海洋開示プロジェクト

JCSフィッシュ（ビッグフィッシュ）

JCS Fishは、グリムズビーを拠点とする独立系のサーモン専門業者です。2000年に設立され、水産業界で長年の家業の伝統を持つアンドルー・コールベックとルイーズ・コールベック夫妻が所有・経営しています。JCS Fishは、受賞歴のある「BigFish™」ブランドのもと、英国全土の外食産業向け顧客および小売業者に対し、責任ある調達によるサーモンやトラウト製品を幅広く供給しています。

使用された天然捕獲種の数	利用された養殖魚種の数	認証を受けた養殖場産の大西洋サケの割合（％）	認証を受けた養殖場産のマスの割合（％）
使用された天然捕獲種の数 0	利用された養殖魚種の数 2	認証を受けた養殖場産の大西洋サケの割合（％） 99.4	認証を受けた養殖場産のマスの割合（％） 100

概要

英国を代表するサーモン専門業者の一つであるJCS Fishは、品質、責任ある生産、そしてサプライチェーン全体にわたる完全なトレーサビリティを重視し、最高級の丸ごとの魚のみを直接仕入れています。当社が取り扱うすべての魚が、当社に届けられるまでにどのような養殖・漁獲過程を経たのか、その詳細を把握しています。

当社はグリムズビーを拠点とする家族経営の企業です。プレーンや味付けのフィレからフィッシュケーキに至るまで、多種多様なサーモンやトラウト製品を製造しています。当社の工場はBRC AAグレードの認証を取得しており、オーガニック・フード・フェデレーション（OFF）の基準にも準拠しています。敷地内には自社所有の燻製場があり、こちらも有機生産の認証を受けています。

当社は、環境への影響を最小限に抑え、最高水準の養殖を行う、評判が良く信頼できるサプライヤーとのみ取引を行っています。当社の魚介類の大部分はスコットランド産であり、サプライヤーには「スコットランドサーモン生産者協会（SSPO）」への加盟と、同協会の「適正実施規範」の遵守を義務付けています。

また、当社は持続可能な養殖実践に向けたGlobalG.A.P.（GGN）およびAquaculture Stewardship Council（ASC）プログラムのチェーン・オブ・カスターディ（CoC）サプライヤーであり、英国で初めてブランド製品にGGN認証サーモンを採用することを約束した企業です。 GGNラベルは、消費者に指針を提供するとともに、生産が食品安全、環境保全、動物福祉、社会的責任に関する国際的なGLOBALG.A.P.水産養殖基準の厳格な要件を満たしていることを示しています。当社は、すべての「BigFish」大西洋サーモン製品にGGNラベルを導入しており、これにより消費者はオンラインで製品の認証された原産地を確認することができます。

このプロフィールは、JCS Fishが2021年に調達したすべての水産物を網羅しています。

www.jcsfish.co.uk www.bigfishbrand.co.uk

関連漁業

種と生息地	製造方法	認証または改善プロジェクト	サステナビリティ・レーティング
種と生息地大西洋サケサケフェロー諸島漁業国：フェロー諸島	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはAIPの対象外	サステナビリティ・レーティングシーフード・ウォッチ良い代替案シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズ推奨されませんオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項サケの養殖では、飼料の原料として天然漁業で獲られた魚粉や魚油に依存している。飼料に代替原料を使用しようとする動きが活発化している。病気の発生は深刻な懸念材料ではないものの、サケの養殖においては海虱（かいせん）が問題となっており、野生個体群への影響は不明確である。開放式網生け簀からの脱走リスクは高い。脱走した養殖サケは、野生魚と資源を奪い合う可能性がある。フェロー諸島のサケ養殖場では、もはや抗生物質は使用されていないが、海虱（かいひ）の駆除のための農薬の使用は依然として懸念材料となっている。サケ養殖場からの排水は、フェロー諸島のフィヨルドの水質に重大な影響を及ぼしているようには見えない。一般的な注意事項参考文献グッド・フィッシュ・ガイド - 大西洋サケ、フェロー諸島、全海域、開放式生簀、海洋養殖シーフード・ウォッチによるフェロー諸島産養殖サーモンの推奨事項
種と生息地大西洋サケサケアイスランド漁業国：アイスランド	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはAIPの対象外	サステナビリティ・レーティングサステナビリティ評価なし
環境に関する注意事項サケの養殖では、通常、飼料の原料として天然漁業で獲られた魚粉や魚油に依存している。アイスランドにおけるサケの養殖業は比較的新しい産業であるため、データは限られている。メディアの報道によると、養殖サケの逃亡や海虱（かいせん）の大発生が、天然のサケ科魚類に与える影響について懸念が示されている。水質への影響は局所的なものにとどまる可能性が高いが、農業が密集している地域では累積的な影響が生じる可能性がある。一般的な注意事項アイスランドでは、サケの養殖は指定された沿岸地域に限定されています。参考文献：アイスランド政府、水産養殖メディア - フォーブス、2021年メディア - ガーディアン紙、2019年
種と生息地大西洋サケサケアイルランド漁業国：アイルランド	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース管理対象フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要おいしい魚ガイドベストチョイス 2 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項サケの養殖では通常、飼料の原料として天然魚が用いられますが、有機認証基準では、サケの飼料に含まれる魚類原料は、養殖魚または水産副産物でなければならないと定められています。養殖サケの逃亡、病気の発生、および天然のサケ科魚類や清掃魚として利用される天然魚への影響が懸念されている。水質への影響は局所的なものであり、有機認証を受けた農場における化学物質の使用は制限されています。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、複数の認証によってある程度対処されています。参考文献：グッド・フィッシュ・ガイド - 大西洋サケ、養殖、ヨーロッパ産、有機認証
種と生息地大西洋サケサケノルウェー漁業国：ノルウェー	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース管理対象フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要おいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項サケの養殖は、飼料として天然魚の漁獲に依存している。魚粉や魚油を供給する漁業の持続可能性は、状況によって異なる。養殖サケの逃亡や病気の発生が、天然のサケ科魚類に与える影響について懸念が示されている。逃亡は、生産区域3、4、8、9、10、11において、保全上の重大な懸念事項となっている。さらに、海虱（かいひ）の駆除に「クリーニングフィッシュ」として利用されている天然のベラ類の個体群への影響についても懸念が示されている。水質への影響は局所的なものですが、養殖が密集している地域では累積的な影響が生じる可能性があります。特に、ノルウェー産養殖サーモンにおいては、海虱（カイジ）の防除に使用される農薬の化学物質の投入が懸念されています。化学農薬の使用量は過去5年間で減少傾向にありますが、生産地域によって状況は異なります。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、認証制度によってある程度対処されています。ノルウェーのサーモン産業では、全国13の生産区域を設定し、養殖管理における許可制度や疾病管理において、区域別アプローチを採用している。参考文献 FishSource - サーモン、ノルウェーグッド・フィッシュ・ガイド - サーモン（大西洋産、養殖）、スコットランド、ノルウェー、フェロー諸島、GlobalG.A.P.認証ノルウェー産養殖サーモンのシーフード・ウォッチ報告書
種と生息地大西洋サケサケノルウェー：生産エリア8 漁業国：ノルウェー	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはAIPの対象外	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース管理対象フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチ避けるシーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズ推奨されませんオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項サケの養殖は、飼料として天然魚の漁獲に依存している。魚粉や魚油を供給する漁業の持続可能性は、状況によって異なる。養殖サケの逃亡や病気の発生が、天然のサケ科魚類に与える影響について懸念が示されている。逃亡は、生産区域3、4、8、9、10、11において、保全上の重大な懸念事項となっている。さらに、海虱（かいひ）の駆除に「クリーニングフィッシュ」として利用されている天然のベラ類の個体群への影響についても懸念が示されている。水質への影響は局所的なものですが、養殖が密集している地域では累積的な影響が生じる可能性があります。特に、ノルウェー産養殖サーモンにおいては、海虱（カイジ）の防除に使用される農薬の化学物質の投入が懸念されています。化学農薬の使用量は過去5年間で減少傾向にありますが、生産地域によって状況は異なります。一般的な注意事項ノルウェーのサーモン産業は、養殖管理においてゾーン別アプローチを採用している。参考文献： FishSource - サーモン、ノルウェー「グッド・フィッシュ・ガイド」－大西洋サケ（養殖）ノルウェー産養殖サーモンのシーフード・ウォッチ報告書
種と生息地大西洋サケサケスコットランド漁業国：イギリス	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース管理対象フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要おいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項サケの養殖は、飼料として天然魚の漁獲に依存している。魚粉や魚油を供給する漁業の持続可能性は、状況によって異なる。養殖サケの逃亡や病気の発生が、天然のサケ科魚類に与える影響について懸念が示されている。さらに、海虱（カイジラ）の駆除に「クリーニングフィッシュ」として利用される天然のベラ類の個体群への影響についても懸念が示されている。水質への影響は局所的なものですが、養殖が密集している地域では累積的な影響が生じる可能性があります。特に、スコットランド産養殖サーモンにおいては、海虱（かいし）の防除に使用される農薬の化学物質の投入が懸念されています。化学農薬の使用量は過去10年間で減少傾向にありますが、地域によって状況は異なります。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、認証制度によってある程度対処されています。この業界では、計画、立地選定、許可、および運営に関して、水産養殖管理においてゾーン別アプローチを採用している。参考文献：グッド・フィッシュ・ガイド - 大西洋サケ（養殖）、スコットランド、ノルウェー、フェロー諸島、GLOBALG.A.P.認証グッド・フィッシュ・ガイド - 大西洋サケ（養殖）、スコットランド産
種と生息地ニジマス、スチールヘッドニジマススコットランド漁業国：イギリス	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース管理対象フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要
環境に関する注意事項マスは飼料として天然魚に依存しているが、飼料に代替原料を使用する動きが活発化している。池や水路でのマス養殖は、オープンネットペンでのマス養殖に比べて環境への影響が少ない。オープンネットペンでのマス養殖では、海虱（かいせん）の発生や魚の逃亡が懸念される。水質への影響は、採用される養殖方法によって異なります。開放式ネットケージを用いた養殖では、廃棄物や栄養塩が周辺の水域に直接排出されます。化学物質の使用や廃棄物の排出は規制されていますが、環境への影響に関するデータは存在しません。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、認証制度によってある程度対処されています。参考文献グッド・フィッシュ・ガイド - ニジマス（養殖、オープンネットペン、海洋）、英国グッド・フィッシュ・ガイド - ニジマス（養殖、池、淡水）、イギリス

プロフィールをダウンロード

過去のODPプロファイルは、以下からPDF形式でダウンロードできます。

種と生息地	製造方法	認証または改善プロジェクト	サステナビリティ・レーティング
種と生息地大西洋サケサケフェロー諸島漁業国：フェロー諸島	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはAIPの対象外	サステナビリティ・レーティングシーフード・ウォッチ良い代替案シーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズ推奨されませんオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項サケの養殖では、飼料の原料として天然漁業で獲られた魚粉や魚油に依存している。飼料に代替原料を使用しようとする動きが活発化している。病気の発生は深刻な懸念材料ではないものの、サケの養殖においては海虱（かいせん）が問題となっており、野生個体群への影響は不明確である。開放式網生け簀からの脱走リスクは高い。脱走した養殖サケは、野生魚と資源を奪い合う可能性がある。フェロー諸島のサケ養殖場では、もはや抗生物質は使用されていないが、海虱（かいひ）の駆除のための農薬の使用は依然として懸念材料となっている。サケ養殖場からの排水は、フェロー諸島のフィヨルドの水質に重大な影響を及ぼしているようには見えない。一般的な注意事項参考文献グッド・フィッシュ・ガイド - 大西洋サケ、フェロー諸島、全海域、開放式生簀、海洋養殖シーフード・ウォッチによるフェロー諸島産養殖サーモンの推奨事項
種と生息地大西洋サケサケアイスランド漁業国：アイスランド	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはAIPの対象外	サステナビリティ・レーティングサステナビリティ評価なし
環境に関する注意事項サケの養殖では、通常、飼料の原料として天然漁業で獲られた魚粉や魚油に依存している。アイスランドにおけるサケの養殖業は比較的新しい産業であるため、データは限られている。メディアの報道によると、養殖サケの逃亡や海虱（かいせん）の大発生が、天然のサケ科魚類に与える影響について懸念が示されている。水質への影響は局所的なものにとどまる可能性が高いが、農業が密集している地域では累積的な影響が生じる可能性がある。一般的な注意事項アイスランドでは、サケの養殖は指定された沿岸地域に限定されています。参考文献：アイスランド政府、水産養殖メディア - フォーブス、2021年メディア - ガーディアン紙、2019年
種と生息地大西洋サケサケアイルランド漁業国：アイルランド	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース管理対象フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要おいしい魚ガイドベストチョイス 2 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項サケの養殖では通常、飼料の原料として天然魚が用いられますが、有機認証基準では、サケの飼料に含まれる魚類原料は、養殖魚または水産副産物でなければならないと定められています。養殖サケの逃亡、病気の発生、および天然のサケ科魚類や清掃魚として利用される天然魚への影響が懸念されている。水質への影響は局所的なものであり、有機認証を受けた農場における化学物質の使用は制限されています。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、複数の認証によってある程度対処されています。参考文献：グッド・フィッシュ・ガイド - 大西洋サケ、養殖、ヨーロッパ産、有機認証
種と生息地大西洋サケサケノルウェー漁業国：ノルウェー	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース管理対象フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要おいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項サケの養殖は、飼料として天然魚の漁獲に依存している。魚粉や魚油を供給する漁業の持続可能性は、状況によって異なる。養殖サケの逃亡や病気の発生が、天然のサケ科魚類に与える影響について懸念が示されている。逃亡は、生産区域3、4、8、9、10、11において、保全上の重大な懸念事項となっている。さらに、海虱（かいひ）の駆除に「クリーニングフィッシュ」として利用されている天然のベラ類の個体群への影響についても懸念が示されている。水質への影響は局所的なものですが、養殖が密集している地域では累積的な影響が生じる可能性があります。特に、ノルウェー産養殖サーモンにおいては、海虱（カイジ）の防除に使用される農薬の化学物質の投入が懸念されています。化学農薬の使用量は過去5年間で減少傾向にありますが、生産地域によって状況は異なります。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、認証制度によってある程度対処されています。ノルウェーのサーモン産業では、全国13の生産区域を設定し、養殖管理における許可制度や疾病管理において、区域別アプローチを採用している。参考文献 FishSource - サーモン、ノルウェーグッド・フィッシュ・ガイド - サーモン（大西洋産、養殖）、スコットランド、ノルウェー、フェロー諸島、GlobalG.A.P.認証ノルウェー産養殖サーモンのシーフード・ウォッチ報告書
種と生息地大西洋サケサケノルウェー：生産エリア8 漁業国：ノルウェー	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定を受けていない、またはAIPの対象外	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース管理対象フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要シーフード・ウォッチ避けるシーフード・ウォッチエコ認証の取得を推奨ベストチョイス良い代替案避けるおいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのことオーシャン・ワイズ推奨されませんオーシャン・ワイズおすすめ推奨されません
環境に関する注意事項サケの養殖は、飼料として天然魚の漁獲に依存している。魚粉や魚油を供給する漁業の持続可能性は、状況によって異なる。養殖サケの逃亡や病気の発生が、天然のサケ科魚類に与える影響について懸念が示されている。逃亡は、生産区域3、4、8、9、10、11において、保全上の重大な懸念事項となっている。さらに、海虱（かいひ）の駆除に「クリーニングフィッシュ」として利用されている天然のベラ類の個体群への影響についても懸念が示されている。水質への影響は局所的なものですが、養殖が密集している地域では累積的な影響が生じる可能性があります。特に、ノルウェー産養殖サーモンにおいては、海虱（カイジ）の防除に使用される農薬の化学物質の投入が懸念されています。化学農薬の使用量は過去5年間で減少傾向にありますが、生産地域によって状況は異なります。一般的な注意事項ノルウェーのサーモン産業は、養殖管理においてゾーン別アプローチを採用している。参考文献： FishSource - サーモン、ノルウェー「グッド・フィッシュ・ガイド」－大西洋サケ（養殖）ノルウェー産養殖サーモンのシーフード・ウォッチ報告書
種と生息地大西洋サケサケスコットランド漁業国：イギリス	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース管理対象フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要おいしい魚ガイド OK - 改善の余地あり 3 おいしい魚ガイドベストチョイス 1 ベストチョイス 2 OK - 改善の余地あり 3 OK - 改善の余地あり 4 イムプローバー5 避けるべき5つのこと
環境に関する注意事項サケの養殖は、飼料として天然魚の漁獲に依存している。魚粉や魚油を供給する漁業の持続可能性は、状況によって異なる。養殖サケの逃亡や病気の発生が、天然のサケ科魚類に与える影響について懸念が示されている。さらに、海虱（カイジラ）の駆除に「クリーニングフィッシュ」として利用される天然のベラ類の個体群への影響についても懸念が示されている。水質への影響は局所的なものですが、養殖が密集している地域では累積的な影響が生じる可能性があります。特に、スコットランド産養殖サーモンにおいては、海虱（かいし）の防除に使用される農薬の化学物質の投入が懸念されています。化学農薬の使用量は過去10年間で減少傾向にありますが、地域によって状況は異なります。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、認証制度によってある程度対処されています。この業界では、計画、立地選定、許可、および運営に関して、水産養殖管理においてゾーン別アプローチを採用している。参考文献：グッド・フィッシュ・ガイド - 大西洋サケ（養殖）、スコットランド、ノルウェー、フェロー諸島、GLOBALG.A.P.認証グッド・フィッシュ・ガイド - 大西洋サケ（養殖）、スコットランド産
種と生息地ニジマス、スチールヘッドニジマススコットランド漁業国：イギリス	製造方法養殖	認証または改善プロジェクト認定済み	サステナビリティ・レーティングフィッシュソース管理対象フィッシュソース適切に管理されている管理対象改善が必要
環境に関する注意事項マスは飼料として天然魚に依存しているが、飼料に代替原料を使用する動きが活発化している。池や水路でのマス養殖は、オープンネットペンでのマス養殖に比べて環境への影響が少ない。オープンネットペンでのマス養殖では、海虱（かいせん）の発生や魚の逃亡が懸念される。水質への影響は、採用される養殖方法によって異なります。開放式ネットケージを用いた養殖では、廃棄物や栄養塩が周辺の水域に直接排出されます。化学物質の使用や廃棄物の排出は規制されていますが、環境への影響に関するデータは存在しません。一般的な注意事項ここで述べられている環境への影響は、認証制度によってある程度対処されています。参考文献グッド・フィッシュ・ガイド - ニジマス（養殖、オープンネットペン、海洋）、英国グッド・フィッシュ・ガイド - ニジマス（養殖、池、淡水）、イギリス

JCSフィッシュ（ビッグフィッシュ）

使用された天然捕獲種の数

利用された養殖魚種の数

認証を受けた養殖場産の大西洋サケの割合（％）

認証を受けた養殖場産のマスの割合（％）

使用された天然捕獲種の数

0

利用された養殖魚種の数

2

認証を受けた養殖場産の大西洋サケの割合（％）

99.4

認証を受けた養殖場産のマスの割合（％）

100

概要

関連漁業

種と生息地

製造方法

認証または改善プロジェクト

サステナビリティ・レーティング

注記

種と生息地

大西洋サケ

サケ

フェロー諸島

漁業国：

製造方法

認証または改善プロジェクト

認定を受けていない、またはAIPの対象外

サステナビリティ・レーティング

シーフード・ウォッチ

シーフード・ウォッチ

おいしい魚ガイド

おいしい魚ガイド

オーシャン・ワイズ

オーシャン・ワイズ

環境に関する注意事項

一般的な注意事項

種と生息地

大西洋サケ

サケ

アイスランド

漁業国：

製造方法

認証または改善プロジェクト

認定を受けていない、またはAIPの対象外

サステナビリティ・レーティング

サステナビリティ評価なし

環境に関する注意事項

一般的な注意事項

種と生息地

大西洋サケ

サケ

アイルランド

漁業国：

製造方法

認証または改善プロジェクト

認定済み

サステナビリティ・レーティング

フィッシュソース

フィッシュソース

おいしい魚ガイド

おいしい魚ガイド

環境に関する注意事項

一般的な注意事項

種と生息地

大西洋サケ

サケ

ノルウェー

漁業国：

製造方法

認証または改善プロジェクト

認定済み

サステナビリティ・レーティング

フィッシュソース

フィッシュソース

おいしい魚ガイド

おいしい魚ガイド

環境に関する注意事項

一般的な注意事項

種と生息地