ハンナフォード
ハンナフォードは、地元の農家、サプライヤー、製造業者との絆を大切にし、称えています。なぜなら、その絆こそが私たちを地域社会として結びつけるからです。 私たちを結びつけているのは、地球への共通の関心と、地球がもたらす多様な恵みを大切にしたいという思いです。だからこそ、私たちは日々、店舗で皆様にお届けする商品やサービスを通じて、この絆への配慮と、地球の天然資源に対する責任ある姿勢を確実に示せるよう、全力を尽くしています。
お客様にとって大切なことは、私たちにとっても大切なことです。100%持続可能な水産物の取り扱い、店舗でのゼロ・ウェイスト目標の達成から、地域社会での飢餓問題への取り組みや地元農家の支援に至るまで、私たちは、世界をより良い場所にするという皆様の情熱と取り組みを共有しています。私たちは共に、「単なる食料品店」以上の存在です。
天然漁場の数 |
認証を受けた、またはFIPの対象となっている漁業の数 |
非営利の科学パートナーによって低リスクと評価された漁業の数 |
養殖水産物の調達先となる国の数 |
認証を受けた養殖魚・エビの供給源の割合 |
|---|---|---|---|---|
天然漁場の数36 |
認証を受けた、またはFIPの対象となっている漁業の数25 |
非営利の科学パートナーによって低リスクと評価された漁業の数11 |
養殖水産物の調達先となる国の数12 |
認証を受けた養殖魚・エビの供給源の割合100% |
使用された製造方法
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概要
このプロファイルは、2021年にハンナフォードが販売した、自社ブランドの天然・養殖の生鮮、冷凍、缶詰の魚介類をすべて網羅しています。
ハンナフォードは、包括的な持続可能な水産物方針を掲げています。 当社は、魚類資源の健全性を維持し、漁業および養殖方法が環境や社会に与える影響を最小限に抑えるよう適切に管理された漁場や養殖場からのみ、水産物を調達することに尽力しています。生鮮、冷凍、缶詰を問わず、当社が販売するすべての水産物は、重要な持続可能性基準を満たしている必要があります。当社は、非営利の海洋研究機関であるメイン湾研究所(GMRI)と連携し、本方針の信頼性と透明性を維持しています。 天然魚介類および養殖魚介類のいずれにおいても、グローバル・サステナブル・シーフード・イニシアティブ(GSSI)の基準に基づく認証を取得している製品、あるいは進行中の漁業改善プロジェクト(FIP)または養殖改善プロジェクト(AIP)に由来する製品のみを調達します。これらに該当しない場合、GMRIにより低リスクと評価された製品のみを調達します。 低リスクの調達先は、有能な当局によって管理されており、持続可能性を確保するための科学的アプローチを取り入れた管理計画が策定されています。特に、カキやアサリなどの養殖軟体貝類については、その養殖活動による環境への影響が概ね良好であるため、GSSI認証は必須ではありません。当社はサプライヤーと緊密に連携し、販売する水産物の原産地を確実に把握するとともに、取り扱うすべての商品について、漁場または養殖場までのトレーサビリティを義務付けています。
ハナフォードは、当社の店舗に水産物を届けてくださる皆様の福祉について、深く懸念を抱いております。漁獲から加工、流通に至るまで、当社は倫理的な雇用と労働環境の確保に尽力しています。これは極めて複雑な問題であり、当社の水産物サプライチェーンの多くにまたがっています。当社は、数多くのステークホルダー、NGO、および他の民間企業と連携し、不適切な労働環境、中でも最も深刻な「海上の奴隷労働」の問題に共同で取り組むべく、積極的に活動しています。 当社は、違法・無報告・無規制(IUU)な漁業による水産物を、それを承知の上で販売することはありません。また、ハンナフォードはツナ缶のサプライヤーに対し、国際持続可能な水産物財団(ISF)の保全措置への遵守を義務付けており、エビのサプライヤーに対しては、タイから調達する際はシーフード・タスクフォース(STF)のメンバーから購入するよう推奨しています。ハンナフォードの親会社であるアホールド・デルハイゼは、シーフード・タスクフォース(STF)および「水産物のトレーサビリティに関するグローバル・ダイアログ」のメンバーです。 また、アホールド・デルハイゼは世界経済フォーラムの「マグロ宣言」の署名団体でもあります。当社は「マグロ宣言」を通じて、あらゆる国からの生鮮、冷凍、および缶詰のマグロについて、漁船レベルまでのトレーサビリティの確保に取り組んでいます。
当社の水産物調達方針に関する詳細については、以下をご覧ください:
関連漁業
種と生息地 |
製造方法 |
認証または改善プロジェクト |
サステナビリティ・レーティング |
注記 |
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種と生息地アカディア・レッドフィッシュセバスティス・ファシアトゥスメイン湾とジョージズ・バンク漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング適切に管理されている |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項参考文献 SAI Global、2016年、『米国アカディアン・レッドフィッシュ、スケトウダラ、ハドックのオッタートロール漁業に関するMSC評価最終報告書および判定』。 |
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種と生息地スケトウダラテラグラ・カルコグラマアリューシャン列島漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング適切に管理されている |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
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種と生息地アメリカの釣り人アメリカオオグソクムシ米国北大西洋北部漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはFIPに参加していない |
サステナビリティ・レーティング適切に管理されている |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
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種と生息地アメリカカキアメリカカキバージニア州漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはFIPに参加していない |
サステナビリティ・レーティングサステナビリティ評価なし |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
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種と生息地アメリカカキアメリカカキバージニア州漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはFIPに参加していない |
サステナビリティ・レーティングサステナビリティ評価なし |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
参考文献 |
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種と生息地アメリカロブスターアメリカロブスターメイン湾とジョージズ・バンク漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング適切に管理されている |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
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種と生息地アメリカ産ホタテマゼランホタテ米国大西洋沿岸 - 中部大西洋湾漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング適切に管理されている |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
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種と生息地大西洋タラタラバレンツ海漁業国:ノルウェー |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング適切に管理されている |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
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種と生息地大西洋サケサケカナダ漁業国:カナダ |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング管理対象 |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項参考文献 |
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種と生息地大西洋サケサケチリ漁業国:チリ |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング管理対象 |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
参考文献 |
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種と生息地大西洋サケサケノルウェー漁業国:ノルウェー |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング管理対象 |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
参考文献 「グッド・フィッシュ・ガイド」、大西洋サケ、養殖;スコットランド、ノルウェー、フェロー諸島;GlobalG.A.P.認証 「グッド・フィッシュ・ガイド」、大西洋サケ、スコットランドおよびノルウェー、海洋式浮籠養殖、水産養殖管理協議会(ASC) |
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種と生息地大西洋サケサケアメリカ合衆国漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング管理対象 |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
参考文献 |
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種と生息地ムール貝ミズガイメイン湾漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはFIPに参加していない |
サステナビリティ・レーティングサステナビリティ評価なし |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
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種と生息地チャネルナマズアメリカナマズ米国漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング管理対象 |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項参考文献 |
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種と生息地チャムサーモンオノコリヌス・ケタアラスカ - アラスカ半島、アリューシャン列島、チグニック漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング適切に管理されている |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項 |
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種と生息地ギンザケニジマスアラスカ - アラスカ南東部漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング適切に管理されている |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項 |
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種と生息地ゴールデンキングクラブリトデス・アエクイスピヌスアリューシャン列島 - 西経174度の東漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング適切に管理されている |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
参考文献 |
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種と生息地ハドックメランオグラムス・エグレフィヌスバレンツ海漁業国:アイスランド、 ノルウェー |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング適切に管理されている |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
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種と生息地ハドックメランオグラムス・エグレフィヌスメイン湾漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング管理対象 |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
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種と生息地ハドックメランオグラムス・エグレフィヌス北海、スコットランド西部、およびスカゲラク海峡漁業国:ノルウェー |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング適切に管理されている |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
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種と生息地ハマグリMeretrix属アメリカ合衆国漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはAIPの対象外 |
サステナビリティ・レーティングサステナビリティ評価なし |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
参考文献 |
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種と生息地ヨナガニ北極がん米国大西洋岸漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはFIPに参加していない |
サステナビリティ・レーティングサステナビリティ評価なし |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
参考文献 |
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種と生息地オオヒゲイカロリゴ・ペアレイ北大西洋漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング適切に管理されている |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
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種と生息地マヒマヒコリファエナ・ヒッパルス西・中部太平洋 - WCPFC漁業国:台湾 |
製造方法
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認証または改善プロジェクトFIP |
サステナビリティ・レーティングサステナビリティ評価なし |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項参考文献 |
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種と生息地マラバルハタマラバルハタマカッサル海峡 - フローレス海漁業国:インドネシア |
製造方法
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認証または改善プロジェクトFIP |
サステナビリティ・レーティング改善の余地がある |
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種と生息地北部のクアホッグメルセナリア・メルセナリア米国北西部大西洋岸漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはFIPに参加していない |
サステナビリティ・レーティングサステナビリティ評価なし |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
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種と生息地アメリカハマグリアイスランドオオハクチョウ米国大西洋岸漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング適切に管理されている |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
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種と生息地太平洋タラガダス・マクロセファルスベーリング海東部漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング適切に管理されている |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
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種と生息地太平洋オヒョウヒッポグロスス・ステノレピス北東太平洋 - ブリティッシュコロンビア州漁業国:カナダ |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング適切に管理されている |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
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種と生息地ペルー産三色ホタテアゴペクテン・プルプラトゥスペルー漁業国:ペルー |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはAIPの対象外 |
サステナビリティ・レーティングサステナビリティ評価なし |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
参考文献 |
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種と生息地タラバガニオピリオヒメハエベーリング海東部漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはFIPに参加していない |
サステナビリティ・レーティング改善の余地がある |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
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種と生息地ニジワカサギオスメルス・モルダクスニューブランズウィック州東部漁業国:カナダ |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはFIPに参加していない |
サステナビリティ・レーティングサステナビリティ評価なし |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
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種と生息地ニジマスニジマスチリ漁業国:チリ |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング管理対象 |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
参考文献 |
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種と生息地ニジマスニジマスアメリカ合衆国漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング管理対象 |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項参考文献 |
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種と生息地スケトウダラタラメイン湾とジョージズ・バンク漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング適切に管理されている |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
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種と生息地カツオカツウォヌス・ペラミス西・中部太平洋 - WCPFC漁業国:台湾 |
製造方法
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認証または改善プロジェクトFIP |
サステナビリティ・レーティング管理対象 |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項参考文献 |
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種と生息地スナッパーズ・ネイルツジャヌス属アル湾、アラフラ海、およびティモール海東部漁業国:インドネシア |
製造方法
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認証または改善プロジェクトFIP |
サステナビリティ・レーティングサステナビリティ評価なし |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項参考文献 |
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種と生息地ベニザケオナガマスアラスカ - アラスカ南東部漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング適切に管理されている |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項参考文献 |
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種と生息地蒸し貝(サンドゲイパー)ミア・アレナリア米国大西洋岸 - マサチューセッツ州漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはFIPに参加していない |
サステナビリティ・レーティングサステナビリティ評価なし |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
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種と生息地ヒラメオオハタ北大西洋漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはFIPに参加していない |
サステナビリティ・レーティング管理対象 |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
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種と生息地メカジキコブハタ北東太平洋漁業国:コスタリカ |
製造方法
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認証または改善プロジェクトFIP |
サステナビリティ・レーティング改善の余地がある |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項参考文献 |
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種と生息地メカジキコブハタ南東太平洋漁業国:エクアドル |
製造方法
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認証または改善プロジェクトFIP |
サステナビリティ・レーティングサステナビリティ評価なし |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項参考文献 |
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種と生息地ティラピア・ネイオレオクロミス属中国漁業国:中国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング管理対象 |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
参考文献 |
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種と生息地ティラピア・ネイオレオクロミス属ホンジュラス漁業国:ホンジュラス |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング管理対象 |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
参考文献 |
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種と生息地ティラピア・ネイオレオクロミス属メキシコ漁業国:メキシコ |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング管理対象 |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
参考文献 |
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種と生息地シロメバチウロフィシス・テヌイスメイン湾とジョージズ・バンク漁業国:アメリカ合衆国 |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはFIPに参加していない |
サステナビリティ・レーティングサステナビリティ評価なし |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
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種と生息地シロアシエビマダイワシエクアドル漁業国:エクアドル |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング管理対象 |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
参考文献 グッド・フィッシュ・ガイド - キングエビ(ホワイトレッグ)、グローバル・アクアカルチャー・アライアンス(GAA)の「ベスト・アクアカルチャー・プラクティス(BAP)」2および3*認証取得 グッド・フィッシュ・ガイド - キングエビ(ホワイトレッグ)、エビ、グローバル・アクアカルチャー・アライアンス(GAA)のベスト・アクアカルチャー・プラクティス(BAP)4つ星認証取得 シーフード・ウォッチ、ホワイトレッグ・シュリンプ、グローバル・アクアカルチャー・アライアンス(GAA)認定 BAP 2、3、4つ星 |
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種と生息地シロアシエビマダイワシインドネシア漁業国:インドネシア |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング管理対象 |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
参考文献 グッド・フィッシュ・ガイド - キングエビ(ホワイトレッグ)、グローバル・アクアカルチャー・アライアンス(GAA)の「ベスト・アクアカルチャー・プラクティス(BAP)」2および3*認証取得 シーフード・ウォッチ、ホワイトレッグエビ、養殖、グローバル・アクアカルチャー・アライアンス(GAA)認定 BAP 2、3、4つ星 |
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種と生息地シロアシエビマダイワシインド漁業国:インド |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング管理対象 |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
参考文献 グッド・フィッシュ・ガイド - キングエビ(ホワイトレッグ)、グローバル・アクアカルチャー・アライアンス(GAA)の「ベスト・アクアカルチャー・プラクティス(BAP)」2および3*認証取得 シーフード・ウォッチ、ホワイトレッグエビ、養殖、グローバル・アクアカルチャー・アライアンス(GAA)認定 BAP 2、3、4つ星 |
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種と生息地シロアシエビマダイワシベトナム漁業国:ベトナム |
製造方法
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認証または改善プロジェクト認定済み |
サステナビリティ・レーティング管理対象 |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項
参考文献 グッド・フィッシュ・ガイド - キングエビ(ホワイトレッグ)、グローバル・アクアカルチャー・アライアンス(GAA)の「ベスト・アクアカルチャー・プラクティス(BAP)」2および3*認証取得 グッド・フィッシュ・ガイド - キングエビ(ホワイトレッグ)、エビ、グローバル・アクアカルチャー・アライアンス(GAA)のベスト・アクアカルチャー・プラクティス(BAP)4つ星認証取得 シーフード・ウォッチ、ホワイトレッグ・シュリンプ、グローバル・アクアカルチャー・アライアンス(GAA)認定 BAP 2、3、4つ星 |
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種と生息地キハダマグロキハダマグロインド洋漁業国:インドネシア |
製造方法
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認証または改善プロジェクトFIP |
サステナビリティ・レーティング管理対象 |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項参考文献 |
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種と生息地キハダマグロキハダマグロ西太平洋および中部太平洋漁業国:ベトナム |
製造方法
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認証または改善プロジェクトFIP |
サステナビリティ・レーティング管理対象 |
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環境に関する注意事項
一般的な注意事項参考文献 |
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