Waitrose & Partners
The John Lewis Partnership, la plus grande entreprise détenue par ses salariés au Royaume-Uni, exploite les enseignes Waitrose et John Lewis. Tous les « partenaires » sont des copropriétaires qui s'engagent à œuvrer pour le bien-être des clients, de leurs collègues et de la communauté. Waitrose & Partners compte 315 magasins en Angleterre, en Écosse, au Pays de Galles et dans les îles Anglo-Normandes, dont 268 rayons de poisson frais (chiffres de juillet 2026).
Waitrose s'engage à adopter des pratiques responsables, notamment en étant pionnière dans le domaine des produits issus de l'élevage en plein air et de l'agriculture biologique, en soutenant les fournisseurs britanniques et en respectant des normes élevées en matière de bien-être animal et de pêche responsable. L'entreprise continue d'aligner ses activités sur ses principes fondateurs d'intégrité, d'équité et d'innovation.
Nombre d'espèces capturées à l'état sauvage utilisées |
Nombre d'espèces d'élevage utilisées |
% du volume provenant de pêcheries et d'élevages certifiés |
% du volume provenant d'un FIP |
% du volume provenant de sources non certifiées |
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Nombre d'espèces capturées à l'état sauvage utilisées41 |
Nombre d'espèces d'élevage utilisées8 |
% du volume provenant de pêcheries et d'élevages certifiés92.9 |
% du volume provenant d'un FIP3.9 |
% du volume provenant de sources non certifiées3.2 |
Méthodes de production utilisées
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Résumé
Waitrose s'engage à s'approvisionner de manière responsable en poissons et fruits de mer. En 2025, 96,8 % des poissons et fruits de mer de notre marque propre ont été certifiés par un organisme indépendant comme provenant d’un approvisionnement responsable, et des plans d’action ont été mis en place pour le reste, dans le but d’obtenir une certification. Ce profil couvre l’ensemble des fruits de mer sauvages et d’élevage achetés pour la marque propre de Waitrose en 2025, dans les rayons de vente au comptoir, les produits réfrigérés préemballés, les fruits de mer, les produits surgelés, les conserves de poisson, les plats à emporter, les plats préparés et les produits destinés aux réceptions.
Notre approche comprend :
- Tous les poissons d'élevage doivent faire l'objet d'une certification indépendante conforme à des normes établies par des organismes tiers agréés, couvrant la transformation, les exploitations aquacoles, les écloseries et les usines d'aliments pour animaux.
- Pour nos saumons et truites d'élevage, nous allons au-delà des normes de certification par des organismes tiers en exigeant des évaluations supplémentaires sur mesure. Pour chaque exploitation et chaque cycle de production, nous examinons minutieusement le bien-être animal, la gestion sanitaire, l'impact environnemental et social, les relations avec les communautés locales et le bien-être des travailleurs.
- Les matières premières marines destinées à l'alimentation des poissons doivent provenir de pêcheries bien gérées et certifiées par Marin Trust, ou de déchets issus de chaînes d'approvisionnement certifiées MSC/ASC.
- Nos poissons d'élevage sont étourdis avant l'abattage.
- Nos homards et nos crabes britanniques sont étourdis à l'électricité avant leur cuisson et leur expédition.
- Depuis 2007, nous avons interdit l'approvisionnement en poisson pêché par des chalutiers à perche.
- Nous n'autorisons pas l'utilisation de dispositifs de concentration de poissons (DCP) dans le cadre de la pêche à la senne coulissante ; tout le thon listao vendu sous notre marque est pêché à la canne et à la ligne, et bénéficie de la certification MSC depuis avril 2013. Le thon vendu sous marque doit également être pêché à la canne et à la ligne ou certifié MSC.
- Nous exigeons de nos fournisseurs qu'ils respectent le cadre des meilleures pratiques de la Global Ghost Gear Initiative (GGGI).
- La réduction des impacts environnementaux est importante tant pour les espèces capturées à l'état sauvage que pour les espèces d'élevage. Waitrose a participé au programme d'audit des prises accessoires de la SFP. Vous trouverez un résumé des résultats ici :Audit des prises accessoires dans la chaîne d'approvisionnement en produits sauvages de Waitrose.
- Nous soutenons la protection des droits de l'homme dans les chaînes d'approvisionnement, y compris à bord des navires de pêche, et collaborons avec les navires de pêche britanniques afin qu'ils se conforment à la norme RFVS (Responsible Fishing Vessel Standard).
Pour en savoir plus, cliquez ici :
Pêcheries associées
Espèce et localisation |
Méthodes de production |
Projet de certification ou d'amélioration |
Notations de durabilité |
Remarques |
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Espèce et localisationcolin d'AlaskaGadus chalcogrammusÎles Aléoutiennes, partie orientale de la mer de Béring, golfe d'AlaskaPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références |
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Espèce et localisationThon blancThunnus alalungaAtlantique NordPays pratiquant la pêche :Espagne |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationThon blancThunnus alalungaAtlantique SudPays pratiquant la pêche :Afrique du Sud |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationThon blancThunnus alalungaPacifique SudPays pratiquant la pêche :Îles Cook, Corée du Sud |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationhomard américainHomarus americanusÎles-de-la-Madeleine - Canada, zone de pêche 22Pays pratiquant la pêche :Canada |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationPétoncle américainPlacopecten magellanicusBanc Georges orientalPays pratiquant la pêche :Canada |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférence |
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Espèce et localisationCrevette rouge d'ArgentinePleoticus muelleriPatagonian : secteur industriel offshore en ArgentinePays pratiquant la pêche :Argentine |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationFIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références FisheryProgress - Crevette rouge de haute mer d'Argentine - chalutage de fond |
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Espèce et localisationmorue de l'AtlantiqueGadus morhuamer de BarentsPays pratiquant la pêche :Norvège |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationmorue de l'AtlantiqueGadus morhuaislandaisPays pratiquant la pêche :Islande |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationmorue de l'AtlantiqueGadus morhuaislandaisPays pratiquant la pêche :Islande |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationmorue de l'AtlantiqueGadus morhuaislandaisPays pratiquant la pêche :Islande |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationflétan de l'AtlantiqueHippoglossus hippoglossusNorvègePays pratiquant la pêche :Norvège |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références |
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Espèce et localisationHareng de l'AtlantiqueClupea harengusPoissons reproducteurs printaniers de l'Atlantique Nord-EstPays pratiquant la pêche :Danemark |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationFIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références NAPA - Projet d'amélioration de la pêche au maquereau et au hareng |
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Espèce et localisationHareng de l'AtlantiqueClupea harengusPoissons reproducteurs printaniers de l'Atlantique Nord-EstPays pratiquant la pêche :Norvège |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationFIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références NAPA - Projet d'amélioration de la pêche au maquereau et au hareng |
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Espèce et localisationHareng de l'AtlantiqueClupea harengusPoissons frayant en automne en mer du NordPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références |
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Espèce et localisationMaquereau de l'AtlantiqueScomber scombrusAtlantique Nord-EstPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationFIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références Groupe de défense des espèces pélagiques de l'Atlantique Nord (NAPA) – Programme d'amélioration des pêcheries (FIP) pour le maquereau de l'Atlantique Nord-Est et le hareng atlanto-scandien |
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Espèce et localisationMaquereau de l'AtlantiqueScomber scombrusAtlantique Nord-EstPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationFIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références |
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Espèce et localisationSaumon de l'AtlantiqueSaumon atlantiqueRoyaume-UniPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références : FishSource - saumon, Royaume-Uni Seafood Watch, décembre 2021, saumon de l'Atlantique, Écosse, cages marines |
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Espèce et localisationBrillScophthalmus rhombusMer du Nord, Skagerrak et Kattegat, ManchePays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationMerlus du CapMerluccius paradoxus, Merluccius capensisCôte namibiennePays pratiquant la pêche :Namibie |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationSaumon kétaOncorhynchus ketaAlaska - Sud-Est de l'AlaskaPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationcoquille commune comestibleCerastoderma eduleLe port de PoolePays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationSole communeSolea soleaPartie occidentale de la ManchePays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationHuîtres en coquilleCrassostrea spp.Royaume-UniPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences : Guide des bons poissons - Huître du Pacifique, Royaume-Uni, Élevage, en suspension |
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Espèce et localisationMerlu du Cap des eaux profondesMerluccius capensisAfrique du SudPays pratiquant la pêche :Afrique du Sud |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales |
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Espèce et localisationCrabe comestibleCrabes paguresMer CeltiquePays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationCrabe comestibleCrabe tourteauOrcadesPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationCrabe comestibleCrabe tourteauPartie occidentale de la ManchePays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales |
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Espèce et localisationAnchois européenEngraulis encrasicolusGolfe de GascognePays pratiquant la pêche :Espagne |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références |
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Espèce et localisationmerlu européenMerluccius merlucciusStock nord de l'Atlantique NordPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationmerlu européenMerluccius merlucciusStock nord de l'Atlantique NordPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationhomard européenHomarus gammarusSud-Ouest du Royaume-UniPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationsardine européenneSardina pilchardusAfrique du Nord-Ouest (région centrale)Pays pratiquant la pêche :Maroc |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références |
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Espèce et localisationsardine européenneSardina pilchardusMers celtiques du Sud et ManchePays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références |
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Espèce et localisationla plie européennePleuronectes platessaislandaisPays pratiquant la pêche :Islande |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationla plie européennePleuronectes platessaMer du Nord et SkagerrakPays pratiquant la pêche :Pays-Bas |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationla plie européennePleuronectes platessaMer du Nord et SkagerrakPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationbar européenDicentrarchus labraxGrècePays pratiquant la pêche :Grèce |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références : FishSource - Bar/dorade, Grèce Guide du poisson - Bar, Union européenne et Turquie, Cage en filet ouverte, marin Seafood Watch, juillet 2020, dorade royale, bar commun et cernier, Union européenne, Turquie, Égypte |
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Espèce et localisationbar européenDicentrarchus labraxTurquiePays pratiquant la pêche :Turquie |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références FishSource - bar/dorade, Turquie Seafood Watch, bar européen, dans le monde entier, certifié par l'Aquaculture Stewardship Council Seafood Watch, juillet 2020, dorade royale, bar commun et cernier, Union européenne, Turquie, Égypte |
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Espèce et localisationCrevette tigre géantePenaeus monodonVietnamPays pratiquant la pêche :Vietnam |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références |
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Espèce et localisationSébaste doréSebastes norvegicusles eaux de l'Islande et des îles Féroé, l'ouest de l'Écosse, le nord des Açores, l'est du GroenlandPays pratiquant la pêche :Islande |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationGrande coquille Saint-Jacques de l'AtlantiquePecten maximusShetlandPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationAiglefinMelanogrammus aeglefinusmer de BarentsPays pratiquant la pêche :Norvège |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationAiglefinMelanogrammus aeglefinusmer de BarentsPays pratiquant la pêche :Norvège |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationAiglefinMelanogrammus aeglefinusmer de BarentsPays pratiquant la pêche :Norvège |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationAiglefinMelanogrammus aeglefinusmer de BarentsPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationAiglefinMelanogrammus aeglefinusislandaisPays pratiquant la pêche :Islande |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationAiglefinMelanogrammus aeglefinusMer du Nord, au large de l'ouest de l'Écosse et SkagerrakPays pratiquant la pêche :Norvège |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références |
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Espèce et localisationAiglefinMelanogrammus aeglefinusMer du Nord, au large de l'ouest de l'Écosse et SkagerrakPays pratiquant la pêche :Norvège |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
Références |
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Espèce et localisationAiglefinMelanogrammus aeglefinusMer du Nord, au large de l'ouest de l'Écosse et SkagerrakPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationAiglefinMelanogrammus aeglefinusMer du Nord, au large de l'ouest de l'Écosse et SkagerrakPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationcalmar indienLoligo duvauceliAndhra PradeshPays pratiquant la pêche :Inde |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationSole citronnéeMicrostomus kittislandaisPays pratiquant la pêche :Islande |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationSole citronnéeMicrostomus kittislandaisPays pratiquant la pêche :Islande |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationSole citronnéeMicrostomus kittla mer du Nord, le Skagerrak et le Kattegat, ainsi que la partie orientale de la ManchePays pratiquant la pêche :Pays-Bas |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationSole citronnéeMicrostomus kittla mer du Nord, le Skagerrak et le Kattegat, ainsi que la partie orientale de la ManchePays pratiquant la pêche :Pays-Bas |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilitéDurabilité non évaluée |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationCalmar à nageoires longuesLoligo pealeiiAtlantique Nord-OuestPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences SCS Global Services, décembre 2025, Pêche au chalut de fond du calmar à nageoires longues côtière et du calmar à nageoires courtes du nord sur la côte nord-est des États-Unis |
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Espèce et localisationLes lotisLophius spp.Mer du Nord, Rockall et au large de l'ouest de l'Écosse, Skagerrak et KattegatPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationcoquille de tapis japonaiseRuditapes philippinarumLe port de PoolePays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationMoulesMytilus spp.Îles Shetland et Écosse continentalePays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
|
Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références |
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Espèce et localisationMerlu du Pacifique NordMerluccius productusPacifique Nord-EstPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationCrevette nordiquePandalus borealisCanada atlantique : zone de pêche 5 (Labrador)Pays pratiquant la pêche :Canada |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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||||
Espèce et localisationCrevette nordiquePandalus borealisCanada atlantique : zone de pêche 8 (Esquiman, golfe du Saint-Laurent)Pays pratiquant la pêche :Canada |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
|
Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationCrevette nordiquePandalus borealismer de BarentsPays pratiquant la pêche :Estonie, Norvège |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références |
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Espèce et localisationCrevette nordiquePandalus borealisOuest du GroenlandPays pratiquant la pêche :Le Groenland |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références |
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Espèce et localisationlangoustineNephrops norvegicusEst de la mer d'Irlande (FU 14)Pays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationFIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références Seafish - Projet d'amélioration de la pêche à la langoustine |
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Espèce et localisationPétoncle de PatagonieZygochlamys patagonicaargentinPays pratiquant la pêche :Argentine |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales |
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Espèce et localisationCrevettes du genre PenaeusPenaeus spp.IndonésiePays pratiquant la pêche :Indonésie |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références : |
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Espèce et localisationSaumon roseOncorhynchus gorbuschaAlaska - Le détroit du Prince-WilliamPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationSaumon roseOncorhynchus gorbuschaAlaska - Sud-Est de l'AlaskaPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationTruite arc-en-ciel, truite arc-en-cielOncorhynchus mykissRoyaume-UniPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références |
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Espèce et localisationTruite arc-en-ciel, truite arc-en-cielOncorhynchus mykissRoyaume-UniPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un programme AIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationRaies Raja (multi-espèces)Raja spp.InconnuPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilitéDurabilité non évaluée |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationLieu noirPollachius virenseaux islandaisesPays pratiquant la pêche :Islande |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationLieu noirPollachius virensMer du Nord, Skagerrak, au large de l'ouest de l'Écosse et le RockallPays pratiquant la pêche :Royaume-Uni |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationThon listaoKatsuwonus pelamisocéan IndienPays pratiquant la pêche :Les Maldives |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationThon listaoKatsuwonus pelamisOcéan Pacifique occidental et centralPays pratiquant la pêche :Indonésie |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationSaumon rougeOncorhynchus nerkaAlaska - Baie de BristolPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationCalmar volant de WellingtonNototodarus sloaniiL'Est et l'Ouest de la Nouvelle-ZélandePays pratiquant la pêche :Nouvelle-Zélande |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationNon certifié ou ne faisant pas partie d'un FIP |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
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Espèce et localisationCrevette à pattes blanchesPenaeus vannameiÉquateurPays pratiquant la pêche :Équateur |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références : FishSource - crevettes, Équateur Seafood Watch, mars 2021, Crevette à pattes blanches, Équateur, bassins semi-intensifs |
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Espèce et localisationCrevette à pattes blanchesPenaeus vannameiHondurasPays pratiquant la pêche :Honduras |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références : FishSource - crevettes, Honduras Seafood Watch, juillet 2015, Crevettes à pattes blanches d'élevage, Honduras, bassins |
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Espèce et localisationCrevette à pattes blanchesPenaeus vannameiHondurasPays pratiquant la pêche :Honduras |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références : FishSource - crevettes, Honduras Seafood Watch, juillet 2015, Crevettes à pattes blanches d'élevage, Honduras, bassins |
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Espèce et localisationCrevette à pattes blanchesPenaeus vannameiIndonésiePays pratiquant la pêche :Indonésie |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références : |
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Espèce et localisationCrevette à pattes blanchesPenaeus vannameiThaïlandePays pratiquant la pêche :Thaïlande |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références : FishSource - Crevettes, Thaïlande Seafood Watch, juillet 2020, Crevette à pattes blanches, Thaïlande, bassins intensifs |
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Espèce et localisationCrevette à pattes blanchesPenaeus vannameiThaïlandePays pratiquant la pêche :Thaïlande |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références : FishSource - Crevettes, Thaïlande Seafood Watch, juillet 2020, Crevette à pattes blanches, Thaïlande, bassins intensifs |
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Espèce et localisationCrevette à pattes blanchesPenaeus vannameiVietnamPays pratiquant la pêche :Vietnam |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références : |
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Espèce et localisationCrevette à pattes blanchesPenaeus vannameiVietnamPays pratiquant la pêche :Vietnam |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques générales
Références : |
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Espèce et localisationSole à nageoires jaunesLimande à dos rugueuxMer de Béring et îles AléoutiennesPays pratiquant la pêche :États-Unis |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences MRAG Americas, décembre 2020, Rapport public de certification de la réévaluation MSC des poissons plats par le BSAI et le GOA |
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Espèce et localisationThon albacoreThunnus albacaresOcéan Pacifique occidental et centralPays pratiquant la pêche :Îles Cook |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Espèce et localisationThon albacoreThunnus albacaresOcéan Pacifique occidental et centralPays pratiquant la pêche :Corée du Sud |
Méthodes de production
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Projet de certification ou d'améliorationCertifié |
Notations de durabilité |
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Notes environnementales
Remarques généralesRéférences |
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Les profils ODP des années précédentes peuvent être téléchargés ci-dessous au format PDF.
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2020
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