Le Partenariat pour une pêche durable (SFP) a le plaisir d'annoncer que l'entreprise féroïenne d'élevage de saumon Bakkafrost a rejoint l'Ocean Disclosure Project (ODP).

Bakkafrost a publié une déclaration relative à l'approvisionnement en produits de la mer, parallèlement à la publication de son dernier rapport sur le développement durable intitulé « Healthy Living ». Cette déclaration comprend une liste des principales pêcheries sauvages auprès desquelles Bakkafrost s'approvisionne en ingrédients marins destinés à ses aliments pour poissons, produits en interne pour ses exploitations d'élevage de saumon. La liste des sources est accompagnée d'informations sur la gestion des pêcheries, les méthodes de pêche et l'impact environnemental.

« Un bon accès aux ressources marines locales nous a permis de maintenir une haute teneur nutritionnelle dans nos aliments pour animaux. Garantir la durabilité de ces ressources est une priorité pour nous. Nous sommes très heureux de renforcer la transparence concernant notre approvisionnement grâce à l’Ocean Disclosure Project. » Odd Eliasen, directeur général, Havsbrún

SFP a lancé l'ODP en 2015 afin d'offrir une source d'informations précieuse aux investisseurs responsables, aux consommateurs de produits de la mer et à toute autre personne intéressée par les produits de la mer durables. À ce jour, 18 autres entreprises d'Amérique du Nord et d'Europe y ont participé. Parmi les autres participants à l'ODP figurent les fabricants d'aliments pour poissons Biomar Norway, Cargill/EWOS et Skretting Norway.

« Nous sommes ravis d’accueillir Bakkafrost au sein de l’Ocean Disclosure Project », a déclaré Tania Woodcock, responsable de projet de l’ODP. « Grâce à sa chaîne de valeur entièrement intégrée verticalement, Bakkafrost maîtrise totalement sa production et est en mesure de retracer l’utilisation de ses ingrédients marins, depuis les pêcheries de l’Atlantique Nord jusqu’aux aliments pour saumons et au produit final. Cela lui permet d’assurer une transparence totale quant à son approvisionnement. »

Le dernier rapport sur le développement durable de Bakkafrost est disponible à l'adresse suivante :

https://www.bakkafrost.com/media/2012/2018-sustainability-report.pdf