de certification publique sur la pêche au chalut de fond de la Saint-Jacques de Patagonie en mer d'Argentine

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Saumon rose

Oncorhynchus gorbuscha

Alaska

Pays pratiquant la pêche :
États-Unis

Méthodes de production

  • Senne coulissante
  • Filets maillants et filets d'enchevêtrement

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

Le meilleur choix 2

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5
Notes environnementales
  • Bien que des rencontres avec des mammifères marins et des oiseaux aient été signalées dans le cadre de cette pêcherie, l'impact sur les espèces de l'ETP ne semble pas être significatif.
  • Cette pêcherie ne présente aucun risque de prises accessoires. Les captures d'autres espèces de saumon sont prises en compte dans la gestion du saumon rose.
  • Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur l'habitat benthique.
Remarques générales

Références
MRAG Americas, novembre 2024, 4e rapport de réévaluation du MSC sur la pêche au saumon en Alaska

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Truite arc-en-ciel, truite arc-en-ciel

Oncorhynchus mykiss

Royaume-Uni

Pays pratiquant la pêche :
Royaume-Uni

Méthodes de production

  • d'élevage

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Guide des bons poissons

OK - À améliorer 3

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5
Notes environnementales
  • Les truites ont des besoins élevés en poisson dans leur alimentation.
  • On s'inquiète de l'impact des évasions et des épidémies. Les cages en mer ont été associées à d'importantes évasions au cours de la dernière décennie. Les éleveurs sont autorisés à recourir à des mesures létales pour lutter contre les prédateurs.
  • Les effets sur la qualité de l'eau dépendent de la méthode d'élevage utilisée. L'utilisation de produits chimiques fait l'objet d'une surveillance. La production en cages à filets ouvertes et en bassins entraîne le rejet direct de déchets et de nutriments dans les eaux environnantes.
Remarques générales
  • Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.
  • Le secteur applique une approche par zone pour la gestion de l'aquaculture en matière de planification, de choix des sites, d'octroi de licences et d'exploitation.

Références

FishSource - Saumon, Royaume-Uni

Guide Good Fish - Truite arc-en-ciel, Royaume-Uni, Norvège, Turquie, enclos en filet à ciel ouvert, aquaculture marine, GLOBALG.A.P.

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Merlu du Cap des eaux peu profondes

Merluccius capensis

Afrique du Sud

Pays pratiquant la pêche :
Afrique du Sud

Méthodes de production

  • Chalut de fond

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

OK - À améliorer 3

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

À éviter

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Les préoccupations antérieures concernant les interactions avec les oiseaux marins ont été atténuées grâce à l'utilisation de lignes d'effarouchement et à une réduction de l'effort de pêche. Cependant, on manque encore d'informations sur l'ampleur des interactions entre la pêche et certaines espèces de l'ETP.
  • Cette pêcherie génère des prises accessoires, mais une stratégie est en place pour gérer les espèces conservées. Le taux de rejets estimé pour cette pêcherie est faible.
  • Le chalutage de fond aura certes un impact direct sur les fonds marins, mais il est jugé très improbable que cette pêche ait des conséquences irréversibles sur la structure et le fonctionnement de l'habitat.
Remarques générales

Références
Lloyd's Register, 2021, Rapport de certification publique MSC pour la pêche au merlu au chalut en Afrique du Sud – Troisième réévaluation

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Thon listao

Katsuwonus pelamis

océan Indien

Pays pratiquant la pêche :
Les Maldives

Méthodes de production

  • Lignes à main et lignes à canne

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Guide des bons poissons

Le meilleur choix 2

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact sur les espèces de l'ETP.
  • Les prises accessoires de cette pêcherie sont jugées faibles. On observe quelques prises de thon albacore, mais des mesures de gestion sont en place. L'utilisation d'appâts vivants fait l'objet d'une surveillance et les Maldives disposent d'un plan de gestion des appâts vivants.
  • Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.
Remarques générales

Références

Guide Good Fish - Thon listao, océan Indien : flottes certifiées uniquement (Maldives), pêche à la canne et à la ligne

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Saumon rouge

Oncorhynchus nerka

Alaska

Pays pratiquant la pêche :
États-Unis

Méthodes de production

  • Senne coulissante
  • Filets maillants et filets d'enchevêtrement

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

Le meilleur choix 2

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5
Notes environnementales
  • Bien que des rencontres avec des mammifères marins et des oiseaux aient été signalées dans le cadre de cette pêcherie, l'impact sur les espèces de l'ETP ne semble pas être significatif.
  • Les prises accessoires de cette pêcherie sont considérées comme faibles.
  • Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur l'habitat benthique.
Remarques générales

Références
MRAG Americas, novembre 2024, 4e rapport de réévaluation du MSC sur la pêche au saumon en Alaska

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Poisson-chat rayé

Pangasianodon hypophthalmus

Vietnam

Pays pratiquant la pêche :
Vietnam

Méthodes de production

  • d'élevage

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

Le meilleur choix 2

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5
Notes environnementales
  • Seuls de faibles apports en farine de poisson provenant de sources alimentaires marines sont nécessaires.
  • Le pangasius est originaire du Mékong ; il est donc peu probable que les poissons échappés aient des répercussions directes sur les écosystèmes locaux. On ignore toutefois quels sont les effets des maladies présentes dans les élevages de pangasius sur les populations de poissons sauvages. Les alevins utilisés dans l'élevage du pangasius proviennent d'écloseries vietnamiennes et le commerce de géniteurs capturés dans la nature est limité.
  • La pollution due aux nutriments et aux matières organiques reste relativement limitée par rapport à la charge globale en nutriments du Mékong. Néanmoins, l'apport cumulé des effluents issus du renouvellement de l'eau des bassins et de l'élimination des boues de fond contribue au problème de pollution de la région. L'élimination inappropriée des boues provenant du fond des bassins est particulièrement problématique. Les normes de certification permettent d'atténuer les problèmes environnementaux, mais les limites de rejet doivent être renforcées. Les apports chimiques dans la culture du pangasius au Vietnam sont élevés et l'utilisation d'antibiotiques importants pour la santé humaine suscite des inquiétudes.
Remarques générales
  • Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.
  • Les approches de gestion par zone sont reconnues dans les documents politiques et réglementaires, mais rien n'indique que les exploitations aquacoles soient implantées en fonction des zones de gestion aquacole.

Références :

FishSource - Pangasius, Vietnam

Guide des bons poissons - Basa (Pangasius bocourti et Pangasius hypophthalmus), Monde entier, Aquaculture Stewardship Council (ASC)

Seafood Watch, février 2014, Pangasius, Vietnam, bassins (Mise à jour : juin 2021)

Seafood Watch, poisson-chat Sutchi, dans le monde entier, certifié par l'Aquaculture Stewardship Council, norme Pangasius

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Crevette à pattes blanches

Penaeus vannamei

Équateur

Pays pratiquant la pêche :
Équateur

Méthodes de production

  • d'élevage

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

OK - À améliorer 3

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5
Notes environnementales
  • On utilise de la farine et de l'huile de poisson issues de sources alimentaires marines, mais les systèmes de production semi-intensifs n'utilisent que des quantités limitées d'aliments, ce qui signifie que l'empreinte alimentaire est faible.
  • La transmission de maladies entre les crevettes d'élevage et les crevettes sauvages est un sujet de préoccupation, mais les répercussions ne semblent pas être significatives. Les élevages sont exposés aux inondations, ce qui augmente le risque de fuites, mais des mesures de prévention sont mises en place. Les crevettes élevées en Équateur proviennent de géniteurs indigènes élevés en écloserie, ce qui réduit le risque de concurrence ou d'interactions génétiques pour les populations de crevettes sauvages.
  • La faible densité d'élevage de la crevette à pattes blanches permet de limiter au minimum l'utilisation de produits chimiques et d'antibiotiques.
Remarques générales
  • Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.
  • Le gouvernement a adopté une approche axée sur les exploitations pour la réglementation et l'octroi de licences dans le domaine de l'aquaculture.

Références :

FishSource - crevettes, Équateur

Guide des poissons de qualité - Crevette géante, Amérique du Sud : Équateur, Honduras, élevage en bassin, semi-intensif

Guide des bons poissons - Crevette géante, Monde entier, Élevage en bassin, Eau douce, Aquaculture Stewardship Council (ASC)

Seafood Watch, mars 2021, Crevette à pattes blanches, Équateur, bassins semi-intensifs

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Crevette à pattes blanches

Penaeus vannamei

Honduras

Pays pratiquant la pêche :
Honduras

Méthodes de production

  • d'élevage

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

OK - À améliorer 3

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5
Notes environnementales
  • La part des poissons sauvages dans les intrants destinés à l'alimentation des crevettes au Honduras est faible.
  • La transmission de maladies entre les crevettes d'élevage et les crevettes sauvages constitue un sujet de préoccupation pour la région, mais les faibles densités de peuplement pratiquées au Honduras contribuent à réduire le risque d'épidémies. Les informations concernant les échappements des élevages de crevettes sont limitées. La crevette à pattes blanches étant une espèce indigène du Honduras, le risque environnemental lié aux échappements est moindre ; toutefois, il existe toujours un risque de croisement avec les populations de crevettes sauvages, ce qui pourrait entraîner une diminution de la valeur génétique.
  • L'utilisation d'aliments pour animaux et de produits chimiques est limitée, ce qui réduit le risque d'impact sur la qualité de l'eau locale. Les impacts varient en fonction des pratiques agricoles, notamment de la fréquence des rejets de déchets provenant des bassins. Il a été constaté que certaines exploitations dépassaient les limites réglementaires en matière de rejets de déchets.
Remarques générales
  • Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

Références :

FishSource - crevettes, Honduras

Guide du poisson - Crevette géante, Amérique du Sud : Équateur et Honduras, étang, élevage semi-intensif

Guide des bons poissons - Crevette géante, Monde entier, Élevage en bassin, Eau douce, Aquaculture Stewardship Council (ASC)

Seafood Watch, juillet 2015, Crevettes à pattes blanches d'élevage, Honduras, bassins

Seafood Watch, Crevette à pattes blanches, Dans le monde entier, Norme relative aux crevettes certifiées par l'Aquaculture Stewardship Council

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Crevette à pattes blanches

Penaeus vannamei

Indonésie

Pays pratiquant la pêche :
Indonésie

Méthodes de production

  • d'élevage

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

OK - À améliorer 3

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • On utilise de la farine et de l'huile de poisson issues de sources marines. C'est dans les systèmes de production intensifs et semi-intensifs que la consommation d'aliments pour animaux est la plus élevée. Les critères de certification encouragent l'utilisation de produits marins issus de sources responsables dans les aliments pour animaux. Cependant, la transparence concernant les ingrédients utilisés dans les aliments pour animaux est faible dans l'ensemble du secteur.
  • La transmission de maladies entre les crevettes d'élevage et les crevettes sauvages est un sujet de préoccupation, mais les preuves d'une telle transmission sont limitées. La crevette à pattes blanches n'est pas une espèce indigène d'Indonésie et son échappement pourrait avoir des répercussions écologiques ; toutefois, rien n'indique que cette espèce se soit implantée dans la nature.
  • La pollution due aux nutriments et aux matières organiques, ainsi qu’aux apports chimiques, peut nuire à la qualité de l’eau au niveau local et entraîner des effets cumulatifs à l’échelle régionale. Les limites fixées pour la gestion des rejets d’effluents ne suffisent pas toujours à prévenir ces effets cumulatifs, et l’application de la réglementation est entravée par le manque de ressources dont souffrent les principaux organismes compétents. L’utilisation autorisée d’antibiotiques essentiels à la santé humaine et l’usage persistant d’antibiotiques illégaux constituent un sujet de préoccupation.
Remarques générales
  • Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.
  • Il existe bel et bien une législation en matière d'aménagement par zones qui concerne l'aquaculture. Le gouvernement a élaboré un plan d'aménagement du territoire côtier et marin qui délimite plusieurs zones d'aquaculture.

Références :

FishSource - Crevettes, Indonésie

Guide du poisson - Crevette géante, Asie : Vietnam, Inde et Indonésie, Élevage en bassin, semi-intensif et intensif

Guide des bons poissons - Crevette géante, Monde entier, Élevage en bassin, Eau douce, Aquaculture Stewardship Council (ASC)

Seafood Watch, mai 2025, Crevette géante du Tigre, Crevette à pattes blanches, Indonésie, Élevages en bassins

Seafood Watch, Crevette à pattes blanches, Dans le monde entier, Norme relative aux crevettes certifiées par l'Aquaculture Stewardship Council

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Crevette à pattes blanches

Penaeus vannamei

Nicaragua

Pays pratiquant la pêche :
Nicaragua

Méthodes de production

  • d'élevage

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

OK - À améliorer 3

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Au Nicaragua, la majeure partie de l'élevage de crevettes repose sur l'utilisation de farine et d'huile de poisson issues de sources alimentaires marines. La durabilité des pêcheries d'origine n'est pas connue, mais les critères de certification encouragent l'utilisation de produits marins issus de sources responsables dans l'alimentation animale.
  • La conversion des habitats pour les élevages de crevettes au Nicaragua a affecté des zones importantes pour les oiseaux de rivage. Des évasions peuvent se produire lors des renouvellements d'eau et des inondations. Les crevettes élevées au Nicaragua sont originaires de ce pays et leur croisement avec les populations sauvages pourrait entraîner une diminution de la valeur génétique. Les informations concernant l'utilisation des populations sauvages de crevettes comme source de repeuplement sont limitées. Aucun cas de transmission de maladies des crevettes d'élevage aux populations sauvages au Nicaragua n'a été signalé.
  • La pollution due aux nutriments et aux matières organiques, ainsi qu'aux intrants chimiques, peut nuire à la qualité de l'eau au niveau local. Les effets sur la qualité de l'eau varient en fonction des pratiques agricoles, notamment de la fréquence des rejets de déchets provenant des bassins.
Remarques générales
  • Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.

Références :

Guide des bons poissons - Crevette géante, Monde entier, Conseil de gestion de l'aquaculture (ASC)

Certifications écologiques recommandées par Seafood Watch pour la crevette à pattes blanches

Seafood Watch, février 2024, Crevette à pattes blanches, Nicaragua, bassins

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Crevette à pattes blanches

Penaeus vannamei

Thaïlande

Pays pratiquant la pêche :
Thaïlande

Méthodes de production

  • d'élevage

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

OK - À améliorer 3

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5
Notes environnementales
  • On utilise de la farine de poisson et de l'huile de poisson issues de sources marines. Les critères de certification encouragent l'utilisation de produits marins issus d'une pêche responsable dans l'alimentation animale. Cependant, la transparence concernant les ingrédients utilisés dans l'alimentation animale est faible dans l'ensemble du secteur.
  • La transmission de maladies entre les crevettes d'élevage et les crevettes sauvages est un sujet de préoccupation, mais le faible renouvellement de l'eau dans les élevages de crevettes à pattes blanches atténue ce risque. La crevette à pattes blanches n'est pas une espèce indigène de Thaïlande et son échappement pourrait avoir des répercussions écologiques ; toutefois, rien n'indique que cette espèce se soit implantée dans la nature.
  • La pollution due aux nutriments et aux matières organiques, ainsi qu’aux apports chimiques, peut nuire à la qualité de l’eau au niveau local. Les effets sur la qualité de l’eau varient en fonction de la fréquence des rejets d’effluents provenant des bassins. L’utilisation d’antibiotiques dans l’industrie thaïlandaise a diminué, mais il existe des preuves de l’utilisation d’antimicrobiens importants pour la santé humaine.
Remarques générales
  • Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.
  • L'élevage de crevettes est limité à des zones d'aquaculture désignées ; toutefois, l'impact cumulé de la présence de plusieurs exploitations ne semble pas avoir été pris en compte.

Références :

FishSource - Crevettes, Thaïlande

Guide des bons poissons - Crevette géante, Monde entier, Élevage en bassin, Eau douce, Aquaculture Stewardship Council (ASC)

Seafood Watch, juillet 2020, Crevette à pattes blanches, Thaïlande, bassins intensifs

Seafood Watch, Crevette à pattes blanches, Dans le monde entier, Norme relative aux crevettes certifiées par l'Aquaculture Stewardship Council

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Crevette à pattes blanches

Penaeus vannamei

Vietnam

Pays pratiquant la pêche :
Vietnam

Méthodes de production

  • d'élevage

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Guide des bons poissons

OK - À améliorer 3

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5
Notes environnementales
  • On utilise de la farine de poisson et de l'huile de poisson issues de sources marines. Les critères de certification encouragent l'utilisation de produits marins issus d'une pêche responsable dans l'alimentation animale. Cependant, la transparence concernant les ingrédients utilisés dans l'alimentation animale est faible dans l'ensemble du secteur.
  • La transmission de maladies entre les crevettes d'élevage et les crevettes sauvages est un sujet de préoccupation, mais la rareté des renouvellements d'eau dans les élevages de crevettes à pattes blanches atténue ce risque. La crevette à pattes blanches n'est pas une espèce indigène du Vietnam et son échappement pourrait avoir des répercussions écologiques ; toutefois, rien n'indique que cette espèce se soit implantée dans la nature.
  • La pollution due aux nutriments et aux matières organiques, ainsi qu'aux apports chimiques, peut nuire à la qualité de l'eau au niveau local. Les élevages intensifs de crevettes, qui génèrent des apports plus importants en nutriments, produisent davantage de déchets et suscitent des inquiétudes accrues en matière de pollution. L'utilisation d'antimicrobiens essentiels à la santé humaine et les preuves d'un usage persistant d'antimicrobiens illégaux constituent un sujet de préoccupation.
Remarques générales
  • Les impacts environnementaux décrits sont pris en compte, dans une certaine mesure, par la certification.
  • Le secteur de l'aquaculture est actuellement géré selon une approche axée sur les exploitations

Références :

FishSource - Crevettes, Vietnam

Guide du poisson - Crevette géante, Asie : Vietnam, Inde et Indonésie, Élevage en bassin, semi-intensif et intensif

Guide des bons poissons - Crevette géante, Monde entier, Élevage en bassin, Eau douce, Aquaculture Stewardship Council (ASC)

Seafood Watch, janvier 2023, Crevette à pattes blanches, Crevette géante, Vietnam, Élevages en bassins

Seafood Watch, Crevette à pattes blanches, Dans le monde entier, Norme relative aux crevettes certifiées par l'Aquaculture Stewardship Council

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Sole à nageoires jaunes

Limande à dos rugueux

Mer de Béring et îles Aléoutiennes

Pays pratiquant la pêche :
États-Unis

Méthodes de production

  • Chalut de fond

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Seafood Watch

Certification écologique recommandée

Seafood Watch

  • Certification écologique recommandée
  • Le meilleur choix
  • Une bonne alternative
  • Évitez

Ocean Wise

Recommandé

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter

NOAA FSSI

4

NOAA FSSI

  • 0
  • 0.5
  • 1
  • 1.5
  • 2
  • 2.5
  • 3
  • 4
Notes environnementales
  • Cette pêcherie ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les espèces de l'ETP. Les taux d'interaction avec ces espèces sont faibles et la couverture par les observateurs est de 100 %.
  • Cette pêcherie génère des prises accessoires d'oiseaux marins, mais celles-ci sont jugées faibles. Les mesures de gestion mises en place comprennent des restrictions sur les engins de pêche et une couverture à 100 % par des observateurs.
  • Le chalutage de fond a un impact direct sur les fonds marins. Les zones abritant des écosystèmes marins vulnérables sont interdites au chalutage, et des modifications ont été apportées aux engins de pêche afin de limiter les impacts sur les habitats.
Remarques générales

Références

MRAG Americas, décembre 2020, Rapport public de certification de la réévaluation MSC des poissons plats par le BSAI et le GOA

Espèce et localisation

pavillon de pêche

Thon albacore

Thunnus albacares

Océan Pacifique occidental et central

Pays pratiquant la pêche :
Corée du Sud

Méthodes de production

  • Palangres

Projet de certification ou d'amélioration

Certifié

Notations de durabilité

FishSource

Bien géré

FishSource

  • Bien géré
  • Géré
  • À améliorer

Guide des bons poissons

Le meilleur choix 2

Guide des bons poissons

  • Le meilleur choix 1
  • Le meilleur choix 2
  • OK - À améliorer 3
  • OK - À améliorer 4
  • Améliorant 5
  • À éviter 5

Ocean Wise

À éviter

Ocean Wise

  • Recommandé
  • À éviter
Notes environnementales
  • Cette pêche comporte des risques pour les tortues marines, les requins et les oiseaux marins. Les données sur les interactions sont limitées, mais un suivi renforcé est actuellement mis en place au sein des flottes certifiées.
  • Les principales espèces capturées accidentellement dans cette pêcherie comprennent les marlins et d'autres espèces de thonidés. Bien que les principaux stocks concernés par ces prises accessoires ne soient pas surexploités, ils sont en déclin et menacés de surexploitation.
  • Cette pêche ne devrait pas avoir d'impact significatif sur les fonds marins.
Remarques générales

Références

Control Union, juin 2020, Rapport de certification publique MSC pour la pêche à la palangre du thon albacore, du thon obèse et du thon albacore dans la zone Pan-Pacifique

Guide du poisson - Thon albacore, Pacifique occidental et central, Pêche à la ligne (palangre), Marine Stewardship Council

Télécharger le profil

Les profils ODP des années précédentes peuvent être téléchargés ci-dessous au format PDF.