海洋開示プロジェクト

グリーンコア

Greencore Group plcは、加工食品の主要メーカーです。当社は、英国で最も成功を収めている小売業者や外食産業の顧客に対し、冷蔵・冷凍・常温食品の幅広い品揃えを提供していることを誇りに思っています。当社の事業拠点には、16カ所にわたる21の生産拠点、4つの地域配送センター、14の輸送ハブがあり、全拠点で約12,200名の従業員が働いています。

当社が事業を展開する地域において、当社は食料品店のサンドイッチ、寿司、イタリアン系チルド調理済み食品のほか、自社ブランドの常温保存可能な調理用ソースや漬物において、確固たる市場シェアを確立しています。魚介類は地球にとって不可欠な資源であると同時に、グリーンコアの製品における主要な原材料でもあります。そのため、当社は透明性を重視し、製品に使用される天然魚や養殖魚、その他の魚介類が責任ある供給源から調達されるよう、全力を尽くしています。

MSC認証漁業（61.95%）およびFIP漁業（14.7%）からの割合	認証を受けていない漁獲量の割合（マグロの延縄漁 95.5%、その他 4.5%）	% 竿釣りによるマグロ（MSC認証またはFIP漁業）	認証農場（GlobalG.A.P.、ASC、またはBAP 4つ星）からの調達割合	% 認証農場（BAP 4つ星）産の温水エビ
MSC認証漁業（61.95%）およびFIP漁業（14.7%）からの割合 76.6	認証を受けていない漁獲量の割合（マグロの延縄漁 95.5%、その他 4.5%） 23.3	% 竿釣りによるマグロ（MSC認証またはFIP漁業） 98.8	認証農場（GlobalG.A.P.、ASC、またはBAP 4つ星）からの調達割合 99.9	% 認証農場（BAP 4つ星）産の温水エビ 100
使用された製造方法中層トロール底引き網巻き網刺し網および絡み網手釣り用仕掛けと竿釣り用仕掛け壺と罠養殖

概要

私たちのビジョン

グリーコアでは、次世代のために、より公正で強靭な食料システムの構築に貢献することに情熱を注いでいます。当社の「Better Future Plan（より良い未来への計画）」は、「誠実な調達（Sourcing with Integrity）」、「心を込めた製造（Making with Care）」、「誇りを持って提供（Feeding with Pride）」という3つの柱を基盤としています。各柱には優先事項が定められており、企業として、また私たちが活動する食料システムが直面する最も差し迫ったサステナビリティ上の課題、リスク、機会に関連するマイルストーン目標によって裏付けられた、高い志を持つ目標が掲げられています。これらは、ステークホルダーにとって最も重要な課題を網羅しており、私たちが有意義かつ前向きな変化を推進できる分野を表しています。

調達に関する当社の取り組み

「誠実な調達」を通じて、当社は業界における透明性の面でリーダーシップを発揮したいと考えています。2030年までに、優先原材料の100%を責任ある方法で調達することを目指しています。この目標を達成するためには、「責任ある調達」と「優先原材料」の両方を明確に定義する必要があります。当社は、「責任ある調達方針」に基づき、リスク評価のプロセスを通じてこれを行っています。当社は、森林、漁業、農地の3つの分野において、調達リスクが最も高い優先原材料に焦点を当てています。原材料に対して「画一的な」アプローチを取ることは不可能です。個々のサプライチェーンには、生物多様性、気候変動、水不足、森林破壊、動物福祉といった、それぞれ固有の課題が存在します。

グリーコアは、GSSIが認定する認証制度が変革を促進すると確信しており、これを支持しています。当社は、すべての魚介類を、独立した第三者機関による認証を受けた漁業および養殖事業から調達することを目指しています。養殖魚介類については、以下の3つの認証基準を認定しています：グローバル・アクアカルチャー・アライアンス（GAA）のベスト・アクアカルチャー・プラクティス（4*）、アクアカルチャー・スチュワードシップ・カウンシル（ASC）、グローバルGAP（適正農業規範）。また、天然水産物についても認証取得を目指しており、その際には海洋管理協議会（MSC）を優先的な認証基準としています。MSC認証取得の計画がある場合、漁業改善プロジェクト（FIP）を実施しているサプライヤーと協力して取り組みます。

人権への取り組み

Greencoreでは、すべての水産物を持続可能かつ公正なサプライチェーンから調達することを目標としています。人権はこの目標の核心であり、当社は水産物サプライチェーンに関わる労働者が公正に扱われるよう確約します。国際的な人権課題に対してはリスク評価アプローチを採用し、「Food Network for Ethical Trade」のリスク評価ツール、Sedexのデータ、および水産物サプライヤーからの情報を活用することで、労働者の福祉において最も深刻な課題を抱える「ホットスポット」を特定しています。複雑な国際サプライチェーンにおける人権課題の解決には、協働が不可欠です。当社は、顧客やサプライヤーと透明性のある協力的なパートナーシップを築き、搾取の問題がどこで見つかったとしても、その解決に取り組んでいます。また、当社は「Food Network for Ethical Trade」および「Modern Slavery Intelligence Network」の積極的なメンバーとして活動しています。

本プロファイルは、2021会計年度（2020年9月～2021年10月）にGreencoreが調達したすべての天然・養殖水産物を対象としています。

https://www.greencore.com/ https://www.greencore.com/sustainability/sustainability-hub/ https://www.betterfutureplan.com/

関連漁業

種と生息地	製造方法	認証または改善プロジェクト	サステナビリティ・レーティング
種と生息地スケトウダラテラグラ・カルコグラマアリューシャン列島漁業国：アメリカ合衆国	製造方法中層トロール	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース適切に管理されているフィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイドベストチョイス 1 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズおすすめオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません NOAA FSSI 4 NOAA FSSI 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 4
環境に関する注意事項この漁業がPET種に直接的な影響を与える可能性は低い。この漁業における混獲量は少ないと考えられている。この漁業が海底に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項この魚は海洋の食物連鎖において重要な役割を果たしているため、より広範な海洋生態系への潜在的な影響を監視する必要がある。
種と生息地アメリカロブスターアメリカロブスターメイン湾およびジョージズ・バンク - 米国メイン湾漁業国：アメリカ合衆国	製造方法壺と罠	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース適切に管理されているフィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要おいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 4 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項この漁業における最も重大な環境上の懸念は、保護対象種への潜在的な影響に関するものである。絶滅危惧種である北大西洋セミクジラがロブスター漁具に絡まるリスクは深刻な懸念事項であるが、漁業活動とクジラとの接触の可能性を低減するための新たな管理措置が導入されている。この漁業における混獲量は少ないと考えられている。この漁業が海底に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項報告期間中、この漁業の認証は2020年8月31日より一時停止されましたが、ロブスター漁業と北大西洋セミクジラとの相互作用に関する管理体制の改善を受け、2021年9月1日より再開されました。参考文献関係者へのご案内：メイン湾のロブスター漁の停止措置が解除されました（2021年10月）
種と生息地アルゼンチン・ヘイクメルルキウス・ハブシパタゴニアの漁業国：アルゼンチン	製造方法底引き網	認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはFIPに参加していない	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース管理対象フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要
環境に関する注意事項この漁業は、サメ、エイ、および海鳥にリスクをもたらす。この漁業における混獲はリスクとなるが、その重要性を評価するにはデータが不十分である。底引き網漁は海底に直接的な影響を及ぼします。しかし、管理措置が講じられています。一般的な注意事項特記事項はありません
種と生息地大西洋タラタラバレンツ海漁業国：ロシア	製造方法底引き網	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース適切に管理されているフィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイドベストチョイス 2 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項バレンツ海での漁業が、絶滅危惧種であるキンメダイに及ぼす累積的な影響について懸念が示されている。この漁業では混獲が発生するが、対象外の魚種も水揚げされている。水揚げされる魚種への影響を軽減するための管理措置が講じられている。底引き網漁は海底に直接的な影響を及ぼします。底生生物の生息環境への影響を最小限に抑えるための管理措置が講じられています。一般的な注意事項特記事項はありません。
種と生息地大西洋サケサケノルウェー漁業国：ノルウェー	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項サケは飼料として天然魚に依存していますが、認証を受けたサケについては、責任ある調達が行われることが推奨されています。養殖サケの逃亡や病気の発生が、天然のサケ科魚類に与える影響について懸念が示されている。さらに、海虱（カイジラ）の駆除に「クリーニングフィッシュ」として利用される天然のベラ類の個体群への影響についても懸念が示されている。水質への影響は局所的なものですが、養殖が密集している地域では累積的な影響が生じる可能性があります。ノルウェー産養殖サーモンについては、海虱（カイジ）の防除に使用される農薬の化学物質の流入が特に懸念されていますが、海虱に対する非化学的な防除法の採用が増加しています。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、認証制度によってある程度対処されています。ノルウェーのサーモン産業は、養殖管理においてゾーン別アプローチを採用している。参考文献： FishSource - サーモン、ノルウェーグッド・フィッシュ・ガイド - サーモン（大西洋産、養殖）、スコットランド、ノルウェー、フェロー諸島、GlobalG.A.P.認証ノルウェー産養殖サーモンのシーフード・ウォッチ報告書
種と生息地大西洋サケサケイギリス漁業国：イギリス	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項サケは飼料として天然魚に依存していますが、認証を受けたサケについては、責任ある調達が行われることが推奨されています。養殖サケの逃亡や病気の発生が、天然のサケ科魚類に与える影響について懸念が示されている。さらに、海虱（カイジラ）の駆除に「クリーニングフィッシュ」として利用される天然のベラ類の個体群への影響についても懸念が示されている。水質への影響は局所的なものですが、養殖が密集している地域では累積的な影響が生じる可能性があります。特に、スコットランド産養殖サーモンにおいては、海虱（カイ）の防除に使用される農薬の化学物質の流入が懸念されています。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、認証制度によってある程度対処されています。この業界では、計画、立地選定、許可、および運営に関して、水産養殖管理においてゾーン別アプローチを採用している。参考文献： FishSource - サーモン、イギリスグッド・フィッシュ・ガイド - サーモン（大西洋産、養殖）、スコットランド、ノルウェー、フェロー諸島、GlobalG.A.P.認証スコットランド産養殖サーモンの「シーフード・ウォッチ」レポート
種と生息地食用カニカニ・パグルスオークニー漁業国：イギリス	製造方法壺と罠	認証または改善プロジェクト FIP漁業による製品の一部	サステナビリティ・レーティングおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項この漁法では、ウミガメや海洋哺乳類が仕掛けのロープに絡まるリスクがあります。この漁業における混獲量は少ないと考えられている。対象外の魚種は通常、生きたまま放流される。この漁業が海底に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項スコットランドにおけるカニの管理に関する現行の規制枠組みには制約があるため、この漁業は2021年7月に正式にFIP（漁業改善計画）に再参加した。参考文献 FisheryProgress、英国オークニー諸島のブラウンクラブ（かご漁）
種と生息地北海エビパンダラス・ボレアリスバレンツ海漁業国：ノルウェー	製造方法底引き網	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース適切に管理されているフィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイドベストチョイス 2 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズおすすめオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業がPET種に影響を与える可能性は低い。この漁業における混獲は少ないと考えられている。底引き網漁は海底に直接的な影響を与えるが、この漁業が生息地に深刻かつ回復不可能な損害を与える可能性は低いと考えられている。一般的な注意事項この魚種は海洋の食物連鎖において重要な役割を果たしているため、より広範な海洋生態系への潜在的な影響を監視する必要がある。参考文献 DNG GL、2018年、ノルウェー北東部北極海冷水エビ漁業の再評価に関する公的認証報告書
種と生息地北海エビパンダラス・ボレアリスヌナブトおよびヌナヴィク西部漁業国：カナダ	製造方法底引き網	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース適切に管理されているフィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるオーシャン・ワイズおすすめオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業は海鳥にリスクをもたらす可能性があるが、その重大性を評価するにはデータが不十分である。対象外の魚種の混獲は少ないと見なされており、緩和策が講じられている。底引き網漁は海底に直接的な影響を与える。一般的な注意事項この魚は海洋の食物連鎖において重要な役割を果たしているため、より広範な海洋生態系への潜在的な影響を監視する必要がある。
種と生息地北海エビパンダラス・ボレアリス西グリーンランド漁業国：グリーンランド	製造方法底引き網	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース適切に管理されているフィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイドベストチョイス 2 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズおすすめオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業がPET種に影響を与える可能性は低い。この漁業における混獲量は少ないと考えられている。底引き網漁は海底に直接的な影響を与える。一般的な注意事項この種は海洋の食物連鎖において重要な役割を果たしているため、より広範な海洋生態系への潜在的な影響を監視する必要がある。
種と生息地ベニザケオホホザケアラスカ漁業国：アメリカ合衆国	製造方法刺し網および絡み網	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース適切に管理されているフィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイドベストチョイス 2 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズおすすめオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業において、海洋哺乳類や鳥類との遭遇が確認されているものの、PET対象種への影響はさほど大きくないと考えられている。この漁業において混獲のリスクはない。他のサケ類の漁獲量は、ベニザケの管理において考慮されている。この漁業が底生生物の生息環境に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項参考文献 MRAG Americas、2019年4月、『アラスカサケ漁業に関するMSC第3次再評価報告書』。
種と生息地ニジマス、スチールヘッドニジマスイギリス漁業国：イギリス	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはAIPの対象外	サステナビリティ・レーティングサステナビリティ評価なし
環境に関する注意事項マスは、餌として魚を多く必要とします。逃亡した個体が野生のマスの個体群に重大な影響を与える可能性は低い。生産者は、捕食者に対して致死的な駆除を行うことが認められている。水質への影響は、採用される養殖方法によって異なります。開放式ネットケージや池を用いた養殖では、廃棄物や栄養分が周辺の水域に直接排出されます。一般的な注意事項本製品は、GSSIが認定していない養殖認証基準の認証を取得しています。記載されている環境への影響については、この認証によってある程度対応されています。参考文献グッド・フィッシュ・ガイド - ニジマス
種と生息地カツオカツウォヌス・ペラミス大西洋東部漁業国：グアテマラ	製造方法 FAD（集魚装置）を使用しない（非関連）巻き網	認証または改善プロジェクト FIP	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース改善が必要フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチ良い代替案シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 4 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズおすすめオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業では、サメ、海洋哺乳類、およびウミガメにリスクが伴います。この漁業では混獲のリスクがある。FAD（集魚装置）を使用しない（非FAD型）巻き網漁業における混獲のリスクは、FADを使用する巻き網漁業よりも低い。この漁業が海底に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項参考文献 FisheryProgress、大西洋の熱帯マグロ - 巻き網漁（OPAGAC）「グッド・フィッシュ・ガイド」－マグロ、キハダマグロ、巻き網漁（FADおよび回遊群）、東大西洋「シーフード・ウォッチ」による東大西洋産カツオ（非FAD型巻き網漁）への推奨事項
種と生息地カツオカツウォヌス・ペラミス大西洋東部漁業国：セネガル	製造方法手釣り用仕掛けと竿釣り用仕掛け	認証または改善プロジェクト FIP	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース改善が必要フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチ良い代替案シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズおすすめオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業がPET種に影響を与える可能性は低い。竿と釣り糸による漁具でのPET種の混獲は稀である。この漁業における混獲量は少ないと考えられているが、漁業で使用される餌魚への未知の影響について懸念が示されている。この漁業が海底に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項参考文献 FisheryProgress、東大西洋のマグロ ― 竿釣りFIP 「グッド・フィッシュ・ガイド」－マグロ（カツオ）、一本釣り・トローリング、東大西洋「シーフード・ウォッチ」による東大西洋産カツオ（手釣りおよび手動竿釣り）への推奨事項
種と生息地カツオカツウォヌス・ペラミスインド洋漁業国：インドネシア	製造方法手釣り用仕掛けと竿釣り用仕掛け	認証または改善プロジェクト FIP漁業による製品の一部	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース適切に管理されているフィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチ避けるシーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイドベストチョイス 2 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズおすすめオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業がPET種に影響を与える可能性は低い。この漁業における混獲量は少ないと考えられている。この漁業が海底に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項参考文献 FisheryProgress、インドネシア・インド洋のキハダマグロ ― 竿釣り
種と生息地カツオカツウォヌス・ペラミスインド洋 - IOTC 漁業国：モルディブ	製造方法手釣り用仕掛けと竿釣り用仕掛け	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース適切に管理されているフィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要おいしい魚ガイドベストチョイス 2 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項この漁業がETP種に影響を与える可能性は低い。この漁業における混獲量は少ないと考えられている。この漁業が海底に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項参考文献グッド・フィッシュ・ガイド、カツオ、インド洋：認証漁船のみ（モルディブ）、釣り（竿釣り）、海洋管理協議会（MSC）
種と生息地カツオカツウォヌス・ペラミス西・中部太平洋 - WCPFC 漁業国：インドネシア	製造方法手釣り用仕掛けと竿釣り用仕掛け	認証または改善プロジェクト FIP漁業による製品の一部	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース改善が必要フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチベストチョイスシーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイドベストチョイス 2 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズおすすめオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業がPET種に影響を与える可能性は低い。この漁業における混獲量は少ないと考えられている。この漁業が海底に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項参考文献 FisheryProgress、インドネシア、西・中部太平洋のキハダマグロ ― 竿釣り
種と生息地カツオカツウォヌス・ペラミス西太平洋および中部太平洋漁業国：フィリピン	製造方法巻き網	認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはFIPに参加していない	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース管理対象フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチ避けるシーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズ推奨されませんオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業では、サメ、海洋哺乳類、およびウミガメにリスクが伴います。この漁業では混獲のリスクがあります。FAD（集魚装置）を用いた巻き網漁業では、FADを用いない巻き網漁業に比べて混獲のリスクが高くなります。この漁業が海底に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項参考文献グッド・フィッシュ・ガイド - カツオ、西・中部太平洋、網漁（群集誘引装置または回遊中の魚群を対象とした巻き網）
種と生息地カツオカツウォヌス・ペラミス西大西洋漁業国：ブラジル	製造方法手釣り用仕掛けと竿釣り用仕掛け	認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはFIPに参加していない	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース管理対象フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチ良い代替案シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズ推奨されませんオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業がPET種に影響を与える可能性は低い。この漁業における混獲量は少ないと考えられている。しかし、生き魚を餌として使用することは、餌魚の個体数に影響を与える可能性がある。この漁業が海底に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項特記事項はありません。
種と生息地ベニザケオナガマスアラスカ漁業国：アメリカ合衆国	製造方法刺し網および絡み網	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース適切に管理されているフィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイドベストチョイス 2 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズおすすめオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業がPET種に影響を与える可能性は低い。この漁業における混獲量は少ないと考えられている。この漁業が底生生物の生息環境に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項参考文献 MRAG Americas、2019年、MSC第3次評価報告書：アラスカサケ漁業の公開認証報告書
種と生息地シロアシエビマダイワシホンジュラス漁業国：ホンジュラス	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングシーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズ推奨されませんオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項ホンジュラスのエビ用飼料原料として、天然魚の使用率は低い。養殖エビと天然エビの間での病気の伝播は懸念されており、頻繁な水交換が行われることでそのリスクはさらに高まっている。エビ養殖場からの逃亡に関する情報は限られている。ホワイトレッグエビはホンジュラス原産であるため、逃亡による環境リスクは低いが、それでも天然のエビ個体群との交雑により、遺伝的適応度が低下する可能性がある。栄養塩や有機物による汚染、および化学物質の投入は、地域の水質に影響を及ぼす可能性があります。水質への影響は、池からの排水頻度を含む農場の管理方法によって異なります。一部の農場では、排水に関する規制基準を超えていることが確認されています。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、認証制度によってある程度対処されています。参考文献：グッド・フィッシュ・ガイド - キングエビ、世界中、グローバル・アクアカルチャー・アライアンス（GAA）のベスト・アクアカルチャー・プラクティス（BAP）4つ星認証シーフード・ウォッチが推奨するホワイトレッグエビの環境認証ホンジュラス産養殖エビに関するシーフード・ウォッチ報告書
種と生息地シロアシエビマダイワシインドネシア漁業国：インドネシア	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングシーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項飼料には、海洋由来の魚粉および魚油が使用されています。認証基準では、飼料への責任ある調達された水産物の使用が推奨されています。養殖エビと天然エビの間での病気の伝播が懸念されている。ホワイトレッグシュリンプはインドネシアの在来種ではなく、逃げ出した場合に生態系への影響が生じる可能性がある。栄養塩や有機物による汚染、および化学物質の流入は、地域の水質に影響を及ぼす可能性があり、地域全体で累積的な影響が生じる恐れがある。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、認証制度によってある程度対処されています。水産養殖に関連する区域計画に関する法律はすでに存在している。東ジャワ州バニュワンギ郡ムンカルでは、「水産養殖改善プロジェクト（AIP）」を通じて、水産養殖に対する区域別アプローチが導入されている。参考文献： FishSource - エビ、インドネシアグッド・フィッシュ・ガイド - キングエビ、世界各国、水産養殖管理協議会（ASC）グッド・フィッシュ・ガイド - エビ、キング（ホワイトレッグ）、エビ、グローバル・アクアカルチャー・アライアンス（GAA）の「ベスト・アクアカルチャー・プラクティス（BAP）」4つ星認証取得シーフード・ウォッチが推奨するホワイトレッグエビの環境認証インドネシア産養殖エビに関するシーフード・ウォッチ報告書
種と生息地シロアシエビマダイワシタイ漁業国：タイ	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングシーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズ推奨されませんオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項海洋由来の魚粉および魚油が使用されています。認証生産に使用される飼料の少なくとも50％は、責任ある調達または持続可能な調達によるものでなければなりません。養殖エビと天然エビの間での病気の伝播は懸念材料だが、ホワイトレッグシュリンプの養殖場では水交換の頻度が低いため、そのリスクは軽減されている。ホワイトレッグシュリンプはタイの在来種ではなく、逃げ出した場合に生態系への影響が生じる可能性がある。栄養塩や有機物による汚染、および化学物質の流入は、地域の水質に影響を与える可能性があります。水質への影響は、池からの排水の頻度によって異なります。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、認証制度によってある程度対処されています。タイにおけるエビ養殖の計画および生産に対する地域別アプローチに関する公開情報は限られている。参考文献： FishSource - エビ、タイグッド・フィッシュ・ガイド - キングエビ、世界中、グローバル・アクアカルチャー・アライアンス（GAA）のベスト・アクアカルチャー・プラクティス（BAP）4つ星認証シーフード・ウォッチが推奨する、養殖ホワイトレッグエビの環境認証
種と生息地シロアシエビマダイワシベトナム漁業国：ベトナム	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングシーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項海洋由来の魚粉および魚油が使用されています。認証生産に使用される飼料の少なくとも50％は、責任ある調達または持続可能な調達によるものでなければなりません。養殖エビと天然エビの間での病気の伝播は懸念されるが、ホワイトレッグシュリンプの養殖場では水交換の頻度が低いため、このリスクは軽減されている。ホワイトレッグシュリンプはベトナム原産ではなく、逃げ出した場合に生態系への影響が生じる可能性がある。栄養塩や有機物による汚染、および化学物質の投入は、地域の水質に影響を及ぼす可能性がある。ホワイトレッグエビの養殖池からの排水は、通常、生産サイクルごとに1回に限定されているため、排水が水質に与える影響は緩和されている。化学物質の投入量に関するデータは不足しているが、ベトナムのエビ養殖場では違法な抗生物質が使用されている場合があるという証拠がある。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、認証制度によってある程度対処されています。水産養殖業界は現在、養殖場ごとのアプローチに基づいて管理されている参考文献： FishSource - エビ、ベトナムグッド・フィッシュ・ガイド - キングエビ、世界中、グローバル・アクアカルチャー・アライアンス（GAA）のベスト・アクアカルチャー・プラクティス（BAP）4つ星認証シーフード・ウォッチが推奨する、養殖ホワイトレッグエビの環境認証ベトナム産養殖エビに関するシーフード・ウォッチ報告書
種と生息地シロアシエビマダイワシベトナム漁業国：ベトナム	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項飼料には、海洋由来の魚粉および魚油が使用されています。認証基準では、飼料への責任ある調達による水産物の使用が推奨されています。養殖エビと天然エビの間での病気の伝播は懸念されるが、ホワイトレッグシュリンプの養殖場では水交換の頻度が低いため、このリスクは軽減されている。ホワイトレッグシュリンプはベトナム原産ではなく、逃げ出した場合に生態系への影響が生じる可能性がある。栄養塩や有機物による汚染、および化学物質の投入は、地域の水質に影響を及ぼす可能性がある。ホワイトレッグエビの養殖池からの排水は、通常、生産サイクルごとに1回に限定されているため、排水が水質に与える影響は緩和されている。化学物質の投入量に関するデータは不足しているが、ベトナムのエビ養殖場では違法な抗生物質が使用されている場合があるという証拠がある。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、認証制度によってある程度対処されています。水産養殖業界は現在、養殖場ごとのアプローチに基づいて管理されている参考文献：グッド・フィッシュ・ガイド - キングエビ（ホワイトレッグ）、エビ、グローバル、GlobalG.A.P. FishSource - エビ、ベトナム

種と生息地	製造方法	認証または改善プロジェクト	サステナビリティ・レーティング
種と生息地スケトウダラテラグラ・カルコグラマアリューシャン列島漁業国：アメリカ合衆国	製造方法中層トロール	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース適切に管理されているフィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイドベストチョイス 1 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズおすすめオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません NOAA FSSI 4 NOAA FSSI 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 4
環境に関する注意事項この漁業がPET種に直接的な影響を与える可能性は低い。この漁業における混獲量は少ないと考えられている。この漁業が海底に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項この魚は海洋の食物連鎖において重要な役割を果たしているため、より広範な海洋生態系への潜在的な影響を監視する必要がある。
種と生息地アメリカロブスターアメリカロブスターメイン湾およびジョージズ・バンク - 米国メイン湾漁業国：アメリカ合衆国	製造方法壺と罠	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース適切に管理されているフィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要おいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 4 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項この漁業における最も重大な環境上の懸念は、保護対象種への潜在的な影響に関するものである。絶滅危惧種である北大西洋セミクジラがロブスター漁具に絡まるリスクは深刻な懸念事項であるが、漁業活動とクジラとの接触の可能性を低減するための新たな管理措置が導入されている。この漁業における混獲量は少ないと考えられている。この漁業が海底に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項報告期間中、この漁業の認証は2020年8月31日より一時停止されましたが、ロブスター漁業と北大西洋セミクジラとの相互作用に関する管理体制の改善を受け、2021年9月1日より再開されました。参考文献関係者へのご案内：メイン湾のロブスター漁の停止措置が解除されました（2021年10月）
種と生息地アルゼンチン・ヘイクメルルキウス・ハブシパタゴニアの漁業国：アルゼンチン	製造方法底引き網	認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはFIPに参加していない	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース管理対象フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要
環境に関する注意事項この漁業は、サメ、エイ、および海鳥にリスクをもたらす。この漁業における混獲はリスクとなるが、その重要性を評価するにはデータが不十分である。底引き網漁は海底に直接的な影響を及ぼします。しかし、管理措置が講じられています。一般的な注意事項特記事項はありません
種と生息地大西洋タラタラバレンツ海漁業国：ロシア	製造方法底引き網	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース適切に管理されているフィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイドベストチョイス 2 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項バレンツ海での漁業が、絶滅危惧種であるキンメダイに及ぼす累積的な影響について懸念が示されている。この漁業では混獲が発生するが、対象外の魚種も水揚げされている。水揚げされる魚種への影響を軽減するための管理措置が講じられている。底引き網漁は海底に直接的な影響を及ぼします。底生生物の生息環境への影響を最小限に抑えるための管理措置が講じられています。一般的な注意事項特記事項はありません。
種と生息地大西洋サケサケノルウェー漁業国：ノルウェー	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項サケは飼料として天然魚に依存していますが、認証を受けたサケについては、責任ある調達が行われることが推奨されています。養殖サケの逃亡や病気の発生が、天然のサケ科魚類に与える影響について懸念が示されている。さらに、海虱（カイジラ）の駆除に「クリーニングフィッシュ」として利用される天然のベラ類の個体群への影響についても懸念が示されている。水質への影響は局所的なものですが、養殖が密集している地域では累積的な影響が生じる可能性があります。ノルウェー産養殖サーモンについては、海虱（カイジ）の防除に使用される農薬の化学物質の流入が特に懸念されていますが、海虱に対する非化学的な防除法の採用が増加しています。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、認証制度によってある程度対処されています。ノルウェーのサーモン産業は、養殖管理においてゾーン別アプローチを採用している。参考文献： FishSource - サーモン、ノルウェーグッド・フィッシュ・ガイド - サーモン（大西洋産、養殖）、スコットランド、ノルウェー、フェロー諸島、GlobalG.A.P.認証ノルウェー産養殖サーモンのシーフード・ウォッチ報告書
種と生息地大西洋サケサケイギリス漁業国：イギリス	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項サケは飼料として天然魚に依存していますが、認証を受けたサケについては、責任ある調達が行われることが推奨されています。養殖サケの逃亡や病気の発生が、天然のサケ科魚類に与える影響について懸念が示されている。さらに、海虱（カイジラ）の駆除に「クリーニングフィッシュ」として利用される天然のベラ類の個体群への影響についても懸念が示されている。水質への影響は局所的なものですが、養殖が密集している地域では累積的な影響が生じる可能性があります。特に、スコットランド産養殖サーモンにおいては、海虱（カイ）の防除に使用される農薬の化学物質の流入が懸念されています。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、認証制度によってある程度対処されています。この業界では、計画、立地選定、許可、および運営に関して、水産養殖管理においてゾーン別アプローチを採用している。参考文献： FishSource - サーモン、イギリスグッド・フィッシュ・ガイド - サーモン（大西洋産、養殖）、スコットランド、ノルウェー、フェロー諸島、GlobalG.A.P.認証スコットランド産養殖サーモンの「シーフード・ウォッチ」レポート
種と生息地食用カニカニ・パグルスオークニー漁業国：イギリス	製造方法壺と罠	認証または改善プロジェクト FIP漁業による製品の一部	サステナビリティ・レーティングおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項この漁法では、ウミガメや海洋哺乳類が仕掛けのロープに絡まるリスクがあります。この漁業における混獲量は少ないと考えられている。対象外の魚種は通常、生きたまま放流される。この漁業が海底に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項スコットランドにおけるカニの管理に関する現行の規制枠組みには制約があるため、この漁業は2021年7月に正式にFIP（漁業改善計画）に再参加した。参考文献 FisheryProgress、英国オークニー諸島のブラウンクラブ（かご漁）
種と生息地北海エビパンダラス・ボレアリスバレンツ海漁業国：ノルウェー	製造方法底引き網	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース適切に管理されているフィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイドベストチョイス 2 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズおすすめオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業がPET種に影響を与える可能性は低い。この漁業における混獲は少ないと考えられている。底引き網漁は海底に直接的な影響を与えるが、この漁業が生息地に深刻かつ回復不可能な損害を与える可能性は低いと考えられている。一般的な注意事項この魚種は海洋の食物連鎖において重要な役割を果たしているため、より広範な海洋生態系への潜在的な影響を監視する必要がある。参考文献 DNG GL、2018年、ノルウェー北東部北極海冷水エビ漁業の再評価に関する公的認証報告書
種と生息地北海エビパンダラス・ボレアリスヌナブトおよびヌナヴィク西部漁業国：カナダ	製造方法底引き網	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース適切に管理されているフィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるオーシャン・ワイズおすすめオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業は海鳥にリスクをもたらす可能性があるが、その重大性を評価するにはデータが不十分である。対象外の魚種の混獲は少ないと見なされており、緩和策が講じられている。底引き網漁は海底に直接的な影響を与える。一般的な注意事項この魚は海洋の食物連鎖において重要な役割を果たしているため、より広範な海洋生態系への潜在的な影響を監視する必要がある。
種と生息地北海エビパンダラス・ボレアリス西グリーンランド漁業国：グリーンランド	製造方法底引き網	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース適切に管理されているフィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイドベストチョイス 2 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズおすすめオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業がPET種に影響を与える可能性は低い。この漁業における混獲量は少ないと考えられている。底引き網漁は海底に直接的な影響を与える。一般的な注意事項この種は海洋の食物連鎖において重要な役割を果たしているため、より広範な海洋生態系への潜在的な影響を監視する必要がある。
種と生息地ベニザケオホホザケアラスカ漁業国：アメリカ合衆国	製造方法刺し網および絡み網	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース適切に管理されているフィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイドベストチョイス 2 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズおすすめオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業において、海洋哺乳類や鳥類との遭遇が確認されているものの、PET対象種への影響はさほど大きくないと考えられている。この漁業において混獲のリスクはない。他のサケ類の漁獲量は、ベニザケの管理において考慮されている。この漁業が底生生物の生息環境に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項参考文献 MRAG Americas、2019年4月、『アラスカサケ漁業に関するMSC第3次再評価報告書』。
種と生息地ニジマス、スチールヘッドニジマスイギリス漁業国：イギリス	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはAIPの対象外	サステナビリティ・レーティングサステナビリティ評価なし
環境に関する注意事項マスは、餌として魚を多く必要とします。逃亡した個体が野生のマスの個体群に重大な影響を与える可能性は低い。生産者は、捕食者に対して致死的な駆除を行うことが認められている。水質への影響は、採用される養殖方法によって異なります。開放式ネットケージや池を用いた養殖では、廃棄物や栄養分が周辺の水域に直接排出されます。一般的な注意事項本製品は、GSSIが認定していない養殖認証基準の認証を取得しています。記載されている環境への影響については、この認証によってある程度対応されています。参考文献グッド・フィッシュ・ガイド - ニジマス
種と生息地カツオカツウォヌス・ペラミス大西洋東部漁業国：グアテマラ	製造方法 FAD（集魚装置）を使用しない（非関連）巻き網	認証または改善プロジェクト FIP	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース改善が必要フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチ良い代替案シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 4 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズおすすめオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業では、サメ、海洋哺乳類、およびウミガメにリスクが伴います。この漁業では混獲のリスクがある。FAD（集魚装置）を使用しない（非FAD型）巻き網漁業における混獲のリスクは、FADを使用する巻き網漁業よりも低い。この漁業が海底に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項参考文献 FisheryProgress、大西洋の熱帯マグロ - 巻き網漁（OPAGAC）「グッド・フィッシュ・ガイド」－マグロ、キハダマグロ、巻き網漁（FADおよび回遊群）、東大西洋「シーフード・ウォッチ」による東大西洋産カツオ（非FAD型巻き網漁）への推奨事項
種と生息地カツオカツウォヌス・ペラミス大西洋東部漁業国：セネガル	製造方法手釣り用仕掛けと竿釣り用仕掛け	認証または改善プロジェクト FIP	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース改善が必要フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチ良い代替案シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズおすすめオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業がPET種に影響を与える可能性は低い。竿と釣り糸による漁具でのPET種の混獲は稀である。この漁業における混獲量は少ないと考えられているが、漁業で使用される餌魚への未知の影響について懸念が示されている。この漁業が海底に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項参考文献 FisheryProgress、東大西洋のマグロ ― 竿釣りFIP 「グッド・フィッシュ・ガイド」－マグロ（カツオ）、一本釣り・トローリング、東大西洋「シーフード・ウォッチ」による東大西洋産カツオ（手釣りおよび手動竿釣り）への推奨事項
種と生息地カツオカツウォヌス・ペラミスインド洋漁業国：インドネシア	製造方法手釣り用仕掛けと竿釣り用仕掛け	認証または改善プロジェクト FIP漁業による製品の一部	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース適切に管理されているフィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチ避けるシーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイドベストチョイス 2 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズおすすめオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業がPET種に影響を与える可能性は低い。この漁業における混獲量は少ないと考えられている。この漁業が海底に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項参考文献 FisheryProgress、インドネシア・インド洋のキハダマグロ ― 竿釣り
種と生息地カツオカツウォヌス・ペラミスインド洋 - IOTC 漁業国：モルディブ	製造方法手釣り用仕掛けと竿釣り用仕掛け	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース適切に管理されているフィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要おいしい魚ガイドベストチョイス 2 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項この漁業がETP種に影響を与える可能性は低い。この漁業における混獲量は少ないと考えられている。この漁業が海底に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項参考文献グッド・フィッシュ・ガイド、カツオ、インド洋：認証漁船のみ（モルディブ）、釣り（竿釣り）、海洋管理協議会（MSC）
種と生息地カツオカツウォヌス・ペラミス西・中部太平洋 - WCPFC 漁業国：インドネシア	製造方法手釣り用仕掛けと竿釣り用仕掛け	認証または改善プロジェクト FIP漁業による製品の一部	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース改善が必要フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチベストチョイスシーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイドベストチョイス 2 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズおすすめオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業がPET種に影響を与える可能性は低い。この漁業における混獲量は少ないと考えられている。この漁業が海底に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項参考文献 FisheryProgress、インドネシア、西・中部太平洋のキハダマグロ ― 竿釣り
種と生息地カツオカツウォヌス・ペラミス西太平洋および中部太平洋漁業国：フィリピン	製造方法巻き網	認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはFIPに参加していない	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース管理対象フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチ避けるシーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズ推奨されませんオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業では、サメ、海洋哺乳類、およびウミガメにリスクが伴います。この漁業では混獲のリスクがあります。FAD（集魚装置）を用いた巻き網漁業では、FADを用いない巻き網漁業に比べて混獲のリスクが高くなります。この漁業が海底に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項参考文献グッド・フィッシュ・ガイド - カツオ、西・中部太平洋、網漁（群集誘引装置または回遊中の魚群を対象とした巻き網）
種と生息地カツオカツウォヌス・ペラミス西大西洋漁業国：ブラジル	製造方法手釣り用仕掛けと竿釣り用仕掛け	認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはFIPに参加していない	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース管理対象フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチ良い代替案シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズ推奨されませんオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業がPET種に影響を与える可能性は低い。この漁業における混獲量は少ないと考えられている。しかし、生き魚を餌として使用することは、餌魚の個体数に影響を与える可能性がある。この漁業が海底に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項特記事項はありません。
種と生息地ベニザケオナガマスアラスカ漁業国：アメリカ合衆国	製造方法刺し網および絡み網	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース適切に管理されているフィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイドベストチョイス 2 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズおすすめオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項この漁業がPET種に影響を与える可能性は低い。この漁業における混獲量は少ないと考えられている。この漁業が底生生物の生息環境に重大な影響を与える可能性は低い。一般的な注意事項参考文献 MRAG Americas、2019年、MSC第3次評価報告書：アラスカサケ漁業の公開認証報告書
種と生息地シロアシエビマダイワシホンジュラス漁業国：ホンジュラス	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングシーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズ推奨されませんオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項ホンジュラスのエビ用飼料原料として、天然魚の使用率は低い。養殖エビと天然エビの間での病気の伝播は懸念されており、頻繁な水交換が行われることでそのリスクはさらに高まっている。エビ養殖場からの逃亡に関する情報は限られている。ホワイトレッグエビはホンジュラス原産であるため、逃亡による環境リスクは低いが、それでも天然のエビ個体群との交雑により、遺伝的適応度が低下する可能性がある。栄養塩や有機物による汚染、および化学物質の投入は、地域の水質に影響を及ぼす可能性があります。水質への影響は、池からの排水頻度を含む農場の管理方法によって異なります。一部の農場では、排水に関する規制基準を超えていることが確認されています。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、認証制度によってある程度対処されています。参考文献：グッド・フィッシュ・ガイド - キングエビ、世界中、グローバル・アクアカルチャー・アライアンス（GAA）のベスト・アクアカルチャー・プラクティス（BAP）4つ星認証シーフード・ウォッチが推奨するホワイトレッグエビの環境認証ホンジュラス産養殖エビに関するシーフード・ウォッチ報告書
種と生息地シロアシエビマダイワシインドネシア漁業国：インドネシア	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングシーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項飼料には、海洋由来の魚粉および魚油が使用されています。認証基準では、飼料への責任ある調達された水産物の使用が推奨されています。養殖エビと天然エビの間での病気の伝播が懸念されている。ホワイトレッグシュリンプはインドネシアの在来種ではなく、逃げ出した場合に生態系への影響が生じる可能性がある。栄養塩や有機物による汚染、および化学物質の流入は、地域の水質に影響を及ぼす可能性があり、地域全体で累積的な影響が生じる恐れがある。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、認証制度によってある程度対処されています。水産養殖に関連する区域計画に関する法律はすでに存在している。東ジャワ州バニュワンギ郡ムンカルでは、「水産養殖改善プロジェクト（AIP）」を通じて、水産養殖に対する区域別アプローチが導入されている。参考文献： FishSource - エビ、インドネシアグッド・フィッシュ・ガイド - キングエビ、世界各国、水産養殖管理協議会（ASC）グッド・フィッシュ・ガイド - エビ、キング（ホワイトレッグ）、エビ、グローバル・アクアカルチャー・アライアンス（GAA）の「ベスト・アクアカルチャー・プラクティス（BAP）」4つ星認証取得シーフード・ウォッチが推奨するホワイトレッグエビの環境認証インドネシア産養殖エビに関するシーフード・ウォッチ報告書
種と生息地シロアシエビマダイワシタイ漁業国：タイ	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングシーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズ推奨されませんオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項海洋由来の魚粉および魚油が使用されています。認証生産に使用される飼料の少なくとも50％は、責任ある調達または持続可能な調達によるものでなければなりません。養殖エビと天然エビの間での病気の伝播は懸念材料だが、ホワイトレッグシュリンプの養殖場では水交換の頻度が低いため、そのリスクは軽減されている。ホワイトレッグシュリンプはタイの在来種ではなく、逃げ出した場合に生態系への影響が生じる可能性がある。栄養塩や有機物による汚染、および化学物質の流入は、地域の水質に影響を与える可能性があります。水質への影響は、池からの排水の頻度によって異なります。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、認証制度によってある程度対処されています。タイにおけるエビ養殖の計画および生産に対する地域別アプローチに関する公開情報は限られている。参考文献： FishSource - エビ、タイグッド・フィッシュ・ガイド - キングエビ、世界中、グローバル・アクアカルチャー・アライアンス（GAA）のベスト・アクアカルチャー・プラクティス（BAP）4つ星認証シーフード・ウォッチが推奨する、養殖ホワイトレッグエビの環境認証
種と生息地シロアシエビマダイワシベトナム漁業国：ベトナム	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングシーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項海洋由来の魚粉および魚油が使用されています。認証生産に使用される飼料の少なくとも50％は、責任ある調達または持続可能な調達によるものでなければなりません。養殖エビと天然エビの間での病気の伝播は懸念されるが、ホワイトレッグシュリンプの養殖場では水交換の頻度が低いため、このリスクは軽減されている。ホワイトレッグシュリンプはベトナム原産ではなく、逃げ出した場合に生態系への影響が生じる可能性がある。栄養塩や有機物による汚染、および化学物質の投入は、地域の水質に影響を及ぼす可能性がある。ホワイトレッグエビの養殖池からの排水は、通常、生産サイクルごとに1回に限定されているため、排水が水質に与える影響は緩和されている。化学物質の投入量に関するデータは不足しているが、ベトナムのエビ養殖場では違法な抗生物質が使用されている場合があるという証拠がある。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、認証制度によってある程度対処されています。水産養殖業界は現在、養殖場ごとのアプローチに基づいて管理されている参考文献： FishSource - エビ、ベトナムグッド・フィッシュ・ガイド - キングエビ、世界中、グローバル・アクアカルチャー・アライアンス（GAA）のベスト・アクアカルチャー・プラクティス（BAP）4つ星認証シーフード・ウォッチが推奨する、養殖ホワイトレッグエビの環境認証ベトナム産養殖エビに関するシーフード・ウォッチ報告書
種と生息地シロアシエビマダイワシベトナム漁業国：ベトナム	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項飼料には、海洋由来の魚粉および魚油が使用されています。認証基準では、飼料への責任ある調達による水産物の使用が推奨されています。養殖エビと天然エビの間での病気の伝播は懸念されるが、ホワイトレッグシュリンプの養殖場では水交換の頻度が低いため、このリスクは軽減されている。ホワイトレッグシュリンプはベトナム原産ではなく、逃げ出した場合に生態系への影響が生じる可能性がある。栄養塩や有機物による汚染、および化学物質の投入は、地域の水質に影響を及ぼす可能性がある。ホワイトレッグエビの養殖池からの排水は、通常、生産サイクルごとに1回に限定されているため、排水が水質に与える影響は緩和されている。化学物質の投入量に関するデータは不足しているが、ベトナムのエビ養殖場では違法な抗生物質が使用されている場合があるという証拠がある。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、認証制度によってある程度対処されています。水産養殖業界は現在、養殖場ごとのアプローチに基づいて管理されている参考文献：グッド・フィッシュ・ガイド - キングエビ（ホワイトレッグ）、エビ、グローバル、GlobalG.A.P. FishSource - エビ、ベトナム

グリーンコア

MSC認証漁業（61.95%）およびFIP漁業（14.7%）からの割合

認証を受けていない漁獲量の割合（マグロの延縄漁 95.5%、その他 4.5%）

% 竿釣りによるマグロ（MSC認証またはFIP漁業）

認証農場（GlobalG.A.P.、ASC、またはBAP 4つ星）からの調達割合

% 認証農場（BAP 4つ星）産の温水エビ

MSC認証漁業（61.95%）およびFIP漁業（14.7%）からの割合

76.6

認証を受けていない漁獲量の割合（マグロの延縄漁 95.5%、その他 4.5%）

23.3

% 竿釣りによるマグロ（MSC認証またはFIP漁業）

98.8

認証農場（GlobalG.A.P.、ASC、またはBAP 4つ星）からの調達割合

99.9

% 認証農場（BAP 4つ星）産の温水エビ

100

使用された製造方法

概要

関連漁業

種と生息地

製造方法

認証または改善プロジェクト

サステナビリティ・レーティング

注記

種と生息地

スケトウダラ

テラグラ・カルコグラマ

アリューシャン列島

漁業国：

製造方法

認証または改善プロジェクト

認定済み

サステナビリティ・レーティング

フィッシュソース

フィッシュソース

シーフード・ウォッチ

シーフード・ウォッチ

おいしい魚ガイド

おいしい魚ガイド

オーシャン・ワイズ

オーシャン・ワイズ

NOAA FSSI

NOAA FSSI

環境に関する注意事項

一般的な注意事項

種と生息地

アメリカロブスター

アメリカロブスター

メイン湾およびジョージズ・バンク - 米国メイン湾

漁業国：

製造方法

認証または改善プロジェクト

認定済み

サステナビリティ・レーティング

フィッシュソース

フィッシュソース

おいしい魚ガイド

おいしい魚ガイド

環境に関する注意事項

一般的な注意事項

種と生息地

アルゼンチン・ヘイク

メルルキウス・ハブシ

パタゴニアの

漁業国：

製造方法

認証または改善プロジェクト

認定を受けていない、またはFIPに参加していない

サステナビリティ・レーティング

フィッシュソース

フィッシュソース

環境に関する注意事項

一般的な注意事項

種と生息地

大西洋タラ

タラ

バレンツ海

漁業国：

製造方法

認証または改善プロジェクト